Gärtner, Essen und gesundes Leben

Gärtner, Essen und gesundes Leben sind alles Themen, die mich sehr interessieren und über die ich sehr gerne lese und mich informiere. Gärtnern und Kochen sind zwei große Hobbys von mir und so habe ich mittlerweile schon eine große Anzahl an Bücher zu Hause, kann aber immer noch nicht genug bekommen. Ich liebe es einfach in Büchern zu schmökern und für jedes dieser Themen gibt es so viele verschiedene Bücher und Unterthemen, dass man auch guten Gewissens neue Bücher kaufen kann 🙂

Einfach himmlisch gesund von Lynn Hoefer erschienen im Thorbecke Verlag

Der Untertitel natürliche und schnelle Rezepte für das echte Leben hat mich sofort neugierig gemacht und ich habe gleich begonnen dieses Buch zu lesen. Unter dem Namen Heavenlynn Healthy hat sich die Autorin und Bloggerin in der Social Media Community bereits einen Namen gemacht und eine große Fangemeinschaft aufgebaut. Extrem sympathisch wie sie selber ist auch dieses Buch gestaltet und spiegelt ihren Stil und ihre Einstellung zur gesunden Küche gekonnt wieder. Mir gefallen die Ansätze der Autorin sehr gut und ich konnte mich beim Lesen, schon bei der Einleitung, kommt mit ihr identifizieren 🙂 Meal Prep, Zero Waste oder auch das richtige Einkaufen, alles wird hier thematisiert und dazu gibt es eine Vielzahl an großartigen Rezepten. Ich habe hier so viel gefunden, was ich gerne nachkochen möchte. Ein richtig geniales und sehr vielseitiges Buch! Sie zeigt nicht Lehrerhaft mit dem Finger, sondern zeigt Wege und Möglichkeiten und erklärt auch offen und ehrlich, dass ein gesunder Lebensstil für jeden Menschen ein anderer sein kann und es keinen fixen Rahmen gibt. Aber es gibt gewissen Grundsteine, die zu beachten sind, wenn man diesen Weg auch in der Küche gehen möchte. Dieses Buch wird ab jetzt ein fixer Bestandteil meiner Bibliothek werden und ich bin mir sicher in Zukunft noch öfter etwas daraus kochen oder auch nachschauen zu können.

Zum Inhalt:

Die erfolgreiche Bloggerin und Autorin Lynn Hoefer zeigt in ihrem neuen Buch, wie sich gesunde Ernährung einfach und schnell in den Alltag integrieren lässt, denn mit etwas Vorbereitung, aber minimalem Aufwand ist es ziemlich leicht, sich gesund zu ernähren. Und ganz nebenbei lässt sich auch noch ein bisschen die Welt retten.

Lynn kocht nicht nur extrem leckere und pflanzliche Gerichte, sondern achtet darauf, bewusst nachhaltig zu leben und keine Lebensmittel zu verschwenden. Für sie ist das Wichtigste: Gesunde Ernährung MUSS Spaß machen!

Abnehmen garantiert von Dr. Petra Bracht erschienen im GU Verlag

Abnehmen ist ein Thema mit dem sich sehr viele Menschen beschäftigen. Hier gibt es so viele Bücher und verschiedene Ansätze und da ich auch beruflich mit diesem Thema zu tun habe, finde ich die unterschiedlichen Bücher und Themen super interessant. Heute möchte ich euch eines meiner neuen Bücher zeigen. Dr. Petra Bracht hat eine eigene Abnehm Methode entwickelt, die sie ihren Lesern hier in diesem Buch vorstellt – abnehmen garantiert. Ein sehr gewagtes Unterfangen, dass ich natürlich überprüfen muss 🙂

Man hat schon nach den ersten Worten das Gefühl, dass die Autorin als Ärztin weiß, wovon sie spricht und hier bei ihrem Buch einen sehr offenen und ehrlichen Ansatz wählt, der logisch ist und den jeder versteht. Sie gibt wirklich gute Tipps und im Anschluss einige passende Rezeptvorschläge. Ich finde dieses Buch sehr informativ und richtig gut zu lesen.

