Die Keto Bibel

Ich habe wieder ein ganz tolles, neues Buch gefunden über gesunde Ernährung: Die Keto Bibel von Jen Fisch erschienen im EMF Verlag

Ich habe heuer schon einige tolle Bücher über den Foodtrend Nr. 1 die Keto Diät gelesen. Und dieses Buch bietet die perfekte Ergänzung meiner bisherigen Bücher. Man findet hier eine Vielzahl an Informationen und Grundwissen, zum Beispiel zu Nährwerttabellen, Wochenplänen, Rezepten und auch zum Thema Ernährung im Allgemeinen. Das Buch ist großformatig und hochwertig und es finden sich rund 200 Rezepte im Inneren. Bei allen Rezepten gibt es sehr detaillierte Angaben zu den Makronährstoffen und auch zu Varianten der Gerichte, sowie eine kleine informative Einleitung zu den Zutaten und eine einfache Anleitung zum Kochen. Bei vielen Speisen gibt es auch Foodfotos dazu, was ich immer sehr ansprechend und sympathisch finde. Man bekommt so einen besseren Eindruck, wie das Ergebnis ausschauen soll. Es finden sich Basisrezepte, Infos zu Snacks, Frühstücksgerichten, Getränkerezepte und Smoothies, Suppen und Salate, Fisch und Meeresfrüchte, Geflügel und Schweinefleisch, Rindfleischm Dressings und Saucen, süße Leckereien, ihr seht aus wirklich allen Bereichen und für alle Essenszeiten. Durch die Gliederung der Hauptzutaten findet man sich extrem leicht zurecht und kann sich in ein paar Minuten genau das richtige Rezepte aussuchen, auf das man gerade Gusto hat. Optimal geplant und super übersichtlich. Ich bin von diesem Buch begeistert!

Zum Inhalt:

Der Foodtrend Nr. 1 aus den USA! Schnell und einfach abnehmen – ketogene Ernährung ist der Abnehm-Trend! Sie basiert auf sehr kohlenhydratarmer und gleichzeitig sehr fettreicher Kost, bestehend aus ungesättigten Fettsäuren. Durch die Knappheit an Kohlenhydraten stellt sich der Stoffwechsel und die Fettverbrennung wird, ähnlich wie bei Fasten, angekurbelt. Der Fokus liegt auf der richtigen Zusammensetzung des täglichen Nährstoffbedarfs: 70% gute Fette, 25% Protein, 5% Kohlenhydrate. Auch auf die Gesundheit wirkt sich ketogene Ernährung positiv aus: der Blutzuckerspiegel bleibt stabil und Heißhungerattacken bleiben aus, sie wirkt blutdrucksenkend und entzündungshemmend, gesteigerte Leistungs- und Konzentrationsfähigkeit sorgt zudem noch für gute Laune.

Die Keto-Bibel enthält 200 köstliche kohlenhydratarme Rezepte und wichtige Grundlagen rundum ketogene Ernährung. Hilfreiche Nährwertvergleichstabellen, Einkaufslisten, Wochenpläne mit einem Ampelsystem zu Allergien und Unverträglichkeiten sowie Tipps & Tricks zu Küchenequipment und Vorratshaltung erleichtern den Einstieg in die bewährte Ernährungsmethode der Stars und Spitzensportler. Garantiert erfolgreich abnehmen – Schlank, fit und gesund mit Low Carb High Fat!

Viel Freude beim Lesen und Ausprobieren der Gerichte!
Barbara

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