So lässt es sich schmecken

Es gibt wieder so großartige Kochbücher unter den Neuerscheinungen, dass man mit dem Kochen gar nicht mehr nachkommt. Heute habe ich 5 Trends für euch rausgesucht, zu denen ganz tolle Neuheiten erschienen sind: Thermo Küchenmaschinen, authentische italienische Küche, Eat smart, Einfach Heimatküche – kochen mit 2-6 Zutaten & schmackhafte Thai Rezepte. Lasst euch verzaubern und von neuen Rezepten überzeugen!

Eat Smart von Niomi Smart erschienen bei EMF

Dieses Buch zeigt großartige neue Rezepte, gesund, einfach und schmackhaft. Vom Frühstück bis zum Wochenend Essen ist hier alles mit dabei und ausprobieren lohnt sich. Die sympathische Bloggerin und jetzt auch Autorin zeigt, wie es gehen kann. Ein sehr stilvoll gestaltetes Kochbuch, mit sympathischen Texten und gut ausgewählten Rezepten. Das Lesen und Rezepte anschauen macht hier richtig viel Freude und man freut sich schon beim Blättern aufs ausprobieren. Die Fotographien sind stilvoll und sehr elegant gemacht und bildet den perfekten Rahmen für dieses Buch.

Zum Inhalt:

Smarte Rezepte für jeden Tag: In „Eat smart – Gesund, fit, glücklich” stellt YouTube-Star Niomi Smart leckere vegetarische Gerichte für eine gesunde Ernährung vor. Auf ihrem Kanal „What I Eat In A Day” zeigt sie einem Millionenpublikum, wie vielseitig die gesunde Küche sein kann. Großen Wert legt sie auf eine ausgewogene Kost mit viel Gemüse, Obst und anderen natürlichen Zutaten. Von Smoothie-Bowl bis Linsen-Salat mit Fenchel – die kreativen Rezeptideen für jede Mahlzeit bringen Schwung in Ihre Alltagsküche und boosten den Vitaminhaushalt. Leichte Küche für eine bewusste Ernährung – essen und leben Sie smart!

So schmeckt Italien erschienen beim Christian Verlag

Die Rezepte in diesem Buch sind wirklich großartig gewählt. Von leckeren Risotti bis hin zu schmackhaften Nudeln ist alles mit dabei. Man möchte am Liebsten sofort alles nachkochen und ausprobieren. Die Texte und Rezepte sind super geschrieben und sehr sympathisch getextet, die Fotos wunderbar ausgewählt und gemacht. Dieses Buch macht richtig viel Freude und gute Laune.

Zum Inhalt:

Um Pizza, Pasta und Co. so zuzubereiten, wie es »la mamma« einst gemacht hat, muss man zum Ursprung gehen, zu den Familien, von denen diese typischen Gerichte stammen. Dieses Italienkochbuch unternimmt mit Ihnen eine kulinarische Länderreise von Mailand bis Venedig, von Bozen bis Palermo – und verrät Ihnen 60 Rezepte wie sie italienischer nicht sein könnten!

The New Taste von Julia Heckman und Kristina Koch erschienen bei EMF

Für alle Thermoküchenmaschinen Besitzer ist dieses Buch ein neues Highlight. Über 100 Rezepte, frisch und schmackhaft, gibt es hier zu entdecken. Das Cover sieht aus, wie das Essen in einem Haubenlokal und macht Lust aufs Kochen und Verzehren. Die Anleitungen sind super und das Kochen durch die Maschine sehr einfach. Man bekommt sofort Lust sich eine Maschine zu kaufen und loszulegen.

Zum Inhalt:

Gesunde Küche auf hohem Niveau: „The new taste – 100 frische Rezepte für die Thermo-Küchenmaschine” stellt aufregende Gerichte aus der internationalen Küche für anspruchsvolle Genießer vor. Kokos-Matcha-Smoothie, Spinat-Artischocken-Suppe, Reisnudelsalat mit Koriander oder Zitronen-Risotto mit Walnüssen und Ziegenkäse sorgen für Geschmackserlebnisse der besonderen Art und wecken kulinarisches Fernweh. Die stimmungsvoll inszenierten Food-Fotos zu den einzelnen Rezepten inspirieren zum Nachkochen und dekorativen Anrichten. Ausgewogene und vielseitige Zutaten regen die Sinne an und sorgen für die richtige Balance im Ernährungsplan. Moderne Rezepte für die anspruchsvolle Küche – gesund und frisch zubereitet mit der Thermo-Küchenmaschine!

Einfach Heimatküche erschienen bei EMF

Aus nur 2-6 Zutaten leckere Küche aus der Heimat zaubern, das gelingt euch garantiert mit diesem super gemachten und durchdachten Kochbuch aus dem Hause EMF. Ob Rindfleischsalat oder Rahmschnitzel – hier ist alles mit dabei, was man unter einer Heimatküche versteht. Klassiker finden sich hier ebenso, wie moderne Rezepte. Mit den wenigen Zutaten hält sich auch der Kochaufwand in Grenzen und dennoch kann sich das Resultat sehen und geniessen lassen. Ein tolles Buch!

Zum Inhalt:

Wieso kompliziert, wenn es auch einfach geht? Genuss ist ohne unzählige Zutaten, Schüsseln und Töpfe möglich. Rose Marie Donhauser konzentriert sich deshalb in „Einfach – Heimatküche” auf das Wesentliche: maximal sechs Zutaten, die zusammen erfrischend bodenständige Gerichte ergeben. Bebilderte Zutaten und eine gut lesbare Schriftgröße bringen besonderen Komfort beim Nachkochen. Die 150 traditionsreichen Rezepte aus der Alltagsküche sorgen für eine große Portion Nostalgie: Bei Wiener Schnitzel, Heringssalat, Sauerbraten und anderen Klassikern der deutschen Küche kommt garantiert Sehnsucht nach Mutters oder Großmutters Küchentisch auf. Wecken Sie Kindheitserinnerungen mit köstlichen Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts!

Einfach Thai! von Tom Kime erschienen bei Knesebeck

Die thailändische Küche verzaubert mich schon seit vielen Jahren. Hat man den Dreh erst mal raus, dann schafft man es mit ein bisschen Geschick kulinarische Köstlichkeiten auf den Tisch zu zaubern. In diesem großartig gestalteten und durchdachten Kochbuch findet man zahlreiche schmackhafte Rezepte, von einfachen Speisen bis hin zu schwierigeren ist für jeden Kochtyp was dabei. Die Fotos der Speisen sind großartig inszeniert und schön anzuschauen – man bekommt schon nach den ersten Seiten richtig Lust aufs Nachkochen und Ausprobieren. Ein Traum Buch!

Zum Inhalt:

Thailändische Küche mit ihren köstlichen Düften und exotischen Aromen muss nicht kompliziert sein. Das zeigt dieses hochwertig gestaltete Basic-Kochbuch. Es versammelt klassische, aber auch authentische, bisher eher unbekannte Gerichte und enthält sensationelle Rezepte für Snacks und Finger Food, Salate, Currys, Suppen, Reis- oder Nudelgerichte, Fleisch und Fisch bis hin zu Desserts und Getränken. Ausdrucksstarke Fotos, Erklärungen zur Zubereitung der wichtigsten Basics und witzige Illustrationen machen dieses Buch zu einem Must-have für alle Fans der thailändischen Küche.

Viel Freude beim Kochen und Schmökern!
Barbara

100 Highlights

Zwei großartige, hochwertige und wunderschön anzuschauende Bücher hat der Bruckmann Verlag gerade herausgebracht. 100 Highlights Alpen & 100 Highlights Südamerika. Bücher zum Träumen und sich treiben lassen!

100 Highlights Alpen von Eugen E. Hüsler erschienen bei Bruckmann

100 wundervolle und großartige Highlights der Alpen sind hier in diesem Buch vereint. Grandiose Fotographien, tolle und stimmungsvolle Texte und Beschreibungen, machen sofort Lust den nächsten Ausflug zu organisieren und die Alpen mal so richtig zu erleben. Sie haben so vieles zu bieten, länderübergreifend, faszinierend, bekommen sie hier den Platz, der ihnen gebührt!

Zum Inhalt:

Alles andere sind nur Berge.

Die Alpen sind einzigartig, und das weltweit. Dieser Reisebildband liefert den Beweis, er stellt 100 Natur-Highlights des größten europäischen Gebirges vor: imposante Berge, glitzernde Seen, Höhlen wie die Eisriesenwelt im Salzburger Land, tosende Wasserfälleund Weltnaturerbestätten wie die Glarner Überschiebung in der Schweiz. Alpenkenner Eugen E. Hüsler beschreibt bekannte wie unbekannte Schönheiten von Matterhorn bis Triglav. Hinaus aus dem Alltag, hinein in die Berge.

100 Highlights Südamerika von Andreas Drouve erschienen bei Bruckmann

In einem Leben kann man nicht alles erleben und entdecken, was es zu sehen und zu bereisen gibt, aber man kann sich seine ganz persönlichen Highlights heraussuchen und diese besuchen und erleben. Für alle, die gerne Südamerika erleben und besser kennenlernen möchten, ist dieses Buch ein Genuss. Tolle Highlights wurden hier ausgewählt, faszinierende Fotographien gemacht und tolle Beschreibungen inkludiert. Schon beim Lesen des Buches reist man durch Südamerika und erlebt so einiges. Ein wunderbares Buch, in das man immer wieder sehr gerne reinschaut und reinliest.

