Kulinarische Leichtigkeit

Heute dreht sich alles rund um die leichte Küche, vegetarische Küche und gesunde Küche. Es sind tolle Buchneuheiten für Alle, die sich gerne mit dem Thema befassen und gerne neue Anregungen und Ideen holen möchten.

Feel Good Kitchen von Georgina Hayden erschienen bei DK

Dies ist ein super sympathisches Buch, dass nur so vor positiver Energie sprüht. Traumhafte und leckere Rezepte warten im Inneren darauf entdeckt und nachgekocht zu werden. Köstliche und frische Zutaten und durchdachte und schmackhafte Rezepte, sowie gute Erläuterungen und Tipps und schon kann was Neues gelingen! Ich kann die Speisen beim Schauen des Buches schon förmluch riechen! HMMMM!

Zum Inhalt:

Gute Laune geht durch den Magen! Diese Philosophie verfolgt Georgina Hayden bereits seit über zehn Jahren. Die Kunst der Wohlfühlküche hat sie bei niemand geringerem als Starkoch Jamie Oliver erlernt. Egal ob Sie einen schlechten Tag überstehen oder einen guten Tag feiern möchten – in diesem persönlichen Kochbuch präsentiert die charmante Foodstylistin grandiose Gerichte, die in jeder Lebenslage für eine ordentliche Portion Glücksgefühle sorgen!

Aufgewachsen in der griechischen Taverne ihrer Großeltern lernte Hayden schon sehr früh, dass gutes Essen viel mehr kann als bloß satt machen. Ob Pancakes mit karamellisierten Äpfeln und Haselnüssen, Zucchini-Cake mit Kokos, Kardamom und Honigbutter, Linsensalat mit Kräuterdressing und geräucherter Makrele oder Schweinshaxe mit Fenchel und Bohnen – diese großartigen Rezepte schmecken nicht nur absolut köstlich, sondern sorgen auch garantiert für Wohlbefinden und neue Lebenskraft – und das schon bei der Zubereitung.

Das Kochbuch leicht kochen – Rezepte für jeden Tag erschienen bei Trias

Leichte Küche in den Speiseplan aufnehmen, kann niemandem schaden und viele planen es schon fix ein. Mit diesem tollen Kochbuch gibt es über 250 neue Anregungen und Rezepte, wie man Kalorien sparen kann, ohne eine Diät zu machen. Es finden sich zahlreiche Rezepte für den Gaumen und das Auge. Es sind keine komplizierten Rezepte, sondern einfache, die man wirklich täglich, auch Abends leicht kochen kann und nicht viel überlegen oder vorbereiten muss.
Auch Gerichte to go finden hier ihren Platz. Es ist ein wirklich geniales Buch, dass man im realen Leben täglich verwenden kann.

Zum Inhalt:

Das ultimative Kochbuch für Figurbewusste.

Sie kochen und genießen für Ihr Leben gerne? Und haben dennoch immer ein wachsames Auge auf Ihre Figur? Dann ist dieses opulent ausgestattete Kochbuch mit über 260 Rezepten genau das Richtige für Sie: Die Rezepte sind so berechnet, dass Sie mit Frühstück, Mittag- und Abendessen plus einem Snack nie über 1300 Kalorien kommen – egal was Sie auswählen. Und Schnelles für den Alltag, kreative Ideen für Gäste und sogar viele leichte Desserts und Gebäck bieten Abwechslung.

Über 260 Rezepte:

– Von beliebten Klassikern bis hin zu ungewöhnlichen Neukreationen – mit Fleisch, Fisch oder vegetarisch – hier besticht die Vielfalt.
– Für die schnelle Orientierung extra gekennzeichnet: Gerichte für Eilige, fürs Büro und für besondere Anlässe.
– Mit allen Nährwertangaben: für alle, die es genau wissen wollen.
Der leichte Genuss für jeden Tag!

Viel mehr vegetarisch erschienen bei AT

Der Titel ist einer der Sätze, die ich seitdem ich Kinder habe, regelmäßig verwende. Viel mehr vegetarisch, aber dafür braucht es auch die richtigen Rezepte, von denen man auch selber überzeugt ist und sie so auch seiner Familie vorsetzen und kochen kann.

In diesem tollen Kochbuch findet ihr übner 200 neue Rezepte, die es auszuprobieren gilt. Vorallem das Auberginen Tomaten Gratin hat es mir schon auf den ersten Blick angetan. Und auch die Gemüseblech Gerichte können sich sehen lassen. Tolle Rezepte, schöne Fotographien und gut beschriebene Anleitungen – machen dieses Buch zu einer wahren Freude!

Zum Inhalt:

Vegan und vegetarisch: Das gilt für alle schnellen Rezepte in diesem Kochbuch. Gemüse, Gemüse und noch mehr Gemüse – das sind die wichtigsten Grundelemente all dieser köstlichen Rezepte. Das Buch geht von der sich langsam durchsetzenden Überzeugung aus, dass vegetarische oder vegane Ernährung im Vergleich zu einer mit Fleisch, Käse, Eiern, Butter und vielen Kohlenhydraten nicht nur gesünder ist, sondern auch ökologischer und enorm vielseitig und schmackhaft. Neben ganz viel leckerem Gemüse spielen in diesem Kochbuch vor allem Obst, Samen, Kräuter, Früchte, Gewürze, Nüsse, Getreide – wenn möglich Vollkorn – und kaltgepresste Öle eine wichtige Rolle.

Erstmals mehrheitlich vegane Rezepte

Mit 40 000 verkauften Exemplaren allein im deutschsprachigen Raum hat sich das erste vegetarische Kochbuch von Hugh Fearnley-Whittingstall »Täglich vegetarisch« zu einem Megaseller entwickelt. Für sein neues Buch, das sogar mehrheitlich vegane Rezepte enthält, lässt der britische Koch und Autor keinen Zweifel über die Absichten, die er mit seinen Rezepten verfolgt: »Mein Ziel ist, Ihren Gemüsekonsum zu erhöhen und Ihren Gemüsehorizont zu erweitern, beides auf das absolute Maximum.«

In diesem Kochbuch ist Gemüse kein Zugemüse, sondern spielt die Hauptrolle. Je mehr Gemüse, desto gesünder – und auch ökologischer. Am besten gleich ganz vegetarisch und vegan. Doch die Aufforderung hinter diesem Buch, mehr Gemüse zu essen, richtet sich an alle: Vegetarier, Veganer und Allesesser. Dank weitgehendem Verzicht auf raffinierte Kohlenhydrate und Weizenmehl sind die Rezepte in diesem Kochbuch auch geeignet für Menschen mit Zöliakie und solche, die auf Gluten verzichten.

Ein Kochbuch mit 200 neuen Rezepten ohne Fleisch, Eier, Käse und Kohlenhydrate

Mit veganen statt nur vegetarischen Rezepten geht Fearnley-Whittingstall in seinem neuen Kochbuch mit 200 neuen, schnellen Rezepten einen Schritt weiter als bisher: Um den pflanzlichen Produkten noch mehr Raum und Gewicht zu geben, verzichtet er fast ganz auf Käse, Butter, Rahm, Eier, raffinierten Zucker und Speisen mit viel Kohlenhydraten.

Stattdessen stehen Gemüse, Obst, Samen, Kräuter, Früchte, Gewürze, Nüsse, Getreide und kaltgepresste Öle im Mittelpunkt seiner veganen Rezepte – unverfälschte, natürliche Produkte, die nicht nur gesund sind, sondern auch toll schmecken. Pflanzliche Lebensmittel sind gesund, stecken voller Vitamine, Mineralstoffe, Antioxidantien, Ballaststoffe und komplexer Kohlenhydrate.

Rezepte mit Gemüse: Gut bei Zöliakie und für Menschen, die Gluten meiden

Die neuesten Forschungsergebnisse zeigen immer deutlicher, dass zu viele raffinierte Kohlenhydrate unserer Gesundheit schaden und uns dick machen. Deshalb verzichtet der Autor in seinen Rezepten darauf. Ebenso auf Weizenmehl, sodass sich viele Rezepte in diesem Buch eignen für Menschen mit Zöliakie und solche, die Gluten vermeiden. Nebenbei kann man dadurch sogar noch abnehmen.

Wenn man auf die Titel dieser Rezepte mit Gemüse hört, wird sofort klar, wie köstlich und nahezu unerschöpflich die moderne vegetarische und vegane Küche ist: Geröstete Süsskartoffeln mit Guacamole, Blumenkohl mit Mandeln und Perlgraupen, Geschmorter Kürbis und Kichererbsen mit würziger Aprikosensauce, Ofengemüse von Roter Bete, Radicchio und Orange oder Gebackener Sellerie agrodolce. Die schnellen Rezepte in diesem Kochbuch – mindestens die Hälfte davon benötigen höchstens 20 Minuten Küchenarbeit – sind ausserdem in bewährter Art unkompliziert nach zu kochen.

Ökologische Ernährung dank viel Gemüse

Mehr Gemüse ist auch ökologisch: Die Herstellung ist unkompliziert und preiswert, verschlingt deutlich weniger Energie und andere Ressourcen als die von tierischen Lebensmitteln. Wenn wir mehr Gemüse essen, brauchen wir weniger Fleisch und Fisch oder können sie sogar ganz weglassen.

