Die besten Rezepte
Ein kleines Kochbuch ohne viel Schnickschnack ist dieser Rezeptband zum Thema Mangold! Das gesunde, vielfältige und in allen möglichen Farbvarianten vorkommende Gemüse ist nicht nur kalorienarm, sondern schmeckt auch hervorragend und lässt sich in den verschiedensten Rezepten verwenden!
Eintöpfe, Salate, Snacks, Pizza & Pasta, Vegetarische & Vegane Gerichte, Gerichte mit Fisch, Gerichte mit Fleisch, Drinks…Bis auf Desserts finden wir den Mangold in allen Kategorien, von einem Provenzalischen Mangold-Fisch-Eintopf über Tartelettes mit Mangold und Speck oder Hähnchenbrust im Mangoldmantel bis zu einem Fregola-Risotto mit Butternusskürbis und Mangold!
Neben den schmackhaften Rezepten gibt es kleine Kochtipps und farbige Fotos, die Lust aufs Nachkochen machen. Das Kochbuch konzentriert sich auf die Rezepte und legt den Fokus nicht so sehr aufs Drumherum, trotzdem kommt man beim Durchblättern auf den Geschmack! Einige Rezepte werde ich sicher ausprobieren, als erstes schwebt mir die Mangoldquiche mit Paprika vor…
Details zum Buch:
2021
Verlagsgruppe Patmos
ISBN 978-3-7995-1507-8
Bettina Armandola
Book Reviews 
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