Zum Inhalt:

Unfassbar und faszinierend.

Südamerika ist unbeschreiblich vielfältig und der Stoff für 1-A-Urlaubserlebnisse. Die 100 Reiseziele in diesem Bildband, zusammengestellt von Südamerika-Experten, und deren Tipps und Infos sind gerade genug, um Appetit auf diesen Kontinent zu bekommen: Entdecken Sie den Amazonas und die (be)rauschenden Iguazú-Wasserfälle in Brasilien, die Anden, Inkaschätze in Peru, Tango in Buenos Aires, arktisches Eis in Chile und den Sehnsuchtsort Patagonien.

Barbara

Für euch reingelesen…

…habe ich dieses Mal in wundervolle Bücher zum Thema Reisen, fremde Länder & Kulturen, sowie kulinarische Genüsse, die das Herz erfreuen. Ich wünsche euch eine wunderbare Lesezeit mit diesen 5 großartigen Büchern.

Spice – Die Kraft der Gewürze von Natasha MacAller erschienen bei Gräfe und Unzer

Dies ist ein wirklich wunderbares Buch über die Kraft der Gewürze. In einzelnen Kapiteln werden die Stärken der Gewürze zusammengefasst und im Detail erläutert – anhand von leckeren und vielseitigen Rezepten. Man erfährt vieles über immunstärkende Gewürze, reinigende Gewürze, energiespendende Gewürze, wärmende Gewürze, kräftigende Gewürze & beruhigende Gewürze. Auch für alle, die gerne selber kochen und Currys lieben, ist  hier einiges zu entdecken. Auf den ersten Seiten gibt es traumhafte Curry und Gewürzmischungen, bei denen man schon beim Lesen Lust aufs Kochen und ausprobieren bekommt. Die herrlichen Rezepte sind toll beschrieben und gut nachzukochen und die Fotos dazu traumhaft schön und toll inszeniert! Ein wahrer Gewinn!

Zum Inhalt:

Scharfmacher, Powerpakete, Immunbooster: Der umfassende Guide zur heilenden Kraft der Gewürze

Die heilende Wirkung von Gewürzen ist ein wachsender Trend. Gewürze nehmen zunehmend den Platz der Superfoods ein und stehen sinnbildlich für eine gesunde Ernährung. Gewürze stecken voller verborgener Kräfte, die ganz unterschiedlich wirken können. Ob immunisierend, reinigend, kräftigend, anregend, erholsam oder beruhigend – wer weiß, welches Gewürz welche Wirkung hat, kann dessen ganze Kraft entfalten und für sich nutzen. Aufgegliedert in Kategorien zu ihren verschiedenen heilenden Wirkungen, gibt Natasha MacAllers Buch einen leicht zugänglichen Überblick zu Gewürzen, die wir alle kennen und lieben wie auch zu solchen, die es noch kennenzulernen gilt. Zu jedem Gewürz gibt es einen einführenden Text zu Herkunft, Entdeckung, Verwendung und Wirkung sowie begleitende Zitate von Medizinern und Ernährungswissenschaftlern sowie interessante, wunderschön ins Bild gesetzte Rezepte aus den verschiedensten Weltküchen. Die Fotos im gesamten Buch sind modern, farbenfroh, kunstvoll ausgeleuchtet und zeigen die Gewürze in einem neuen Licht. Die über 80 Rezepte enthalten Beiträge von über 20 internationalen Spitzenköchen wie Peter Gordon, Yotam Ottolenghi, Raghavan Iyer, Michael Kempf, Anne-Sophie Pic und April Bloomfield.

Skandinavien – Länder, Leute, Rezepte erschienen bei Gräfe und Unzer

Schon auf den ersten Blick ist dieses Buch eine richtige Freude. Es ist massiv, hochwertig und der wunderschön gedruckte Einband am Cover lässt die Herzen höher hüpfen. Es ist ein Buch, dass man sofort angreifen, drüberstreichen und reinlesen möchte. Nach einer sehr sympathischen Einleitung ins Thema, geht es auch schon mit der Küche nach Jahreszeiten gegliedert weiter und die Rezepte überraschen. Es sind doch komplett andere Zutaten, als in der klassischen deutschen oder österreichischen Küche. Man findet hier zum Beispiel auch Rentiersteaks oder Pferdefilet, aber natürlich gibt es nicht nur solche Exoten, sondern auch Rezepte der vielbeliebten Heringe oder Flusskrebse. Für alle Fans der nordischen Küche eine richtige Bereicherung.Die Fotos der Rezepte und fertigen Speisen sind wirklich ansprechend und großartig gemacht und ein wahres optisches Highlight.

Zum Inhalt:

Mehr als ein Kochbuch – eine Reise zur nordischen Küche und skandinavischem Lebensgefühl

Reisen wir nach Skandinavien! Mit dem Wegfall vieler südlicher Ziele aufgrund der aktuellen politischen Situation, werden Länder wie Island, Schweden oder Norwegen touristisch immer interessanter. Dieses schöne Koch- und Bilderbuch fängt Geschmack und Atmosphäre Skandinaviens wunderbar ein: laue Julinächte am See, Spaziergänge in tief verschneiten Wäldern, Beeren pflücken im Sommer, Pilze sammeln im Herbst. Die moderne skandinavische Küche gehört inzwischen zu den interessantesten der Welt. Dies bewies zuletzt das preisgekrönte und mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurant „Noma“ in Kopenhagen. Das Buch „Skandinavien – Land und Leute und Rezepte“ beschreibt die unterschiedlichen nordischen Regionen – Island, Dänemark, Schweden, Finnland und Norwegen – und deren Rezepte in den einzelnen Jahreszeiten. Nordische Gerichte sind geprägt durch ihre Nähe zur Natur, ihre Ursprünglichkeit und ihre saisonalen Produkte. Neben traditionellen Gerichten wie Smörrebrot oder Dänische Leberpastete findet man so Köstliches wie Marinierte Heringe (mal anders zubereitet) mit Anis und Orange oder Isländisches Kümmelbrot. Natürlich stehen vor allem auch Fisch und Meeresfrüchte in Skandinavien auf den Speisekarten: ob delikat gebeizter Gravlax oder Kabeljau aus dem Ofen mit knuspriger Kruste… man möchte in jedem Fall gleich loskochen, um zum Abschluss Meringue mit Rhabarber oder Apfeltarte zu genießen. Übrigens sind alle Produkte der skandinavischen Küche auch im übrigen Europa erhältlich, und somit kann man auch einmal einen Rentierbraten ausprobieren. Präsentiert wird das alles in einem ausgefallenen Layout, vielen, größtenteils doppelseitigen wunderschönen Landschaftsfotos und ungeheuer ansprechender Foodfotografie.

IRAN – Tausend und ein Widerspruch von Stephan Orth, Samuel Zuder und Mina Esfandiari erschienen bei National Geographic

Dies ist ein sehr gut geschriebenes und in den Bann ziehendes Buch. Gastfreundschaft, Mullahs, herrliche Köstlichkeiten, Schönheitsoperationen, atemberaubende Landschaften uvm gehören einfach dazu, wenn es um den Iran geht. In diesem Buch ist die momentane Stimmung des Landes sowohl optisch, als auch in tollen Texten und Bildbeschreibungen sehr sympathisch und faszinierend zusammengefasst. Es ist ein Buch zum stöbern, eintauchen und kennenlernen. Ein Land, zerrissen und dennoch so großartig. Ein wunderbares, hochwertiges Buch!

Zum Inhalt:

Freiheit hinter Mauern!

Iran, das sind zwei Welten in einem Land: Während Tugendwächter und islamische Traditionen enge Grenzen ziehen, gehen die Menschen im Privaten einen anderen Weg: westlicher, globaler und freier. Bestseller-Autor Stephan Orth kennt beides und erzählt in diesem Bildband von Menschen, die davon träumen, ein freies Leben zu führen. Anrührende Bilder von mutigen Menschen, Einblicke in eine Welt voller Vielfalt und dem Wunsch nach Selbstbestimmtheit.

Jaan – Die Seele der persischen Küche von Zohre Shahi erschienen bei Gräfe und Unzer

Zur köstlichen Persischen Küche gab es bis vor kurzem nur wenige Kochbücher – dies ist jetzt zum Glück anders und immer wieder kommt hier ein neues Kochbuch über die persische Küche auf den Markt. Dieses hier besticht schon auf den ersten Blick mit seiner Schlichtheit und zaubert ein wohliges Gefühl von Gemütlichkeit in die Herzen der Leser. Wundervolle Fotographien wechseln sich hier mit traumhaften Rezepten ab und verzaubern die Gemüter. Eine sehr sympathische Autorin trägt natürlich auch einen großen Teil dazu bei, dass dieses Buch so tol ankommt. Sehr nett finde ich auch die persischen Namen der Gerichte als Untertitel zu den deutschen Begriffen. Die Rezepte sind sehr gut beschrieben und nachzukochen und die Fotos machen richtig Lust zu kochen und zu essen. Die Zwischentexte sind super nett und sehr gut geschrieben und lassen die Leser in die persische Kultur eintauchen und diese regelrecht einatmen. Neben Klassikern findet man hier auch einige moderne Interpretationen dr Gerichte, sowie moderne, neue Speisen. Ein großartiges Buch!