Gesund, ökologisch und enorm vielseitig – dadurch zeichnen sich die vegetarischen und veganen Rezepte in diesem neuen Kochbuch von Hugh Fearnley-Whittingstall aus. Und sie sind ausserdem gut bei Zöliakie und für Menschen, die auf Gluten verzichten. Dank kaltgepresster Öle, Vollkorn-Getreide, Nüssen, Gewürzen, Früchten, Kräutern, Samen, Obst und – vor allem – ganz viel Gemüse. Lassen Sie sich von der modernen vegetarischen und veganen Küche überzeugen.

Gemüse von Antonio Carluccio erschienen bei Gerstenberg

Ich bin ein großer Fan von Antonio Carluccio und alle seine Rezepte, die ich bisher ausprobiert habe, sind einfach traumhaft gewesen. Umso neugieriger war ich heute sein neuestes Werk zum Thema Gemüse in Händen halten zu können. Neben dem freundlichen und super netten Coverfoto, dass es fast unmöglich macht, das Buch nicht lesen zu wollen, finden sich neben herrlichen Kreationen, hübschen Illustrationen auch tolle Foodfotographien. Dieses Buch findet einen fixen Platz bei mir zu Hause und wenn ihr es euch angesehen habt, wird es euch wahrscheinlich genauso gehen!

Nach einer schönen Einleitung und einer Erklärung der Gemüsesorten, die in diesem Buch vorkommen, geht es auch schon los mit den Rezepten. Es ist ein Buch für Gemüseliebhaber, aber es finden sich auch Rezepte mit Fleisch drinnen, allerdings mehr als kleine Beilage und nicht wie sonst als Hauptspeise.

Zum Inhalt:

Hier kommen Italienfreunde und Gemüseliebhaber auf ihre Kosten: In über 120 Rezepten präsentiert Altmeister Antonio Carluccio charmant, welche Köstlichkeiten man aus Vitaminlieferanten zaubern kann. Salate, Pasta, Aufläufe, Suppen, Risotto, Marmeladen und Eiscreme, die Palette ist äußert vielfältig und wird gelegentlich durch Fleisch oder Fisch ergänzt. Dabei werden Herkunft, Saison und Zubereitungsmöglichkeiten jeder Gemüseart liebevoll erklärt, natürlich mit Schwerpunkt auf italienischer Kochkunst, die Carluccio unnachahmlich beherrschte. Ein Genuss für Italienfans!

Kochen mit Aroma Bomben von Giovannina Bellino erschienen bei LV Buch

Dieses Buch zeigt uns eine wirklich tolle Idee. Ich habe in dieser Form noch nie gekocht, werde es aber auf jeden fall ausprobieren. Die Aroma Bomben sind eine top Möglichkeiten auch wenn man wenig Zeit hat, was tolles zu zaubern. Hier in diesem Buch findet ihr alle wichtigen Grundlagen, wie man Aroma Bomben erstellen kann, welche Kombinationsmöglichkeiten es so gibt und so wird auch mit ein bisschen Übung die Fantasie für Eigenkreationen angeregt. Großartige Vorschläge, die man einfach nachkochen kann.

Zum Inhalt:

Wer kennt es nicht? Man steht in der Küche, möchte etwas richtig Leckeres kochen, doch allein der Gedanke ans mühsame Schneiden von Zwiebeln, Koblauch, Kräutern und Co. verdirbt einem die Lust dazu. Dank der Idee der New Yorker Köchin Giovannina Bellino hat das nun ein Ende: Sie wäscht regelmäßig Knoblauch, Zwiebeln, Suppengrün und Kräuter in großen Mengen, schält diese, schneidet sie klein, schwitzt sie an und friert sie in kleinen Portionen ein. Diese sogenannten Aroma-Bomben nutzt sie dann ganz entspannt beim Kochen.

Das Buch enthält praktische Schritt-für-Schritt-Anleitungen zur Herstellung von 17 verschiedenen Aroma-Bomben. Verfeinern Sie Ihre Lieblingsgerichte zum Beispiel mit einer Thai-Kräuter oder Tex-Mex-Mischung. Dazu werden Ihnen außerdem zahlreiche Rezepte für die Anwendung dieser kleinen Würzwunder geboten: vom gegrillten Entrecôte über Quinoabällchen und einem spanischen Schmorhähnchen bis hin zum indischen Gemüsecurry ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Viel Freude beim Lesen und Ausprobieren der neuen Gerichte!
Barbara

Bionische Regeneration

Bionische RegenerationUlrich Warnke

Bionische Regeneration

Das Altern aufhalten mit den geheimen Strategien der Natur

 

Durch Beobachtung der jahrtausendelangen Evolution des Menschen lassen sich viele Strategien erkennen, wie die Anpassung der Organismen an geänderte Umweltbedingungen funktioniert hat. Die Lebenserwartung steigt immer mehr, doch viele erreichen ein hohes Alter nur zu einem ebensolchen Preis. Denn natürlich ist es das Idealziel, gesund alt zu werden und den letzten Lebensabschnitt geniessen zu können!

Der Naturwissenschaftler Ulrich Warnke zeigt, wie wir den Bauplan der langanhaltenden Jugend in uns aktivieren können. Wasser, Licht, Luft, Bewegung und Ruhe machen gemeinsam mit einer gesunden Ernährung die wichtigsten Säulen des Lebens aus.

Er räumt mit einigen Vorurteilen auf, beispielsweise mit der weit verbreiteten Ansicht, dass Antioxidantien ein Allheilmittel gegen das Altern sind. Wie auch bei bei Vitamingaben kommt es auf die Menge an, denn was in geringen Dosen gesundheitsfördernd sein kann, ist möglicherweise in hohen Dosen kontraproduktiv. Wichtig ist die Anpassung des inneren Milieus an moderne Belastungen: Übersäuerung, Gewebeverzuckerung, Verlust der Proteostase sind nur einige Faktoren, die das Altern beeinflussen. Bereits auf der Gen- Ebene kann die bionische Regeneration einsetzen und gute Gene durch bestimmte Methoden an- bezw. schlechte ausschalten.

Das Buch gibt uns einen umfassenden Einblick in die Abläufe unseres Körpers und zeigt auf, was wir ihm Gutes tun können, um den Alterungsprozess zu verlangsamen! Der Schlüssel für ein langes Leben liegt auch in unserer Hand und der Autor bringt ihn uns auf verständliche Art und Weise nahe!

 

Über den Autor:

Dr. rer. nat. Ulrich Warnke wurde 1945 geboren und studierte Biologie, Physik, Geografie und Pädagogik. Seit 1989 leitete er die Arbeitsgruppe Technische Biomedizin und Bionik. Gemeinsam mit seinem Sohn, Diplom-Ingenieur Florian Warnke, der im Bereich Garten- und Landschaftsbau mit den Schwerpunkten Stoffwechselphysiologie der Pflanzen und Bodenmikrobiologie tätig ist, verfasste er das vorliegende Buch „Bionische Regeneration“.

 

Details zum Buch:

1.Auflage 2017

Arkana Verlag

ISBN 978-3-442-34217-4

 

Bettina Armandola

Don’t worry, be happy

Silvia Höfer
Don’t worry, be happy
Gelassen Eltern werden – Gelassen Eltern sein

Die Entscheidung ein Kind zu bekommen, wird nicht mehr wie früher getroffen, wo Schwangerschaft einfach passierte, jetzt wird ein Kind zumeist geplant. Die eigene Gesundheit, Lebensumstände und Umgebung unter die Lupe genommen, Vorkehrungen werden getroffen, viele Ängste und Sorgen werden geschürt, was alles passieren könnte und das Kind selbst ist noch nicht einmal unterwegs.
Ein Kind wird immer mehr zum Projekt.
Aber wen wundert es, bei den vielen Geschichten, die frau von Bekannten, Freunden hört, bei den vielen Ratgebern die es zu kaufen gibt, aber vor allem was frau so alles im Internet findet.
Der einst so natürliche Vorgang wird ein Projekt mit Risiken und Nebenwirkungen.

Die Autorin, eine Hebamme mit 35 Jahren Berufserfahrung, berichtet genau darüber in ihrem Buch. Sie erzählt Geschichten aus ihrem Alltag, von Eltern, die unbedingt ein Kind haben wollen, es aber einfach nicht klappt, von Familien, die schon viele Töchter haben und auf den lang ersehnten Sohn warten, von alleinerziehenden Müttern, jede Frau hat ihre eigene Geschichte. Aber auch, dass seit Jahren immer mehr Frauen in Kliniken entbinden, anstatt sich in die fähigen Hände einer Hebamme zu begeben. Natürlich, wenn es zu Komplikationen kommen kann, ist ein Arzt wichtig, aber die Hebamme begleitet die werdende Mutter vom Beginn der Schwangerschaft, bis das Kind auf der Welt ist und auch später noch, es wird eine richtige Beziehung aufgebaut. Eine Beziehung, die den Verlauf der Schwangerschaft nur positiv beeinflussen kann. Und gerade das braucht frau für die Zeit der Schwangerschaft – positives Denken.

Über die Autorin:
Silvia Höfer arbeitet seit 35 Jahren als freiberufliche Hebamme in der Schwangerenvorsorge, der Geburtshilfe und der Wochenbettbetreuung in Berlin. Sie ist selbst Mutter, Großmutter und Autorin mehrerer Bestseller zu den Themen Schwangerschaft und Geburt.

