Wonderful world of books
Indien - das Land der Gerüche und Gewürze. Schon lange lieben die Menschen die feinen exotischen Gewürze Indiens und haben sie über die Seidenstraße oder mit Schiffen nach Europa gebracht. Während wir Pfeffer, Zimt und Chili in unsere Küche aufgenommen haben, sind andere Gewürze noch weniger bekannt. Interessant ist, dass die indischen Gerichte mit relativ... Continue Reading →
Jane Esselstyn Ann Crile Esseslstyn "Mach dein Ding und lebe gesund und lecker": Vegane Ernährung ist im Vormarsch und in unserer Gesellschaft angekommen. In diesem wunderschön bebilderten Kochbuch erfahren wir alles, was wir darüber wissen sollten. Neben Erfahrungsberichten von sich vegan ernährenden Menschen sind vor allem die Autorinnen das beste lebende Beispiel, wie sich eine... Continue Reading →
Exzellente Rezepte, Grundlagen und Profiwissen Jens Rittmeyer Um ein fantastisches Gericht perfekt zu machen, bedarf es oft der passenden Sauce. In diesem Kochbuch zeigt uns der Autor von den Grundlagen bis zur Fertigstellung Saucen für alle Gelegenheiten und in allen Schwierigkeitsgraden! Österreich ist ja kein so extremes Saucenland wie Deutschland, aber auch auf heimischen Tellern... Continue Reading →
Heute möchte ich euch ein Buch näher vorstellen, bei dem ich bei einer richtig tollen Aktion auf Instagram mitgemacht habe: Return to yourself von Merle Zirk mit Fotos von Marco Falkenstein. Manchmal braucht es Zeit, bis wir lernen, wirklich auf unseren Körper zu hören. ✨ Und genau dabei spielt Ernährung eine so unglaublich große Rolle.... Continue Reading →
Sepp Schellhorn Auf Instagram und TikTok ist Sepp Schellhorn Foodies sicher ein Begriff. Dort hat er seine zahlreichen Fans, die ihm gerne bei der Zubereitung meist unkomplizierter bodenständiger Gerichte zusehen. Für alle Follower, die davon nicht genug bekommen und für alle Kochinteressierten, die sich nicht so auf Social Media herumtreiben, ist dieses "richtig gute Kochbuch"... Continue Reading →
Maike von Richthofen Ein häufiges Argument aller Menschen, die gerne ihr eigenes Brot backen würden, lautet Zeitmangel. Doch in diesem wunderschön illustrierten Backbuch erfahren wir, wie Brotbacken durch gute Planung und Vorbereitung auch im Berufsalltag möglich ist! Der erste Teil des Buches befasst sich mit wichtigen Grundlagen des Brotbackens wie der Zutaten, Mehlkunde und des... Continue Reading →
BBQ The American Way Verlag Edition Michael Fischer Unter BBQ The American Way versteht man die traditionelle US-amerikanische Zubereitungsart von Fleisch. Das besondere daran ist das langsame Garen bei niedrigen Temperaturen über qualmendes Holz bzw. Holzkohle. In dieser kulinarischen Reise von der Ostküste bis nach Texas findet man über 70 Rezepte für das US-Grillvergnügen in... Continue Reading →
Zauber der Gewürze Indisch-westliche Küche neu komponiert Nik Sharma Verlag Unimedica Dieses wunderschöne Hardcover hat mich verzaubert, da wusste ich noch gar nichts genaueres über den Inhalt. Auch dieser hat mich mit den sehr schönen Fotos ebenso verzaubert. Dieses Werk steckt voller köstlicher Rezepte, die man auch zu Hause wirklich kochen kann. Zusammen mit den... Continue Reading →
VEGAN! Das goldene von GU Verlag Gräfe & Unzer-Verlag Dieses dicke, goldene Hardcover-Kochbuch hat es nicht umsonst auf die Bestsellerliste geschafft. Es beinhaltet 300 vegane Rezepte, viele davon sind tierfrei gehalten und trotzdem geschmackvoll. Es findet sicher jeder auf diesen 400 Seiten seine Lieblingsrezepte. Das Buch teilt sich auf in sieben Kategorien: Vegane Basics... Continue Reading →
Ein kulinarischer Sehnsuchtsort mediterran inspiriert Hofgut Hafnerleiten steht im Mittelpunkt dieses wunderschön gestalteten Buches. Hier vereinen sich ländlicher Charme mit mediterranen Aromen. Küchenchef Erwin Rückerl ist der Gestalter dieser auch von Sardinien inspirierten Küche auf hohem Niveau und in architektonisch beeindruckender Umgebung, die sich in den Bildern widerspiegelt. Auf dem Hofgut wird nachhaltige Küche großgeschrieben,... Continue Reading →
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