Zum Inhalt:

Multikulti in der Küche: 1001-Nacht-Rezepte von Persien bis Palästina

Zohre Shahi lädt an den Tisch ihrer orientalisch interkulturellen Familie ein. Sie serviert Rezepte aus ihrer iranischen Heimat, aus Israel und aus Palästina. Zum iranischen Neujahrsfest gibt es Gemüseeintopf, an Hochzeiten Knafeh und Hefezopf am Schabbat – und alles lässt sich ohne viel Schnickschnack in deutschen Küchen nachkochen. Sie teilt mit dem Leser nicht nur ihre Lieblingsrezepte, sondern auch ihre Familiengeschichten, Kindheitserinnerungen und Erlebnisse an Ramadan und Schabbat, sie lässt uns teilhaben an heiteren Familienessen und üppigen Hochzeiten, am Picknick mit Freunden, am Neujahrsfest … und ihre Geschichten und Rezepte zeigen eindringlich, dass die persische, israelische und palästinensische Küche viel mehr gemeinsam haben, als jahrelange Differenzen zwischen den Völkern glauben lassen. Mit diesem sehr persönlichen Buch tauchen wir in ein orientalisches Märchen ein, in dem Essen verbindet und glücklich macht. So geht kulinarische Völkerverständigung heute!

The Art of speed – Classic Motorcycles erschienen bei Gera Mond

Dies ist genau das richtige Buch für alle Motorrad Fans. Klassisch, elegant, schon auf den ersten Blick, gibt es tiefe Einblicke, wunderbare Fotos und viele, tolle Infos zu den Besten der Besten. Eine Hommage an wunderbare Motorräder – für alle Fans und Liebhaber ein Muss!

Zum Inhalt:

Eine Matchless Silver Hawk 4, eine Megola, eine Moto Guzzi V8, eine Brough Superior, eine Zündapp K 800, eine BMW 500 Kompressor … diese und weitere Kultbikes zählen zu den Besten der Besten. Jetzt finden Sie die stilbildenden Motorradklassiker aller Topmarken von 1903 bis 1994 in einem Bildband vereint. Technikbegeistert beschrieben, ästhetisch illustriert – mit aufwendigem Light-Painting-Verfahren. Aber sehen und staunen Sie selbst!

Viel Freude beim Lesen, Schauen und Entdecken.

Barbara

Kindergarten Bücher

Es gibt für Kindergartenpädagogen wirklich spannende und gute Bücher, die jede Menge Anregungen bieten und zeigen, was man alles machen kann. Wie Kinder in der Gemeinschaft stark werden, das richtige Essen, sowie jede Menge Spielidden bieten die heutigen 5 Buchempfehlungen. Auch für Eltern und Großeltern sind diese Bücher und Themen absolut lesenswert und erweitern den Horizont! Alle 5 Bücher sind aus dem Hause HERDER!

Sozial-emotionale Entwicklung fördern von Simone Pfeffer erschienen bei Herder

Dieses Buch beschäftigt sich mit einem extrem wichtigen Thema: der sozial-emotionalen Entwicklung unserer Kinder und wie diese optimal gefördert werden kann. Wie können Kinder in der Gemeinschaft stark werden und wie kann man ihnen dabei helfen. Ein großartiges Buch, strukturiert, gut recherchiert mit konkreten Tipps und Anleitungen bis hin zu detaillierten Herausforderungen im pädagogischen Alltag.  Absolut lesenswert!

Zum Inhalt:

Was sind emotionale und soziale Kompetenzen und warum ist ihre Förderung wichtig? Welche Unterstützung benötigen Kinder zwischen 2 und 6 von Erzieherinnen und Eltern, damit sie ihren Platz in der Gruppe finden und sich zu selbstbewussten und sozial kompetenten Persönlichkeiten entwickeln?

Das Buch bietet konkrete Hilfen für den Umgang mit Konflikten und Bedürfnissen und zeigt, wie die Kinder altersgerecht und individuell gefördert werden können. Fragen zur Selbstreflexion und vielfältige Praxis-Anregungen in jedem Kapitel geben Sicherheit im pädagogischen Alltag und machen Mut, kreativ Fördermöglichkeit für alle Kinder der Gemeinschaft zu entwickeln.

Das Veggie Kochbuch für dier KITA von Dagmar von Cramm erschienen bei Herder

In vielen Kindergärten wird zumindest teilweise selber gekocht und die Kinder dürfen mitmachen. Genau dann schmeckt es besonders gut und man hat auch die Chance, dass die Kinder zunehmend vegetarische Speisen auch essen und in ihren täglichen Essensplan gedanklich aufnehmen. Die Rezepte sind sehr vielseitig und toll beschrieben und aufbereitet. Zahlreiche Fotos machen Lust aufs Nachkochen und besonders gut finde ich die Mengenangaben – die Rezepte sind von 10 bis 100 Kinder umzulegen und alles ist einfach umzurechnen. Mehr als 75 Rezepte warten auf die neugierigen Köche.

Zum Inhalt:

Zunehmend wird das Thema vegetarische Ernährung auch in Kitas aktuell. Denn gerade kulturelle Vielfalt, kleine Gruppen und viele Neugründungen wecken den Wunsch nach einer Frischeküche. Die Erfolgsautorin Dagmar von Cramm schließt diese Lücke und bringt Kinder mit gemeinsamem Essen auf den gesunden Geschmack. Mit den Rezepten aus diesem Buch gelingt das sicher. Selbst für Kinder unter 3 Jahren finden sich maßgeschneiderte Rezepte, die besonders mild, cremig und kleinteilig sind. Außerdem vegane, lactose- oder glutenfreie Varianten. Die ansprechenden Fotos machen selbst dem heikelsten Esser Appetit auf die Gerichte. Ein rundum gelungenes Kochbuch, das alle Fragen zu vegetarischer Kinderkost beantwortet und zusätzlich auch noch Spaß macht.

Aufgetankt statt ausgebrannt von Felicitas Römer erschienen bei HERDER

Dies ist ein super informatives Buch zum Thema Familien mit zahlreichen Tipps und Ideen Kraft zu tanken, statt sich auszupowern. Mit sehr einfachen und einläuchtenden Vorschlägen kann man rasch andere Wege gehen und ausprobieren und den Alltagskreislauf so vielleicht durchbrechen. Sehr gut geschrieben, ist dieses Buch extrem angenehm zu lesen und sehr hilfreich. Absolut toll gemacht und eine Hilfe für alle Familien.

Zum Inhalt:

Familien stehen heute unter Druck: Mütter und Väter müssen die Anforderungen im Beruf und zu Hause bewältigen. Hektik, Zeitnot und alltägliche Konflikte prägen oft das Familienleben. Zusätzlich haben viele Eltern hohe Ansprüche an sich selbst, ihre Erziehungsleistung und an ihre Kinder. Nicht selten führt dies zu Überforderung und Stress. Felicitas Römer bietet in ihrem Buch hilfreiche Denkanstöße und konkrete Tipps, wie Eltern die täglichen Herausforderungen besser meistern und mehr Lebensqualität gewinnen können: Für alle Eltern, die mit ihren Kindern selbstbestimmt leben möchten und aktiv etwas für ihr Familienglück tun wollen.

Schlauzwerge – klecksen, kneten, matschen erschienen bei Herder

Dies ist ein super gestaltetes und gut überlegtes Buch zum Thema Kreativität bei Kindern zwischen 1 und 3 Jahren. Für jede Situation und Jahreszeit ist etwas mit dabei, wo man sich Beispiele anschauen und Ideen holen kann. Das Buch ist sehr übersichtlich gestaltet und man merkt, dass sich hier jemand etwas richtig überlegt hat und gute Ideen richtig anzubieten weiß. Super gelungen kann man hier mehr als ein Kindergartenjahr lang viele tolle kreative Beschäftigungen mit den Kindern machen und planen.

Zum Inhalt:

Nach einer kurzen und hilfreichen Einführung zum Thema Kreativität, dreht sich in diesem Buch alles um praktische Spielvorschläge rund ums Matschen, Malen, Formen, Bauen, Schnipseln u.v.a.m. mit Kindern von 1 bis 3 Jahren. Alle empfohlenen Materialien und Techniken sind praktisch erprobt und lassen sich sowohl mit einzelnen Kinder als auch mit Gruppen leicht umsetzen. Ein wertvoller Begleiter für Krippen und Spielgruppen.

Komm, lass uns mit Farben spielen von Gerhard Friedrich erschienen bei Herder

Von diesem Buch bin ich sehr begeistert – hier findet man so viele tolle Ideen rund ums Thema Farben, mit Farben basteln, Geschichten lesen und malen. Auf 79 Seiten wird hier so viel Tolles vorgeschlagen, Beispiele, Ideen, Malereien, Spiele – jede neue Idee ist toll und super in der Gruppe durchzuführen. Es kann nie schaden neue Anregungen zu bekommen und sich Infos und Ideen von außen zu holen. Super übersichtlich gestaltet findet man sich in diesem Buch sofort zurecht.