Verlag: Herder
Erscheinungsdatum: 2015
Gebunden mit Schutzumschlag, 288 Seiten
ISBN: 978-3-451-31572-5
UVP: € 25,70

 

Elisabeth Schlemmer

 

 

Für euch reingelesen…

…habe ich heute in sehr interessante und lesenswerte Themen. Es geht um Müll und Recycling, wie Märkte funktionieren, Lagom, ein Porträt über Frankreich & Krankenhäuser.

Müll 2.0 von Isabelle Bruno & Christine Baillet erschienen bei Haupt

Hier geht es heute nicht ums Thema Müll vermeiden, dafür aber ums Möll verwerten. In diesem super zusammengestellten Buch finden wir rund 70 kreative Ideen, was man aus Müll alles so machen kann und so nachhaltiger leben kann. Tolle Ideen, tolle Anleitungen und jede Menge Anregungen finden sich hier! Ein sehr interessantes Buch!

Zum Inhalt:

Best of Recycling: 70 verblüffende und inspirierende Projekte.

Einfache und elegante Objekte – nach Schwierigkeitsgrad sortiert.

Vielfältiges Material: Flaschen, Kisten, Dosen, Paletten, Kartons, Zeitschriften und Konservendosen.

Mit etwas Fantasie und Einfallsreichtum kann alles, wirklich alles, zu neuem Leben erweckt werden. Wer hätte gedacht, dass aus einer Palette im Nu eine Hollywood-Schaukel wird oder – mit etwas mehr Geduld – eine voll ausgestattete Küche?

Oder dass man für eine schicke Bar nur ein paar Weinkisten übereinanderstapeln muss?
In «Müll 2.0» entsteht aus Pappkartons ein Dinosaurier, ein eleganter Sessel und sogar ein neues Büro – 100 % ökologisch und garantiert einmalig! Nichts ist wertlos, alles lässt sich umgestalten. Flaschen, Kisten, Dosen, Paletten, Kartons, Zeitschriften und Konservendosen – die neuen Objekte machen das, was früher Müll war, zu wertvollen Rohstoffen.

Ein Buch für alle, die Freude an Kreativität und Dekoration haben und bewusster konsumieren möchten.

Lagom – glücklich leben in Balance von Linnea Dunne erschienen bei Callwey

Klein und handlich ist dieses Buch und dennoch mit viel Inhalt. Lagom ist in aller Munde, aber was steckt wirklich dahinter? Wie man Lagom ins eigene Leben übernehmen kann, wie die Regeln sind 😉 und ob man die schwedische Glücksformen auch auf den Rest Europas umlegen kann? Lest es hier nach. Das Buch ist super stylisch und informativ gemacht und schon das Lesen macht glücklich.

Zum Inhalt:

LAGOM – „Nicht zu wenig, nicht zuviel, gerade recht“

Warum sind die Schweden nachweislich glücklicher als andere Nationen? Sie haben LAGOM – die schwedische Glücksformel für die richtige Balance im Leben. Glücklich zu sein hat viel zu tun mit der richtigen Lebenseinstellung, mit Selbstlosigkeit, Verantwortung und Gemeinschaft. Lagom zu leben bedeutet die Umwelt zu achten, die richtige Balance zwischen Beruf- und Privatleben zu finden, das Zuhause zu entrümpeln und sich in einem schönen Interior wohl zu fühlen, gesundes Essen zu genießen und die Beziehungen zu denen zu feiern, die wir lieben.

Wer kriegt was und warum? von Alvin E. Roth erschienen bei Pantheon

Hier sind lauter Themen beschrieben, die uns täglich beschäftigen und ohne die wir unser Leben gar nicht führen können. Dieses wissenschaftliche Buch ist so gut geschrieben, dass man es wie einen Roman lesen kann. Wie treffen wir Entscheidungen und was passiert danach? Man merkt, dass dieses durchdachte Buch ein Nobelpreisträger geschrieben hat! Genial!

Zum Inhalt:

Wenn’s nicht um Geld geht: Ein Nobelpreisträger zeigt, wie wir Märkte für uns nutzen können.

Wie finden Eltern die richtige Schule für ihr Kind? Oder Jobsuchende den richtigen Arbeitgeber – und umgekehrt? Wie finden Nierenkranke den richtigen Organspender? Und Singles den richtigen Partner? Nobelpreisträger Alvin Roth zeigt, was geschieht, wenn wir etwas wollen, das für Geld allein nicht zu kriegen ist – und wie wir unsere Ziele erreichen können. Alvin E. Roth widmet sich in seinem Buch einem Problem, das uns täglich begegnet, ohne dass wir uns dessen bewusst sind: den Märkten, die sich kaum oder gar nicht über Preise regeln lassen.

Allez la France! von Joseph Hanimann erschienen bei Orell Füssli

Frankreich hat sich verändert. Wie und in welcher Form, was es damit auf sich hat und was die Zukunft bringen wird – all diese Themen könnt ihr hier in diesem toll recherchierten Buch nachlesen. Wie funktioniert das Land und womit muss es sich herumschlagen. Es ist ein Buch, dass inhaltlich so viel mehr Informationen liefert, als jene, die man in den Nachrichten sieht. Es gibt Einblicke und lässt hinter die Kulissen blicken. Ein Traum für alle Wirtschaftsinteressierten.

Zum Inhalt:

Aufbruch und Revolte – Porträt einer radikalen Nation

»Gott wohnt noch immer in Frankreich, doch er langweilt sich. Über Frankreich, das lange tonangebend war in Europa, ist hysterische Stille eingekehrt.«
Joseph Hanimann

Frankreich ist zu einem großen Rätsel geworden. Das Sehnsuchtsziel so vieler Künstler, Intellektueller und Liebhaber des Laisser-faire, Traumland des Genusses und Inbegriff der Lebensfreude, politischer Taktgeber und revolutionärer Querdenker – all dies scheint Vergangenheit. Einst radikal in seinem Willen zur gesellschaftlichen Veränderung, ist Frankreich nun ebenso radikal in seiner Verweigerung des Wandels. »Es soll besser werden, aber sich nichts ändern « – niemand lebt diesen Slogan derzeit so konsequent wie Frankreich.

Dieses Buch ist das kenntnisreiche Porträt eines Landes, das zwischen innerer Erstarrung und revolutionärem Gestus verharrt.

Wie geht eigentlich Krankenhaus? von Felix Otto erschienen bei Schwarzkopf & Schwarzkopf

Dieses Buch lässt tief blicken. Witzigerweise aus der Sicht eines Studenten? Kann dieser so viele Einblicke erhalten, wie Ärzte und Krankenhausleitungen, die schon Jahre oder Jahrzehnte im Job sind – und gibt es hier Ähnlichkeiten in unterschiedlichen Ländern? Eines ist dieses Buch auf alle Fälle – eine Basis für Diskussionen, was gerade bei so heiklen Themen wie der Gesundheit von Menschen sehr positiv sein kann. Am besten ihr bildet euch eure eigene Meinung zum Thema Krankenhaus und Patienten. Das Buch wird euch ein Stück eures Weges begleiten.

Zum Inhalt:

Warum der Mensch mehr ist als nur ein Krankheitsbild: Ein Rundgang durch alle Bereiche des Klinikbetriebs – auf Visite mit einem angehenden Arzt

Darf ein Oberarzt im Eifer des Gefechts den Patienten auch mal härter rannehmen? Als Mensch mit vielen individuellen Baustellen stellt der schließlich eine medizinische Herausforderung dar und bietet großen Anreiz für wirtschaftliche Zwecke. Hat man es als Kranker selbst noch in der Hand?

Eine Krankenhausstation kann je nach Fachrichtung alles sein: vom Himmel auf Erden bis hin zum Höllenszenario. Worin Vor- und Nachteile eines Krankenhausaufenthaltes liegen können, erzählt dieses Buch.

Mit vielen lustigen und auch erschütternden Geschichten, die der Autor selbst erlebt hat, bringt er etwas Licht ins Dunkel des Krankenhauswesens. Denn viel zu wenige von uns wissen, was sich wirklich hinter den Kulissen abspielt.

  • Unverzichtbare Lektüre für potenzielle Patienten und deren Angehörige
  • Hier werden die wichtigsten Fragen zum Thema Krankenhaus beantwortet!
  • Unterhaltsame, ernüchternde und schockierende Erlebnisse aus der Krankenhauswelt

Viel Freude beim Lesen,

Barbara

Für euch reingelesen…

…habe ich heute in extrem unterschiedliche, aber sehr spannende und vielseitige Bücher. Es geht um Superfood Honig, Panikattacken und wie man sie loswird, einen tollen Coaching Kalender, die Kunst seine Arbeit zu genießen und Yoga für starke Frauen.

Den Start macht:

Superfood Honig von Mike McInnes erschienen bei Knaur

Was Honig zu einem Superfood macht, könnt ihr hier in diesem Buch nachlesen. Es ist ein natürliches Heilmittel für körperliche und geistige Fitness. Und es kann so viel, Nicht nur im Essen, sondern auch in der Kosmetik. Dieses kleine handliche Buch ist sehr informativ und interessant und man bekommt sofort Lust die Wirking von Honig für den Körper auszuprobieren. Toll geschrieben, macht es viel Freude dieses Buch zu lesen.

Zum Inhalt:

Honig ist ein natürliches Heilmittel für Körper und Geist und die gesunde Alternative zu Zucker.