Zum Inhalt:

Nach „Komm mit, lass uns Mathe spielen!“ folgt nun der zweite Titel in der Reihe der Aktionsbücher. Der Autor Gerhard Friedrich stellt in diesem Buch eine reich bebilderte Ideensammlung vor und zeigt wie Kinder im Kita-Alltag das Thema Farben auf ganz unterschiedliche Art und Weise begreifen können. Kinder werden dazu angeregt Farben vielfältig und mit Lust zu entdecken, so können sie z.B. mit Farben spielen, mit Farben experimentieren oder auch mit Farben Spuren hinterlassen. Mit vielen inspirierenden Farbfotos!

Viel Freude!
Barbara

Kochbuchneuheiten

Den Auftakt im Oktober machen mit dem heutigen Artikel 5 wirklich tolle Kochbuchneuheiten. Wie ihr ja schon wisst bin ich immer auf der Suche nach neuen Themen und leckeren Rezepten, die es zu entdecken gibt. Und auch jetzt im Herbst, wo zahlreiche Buchneuheiten auf den Markt kommen, werde ich immer wieder aufs Neue überrascht und verzaubert. Heute werdet ihr einiges über die Crossover Küche lesen, New York Christmas Cookies backen, mit Liebe vegatarische Rezepte kochen, wie Buddha Gerichte auf den Tisch zaubern & findet Rezepte zu köstlicher Rohkost für jeden Tag.

Everyday Raw von Matthew Kenney erschienen bei Unimedica

Dieses Buch hat niemand geringerer, als New Yorks Rohkost Gourmetkoch Nr. 1 geschrieben und genau wie angekündigt, findet ihr hier köstliche Rohkostrezepte, die man jeden Tag genießen kann. Herrliche Smoothies und Aufstriche warten hier auf die Fans von Rohkost. Und auch Jene, die bisher keine Rohkost in ihrem Speisenplan integriert haben, finden hier mit Sicherheit einige Ideen und gute Anregungen, die absolut einen Versuch wert sind. Die Rezepte sind wirklich gut und einfach beschrieben und auch die Fotos optisch sehr schön gemacht und ansprechend.

Zum Inhalt:

Matthew Kenneys neues Buch präsentiert Rohkostgenuss für jeden Tag mit Rezepten aus frischen, regional und biologisch erzeugten Zutaten, die köstlich schmecken und gut für Körper, Seele und Umwelt sind.

Der weltweit gefragte New Yorker Chefkoch und Restaurantbesitzer steht seit Jahren an der Spitze der Raw-Food-Bewegung und ist ein gern gesehener Gast in Talkshows. Der Autor mehrerer international erfolgreicher Kochbücher hat zu einer Revolutionierung der Rohkost-Esskultur beigetragen und beweist in EVERYDAY RAW aufs Neue mit köstlichen Smoothies, Salaten, Snacks und größeren Gerichten, dass Rohkost nicht gleich fad ist.

Aromatische Gerichte wie Pad Thai, Pizza mit Tomaten, Basilikum und „Mozzarella“ oder Gojibeeren-Soufflé und Schoko-Haselnuss-Torte werden jedem das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen. EVERYDAY RAW ist eine beeindruckende Sammlung unwiderstehlicher rohköstlicher Rezepte und hilfreicher Tipps für alle, die gesund essen und dabei nicht auf puren Genuss verzichten möchten.

Kochen wie ein Buddha von Susanne Seethaler erschienen bei Knaur Balance

Nach einer sehr poetisch geschrieben Einleitung ins Thema und dieses Kochbuch, geht es auch schon mit Rezeptideen für das Frühstück los. Es ist viel mehr als ein klassiches Kochbuch, die Rezepte sind bis ins kleinste Detail beschrieben und neben stimmigen Fotos findet man auch immer wieder Infos und Tipps zum Thema achtsames Leben und Essen zwischen den Seiten, sowie Zitate, Tischgebete und Sprüche. Hier gibt es ausschließlich vegetarische und vegane Rezepte. Das Kochen selbst wird hier zur Kunst erhoben und die Wichtigkeit der Köche hervorgehoben – äußerst sympathisch!

Zum Inhalt:

Das Achtsamkeits-Kochbuch mit Übungen, Geschichten und vegetarischen und veganen Rezepten.

Das lifestylige Achtsamkeits-Kochbuch der bekannten Zen-Köchin.

Das Üben von Achtsamkeit beim Kochen ermöglicht es ohne großen Aufwand, zu entspannen und im Hier und Jetzt anzukommen. Basierend auf der langjährigen Erfahrung der Autorin als Leiterin von Achtsamkeits-Koch-Kursen werden gängige Achtsamkeits-Übungen und Meditationen rund ums gesunde Kochen und Genießen vorgestellt und spielerisch eingeübt.

Die 35 veganen und vegetarischen Rezepte sind nach Frühstück, Vorspeisen, Hauptspeisen, Desserts und Brot und Kuchen gegliedert. Sie bestechen durch Originalität, ermöglichen gesundes Essen und lassen das Teigkneten oder das Schälen einer Karotte zu einer beglückenden Erfahrung werden.

Das bewusste Zubereiten von Speisen hat im Buddhismus eine lange Tradition und nicht umsonst ist in Zen-Klöster der Küchen-Chef einer am meisten geschätzten Männer, der die Lebensmittel und auch die Küchen-Gerätschaften mit größtmöglicher Sorgfalt behandelt.

Die leidenschaftliche Genuss-Köchin Susanne Seethaler macht mit „Kochen wie ein Buddha“ Achtsamkeit in der Küche ganz selbstverständlich erfahrbar und verbindet die Übungen und Rezepte mit berührenden und humorvollen Geschichten aus den Zen-Küchen der Welt.

So kann das Kochen zu einem ganz persönlichen Weg ins Glück werden!

Vegetarisch mit Liebe von Jeanine Donofrio erschienen bei Südwest

Auch bei diesem Buch dreht sich alles ums Thema vegetarische Küche. Ein Trend, der aus vielen Gründen im Kommen ist. Eines kann ich mit Sicherheit sagen, bei diesem Buch werden auch Fleischfans auf ihre Kosten kommen und Fleisch durch diese herrlichen Rezepte ersetzen. Schon das Cover ist sehr hübsch gestaltet und im Inneren des Buches reihen sich tolle Fotos und Spitzenrezepte. Dieses Buch wurde wirklich mit viel Liebe und Herzblut geschrieben und gestaltet und man fühlt dies auf jeder einzelnen Seite.

Aus einem Blog entstanden ist dieses Buch ein Genuss mit Rezepten aus dem Alltag – wunderschön und mit lauter frischen und saisonalen Zutaten! TOP!

Zum Inhalt:

Ausgehend von der Hauptzutat werden hier vegetarische Gerichte gezaubert: Egal ob es sich um einen Bund Karotten vom Bauernmarkt, Äpfel aus dem Garten oder einen Zwei-Kilo-Blumenkohl aus der Ökokiste handelt. Zudem gibt es Tipps, wie man die Speisekammer richtig bestückt, glutenfreie und vegane Optionen sowie Ideen, verschiedene Zutaten raffiniert zu kombinieren. Nicht zuletzt durch seine atemberaubende Gestaltung und den übersichtlichen Aufbau ist „Vegetarisch mit Liebe“ die kulinarische Inspirationsquelle, die Sie immer wieder gern zur Hand nehmen werden!

New York Bakery von Clara Hansemann erschienen bei EMF

Wenn ich an Weihnachten in New York denke und die ersten Seiten dieses traumhaften Backbuches aufschlage, wird mir ganz warm ums Herz. Dieses Buch ist richtig stimmungsvoll gestaltet und geschrieben und man bekommt sofort Lust die Rezepte schon vor Weihnachten auszuprobieren und zu Hause zu verkosten. Super Rezepte, toll beschrieben mit großartigen Fotos versehen, machen richtig Lust auf die Weihnachtszeit und das Backen. Ein absolut tolles und sehr gut gelungenes Buch!

Zum Inhalt:

Wenn es Weihnachten in New York wird, zeigt sich der Big Apple von seiner schönsten Seite. Funkelnder Weihnachtsschmuck und strahlende Lichter tauchen die Stadt, die niemals schläft, in wundervolles Licht. Duftendes Gebäck macht die festliche Stimmung perfekt – Pinwheel Cookies, Christmas Whoopies, Chocolate Snowballs und andere Köstlichkeiten der amerikanischen Weihnachtsbäckerei dürfen deshalb nicht fehlen. Das ansprechende Layout wird Design-Fans begeistern und die illustrierten Sonderseiten verraten interessante Details über New York zur Weihnachtszeit. Mit 30 traumhaften Rezepten zieht ein Hauch von New York Christmas auch hierzulande ein.

Next Chef Crossover von Jonas Straube erschienen bei Teubner

Crossover Küche ist In und Jonas Straube zeigt uns mit diesem tollen Kochbuch, wie es geht und was alles möglich ist. Man findet hier eine gehobene Küche mit einer Kombination der leckersten Aromen, die man einfach unbedingt nachkochen und ausprobieren muss. Mein absoluter Favorit ist das Rezept des Apple Crumble – einfach unbeschreiblich gut!

Zum Inhalt:

NEXT CHEF JONAS STRAUBE: AROMEN DIESER WELT VEREINIGT EUCH!

Jonas Straube gewann als Souschef im »coast by east« mit 26 Jahren den 1. INTERNORGA Next Chef Award – ins Leben gerufen von Johann Lafer, mit Christian Teubner in der Jury. Mittlerweile ist Jonas Straube Souschef im »Störtebeker in der Elbphilharmonie« und zeigt in diesem Buch die besten Rezepte seiner bisherigen gastronomischen Meilensteine. Das Motto: Crossover – mediterran, asiatisch, sweet, craft cooking!

Viel Freude beim Lesen und Nachkochen!
Barbara

Ebbe & Blut & Coaching

Heute habe ich zwei extrem spannende Bücher für euch vorbereitet – das erste handelt von Ebbe und Blut und das zweite von Kurzzeit Coaching für Kinder und Jugendliche. Zwei sehr ernst zu nehmende Themen, die unser Leben, gerade als Frauen sehr beschäftigen.

Ebbe & Blut von Luisa Stömer & Eva Wünsch erschienen bei Gräfe und Unzer

Dieses Buch ist eine Hommage an die Weiblichkeit, ein Buch, wie ich bisher noch kein anderes gesehen habe. Für Frauen fast ein Muss 😉 Herrlich geschrieben, kann man hier jede Seite genießen und auch viel Schmunzeln. Von Binden und Slipeinlagen, bis hin zu verzögerten Zyklen gibt es hier alles, jedes Thema wird behandelt, sogar mit Therapien und Tipps belegt. Genial!

Zum Inhalt:

Das erste Buch zum (Tabu)thema „Menstruation“ für alle Frauen, Mütter und Töchter in ästhetischer Ausstattung und unprätentiöser Sprache zum Selbstkaufen und Verschenken

Eva Wünsch und Luisa Stömer nehmen in „Ebbe & Blut“ kein Blatt vor den Mund. Sie erklären den weiblichen Zyklus mit viel Fachwissen und ohne falsche Scham. Es geht um „die Schönheit des Mittelschmerzes, die Ästhetik vollgebluteter Unterhosen und die Raffinesse der Eisprungphase“. Wissenschaftliche Tatsachen werden von außergewöhnlichen Illustrationen unterstützt und komplizierte Abläufe in leichten Worten erklärt. Auf 240 Seiten wird dem weiblichen Zyklus so viel Platz gegönnt, wie ihm zusteht. Es geht hier nämlich nicht um „eine Schürfwunde am Knie, sondern um nichts Geringeres als die Wiege des Lebens. Und die ist sehenswert.“

Kurzzeit Coaching für Kinder und Jugendliche von Harvey Ratner und Denise Yusuf erschienen bei Junfermann

Kinder und Jugendliche sind ein ganz besonders und heikles Thema – wenn es dann auch noch um Coaching und das Aufarbeiten von Problemen geht, noch einmal eine Stufe heikler. Dieses Buch bietet lösungsorientierte Ansätze, zeigt die Rolle der Eltern beim Coaching auf, erklärt sogar, wie Schulen mit diesem Ansatz arbeiten könnten und wie das Kurzzeit Coaching generell bei Kindern und Jugendlichen funktioniert. Ein extrem spannendes Thema, großartig aufbereitet, sehr informativ und ein Gewinn für alle, die dieses Buch lesen! TOP!

Zum Inhalt:

Ein lösungsorientierter Ansatz
Coaching-Skills Kompakt, Bd. 8

Übersetzt von Isolde Seidel

Junge Menschen in möglichst kurzer Zeit dazu befähigen, dass sie eigene Lösungen finden – das ist das Ziel dieses Coaching-Ansatzes. Wie man mit Kindern und Jugendlichen weniger problem-, sondern eher lösungsorientiert arbeitet – das vermittelt das vorliegende Buch. Zahlreiche Fallbeispiele aus der Praxis der Autoren erläutern, wie sich diese Arbeit in unterschiedlichsten Settings durchführen lässt.
Harvey Ratner und Denise Yusuf haben einen allgemeinverständlichen Leitfaden entwickelt, der allen hilft, die mit Kindern und Jugendlichen arbeiten: Coachs, Berater, Therapeuten, aber auch Lehrer, Sozialarbeiter oder Pflegeeltern. Darin geht es u.a. um folgende Themen:
– Wie lässt sich im Kurzzeit-Coaching lösungsorientiert mit Kindern und Jugendlichen arbeiten?
– Welche Rolle spielen die Eltern?
– Wie kann man in Schulen arbeiten?

Viel Freude beim Lesen!
Barbara

Für euch reingelesen…

…dieses Mal in sehr spannende Bücher mit komplett unterschiedlichen Themen. Heute geht es um eine verrohte Gesellschaft und einen Bericht eines Polizisten, die richtige Pflege für Orchideen, Die Liebe zur wundervollen Stadt Wien, Tipps und Tricks zu aromatischen Bergkräutern & eine Reise nach Neuseeland, Papua und Vanuatu.

Viel Vergnügen beim Lesen!

Aromatische Bergkräuter für die Naturküche sammeln und zubereiten erschienen bei Haupt

Wer schon einmal herrliche Bergkräuter gerochen hat, in den Händen gehalten hat, gesehen hat und auch verkostet hast, um den ist es geschehen. Es gibt aber nicht so viele Bücher zu dem Thema, die gut umzusetzen sind. Dieses Buch hier ist dafür großartig geworden. Wunderschöne Texte, viele Informationen und jede Menge Tipps, Tricks und Rezepte, warten hier auf die wissbegierigen Leser. Das Buch ist gleichzeitig eine Art Lexkion, da es wirklich die gängigsten Bergkräuter auflistet, mit Bildern und Informationen und den Infos dazu, was man am Besten mit ihnen machen kann bzw. wofür sie optimal geeignet sind.

Zum Inhalt:

In den Bergen begegnen uns viele heimische Pflanzen, die nicht nur schön anzuschauen sind, sondern durch ihr intensives Aroma bestechen und damit unsere Küche bereichern können. Aus dem großen Schatz der Natur haben die Autoren 83 aromatische Bergkräuter ausgewählt, die häufig vorkommen und leicht zu bestimmen sind.

Sie beschreiben die wichtigen Merkmale sowie die Geruchs- und Geschmackseigenschaften der Pflanzen und informieren über die Verwendungsmöglichkeiten in der Naturküche.

Dazu passend haben Köchinnen und Köche 50 originelle Rezepte mit aromatischen Bergkräutern kreiert, die einfach nachzukochen sind: von kleinen Vorspeisen, nahrhaften Suppen über gesunde Salate und herzhafte Fleischgerichte bis zu raffinierten Desserts.

Wiener Grund von Rudolf Kohoutek erschienen bei Park Books

Dies ist ein wirklich ganz spezielles, aber einfach tolles Buch über Wien – aus einer ganz neuen, komplett anderen Sicht. Man kann sich hier treiben lassen, sich informieren lassen und Wien auf eine neue Art und Weise kennenlernen. Die sehr künstlische Aufmachung macht dieses Buch zu etwas ganz Besonderem.

Zum Inhalt:

Rudolf Kohoutek durchmisst seine Stadt, dokumentiert sie mit Texten und Fotografien, erkundet die Schnittstellen zwischen öffentlichen und privaten Räumen. Nicht eine weitere Darstellung des repräsentativen Wien oder der nostalgische Blick auf Reste der Vergangenheit sind sein Anliegen, sondern ein zugleich subjektiver und sachlicher Zugang des Stadtforschers zum Ist-Zustand.

Im Buch Wiener Grund verschränken sich Text- und Bildstrecken kapitelweise und geben so die vielschichtigen Wahrnehmungen der Stadt mit ihren Stimmungen, Färbungen, Raumfiguren und politökonomischen Differenzen wieder. Es ist jedoch mehr als ein ungewöhnliches Porträt der österreichischen Hauptstadt: Persönliches wie Theoretisches zu Fotografie, Urbanismus und Architektur sind ebenso Thema. So ist diese «Vermessung einer Liebe» nicht nur eine Betrachtung Wiens, sondern der Stadt an sich.

Orchideen pflegen von Frank Röllke erschienen bei GU

Warum gehen meine Orchideen immer ein und bei anderen blühen sie fast immer? Diese Frage habt ihr vielleicht auch schon gehört und hier mit diesem Buch kommt die Antwort. Wie pflegt man Orchideen richtig und was gibt es alles zu beachten? Ein sehr gutes und informatives, sowie schön anzusehendes Buch. Super finde ich auch die zusätzliche kostenlose App für noch mehr Gartenspaß – eine tolle Kombination.

Zum Inhalt:

Alles Wichtige zu Herkunft, Kultur und Pflege von Orchideen – Schritt für Schritt und im Video gezeigt mit vielen nützlichen Tipps.