Ernährungswissenschaftler und Pharmazeut Mike McInnes erklärt in diesem Gesundheits-Ratgeber, wie wir Honig ideal für uns nutzen können. Denn Honig senkt nicht nur den Blutzuckerspiegel, er stärkt auch das Immunsystem, macht uns leistungsfähiger und hilft uns beim Abnehmen.

Durch das Superfood Honig sind die Zuckerspeicher in der Leber optimal gefüllt und die Energiezufuhr zum Gehirn bleibt konstant. Dabei hilft schon ein Löffel Honig vor dem Schlafengehen. Wer also körperlich und geistig fit bleiben oder wieder werden will, sollte Honig in seine Ernährung integrieren.

Mit Essensplänen, Rezepten und wissenschaftlich belegten Fakten beweist das Buch die ungeahnte Kraft des Honigs.

Die Kunst, die Arbeit zu genießen von Ilona Bürgel erschienen bei Herder

Wie kann man die Arbeit genießen und schauen, dass sich durch die richtige Einstellung auch das Leben verbessert? Dieses Buch gibt wertvolle Tipps und Anregungen und zeigt, wie es gehen kann. Sehr interessant zu lesen und super handlich zum Mitnehmen, auch für unterwegs – zum Beispiel am Weg in die Arbeit 😉

Zum Inhalt:

Unsere Arbeit nimmt häufig einen Großteil unserer Lebenszeit ein und trotzdem verbinden wir mit ihr nur allzu häufig Druck, Stress und lästige Pflicht. Dabei ist es für unseren Erfolg ganz entscheidend, wie wohl wir uns bei unserer Arbeit fühlen. Denn das Leben findet nicht erst nach Feierabend statt!

Die Psychologin und Unternehmerin Dr. Ilona Bürgel zeigt mit den Erkenntnissen der Positiven Psychologie, wie wir Lebensfreude, Glücksmomente und Genuss in unseren beruflichen Alltag bringen können und ohne Stress erfolgreich sein können. Willkommen auf der Schokoladenseite der Arbeit!

Einfach Ich! Der Coaching Kalender für 2018 erschienen bei Junfermann

Dieser Coaching Kalender ist ein sehr gelungener Begleiter für das neue Jahr 2018.  Auch wenn das Jahr schon begonnen hat, ist dieser Kalender genau das richtige für all Jene, die sich noch nicht entscheiden konnten, oder vielleicht schon Inspiration für das nächste Jahr suchen. Denn auch 2019 wird es diesen tollen Kalender wieder geben. Sprüche, Zitate und Anregungen zieren die Seiten und lassen dennoch genug Platz um die eigenen Gedanken aufzuschreiben und zu verinnerlichen. Pro Quartal sind 6 Lebensbereiche im Fokus: Geist & Seele, Körper & Gesundheit, Beziehungen, Beruf & Karriere, Finanzen & Erholung, Spaß & Freizeit. Sehr inspirierend und ein wirklich netter Begleiter durchs Jahr, der eine positive Energie bringt!

Zum Inhalt:

„Das Gestern ist schon ein Traum und das Morgen ist nur ein Traumbild …“ – So heißt es in einem Vers aus dem alten Sanskrit. Die darin mitschwingende Botschaft ist heute aktueller denn je: Besinne dich auf das Heute! Sei achtsam für den Moment, denn nur das Jetzt kann von dir gestaltet werden.
Mit ausgewählten Coachingtechniken, wertvollen Gedankenimpulsen und kreativen Ideen u. a. aus den Bereichen Beziehung, Gesundheit, Karriere und Finanzen hilft dieser Kalender dabei, sowohl die Gegenwart als auch die langfristigen Ziele für das Jahr 2018 zu fokussieren.

Eine klare und übersichtliche Wocheneinteilung, wiederkehrende Icons, Raum für die eigenen Notizen sowie die abschließenden Adressseiten ermöglichen den alltagspraktischen Gebrauch.
Liebevoll illustriert und ausgestattet mit Lesebändchen, Einstecktasche und Gummiband ist der Kalender der ideale Begleiter durch das Jahr und passt in jede Handtasche.

So behalten Sie das Wesentliche im Blick und starten richtig durch – in IHR Leben.

Panikattacken und andere Angststörungen loswerden von Klaus Bernhardt erschienen bei Ariston

Es wäre so schön, wenn man Panikattacken und andere Angststörungen einfach loswerden könnte. Dieses Buch beschäftigt sich wirklich sehr intensiv mit dem Thema und zeigt, wie die Hirnforschung hilft, Angst und Panik für immer zu besiegen. Extrem spannend zu lesen, auch wenn man selber vielleicht nicht unter Panikattacken leidet, gibt es dennoch viele Menschen, denen man vielleicht so ein wenig helfen kann im eigenen Umfeld. Super geschrieben, toll recherchiert, man merkt es steckt ein Profi hinter diesem Buch.

Zum Inhalt:

»Ein Großteil aller Traumata, Neurosen, Phobien und Angststörungen kann in weniger als 10 Sitzungen vollständig aufgelöst werden.« Klaus Bernhardt
Der Angstexperte Klaus Bernhardt stellt die hierzulande gängigen Therapieformen gegen Angst auf den Prüfstand und gleicht sie mit den Erkenntnissen der modernen Hirnforschung ab. Sein Ergebnis ist ernüchternd: Die meisten dieser Therapieformen sind seit Jahrzehnten veraltet und neurowissenschaftlich nicht mehr haltbar. Mit seiner Methode stellt er eine völlig neue Art der Angsttherapie vor, die die Verarbeitungsprozesse unseres Gehirns gezielt nutzt, um Angst- und Panikpatienten schnell wieder in ein normales Leben zurückzuführen. Einer bemerkenswert hohen Zahl seiner Patienten hat er mit diesen Übungen und Techniken bereits nach wenigen Wochen die Rückkehr in ein angstfreies Leben ermöglicht.

Yoga für starke Frauen von Daphne Patellis erschienen bei Christian

Ich finde dieses Buch extrem ansprechend, weil es dieses Mal auf die realen Frauen im Alltag abzielt. Nicht jeder ist gleich ein Yoga Profi und auch nicht jeder ist schlank. Das Buch ist sehr ansprechend gestaltet und getextet, die Übungen gut gezeigt und ausgewählt und es macht richtig viel Freude es zu lesen und sich auch als vielleicht stärkere Dame darauf zu freuen seinen Körper wieder beweglicher zu machen und gedehnter und glücklicher durch Yoga zu werden. Extrem sympathisch und absolut lesenswert!

Zum Inhalt:

Nicht einfach noch ein Yoga-Buch.

In Asien steht Molligkeit für Glück und Wohlstand. Und auch die philosophische Lehre des Yoga stammt aus Asien. Beides passt also perfekt zusammen! Entdecken Sie die körperlichen Übungen des Yoga für sich – trotz Übergewicht. Denn Yoga beinhaltet viele einfache, entspannende und wirksame Übungen. Welche? Das zeigen Ihnen die ansprechenden Illustrationen dieses Yogabuchs. Jetzt müssen Sie nur noch loslegen – und sich neu entdecken.

Viel Freude beim Lesen!
Barbara

Zivilisationskrank

John J. Ratey, Richard Manning
Zivilisationskrank
Wie wir unsere biologische Natur mit dem modernen Leben versöhnen

Aus dem Amerikanischen von Wolfgang Seidel

Wir Menschen waren einst Jäger und Sammler, lange Fußmärsche, viel Bewegung gehörten zum Alltag, mit der Sesshaftigkeit hat dann alles angefangen. Unser Leben spielte und spielt sich immer noch, nur im engsten Radius ab. Die Körper wurden fauler, sie wurden fetter. Der Organismus musste sich umstellen. Das dauert bis heute an. Unser Körper braucht nicht viel zum Leben, aber es soll das Richtige sein. Wir brauchen keinen Zucker, wir brauchen keine künstlichen Vitamine. Wir brauchen im Prinzip nur das, was unsere Vorfahren, die Jäger und Sammler, einst gegessen habe, etwas Fleisch und Fisch, Beeren, Früchte, Wurzeln…
Was wir jetzt unserem Körper antun, hat nichts mehr mit der ursprünglichen Ernährung zu tun. Angefangen von zu viel Zucker, zu viel Fett, zu wenig Bewegung machen wir unsere Körper kontinuierlich kaputt. Und wundern uns, wieso wir Menschen immer fetter und kränker werden. Wir müssen nur einen Blick in die Vergangenheit werfen, dann finden wir die Antwort.

Dieses Buch öffnet einem die Augen vor etwas, war wir instinktiv vermutlich alle wissen. Es heißt nicht umsonst, Ernährung ist das halbe Leben. Und was die Resultate sind, wenn wir uns falsch ernähren. Übergewicht, Cholesterin, Diabetes … Ist es nicht so, dass wir uns nach einem McDonalds Besuch alle schuldig fühlen, angefressen, mit dickem Bauch, und kurze Zeit später wieder einen Hunger haben? Aber wenn wir uns ein einfaches Menü zu Hause zaubern, z.B. ein Stück Fleisch und als Beilage etwas Gemüse, dass wir dann viel länger satt sind, unser Magen keine Probleme macht, wir nicht wie ein gestrandeter Wahl herumliegen? Vielleicht einfach mal darüber nachdenken… Unser Körper sagt uns schon, was ihm nicht passt, wir müssen nur auf ihn hören.