Anschaulicher geht´s nicht: Praxis-Videos und nützliche Tipps über die kostenlose GU Garten & Natur Plus-App machen diesen Ratgeber zu einem Rundum-sorglos-Paket für Orchideenliebhaber. Orchideen sind die Königinnen der Zimmerpflanzen. Mit ihren üppigen Blüten in unzähligen Farben und Formen heben sie sich von allen anderen Blütenpflanzen ab. Dieser Ratgeber sorgt für dauerhaften Erfolg und üppige Blütenpracht bei der Orchideenkultur im eigenen Zuhause. Orchideen-Experte Frank Röllke vermittelt kompetent und umfassend alles, was Sie schon immer über Orchideen wissen wollten, sei es die Geschichte und Herkunft oder der richtige Standort in Haus und Garten. Der Praxisteil mit zahlreichen anschaulichen Anleitungen garantiert die erfolgreiche Orchideenpflege – vom Pflanzen bis zum Vermehren. Im wunderschön bebilderten Porträtteil finden Sie nicht nur die gängigen Arten und Hybriden, sondern auch einen umfassenden Überblick über neuere Züchtungen, die jedes Orchideen-Herz höher schlagen lassen.

Sie kennen keine Grenzen mehr von Karlheinz Gärtner erschienen bei Orell Füssli

Die Grenzen verschwimmen und verändern sich zur Zeit – in jeder Hinsicht. Dieses Buch zeigt die sich ändernde Gesellschaft – leider nicht zum Guten hin, zeigt auf und bringt grausame Beispiele ans Licht. Dies ist ein Buch, dass aufweckt, nachdenklich macht und den Wunsch hegt, dass sich bald einiges ändern muss!

Zum Inhalt:

Die verrohte Gesellschaft – Erfahrungen eines Polizisten

»All cops are bastards! Die Polizei – dein Freund und Fußabtreter?«

Wie es um eine Gesellschaft steht, zeigt sich nicht nur in ihren Verbrechen, sondern auch an der Art ihres Umgangs mit ihrer Polizei. Die Fallgeschichten in diesem Buch erzählen nicht nur vom polizeilichen Alltag in einer deutschen Großstadt und den enormen seelischen und körperlichen Belastungen eines Polizisten. Es porträtiert eine Gesellschaft, die immer mehr von ihrer Polizei fordert, sie aber gleichzeitig ihre Verachtung spüren lässt. Ein Buch über den Verlust von Anstand und Scham, über Respektlosigkeit und Gewalt, das für Diskussionen sorgen wird.

Viele Polizisten fühlen sich im Stich gelassen, denn sie sollen Straftaten verhindern und aufklären, Gesetze durchsetzen und werden gerne zu robustem Durchgreifen aufgefordert. Gleichzeitig wird die Polizei durch eine wankelmütige Politik verunsichert und von Medien und Öffentlichkeit für intolerantes und überhartes Auftreten kritisiert. Dieses Buch ist ein Weckruf. Es stellt uns vor die Frage, wie wir mit denen umgehen wollen, die für uns ihr Leben, ihre Gesundheit und ihre Selbstachtung aufs Spiel setzen.

Neuseeland, Papua und Vanuata von Johannes F. Brakel erschienen bei Verlag freies Geistesleben

Reisen bringt Erfahrung und neue Sichtweisen, zeigt anderes Leben, andere Kulturen und andere Menschen – diese Erfahrungen kann aber nicht jeder persönlich machen. Dafür gibt es gute Bücher, die erzählen und zeigen, wie es woanders sein kann. Dieses Buch hier zeigt uns tiefe Einblicke in eine sehr weite, fremde Welt – wir reisen in Gedanken und unseren Träumen nach Neuseeland, Papua und Vanuata – außer Neuseeland vielleicht sogar für viele Länder, die man noch nicht einmal gehört hat. Umso interessanter finde ich dieses Buch. Es ist sehr detailgetreu und sympathisch geschrieben und lässt die Leser tief einblicken und eintauchen – som als ob man selber dort gewesen wäre. Ein grandioses Buch!

Zum Inhalt:

Johannes Brakel beschreibt anschaulich die Geografie und die Kulturen im und um den Pazifischen Ozean: die weit verstreuten Inseln Vanuatus und die Traditionen ihrer Bewohner, Neuseelands faszinierende Landschaft und seine wechselvolle Geschichte in der Auseinandersetzung von Maori und eingewanderten Europäern sowie die vielfältige Fauna und Flora in den Tropen Neuguineas.

Die fruchtbare Vulkanlandschaft Vanuatus, traditionelle Tänze in Imaio, Thermometerhühner, Saurier und Paradiesvögel, das Leben an der Küste und im Hochland von Papua-Neuguinea, die Folgen der Klimaveränderungen für die pazifischen Inseln und das Zusammenleben der verschiedenen Einwandererkulturen Neuseelands: das alles und noch viel mehr schildert Johannes F. Brakel aus unmittelbarer Erfahrung. Seine Reiseberichte ergänzt er mit interessanten Einblicken in Geschichte und gegenwärtiges Leben der Menschen in der pazifischen Inselwelt. Viele Farbfotos bereichern dieses Lesebuch.

Viel Freude beim Lesen,

Barbara

Entspannendes Malen

Malen lässt einen eintauchen in eine Fantasiewelt, träumen und entspannen. Dafür sind 3 tolle Bücher auf den Markt gekommen, die ich euch sehr gerne zeigen möchte.

Karibische Welten von Pomme Chan erschienen bei GU

Wunderschöne, lustige und traumhafte Motive mit dem großen Überthema Karibische Welten, gibt es hier zu entdecken und auszumalen. Dies ist sowohl ein Malbuch für Kinder, als auch für Erwachsene. Sehr gelungen und ein absolut tolles Geschenk.

Zum Inhalt:

Für kleine Auszeiten – durch einfaches Ausmalen atemberaubender Illustrationen den eigenen individuellen Kunstband gestalten

Einsame Strände, riesige Palmen mit Kokosnüssen, zarte Muscheln, geheimnisvolle Unterwasserwelten und große Abenteuer auf hoher See. Die Illustrationen in Karibische Welten führen durch unberührte Paradiese und machen das Ausmalen zum Erlebnis. Gestalten Sie Inselwelten mit türkis-blauem Wasser, exotische Blumen, farbenprächtige Korallenriffe, versunkene Schiffwracks und Fische in allen Farben des Regenbogens. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und gönnen Sie sich kleine Fluchten vom Alltag. Die Belohnung – Entspannung, Achtsamkeit, Gelassenheit und innere Ruhe. Zusätzlich gibt es liebevoll gestaltete Postkarten und Seiten zum Ausmalen und Heraustrennen. Also nichts wie ran an die Stifte!

Wildes Afrika von Suthipa Kamyam erschienen bei GU

Für alle, die lieber Tiere und das Wilde Afrika als Thema haben möchten, ist dieses Malbuch genau richtig. Toll ausgewählte und gezeichnete Motive laden zum Malen und enstpannen ein und zeigen die Welt Afrikas auf wundervolle Art und Weise. Die Vorlagen sind sehr detailliert und es gibt hier viel Raum für Fantasie.

Zum Inhalt:

Für kleine Auszeiten – durch einfaches Ausmalen atemberaubender Illustrationen den eigenen individuellen Kunstband gestalten

Farbenfrohe Flamingos, verspielte Elefantenkinder, rastende Leopardenrudel, die unendliche Weite der Savanne. Die Illustrationen in „Atemberaubendes Afrika“ führen durch die beeindruckenden Weiten der „Wiege der Menschheit“ und machen das Ausmalen zum Erlebnis. Gestalten Sie fein gemustertes Giraffenfell, eine prächtige Löwenmähne oder einen verzweigten Drachenbaum. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und gönnen Sie sich kleine Fluchten vom Alltag. Die Belohnung – Entspannung, Achtsamkeit, Gelassenheit und innere Ruhe. Zusätzlich gibt es liebevoll gestaltete Postkarten und Seiten zum Ausmalen und Heraustrennen. Also nichts wie ran an die Stifte!

Gestalte deine Wandgalerie erschienen bei Parragon

Hübsche Buchstaben fürs Kinderzimmer gemeinsam gestalten und die Zimmer damit dekorieren – ist eine großartige Idee, die hier in diesem tollen Buch toll umgesetzt ist. Wunderschöne Vorlagen, die viele Möglichkeiten bieten, ein hübscher, passender Ramen dazu – und schon hat man eine tolle DIY Idee umgesetzt. Ein tolles Buch mit einer genialen Idee und wundervollen Vorlagen in einer perfekten Größe.

Zum Inhalt:

Ausmalen, Heraustrennen, Einrahmen, Aufhängen!

– 27 detailreiche Ausmalmotive
– Leicht heraustrennbare Seite auf dickem Papier
– Extra großes Format
– Individuelle Dekorationen für ein wohnliches Zuhause

Gestalte deine eigene Wandgalerie – mit kunstvoll gestalteten Ausmalbildern! Schaffe dir mit diesen selbst gestalteten Ornamenten eine Umgebung, die so einzigartig ist wie du. Einfach Malen, Heraustrennen, Einrahmen und Aufhängen. Fertig ist deine kleine Kunstgalerie.

Nicht nur Kinder lieben es auszumalen. Auch immer mehr Erwachsene entdecken Malbücher für sich. Schließlich fördert das methodische Ausmalen Konzentration und Kreativität, wirkt entspannend und spricht das künstlerische Talent an. Einmal ausgemalt verschwinden die bunten Kunstwerke jedoch meist zwischen geschlossenen Buchdeckeln in einer dunklen Schublade. Dabei eignen sie sich wunderbar als einzigartige Dekoration für eine außergewöhnliche Bildergalerie! Dieses Buch enthält über 25 kunstvolle Ausmalmotive auf extra großen, festen Seiten. Alle Seiten lassen sich ganz leicht heraustrennen und bieten sich so ideal als Wanddekoration oder auch als ganz persönliches Geschenk an.

Die außergewöhnliche Sammlung von Ausmalmotiven enthält liebevoll gestaltete Buchstaben und lässt viel Raum für deine eigene Farbauswahl. Ob zu einem Wort zusammengesetzt oder einzeln sind diese Bilder ein echter Blickfang. Dekoriere einzelne Bereiche oder ganze Wände mit deinen selbst geschaffenen Kunstwerken und verleihe deinem Zuhause einen unnachahmlichen Stil.

Viel Freude beim Malen und Entspannen.

Barbara

Kulinarische Neuheiten

Wie ihr schon sicher wisst, bin ich ein großer Fan von guten Kochbüchern, neuen Kochideen und schönen Fotos dazu. Heute habe ich mir wieder einige Neuheiten angesehen und möchte euch 5 davon vorstellen, die ich sicherlich interessieren werden.

Happy Carb – meine liebsten Low Carb Rezepte von Bettina Meiselbach erschienen bei Systemed

Low Carb Bücher gibt es schon einige, aber dieses hier sticht aus der Masse mit seiner positiven Energie und Ausstrahlung hervor – was absolut an der sympathischen Autorin liegen kann. Diese hat mit ihrer Ernährungsumstellung ihr Leben verändert und wahrscheinlich gerettet, schreibt in einem Blog über ihre Rezepte und 150 davon sind hier für fleissige Leser und Köche, zusammengefasst und als Buch herausgebracht. Super nett gestaltet, ist dieses Buch auch ein optisches Highlight. Sehr gelungen!

Zum Inhalt:

Die Vorurteile zum Thema Low-Carb und gesunde Ernährung sind lang: »Low-Carb schmeckt langweilig, ist eintönig und Nudeln oder Desserts gibt’s auch nicht.« So viele haltlose Vorurteile in einem einzigen Satz! Den farbenfrohen Gegenbeweis tritt Bettina Meiselbach seit August 2014 in ihrem Blog »Happy Carb: Mein Low-Carb-Weg zum Glück« an. Mit überwältigendem Erfolg: Sie hat mit ihrer Ernährungsumstellung auf eine gesunde Low-Carb-Ernährung 60 Kilogramm verloren, ihren Diabetes Typ 2 besiegt und über 150.000 Blog-Leser pro Monat gewonnen. Höchste Zeit also für ein großes, kreatives, zauberhaftes Happy Carb-Kochbuch! Während Bettina in ihrem ersten Buch »Happy Carb: Diabetes Typ 2 – nicht mit mir!« ihre Erfolgsstory erzählt, verständlich in ihr persönliches Happy Carb-Prinzip einführt und mit verschiedenen Rezepten die Neugier auf die abwechslungsreiche Low-Carb-Ernährung weckt, ist »Happy Carb: Mein Low-Carb-Weg zum Glück« das ideale Begleitwerkzeug, wenn Sie selbst fleißig den Kochlöffel in der Low-Carb-Küche schwingen möchten. Homemade und authentisch, sympathisch und fröhlich: Schlagen Sie gemeinsam mit Bettina Meiselbach den Happy Carb-Weg ins Glück ein und lassen Sie sich von der Low-Carb-Ernährung in den Bann ziehen. Alle Rezepte sind leicht nachzukochen und mit absoluter Gelinggarantie, verbürgt von den Leserinnen und Lesern des Happy Carb-Blogs.

»Happy Carb: Meine liebsten Low-Carb-Rezepte« auf einen Blick:

  • Erfolgsstory: 60 kg weniger auf der Waage mit gesunder Low-Carb-Ernährung
  • eine kurze Orientierung im Universum der Low-Carb-Ernährung
  • Bettinas Happy Carb-Prinzip und was es damit auf sich hat
  • Know-how: besondere Zutaten und Low-Carb-Basics, die immer im Haus sein sollten
  • 150 der beliebtesten Low-Carb-Rezepte vom Happy Carb-Blog plus ganz viele neue Ideen

 

Himmlische Eclairs von Alissa Poller erschienen bei EMF

Gut gemachte Eclairs sind etwas wirklich himmlisches und mit diesem Buch habt ihr eine tolle und informative Basis geschaffen, mit der ihr loslegen könnt. Die Fotos der Eclairs sind wunderschön gemacht und schön anzusehen, es läuft einem beim Lesen sofort das Wasser im Munde zusammen. Die Rezepte sind toll beschrieben und einfach nachzumachen. Es benötigt ein bisschen Übung und dan klappt es sicherlich mit den himmlischen Eclairs für eure Lieben.

Zum Inhalt:

Oh, là, là, es gibt einen neuen Stern am Patisserie-Himmel! Luftig-leichte Eclairs schmecken einfach verführerisch und begeistern zu Recht alle, die auch für Macarons, Petit Fours und feine Törtchen schwärmen. Ob Hasenpfote, Liebesknochen oder Kaffeestange – das Gebäck ist unter vielen Namen bekannt. Doch eins ist immer gleich: die Basis aus lockerem Brandteig. Alissa Poller stellt 22 Variationen des französischen Klassikers vor und zeigt, wie leicht er auch daheim gelingt. Dabei sorgt sie mit köstlichen Füllungen für immer neue Überraschungen: Klassische Cremes mit Schokolade und ausgefallene Kreationen mit Salzkaramell, Chai Latte oder Piña colada versprechen himmlischen Genuss. Für einen Hauch Paris in den eigenen vier Wänden!

Cup Soups von Marianne J. Voelk erschienen bei TRIAS

Hier finden sich tolle Ideen für vegetarische Suppen, die sehr einfach und rasch zubereitet werden können und super lecker schmecken. Es sind teilweise Mischungen bzw. Zutaten an die man selber niemals gedacht hätte, das Resultat sich aber sehen lassen kann. Ein durchdachtes und tolles Buch! Für jeden Anlass findet sich hier zur Stärkung eine Rezeptidee.

Zum Inhalt:

Cup Soups
Power-Suppen vegetarisch und gesund.

Kleine Tasse, große Power!

Hier kommt sie endlich: DIE Alternative zu Smoothies und Säften. Statt kalt und süß wird es nun wohlig-warm und herzhaft. Das Prinzip ist denkbar simpel: Gemüse zerkleinern, rein in den Mixer, pürieren, bis alles cremig ist, leicht erwärmen – fertig! So haben Sie ruckzuck eine Tasse, die randvoll ist mit wertvollen Bioaktivstoffen, Vitaminen und Mineralien. Gemütlich auf dem Sofa schlürfen, mitnehmen ins Büro oder auf Vorrat einfrieren: alles ist möglich! Ob Sie Ihr Immunsystem stärken möchten, den Stoffwechsel ankurbeln, detoxen oder abnehmen – für jeden Anlass gibt es leckere Rezepte, die einfach und superschnell gelingen und Ihrer Gesundheit einen Boost verleihen.

Kleine Tasse mit großem Gesundheitsfaktor – guten Appetit!

Süss & gesund – Weihnachten von Stefanie Reeb erschienen bei Knaur

Weihnachtskekse backen gehört für Viele einfach als Vorbereitung auf das Weihnachtsfest dazu. Wenn es gut schmeckt und dann aber auch noch gesund ist, dann hat man den Jackpot geknackt. Dieses kleine, aber feine Buch zum Thema Kulinarisches Weihnachten ist toll gelungen. Super hübsche Foodfotographie und tolle Rezepte wechseln sich hier im perfekten Verhältnis ab und zeigen den Lesern, was man alles machen kann. Ich werde sicherlich das eine oder andere Rezept für heuer einplanen. Kekse kann man nie früh genug überlegem und immerhin ist heute in 3 Monaten Weihnachten!

Zum Inhalt:

Festliche Stimmung mit 35 köstlichen Rezepten für Plätzchen und Pralinen – ganz ohne Weizenmehl, weißen Zucker, Ei und Laktose. Stefanie Reeb, die Erfinderin von wellcuisine, präsentiert nicht nur ein Weihnachtsbackbuch. Sie beschreibt darin auch die Heilwirkung von Gewürzen und gibt dazu Tipps, wie die Süßigkeiten helfen, gesund über die Feiertage zu kommen.

Ran ans Gemüse – mein vegetarisches Kochbuch erschienen bei Dorling Kindersley

Dies ist ein richtig toll gemachtes Kochbuch für Kinder und ihre Eltern. Es geht darum Ideen und Ansätze zu zeigen, wie man Kindern Gemüse schmackhaft machen kann, sich mithelfen lassen kann beim Kochen und hoffentlich auch anschließenden genießen! Sehr übersichtlich gestaltet, mit netten Anleitungen, Schritt für Schritt, anschaulichen Bildern dazu – ist dieses Kochbuch wirklich toll gelungen und absolut lesenswert!

Zum Inhalt:

Jetzt wird’s bunt auf dem Teller! In 24 vegetarischen Rezepten von herzhaft bis süß zeigen euch Jungs und Mädels in bebilderten Schritt-für-Schritt-Anleitungen, dass Kochen Spaß macht und Gemüsegerichte nicht nur gesund, sondern auch lecker sind.