Über die Autoren:
John Ratey ist Professor für Psychiatrie an der Harvard Medical School. Er ist Autor zahlreicher Bestseller über das Gehirn und zu Gesundheitsfragen, u.a. (gemeinsam mit Edward M. Hallowell): Zwanghaft zerstreut oder die Unfähigkeit, aufmerksam zu sein.
Richard Manning ist ein preisgekrönter Journalist und Autor zahlreicher Bücher. Seine Artikel erscheinen in Best American Science and Nature Writing, Harper´s, New York Times und Los Angeles Times.

Verlag: Lübbe
Erscheinungsdatum: 11. März 2016
Paperback, 320 Seiten
ISBN: 978-3-431-03957-3
UVP: € 16,99

 

Elisabeth Schlemmer

 

Schönheit und Ernährung

Und auch heute dreht sich alles rund ums Thema Schönheit und Ernährung – dieses Mal hauptsächlich in Form von Kochbüchern. Fitness Sweets, Rezepte aus dem Kult Restaurant Londons The Shed oder Schlank an einem Tag stehen unter anderem heute auf meiner Enpfehlungsliste.

Grill den Henssler erschienen bei Gräfe und Unzer

Ein sympathischer TV Koch und Autor, der hier das Cover dieses Buches ziert. Und auch im Inneren lassen die Rezepte für sich sprechen und verzaubern die Leser. Die Rezepte sind super ausgewählt und ansprechend und die dazupassenden Fotos tragen einen großen Teil dazu bei, dass man sofort loslegen möchte und alles nachkochen will. Auch die Fotos zwischendurch machen das Buch zu etwas Einzigartigem und richtig Sympathisch!

Zum Inhalt:

Henssler legt nach: Neue Rezepte und die heißesten Stories aus der erfolgreichen TV-Serie.

Unschlagbar lecker, unschlagbar schnell! Wer in der erfolgreichen Fernsehshow „Grill den Henssler“ auf VOX zum Sieger gekürt wird, beherrscht das Rezept für lockeren Genuss: eine gute Prise Improvisationstalent, eine große Portion Spontanität und das gewisse Etwas, um mit einfachen Zutaten faszinierende Überraschungseffekte zu erzielen. Im neuen Kochbuch zur beliebten TV-Show, verrät der Starkoch jetzt nicht nur die besten Rezepte aus vier Sendestaffeln, sondern zeigt allen Fans und Hobbyköchen, wie sich das Impro-Prinzip der Show ganz einfach auf die heimische Küche übertragen lässt: alle 70 Blitzrezepte sind in weniger als 30 Minuten fertig, ganz gleich, ob es sich um raffinierte Starter, fantasievolle Vorspeisen, Hauptspeisen oder Nachspeisen handelt. Dazu verrät der populäre Starkoch die witzigsten Storys aus der Sendung, die besten Grillrezepte aus dem Sommerspecial und die „Must-have“-Zutaten für ein gelungenes Menü. Cool kochen mit Steffen Henssler – da werden Schnellköche zu echten Siegertypen!

The Shed – Das Kochbuch erschienen bei Gerstenberg

Wenn man noch nicht vom Kult Restaurant The Shed gehört hat, dann ist man spätestens nach lesen dieses Buches ein Fan. Super sympathisch und authentisch werden die 3 Brüder in diesem tolle saisonalen Kochbuch präsentiert und viel Infos und Fotos von hinter den Kulissen gezeigt. Neben englischen und internationalen Köstlichkeiten wird viel über die Zutaten gesprochen. Extrem sympathische Fotos runden das tolle Buch ab. Ein absolutes Muss.

Zum Inhalt:

Das Restaurant THE SHED war einst ein echter Geheimtipp, heute ist es Kult. Denn was dort geboten wird, ist sensationell kreative Küche mit ausschließlich regionalen Zutaten und ein Ambiente, das den Gast glauben lässt, er befände sich in einem lieblichen Marktflecken auf dem Land. Ein Besuch dieses Juwels ist wie ein Besuch bei Freunden – so herzlich und aufmerksam ist der Service. Dieses Buch zeigt, wie die sympathischen Brüder ihr nachhaltiges Konzept verwirklichen. Stets gut gelaunt, sorgen sie für die Erzeugung und Verarbeitung erstklassiger Zutaten und deren optimale Präsentation. In 120 Rezepten wird eine saisonale und außergewöhnliche Küche präsentiert, deren Geschmack Sie überraschen wird!

Entdecke deine Schönheit von Deepak Chopra und Kimberly Snyder erschienen bei Knaur

Dieses Buch will uns einen revolutionären Weg zeigen, um gesündern und energievoller zu leben und zeigt uns in zahlreichen Kapiteln, wie es gehen kann. Neben der Versorgung von Innen durch eine ausgewogene Ernährung sind dies auch neben Schönheitsschlaf und der Versorgung von außen, Bewegung und noch einige andere wichtige Bereiche. Im Detail wird auf diese Punkte in den einzelnen Kapiteln eingegangen. Ein sehr informatives und genaues Buch, aus dem man sich so einiges für das eigene Leben mitnehmen kann.

Zum Inhalt:

Schönheit trifft Spiritualität – das ganzheitliche Beauty-Programm der Bestsellerautoren.

Der Pionier der integrativen Medizin Deepak Chopra und Ernährungs-Wissenschaftlerin Kimberly Snyder definieren Schönheit neu. In ihrem ganzheitlichen Ratgeber vereinen sie Körper und Geist und präsentieren die sechs Säulen des gesunden Lebens: Ernährung, Körperpflege, Schlaf, im Einklang mit der Natur leben, Bewegung und Spiritualität.

Praktische Tipps und Anleitungen aus dem Ayurveda, dem Yoga und der Meditation ermöglichen es, sich schöner und gesünder zu fühlen. Die geistigen Übungen sorgen für innere Ruhe, Körper-Übungen straffen die Silhouette, Detox-Anleitungen und zahlreiche Schönheits-Rezepte bewirken eine tolle Haut und kräftige Haare – ein Rundum-Programm, um innerlich und äußerlich zu strahlen.

„Stärke und Schönheit gehen Hand in Hand in diesem brillianten Konzept von zwei der inspirierendsten Größen des gesunden Lebens. Sie werden nicht nur einiges über Ernährung, Meditation, Yoga und Schlaf erfahren, sondern auch köstliche Rezepte entdecken.“ (Eva Longoria)

Fitness Sweets von Sophia Thiel erschienen bei Riva

Fitess und Sweets wie geht das zusammen? Sophia Thiel zeigt es uns in diesem Buch. Es sind süße Rezepte ohne Zucker, Weizen und Butter und sie schmecken dennoch. Ausprobieren lohnt sich somit auf alle Fälle. 60 Rezepte warten hier in diesem sympathischen Buch auf euch und können sich sehen lassen. Besonders das Waffelrezept ohne Weizen hat es mir angetan und es schmeckt himmlisch 🙂

Zum Inhalt:

Sophia Thiel hat Zigtausenden jungen Frauen geholfen, abzunehmen und ihre Traumfigur zu erreichen. Und Sophia isst gern Süßes. Denn Ungesundes vom Speiseplan zu streichen, heißt noch lange nicht, auf jeglichen Genuss verzichten zu müssen. Mit den richtigen Zutaten und einigen Kniffen lassen sich viele süße Gerichte und Snacks zubereiten, die nicht nur lecker, sondern auch zucker- und kalorienarm sind. In ihrem neuen Buch zeigt Sophia, wie sie sich ihren Start in den Tag mit einem schmackhaften Frühstück „versüßt“, mit welchen Leckereien sie den kleinen Hunger zwischendurch besiegt und was sie zum Kaffee serviert. Dabei verzichtet sie vollständig auf raffinierten Zucker, Weizen und Butter. Stattdessen werden viele frische Zutaten, Vollkornmehle aus Dinkel oder Roggen, glutenfreie und kohlenhydratarme Mehle wie Mandel- oder Süßlupinenmehl sowie alternative Süßungsmittel wie Kokosblütenzucker, Stevia oder Ahornsirup und – bei einem Fitnessstar wie Sophia darf diese nicht fehlen – eine Extraportion Eiweiß in Form von Wheyprotein, veganem Protein aus Reis oder Soja und Milchprodukten verwendet. Selbst mit Zucchini und Süßkartoffeln zaubert Sophia leckere Kuchen und Süßigkeiten. Zu Beginn des Buches klärt sie über Alternativen zu Weißmehl und Zucker auf und verrät ihre Tipps und Tricks, wie Teig fluffiger wird oder Ei ersetzt werden kann. So kommen auch Vegetarier und Veganer nicht zu kurz.

Dieses farbig bebilderte Kochbuch enthält 60 Rezepte – von Waffeln und Pancakes über Kuchen und Torten bis Cupcakes, Energy Balls, Pudding und Nicecream – für alle, die auf Süßes nicht verzichten wollen.

Schlank an einem Tag – Das Kochbuch erschienen bei Südwest

Ohne Stress, aber mit langfristigem Erfolg – ein sehr interessanter Ansatz. Der Titel klingt vielleicht ein bisschen verwirrend, aber die Idee dahinter ist logisch. Man muss nicht immer gleich zu 1000% die Ernährung umstellen, sondern ein langsamer Beginn kann auch Wunder wirken. Über 80 Rezepte warten hier in diesem ansprechenden Buch darauf nachgekocht zu werden und gut zu schmecken.

Zum Inhalt:

Schlank an einem Tag – soll das ein Witz sein? Keineswegs. Patric Heizmann weiß, wovon er spricht, wenn er kleine Schritte mit großen Erfolgen in Aussicht stellt. Der sanfte Einstieg an nur einem Tag in der Woche ist so etwas wie die Gelinggarantie für eine langfristige Ernährungsumstellung. Am „perfekten Tag“ heißt das, Essen nach der Ernährungsuhr, mehr Eiweiß, Kohlenhydrate bewusst einsetzen, gutes Fett, kurze Muskeltrainingseinheiten, Stress reduzieren, Esspausen einhalten, Genuss ohne Dauerhungern. Hier kommen über 80 leckere, gesunde Rezeptideen, dazu viel Ernährungs-Know-how und Hintergrundwissen. Kleine Psychotricks helfen, unnötige Kalorienbomben zu durchschauen und wieder bewusster zu essen. Jeder stellt sich aus Patric Heizmanns Rezepten seine Lieblinge zusammen – nach dem Motto „Mach’s einfach. Iss besser und nicht weniger“.

Viel Freude beim Lesen!
Barbara

Kulinarische Highlights

Heute dreht sich alles vom Beauty Food, Soul Food, Low Carb und die Grundlagen der Motivtorten. 5 geniale Bücher, die man als kleiner Gourmet und Hobbykoch unbedingt lesen sollte.

Beauty Food von Christina Wiedemann erschienen bei EMF

Gesunde Ernährung ist neben Bewegung das Um und Auf, um fit zu sein und zu bleiben. Dennoch schaffen es viele Menschen im Alltag nicht. Dieses Buch liefert den Lesern neben zahlreichen wichtigen und sehr interessanten Hintergrundinfos auch viele Rezeptvorschläge mit passenden Fotos dazu, die Lust aufs Probieren machen. Das ganze Buch ist optisch sehr ansprechend und schön gestaltet und macht richtig viel Freude und gute Laune.

Zum Inhalt:

Der Schlüssel zum Erfolg für einen fitten und schönen Körper sind Ausgewogenheit und die richtige Ernährung mit vielen frischen Zutaten. Knackiges Obst und Gemüse, vollwertige Getreide und gute Fette sind dabei die Geheimwaffe. So hält man am besten sein Idealgewicht und pflegt gleichzeitig Körper, Haut und Haare. Die Schlank-&-Schön-Rezepte mit Beauty-Faktor schenken nicht nur Schönheit von innen, sondern sind auch löffelweise purer Genuß!

Unter den 50 gesunden Beauty-Food-Rezepte vom Frühstück bis zum Abendbrot finden sich Buchweizencrepes mit Frischkäse-Lachs-Füllung (die Omega-3-Fettsäuren im Lachs sorgen für eine geschmeidige Haut), Rindfleisch-Spieße mit Brokkoli-Erbsen-Stampf (Rindfleisch hat wertvolles Eiweiß und Zink stärkt Haut, Haare und Nägel) oder Joghurt-Cheesecake mit Himbeeren (Himbeeren enthalten viel Vitamin C, das die Kollagenbildung fördert und für frisches Aussehen sorgt).

Im ausführlicher Grundlagenteil erklärt die Ernährungswissenschaftlerin Christina Wiedemann die Berechnung des Kalorienbedarf, die Gründe für Übergewicht, den Jojo-Effekt und das Scheitern von Diäten und welche Lebensmittel besonders gut für Haut, Haare, Nägel und Augen sind. Als besondere Extras gibt es ein Programm für den perfekten Beauty-Tag, eine Hitliste für gesunde Lebensmittel und Tipps zum Basenfasten.

Low Carb erschienen bei Christian

60 wirklich geniale und sehr leckere Low Carb Rezepte warten hier in diesem Buch auf euch. Von Salaten, Suppen bis hin zu Frühstücksideen und Hauptspeisen ist wirklich alles mit dabei. Es sind Gerichte, die man gerne nachkochen und ausprobieren möchte, die einfach zu kochen sind und lecker schmecken. Ausprobieren lohnt sich und dem Körper tut es gut! Ein sehr sympathisches und durchdachtes Buch mit Spitzenrezepten.

Zum Inhalt:

Kohlenhydrate minimieren, Körpergewicht reduzieren. So weit, so gut. Aber mit welchen Gerichten erreichen Sie Ihre Wunschfigur? Dieses Low-Carb-Kochbuch präsentiert Ihnen 60 geniale – und köstliche – Rezeptideen für jede Mahlzeit. Ob zum Frühstück, für Suppen und Salaten, Fleisch- und Fischgerichte, bei Vegetarisches und auch für Nachtisch: Sparen Sie sich Weißmehl, Zucker & Co. Leichte, schnelle Gerichte, sodass die Pfunde purzeln.

Basic Backen Motivtorten erschienen bei EMF

Motivtorten für seine Liebsten zu zaubern, die gut schmecken und toll aussehen ist ein Wunsch Vieler. Doch woher bekommt man die besten Rezepte und gute Ideen? Hier bei diesem Buch bekommt ihr auf jeden Fall eine gute Mischung an Basiswissen der Motivtortenkunst. Als Grundlage dient um nicht gleich zu verwirren 1 Rezept und auf dessen Basis werden die unterschiedlichen Motivtorten gezeigt. Die Anleitungen sind sehr anschaulich und gut gemacht und zeigen tolle Ideen und Anregungen. Die Fotos sind toll und sympathisch und man bekommt beim Lesen sofort Lust auf die nächste Torte.

Zum Inhalt:

Backen kann so einfach sein! Für alle Backbegeisterten und diejenigen, die es werden wollen, bietet “Basic Backen” 96 Seiten spannende Rezepte im praktischen Format und zu einem attraktiven Mitnahmepreis.

Fröhlich-bunter Backspaß steht bei den Motivtorten im Vordergrund! Ob Kindergeburtstag, Hochzeit oder Baby-Party: Mit der pinken Flamingo-Torte, dem romantischen Wedding-Cake, der witzigen Clown-Torte oder den fruchtig-süßen Ananas-Cupcakes liegt man immer richtig und kann ordentlich Eindruck schinden. Damit das auch problemlos gelingt, begleiten die gut nachvollziehbaren Anleitungen inklusive Stepbilder Schritt für Schritt zum fertigen Tortenglück.

Das Low Calorie Kochbuch von Laura Herring erschienen bei AT Verlag

Gerade im Frühling ist Abnehmen ein großes Thema und dieses Buch hier hat sich dessen auf eine charmante Art angenommen. Das Low Calorie Kochbuch zeigt jede Menge toller Rezepte und bietet den Lesern auch zahlreiche Hintergrundinfos. Ein sehr interessantes Buch mit vielen köstlichen Speisen.

Zum Inhalt:

Abnehmen ist mit dieser Diät und den Rezepten in diesem Kochbuch so einfach wie selten zuvor. Denn die 5:2-Diät, auch bekannt als intermittierendes Fasten oder Intervall-Fasten, fügt sich nahtlos in Ihr Leben ein, anstatt es zu kontrollieren. Denn mit dieser Diät müssen Sie nicht ständig Kalorien zählen und daran denken, dass Sie gerade am Abnehmen sind. Es ist ganz einfach: An fünf Tagen pro Woche essen Sie ganz normal, an den restlichen zwei Tagen essen Sie Mahlzeiten mit wenigen Kalorien – nämlich zwanzig Prozent der Menge, die Sie gewöhnlich zu sich nehmen. Und schon werden Sie abnehmen.

Neben Abnehmen: Prävention gegen Krebs, Diabetes und Demenz
Ärztinnen und Biologen singen ein Loblied auf die 5:2-Diät, die man wissenschaftlich unter dem Namen »intermittierendes Fasten« kennt, weil Abnehmen eben nur einer ihrer guten Effekte ist. Bald schon nach Beginn der Diät wird der Effekt eintreten, dass Sie Ihren Körper intensiver spüren und sich Ihrer Bedürfnisse stärker bewusster sind – auch an denjenigen Tagen, an denen Sie normal essen. Die Fastentage bringen Sie auf gesunde Weise mit Ihrem Körper und seinen Bedürfnissen in Einklang.

Neben dem Abnehmen und dem bewussteren Umgang mit dem Körper kann die in diesem Buch vorgestellte Diät positive Auswirkungen auf Ihre Gesundheit haben: Sie kann etwa das Risiko verringern, an bestimmten Krebsarten, Demenz oder sogar Diabetes zu erkranken.

5:2-Diät: Abnehmen für Genussmenschen
Die 5:2-Diät ist genau die richtige Art abzunehmen für alle, die Essen lieben: In den Rezepten in diesem Kochbuch werden keine Lebensmittel verbannt und die meiste Zeit der Woche können Sie Ihren normalen Essgewohnheiten nachgehen. Und obwohl Sie gerade am Abnehmen sind, stehen Sie beim Arbeitsessen oder der Geburtstagsparty von Freunden nicht als Spielverderberin oder Spielverderber da. Eine Diät muss nicht heissen, dass man leidet.