Ob grüner Smoothie, Tomaten-Auberginen-Auflauf, Muffins mit Haferflocken oder bunter Regenbogensalat – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei! Damit ihr bei dieser Vielfalt nicht den Überblick verliert, sind die einzelnen Rezeptkapitel nach den Farben Grün, Rot, Blau & Lila, Gelb und Orange sortiert. So findet ihr auf einen Blick alle eure Lieblingsgemüsesorten – denn Bunt ist gesund!

Wusstet ihr schon, dass Mais die Denkleistung und Süßkartoffeln die Augen stärken? In witzigen Zeichnungen erfahrt ihr spannende Infos über die Inhaltsstoffe und die positiven Auswirkungen eurer liebsten Gemüsesorten. Kreiert bunte und gesunde Gemüsegerichte, die Spaß machen und die Lust auf Vitamine wecken!

Viel Freude beim Lesen und Nachkochen wünscht euch,

Barbara

Für euch reingelesen…

…habe ich dieses Mal in 5 tolle und sehr spannende, komplett unterschiedliche Bücher. Es gibt eine Entdeckung der Sexualität. Merkel und ihre Flüchtlingspolitik, Sheconomy, Gute Ideen für jeden Tag & Trauma und Gedächtnis.

Spring in eine Pfütze! von Viktoria Sarina erschienen bei Community Editions

Community Editions hat es sich zur Aufgabe gemacht Internet Influencer mit Büchern auf den Markt zu bringen. Dieses Buch ist ein Buch für Ideen, Notizen uvm. mit lustigen Sprüchen und Anregungen, bunt, verrückt und lustig. Jede Menge Möglichkeiten, die es zu entdecken gibt oder auch zu feiern. So zum Beispiel den Tag der Freundschaft – geniale Ideen sind hier auf witzige Art und Weise aufbereitet und machen den Lesern sehr viel Freude. Die beiden Autorinnen sind Österreichs erfolgreiche YouTuberinnen. Reinschauen lohnt sich!

Zum Inhalt:

Für dich haben sich Viktoria und Sarina etwas Besonderes ausgedacht: Eine Mischung aus Sammel-, Tage-, Ideen-, Erinnerungs-, Inspirations- und Ausfüllbuch für jeden Tag. Alle Aufgaben sind kreativ, inspirierend und liebevoll gestaltet.

Dieses Buch soll dich über ein ganzes Jahr hinweg begleiten – egal, ob du am Anfang des Jahres oder mittendrin beginnst. Mach mit und zeige deinen Freunden und der Welt, wie du deinen Alltag bunter machst mit dem Hashtag #springineinepfütze.

Sheconomy von Christiane Funken erschienen bei C. Bertelsmann

Alte Muster aufbrechen und neue Wege gehen – hier in diesem Buch beschreibt Funken die Situatione der Frauen auf dem Arbeitsmarkt und gibt jede Menge Tipps und Tricks, die man beim nächsten Gespräch mit dem Chef oder Personalchef gleich berücksichtigen kann. Die Hoffnung, dass die Führungsebenen in der Arbeitswelt weiblicher werden, stirbt zuletzt! Ein Buch, dass Hoffnung gibt!

Zum Inhalt:

Ein unverzichtbarer Leitfaden für Frauen in der sich rasant wandelnden Arbeitswelt.

Zu keiner Zeit waren Frauen so gut ausgebildet wie heute. Und dennoch scheitern sie immer wieder beim beruflichen Aufstieg. Sind in der mittleren Führungsebene noch verhältnismäßig viele Frauen ›geduldet‹, wird die Luft in den oberen Etagen dünner. Dabei sind Frauen durchweg gute Teamplayer mit psychologischem Gespür, Integrationskraft, Kreativität und Flexibilität – sie können also genau das, was in der neuen, vernetzten Arbeitswelt gefordert wird. Der Wandel der Wirtschaft ist in vollem Gang. Wenn weibliche Führungskräfte und junge Berufseinsteigerinnen sich heute nicht abschrecken lassen, dann ist beiden geholfen: der Wirtschaft und ihnen selbst. Das Buch will aufklären, damit Frauen erkennen können, was sie behindert. Sie sollten wissen, wie die alten, nach wie vor wirksamen, männlich geprägten Strukturen funktionieren. Die Autorin will Frauen anspornen und motivieren, die sich verändernde Wirtschaftswelt offensiv mitzugestalten und auch Macht nicht zu verschmähen.

Die Getriebenen von Robin Alexander erschienen bei Siedler

Ein sehr faszinierendes und interessantes Buch, dass Alexander hier auf den Markt gebracht hat – zu dem höchst brisanten und top aktuellen Thema Flüchtlingspolitik. Es ist ein Buch, dass aufwühlt, erregt und auch schockiert!

Zum Inhalt:

Ein dramatisches Kapitel jüngster deutscher Geschichte – und ein Insider-Report aus dem Innern der Macht.

Die Grenzöffnung für Flüchtlinge im Herbst 2015 hat das Land gespalten – die einen preisen Angela Merkels moralische Haltung, die andern geißeln die Preisgabe von Souveränität. Doch was als planvolles Handeln erscheint, ist in Wahrheit eine Politik des Durchwurstelns, des Taktierens und Lavierens, befeuert von hehren Idealen und Opportunismus. Robin Alexander zeigt, dass die politischen Akteure Getriebene sind, zerrieben zwischen selbst auferlegten Zwängen und den sich überschlagenden Ereignissen.

Robin Alexander blickt als Korrespondent der »Welt am Sonntag« seit Jahren hinter die Kulissen des Kanzleramtes – in seinem Buch, das auf Recherchen in Berlin, Brüssel, Wien, Budapest und der Türkei basiert, rekonstruiert er minutiös die Schlüsselentscheidungen von sechs Schicksalsmonaten – und erzählt am Beispiel des wohl dramatischsten Kapitels der jüngeren deutschen Geschichte davon, wie heute Politik gemacht wird.

Warum wir es tun, wie wir es tun von Susanne Thiele erschienen bei Dumont

Dies ist ein humorvoll geschriebenes, einfach großartiges Buch über die Aufklärung und unsere Sexualität, ganz speziell für Erwachsene. Eine sehr lustige und nette Idee finde ich die teiweise witzigen Überschriften bzw. Zwischenüberschriften. Es ist ein Buch, dass sehr lustig und leicht zu lesen ist, mit fundiertem Hintergrund, aber dennoch amüsant!

Zum Inhalt:

Unserer wahren Natur auf der Spur.

Warum gibt es eigentlich Männchen und Weibchen? Warum vermehren sich Blattläuse jungfräulich, Elefanten aber nicht? Warum haben wir Menschen überhaupt Sex? Wäre es vielleicht besser, wir würden uns auch mit geschlechtsloser Vermehrung begnügen? Bei vielen Lebewesen funktioniert das ganz ausgezeichnet. Zumindest legt dies die Scheidungsrate bei Schimmelpilzen nahe. Die Autoren erklären kurzweilig, warum die meisten von uns keine Zwitter sind, und zeigen, was Frauen und Männer aneinander schön finden. Sie erfahren, warum uns Sex musikalisch gemacht hat und wie unsere behaarten Primatenkollegen, die Gorillas und Bonobos, flirten und ihre Beziehungen pflegen. Waren wir Menschen schon immer monogam? Was bestimmt, wer wir sind und wen wir lieben? Diese und andere Fragen beantwortet dieses humorvolle Aufklärungsbuch.

Liebe – alles nur Biologie?

Neuste Erkenntnisse aus der Sexualforschung und der Evolutionsbiologie

»Noch nie erklärte man mir so schön, wie Sex auf die Welt kam. Sofort lesen!« ARNO WIDMANN, FRANKFURTER RUNDSCHAU

Trauma und Gedächtnis von Peter A. Levine erschienen bei Kösel

Dies ist ein richtig faszinierendes Buch über unser Gedächtnis. Es finden sich hier sehr viele Informationen und Hintergründe, aber auch gute Beispiele aus der Praxis wieder. Wo befinden sich die Spuren unserer Erinnerung in Körper und Gehirn? Ein Thema, das beschäftigt und uns auch nach Lesen dieses Buches nicht so schnell wieder loslässt.

Zum Inhalt:

Können wir unserer Erinnerung trauen? Was ist Erinnerung überhaupt, und wo wird sie gespeichert?

Diesen Fragen geht der Bestsellerautor und Trauma-Experte Peter Levine in seinem neuen Buch auf den Grund. Nach 45 Jahren erfolgreicher Trauma-Forschung und -behandlung kommt er zu dem Schluss: Die einzig verlässlichen Erinnerungen sind die Erinnerungen des Körpers, die dem Bewusstsein nicht unbedingt zugänglich sind. Was wir als Erinnerung oder Gedächtnis bezeichnen, erreicht uns oft unbewusst durch ein Gefühl.

Wir können lernen, die komplexe Interaktion zwischen Vergangenheit und Gegenwart, Gehirn und Körper besser zu verstehen und so die Einstellung zu einem erlebten Trauma ändern.

Dieses wegweisende Buch zeigt, wie Erinnerung entsteht, wo sie sich verbirgt und wie wir ihr auf die Spur kommen können.

Viel Freude beim Lesen,

Barbara