Die zwei Tage, an denen Sie weniger Kalorien zu sich nehmen, sind die Fastentage. Hinter den Rezepten, die in diesem Buch vorgestellt werden, steckt eine wichtige Grundphilosophie: Wenn man ohnehin nur wenig Kalorien zu sich nehmen darf, sollte man jede einzelne von ihnen auch wirklich geniessen, anstatt sie mit geschmacklosen, langweiligen Lebensmitteln zu verschwenden. Genau hier setzen die Rezepte in diesem Kochbuch an. Das Buch enthält eine grosse Auswahl an Rezepten für Gerichte mit zwischen 50 und 350 Kalorien, die Sie über die Tage frei miteinander kombinieren können.

Abnehmen ohne das Gefühl, auf Diät zu sein
Die Rezepte im Buch sind eigentlich nur kalorienreduzierte Versionen von Rezepten, die wir uns tagtäglich gewohnt sind. Das heisst: Jede Kalorie muss sich wirklich lohnen, um einen Platz in einem der Rezepte verdient zu haben. Die Rezepte bedienen sich zunächst vieler kalorienarmer Aromen-Powerpakete wie Kräuter und Gewürze.

Ausserdem legen sie Wert auf ausgewogene Texturen und Aromen, damit die Gerichte köstlich schmecken und wirklich sättigen. Obwohl Sie gerade am Abnehmen sind, haben Sie daher kaum das Gefühl, auf Diät zu sein. Reichlich Vitamine und Mineralstoffe garantieren, dass Sie sich auch an den Fastentagen rundum gesund ernähren. Ein Aspekt, der bei vielen Low-Carb-Diäten zu kurz kommt.

Bei der Organisation der Fastentage sind Sie ausserdem sehr flexibel: Fasten Sie an den Tagen, die Ihnen terminlich am besten passen, und verschieben Sie auch einfach mal einen Fastentag, wenn sich Ihr Terminkalender spontan ändert. Mit den Rezepten und der 5:2-Diät, die in diesem Kochbuch vorgestellt werden, wählen Sie eine der unkompliziertesten und nachhaltigsten Methoden, um abzunehmen.

Last minute Abendessen erschienen bei Christian

Last Minute Abendessen ist ein super Buch für alle Erwerbstätigen, die wenig bis kaum Zeit haben sich Abends Gedanken übers Essen zu machen und sich dennoch ausgewogen und relativ gesund ernähren möchten. Hier gibt es jede Menge toller Rezepte von Suppen bis hin zu vegetarischen Speisen und Rezepten mit Fleisch. Es sind einfache Rezepte ohne zu viele Zutaten oder lange Garzeiten. Super durchdacht findet sich hier so einiges, dass man Abends nachkochen kann.

Zum Inhalt:

Schon wieder sieben Uhr abends, Sie sind gerade erst nach Hause gekommen, haben Hunger, aber wollen nicht lange in der Küche stehen? Oder Sie möchten zwischen Office und Party schnell noch etwas für sich und Ihren Liebsten zaubern? Da müssen praktische Gerichte her: leckere und unkomplizierte Mahlzeiten, die in nur 30 Minuten fix und fertig auf dem Tisch stehen. Den anschließenden Abwasch erledigt dann hoffentlich die Spülmaschine.

Viel Vergnügen beim Nachkochen und Lesen,

Barbara

Hörspiele für Kinder

Im Alter von 4 bis 6 Jahren wird es für Kinder einfach super spannend Geschichten nicht nur aus Büchern vorgelesen zu bekommen, sondern auch selber Lieblingsgeschichten zu Hören – in Form von Hörbüchern oder Hörspielen. Die Interessen sind vielseitig und zum Glück gibt es eine enorme Auswahl an tollen Varianten. Ich habe für euch heute 5 tolle Hörbücher rausgesucht – alle beim DER HÖRVERLAG erschienen! Es ist eine großartige Auswahl, spannende Geschichten und Abenteuer! Hörvergnügen pur!

Die Jolley-Rogers und der Fluch des Hexengoldes von Jonny Duddle

Die lustige Piratenfamilie ist sofort ins Herz geschlossen und die Geschichte für kleine Piraten und Abenteurer genau richtig. Witzig, spannend und vielseitig wird hier eine aufregende Geschichte erzählt. Der Sprecher hat eine sehr angenehme Stimme und schafft es richtig Spannung und Action in die Geschichte zu bringen. Großartig zu hören und auch mit der Dauer von knapp 1 1/2 Stunden optimal für eine Autofahrt, die man sich so toll verkürzen kann.

Zum Inhalt:

Ahoi, ihr Landratten!

Eigentlich wollten die Jolley-Rogers, die verrückteste Piratenfamilie der Welt, nur einen ruhigen Tag am Strand verbringen. Doch dann entdecken sie die geheimnisvolle Grotte am Kap Hexenschädel. Einer nach dem anderen will die Höhle durchsuchen – und kehrt nicht mehr zurück, denn sie ist mit einem Fluch belegt. Zum Glück erfährt Matilda, eine Freundin der Piraten, im verschlafenen Ort Schnarch am Deich von ihrer Not und bricht auf, um sie zu befreien. Doch auch Matilda gerät in den Bann des Hexenzaubers, aber eine waschechte Landratte gibt nicht so schnell auf!

(1 CD, Laufzeit: 1h 27)

Gespensterjäger auf eisiger Spur von Cornelia Funke

Für alle kleinen, aber mutigen Geisterjäger kommt dieses Hörbuch genau richtig. Es beinhaltet eine vollständige Lesung der Geschichte von Cornelia Funke, dem Band 1 der Reihe und bringt über 2 Stunden Hörvergnügen auf die Waage. Man merkt, dass hier ein Comedy Held seine Stimme verborgt hat und kann die Geschichte von Anfang bis zum Ende richtig genießen. Einfach spannend und toll!

Zum Inhalt:

„Öööhörbarmen, oohh, bühütte“, schnieft Hugo, das „Mittelmäßig Unheimliche Gespenst“ (MUG), als Tom es aus dem Keller fortscheuchen will. „Üch woiß nicht wohühün.“ Ein „Unglaublich Ekelhaftes Gespenst“ (UEG) hat Hugo aus seiner Geister-Villa vertrieben. Gespensterjäger Tom überwindet seine Angst und beschließt, ihm zu helfen…

(2 CDs, Laufzeit: 2h 04)

Die Krumpflinge – Egon zieht ein von Annette Roeder

Dies ist der erste Band der Kumpflinge und ein guter Auftakt. Die lustigen Wesen kennen vielleicht einige von euch schon aus den dazugehörigen Büchern und hier gibt es schon eine Menge. Auch hierbei handelt es sich um eine vollständige Lesundg und die Dauer beträgt ca. 1 Stunde. Viel Action und Spaß gibt es hier zu hören. Super schön gelesen, macht es richtig viel Freude  der Sprecherin zu lauschen und die Geschichte zu verfolgen. Und es wird mit Sicherheit nicht die letzte Krumpfling Geschichte gewesen sein. Man will sofort mehr!

Zum Inhalt:

Großer Auftritt für Krumpfling Egon!

Band 1: Die junge, dreiköpfige Familie, die in die alte Villa gezogen ist, streitet und schimpft nie miteinander. Doch genau das wird für die Krumpflinge zum Riesenproblem: Innerhalb kürzester Zeit ist der kostbare Krumpftee aufgebraucht! Um den Vorrat wieder aufzufüllen, soll jetzt Egon nach oben zu Familie Artich ziehen und dort mit allerhand Streichen dafür sorgen, dass ordentlich gestritten, geschimpft und geflucht wird. Egon nimmt die Herausforderung an, aber nicht alles läuft so, wie die Sippenchefin sich das vorgestellt hat …

(1 CD, Laufzeit: 1h)

Willkommen im Mumintal von Tove Jansson

Dies ist eine vollständige Lesung der Geschichte für Kids ab ca. 5 Jahren – also für die in diesem Artikel jüngere Zielgruppe. Die bisher erwähnten Hörbücher sind alle für 6 Jährige optimal. 4 Cds und eine Gesamtlaufzeit von 4 Stunden 4 Minuten warten hier auf die kleinen Ohren. Voller Action und Abenteuer wird die aufreibende Reise erzählt. Kaum ist ein Problem gelöst, taucht auch schon das nächste auf – aber sie wären nicht die Mumins, wenn sie nicht alles lösen könnten. Ein super geniales Abenteuer!

Zum Inhalt:

Zum 100. Geburtstag von Tove Jansson am 9. August.

Der kleine Mumin und seine Mutter sind auf der Suche nach einem neuen Zuhause – und nach dem Vater, der vor Jahren auf Wanderschaft ging. Daraus wird eine ereignisreiche Reise, auf der sie allerlei fabelhaften und liebenswerten Wesen begegnen. Als die kleine Mumin-Familie endlich eine neue Heimat gefunden hat, wird diese von einer großen Gefahr bedroht. Alle Anzeichen deuten darauf hin, dass ein Komet auf seine Bewohner stürzen wird. Um ihr Tal zu retten, machen sich Mumin und seine Freunde auf eine abenteuerliche Fahrt zu der großen Sternwarte in den Einsamen Bergen …

(4 CD, Laufzeit: 4h 4)

Armstromg – die abenteuerliche Reise einer Maus zum Mond von Torben Kuhlmann

Ich habe bereits das großartige Buch über die kleine Maus und ihre Reise zum Mond hier bei uns rezensiert und mich wahnsinnig gefreut, dass es jetzt auch ein Hörbuch mit einer inszenierten Lesung dazu gibt. Für Kinder ab 5 Jahren ist dieses tolle Mäuseabenteuer schon zu hören und ich kann euch sagen, es ist einfach wunderbar. Die Geschichte ist so schön, dass man sie einfach hören muss. Die Geschichte wird beim Hören lebendig und man hat das Gefühl mitten drinnen zu sein. Die Laufzeit von 47 Minuten ist sehr moderat und eignet sich auch für eine Gute Nacht Geschichte. Ein Muss!

Zum Inhalt:

Ein kleiner Schritt für Bastian Pastewka – ein großer Schritt für die Mausheit.

Vor langer Zeit lernte eine Maus namens Lindbergh das Fliegen und überquerte den Atlantik. Nun geht die abenteuerliche Geschichte der Mäuseluftfahrt weiter. Denn es war gar kein Mensch, der zum ersten Mal den Mond betreten hat! Der kluge und abenteuerlustige Mäuserich Armstrong möchte seine Freunde davon überzeugen, dass der Mond kein leckerer Käse ist, und baut sich eine Rakete …

Bastian Pastewka schlüpft wie bei „Lindbergh“ in alle Rollen und lässt das Weltraumabenteuer für kleine und große Luftfahrt-Fans lebendig werden.

(1 CD, Laufzeit: 47 min)

Viel Vergnügen beim Hören!
Barbara

Malerei und Regenwetterideen

Meine heutigen Buchempfehlungen haben die folgenden Themen: Malerei, Basteleideen mit Kindern, Regenwetterspiele und Duftmedizin. Lauter super spannende Themen, von denen man nie genug lesen kann.

Da staunst du! von Raphaele Vidaling erschienen bei Haupt

Dieses Buch zeigt eine Vielzahl an lustigen und einfach nachzumachenden DIY Ideen für einen Bastelnachmittag für Kinder und ihre Eltern. Eisplaymobilmännchen gibt es hier genauso zu finden, wie ein Katapult, ein Setzkasten und noch viele andere Ideen. Die Anleitungen sind sehr gut geschrieben und man kennt sich sofort aus. Die Fotos tragen den Rest dazu bei, dass man am Liebsten sofort loslegen möchte!

Zum Inhalt:

Neue, frische Bastelideen für die ganze Familie sind immer gefragt für Sonntagnachmittage, für Partys oder im Kindergarten. Dieses Buch versammelt Verblüffendes, Fantasievolles und Witziges, und alles lässt sich aus Alltagsmaterialien leicht basteln. Da staunst du! Ein Katapult aus Eisstielen, Kunstschnee aus Rasierschaum, ein Raketenballon mit geheimen Botschaften, eine Kuchenburg aus Schokokeksen, ein ABC-Setzkasten aus Joghurtbechern, ein Schlagzeug aus kleinen Konservendosen, ein Experiment mit Spaghettiwürstchen: diese und viele andere kreative und unterhaltsame Ideen für die ganze Familie sind hier versammelt. Insgesamt finden sich in «Da staunst du!» über 50 Bastelideen, Experimente, Rezepte und Zaubereien, die Kinder (ab 4 Jahren) und Erwachsene zum Staunen bringen. Ein tolles Rezeptbuch gegen jede Form der Langeweile!

Werkstatt Acrylmalerei erschienen bei Haupt

Ebenfalls aus dem Haupt Verlag ist auch dieses tolle kreative Buch zum Thema Acrylmalerei. In 50 kleinen und größeren Malprojekten lernt man mit der Acrylmalerei umzugehen und Fortschritte zu machen. Man wird so motiviert, um weiter zu machen und sich zu entwickeln. Sehr übersichtlich gemacht und mit sehr guten Ideen und Projekten versehen, macht schon das Lesen dieses Buches richtig viel gute Laune und Freude.

Zum Inhalt:
Malen im Format 12 x 12 cm: der optimale Einstieg in die Acrylmalerei.

50 Schritt-für-Schritt-Projekte für Acryl-Anfänger und Fortgeschrittene, die ihr Können vertiefen wollen.

Ohne Kreativdruck zu Erfolgserlebnissen: vom ersten Pinselstrich bis zur eigenen Ausstellung.

Dieses Buch ist ein kompletter Kurs in Acrylmalerei. Mark Nelson beschreibt und illustriert die wichtigsten Maltechniken anhand von 50 Miniatur-Projekten in der Größe von 12 x 12 Zentimetern. Wer dem Schritt für Schritt folgt, hat am Ende eine beeindruckende Sammlung von 50 kleinformatigen Gemälden auf Papier, Leinwand oder Faserplatte und einen eindrucksvollen Beleg für das eigene künstlerische Schaffen.

«Werkstatt Acrylmalerei» richtet sich sowohl an Anfänger, die zum ersten Mal mit Acryl malen, als auch an Fortgeschrittene, die ihre Techniken verbessern wollen. Die gestalterischen Vorlagen befreien Hobbymaler vom Kreativdruck und geben Ansporn, einfach das nächste Projekt anzugehen.

Pastell Rebell erschienen bei EMF

Pastell Rebell ist ein super spritziger Buchtitel und dieser macht schon mak richtig neugierig. Auch das Bild am Cover zeigt Energie pur. Man möchte sofort loslegen. Auch im Inneren des Buches geht es genauso toll weiter. Tolle Techniken werden gezeigt und gut erklärt – über 40 Techniken. Es geht um ein fundiertes Basiswissen, welches man sich hier mit diesem Buch aneignen kann. Sehr gelungen!

Zum Inhalt:

Lernen Sie die rebellische Seite der Pastellkreiden kennen: „Pastell Rebell” präsentiert über 40 innovative Pastelltechniken, die sowohl Einsteiger als auch Fortgeschrittene begeistern und inspirieren. 20 einfache Anleitungen erklären Schritt für Schritt und anhand anschaulicher Bilder die neuartigen Ansätze aus dem Bereich der Pastellmalerei und regen zu eigenen medienübergreifenden Projekten an. Dabei kommen sowohl Grundierungen mit Tinte, Kohle und Aquarell als auch Techniken des Bildtransfers und Pastelldrucks zum Einsatz. Mixed Media neu interpretiert mit Pastellkreide – gestalten Sie mit innovativen Techniken Ihre individuellen Kreativideen und erschaffen Sie ganz neue Kunstwerke mit Pastell!

Das Regentage Kreativbuch erschienen bei EMF

Schlechtwetter gibt es regelmäßig und manchmal können den Eltern schon mal die Ideen ausgehen. Hier in diesem super sympathischen Buch gibt es jede Menge Vorschläge, wie man die Zeit des Regens zu Hause kreativ nutzen und Spaß haben kann. Geniale Ideen, die einfach umzusetzen sind und viel Spaß machen. Unbedingt lesenswert!

Zum Inhalt:

Spiel und Spaß zu Hause trotz Wolkenbruch und Hagelschauer: „Das Regentage-Kreativbuch” stellt spannende Ideen zur Kinderbeschäftigung bei schlechtem Wetter vor. Die vielseitigen Projekte aus den Bereichen Regenwetter-Werkstatt, Kinderküche, Raus in den Regen und Schietwetterspiele regen spielerisch die kindliche Kreativität und Entdeckungsfreude an. Sie inspirieren kleine Abenteurer ab 3 Jahren zu originellen Ideen und vermitteln Spaß am Basteln, Backen und Selbermachen. Auf diese Weise entstehen an einem tristen Regentag lustige Badebomben, hübsche Regenbilder, leckere Grummelmonster-Kekse und ein praktisches Regenmessgerät. Mit diesem Buch herrscht keine Langeweile mehr bei schlechtem Wetter – und auch nicht bei Sonnenschein!

Duftmedizin für Kinder von Maria L. Schasteen erschienen bei Crotona

Dies ist für alle Eltern ein super spannendes Thema. Wie kann man mit Hilfe von ätherischen Ölen Kindern, Babys und Jugendlichen schwierige Situationen erleichtern. Hier geht es ums Thema Stress, Schlaf uvm. , Die passenden Öle und Ölmischungen werden hier beschrieben. Was hilft wann und wie? Super spannende Tipps, die man mit Sicherheit anwenden kann. Ich habe mir auch persönlich schon einige Tipps geholt 🙂

Zum Inhalt:

Die Heilkraft der Aromatherapie bewährt sich auch im alltäglichen Gebrauch für die kleineren und größeren Probleme bei Kindern und Jugendlichen. Die ätherischen Pflanzendüfte wirken nicht nur angenehm und beruhigend auf Heranwachsende, sondern sie können, wissend eingesetzt, eine nachhaltig heilsame Kraft auf Körper und Seele ausüben.

Da Kinder und Jugendliche zumeist mit vielen Fragen an das Leben herantreten, stellen die reinen ätherischen Öle ein wunderbares Mittel dar, um innere Prozesse zu verstehen und auf der äußeren Ebene eine nachhaltige Stabilität zu erlangen.

Maria Schasteen weist mit diesem liebevollen Handbuch den Weg zu einer leichteren Bewältigung der alltäglichen Probleme in einer von Informationen überfluteten Welt, in der Kinder und Jugendliche zur Ruhe kommen und Orientierung finden müssen.

Die ?Duftmedizin? öffnet ein Tor zu den seelischen Welten unserer Kinder, wodurch auf eine wunderbare, bisher noch nicht erschlossene Weise Heilung erfolgen und Inspiration gefunden werden kann!

Viel Freude beim Lesen!
Barbara