Zum Inhalt:

„Übergewicht? Sie sind nicht schuld, aber Sie können ganz viel dagegen tun, garantiert“. Das ist der völlig neue und einfache Ansatz der Bestsellerautorin, der viel Hoffnung gibt.

Endlich Schluss mit der Verzweiflung von Übergewichtigen und den ewigen Verurteilungen sie seien willensschwach, verantwortungslos und selbst daran schuld. Mit Abnehmen garantiert verstehen Sie, warum die Genetik bei vielen Menschen durch das heutige Leben geradezu fürs Zunehmen sorgen muss und auch viele moderne Krankheiten mit Übergewicht und Fettleibigkeit Hand in Hand gehen. Wer also gesund (älter) werden möchte, muss dauerhaft abnehmen und umgekehrt.

Der Schlüssel zum dauerhaften Idealgewicht ist das Wissen wie Sie Ihre Gene so schalten können, dass sie Ihnen beim Abnehmen helfen. Warum genau das so ist, wie die Zusammenhänge zwischen pflanzlicher Ernährung und gesundem Abnehmen bei gleichzeitiger Heilung von chronischen Erkrankungen sind, was die Wissenschaft heute weiß – das erklärt die auf Ernährungsmedizin spezialisierte Ärztin und Bestsellerautorin Dr. med. Petra Bracht in „Abnehmen garantiert“.

Sie stellt keine neue Wunder-Diät vor. Sie erklärt, wie gesundes Abnehmen tatsächlich funktioniert, warum und wie man seine Ernährung so umstellt, dass man ohne zu hungern erfolgreich abnimmt und dauerhaft sein Wunschgewicht hält. Gesundes Abnehmen funktioniert immer dann, wenn wir uns nach den Regeln der menschlichen Biologie richten.

Im Theorieteil erklärt Petra Bracht einen völlig neuen Ansatz, der auf fünf wichtigen Schritten beruht, die angenehm leicht zu einer dauerhaften gesunden Gewichtsreduktion führen: Essgewohnheiten schrittweise verbessern, keine Zwischenmahlzeiten, satt essen statt hungern, Intervallfasten und eine besondere Art von Bewegung in den Alltag einbauen.

Im Praxisteil hat Bestsellerautor und Schmerzexperte Roland Liebscher-Bracht spezielle Ganzkörper-Übungen für die Aktivierung des Stoffwechsels und die Straffung der Haut entwickelt. Viele alltagstaugliche, gesunde und vollwertige vegane Rezepte mit 20 bewährten Abnehmtipps und eine Liste mit 18 pflanzlichen „Abnehmwundern“ erleichtern den mühelosen Einstieg in das Programm.

Viele alltagstaugliche, gesunde und vollwertige pflanzliche Rezepte für jeweils eine leichte und eine vollwertige Hauptmahlzeit am Tag mit 20 praktisch bewährten Abnehmtipps erleichtern den mühelosen Einstieg in das Programm.

• Sie können nichts für ihr Dicksein
• Jeder übergewichtige Mensch kann abnehmen, wenn er weiß wie
• 5-Schritte Programm zur dauerhaften gesunden Gewichtsreduktion
• Über 60 köstliche, gesunde, pflanzliche und alltagstaugliche Rezepte

Egal ob Sie drei, zehn oder fünfzig Kilos abnehmen möchten, die Vorgehensweise, die sie in diesem Buch beschreibt, ist der biologisch klügste, gesündeste und nachhaltigste Weg zum schnellen Erreichen Ihres Wunschgewichtes. 

Dr. med. Petra Bracht hat mit „Intervallfasten“ einen der erfolgreichsten Ratgeber der letzten Jahre geschrieben. Sie ist seit 35 Jahren Ärztin für Allgemeinmedizin und Naturheilverfahren, spezialisiert auf Ernährungsmedizin, bekennende Veganerin, erforscht die Wirkung von Ernährung und Fasten auf die modernen Zivilisationskrankheiten und klärt über nachhaltige, gesunde Lebensweise auf.

Alles Bio vom Balkon von Ursula Kopp erschienen im Bassermann Verlag

Alles Bio vom Balkon ist ein super informatives Buch aus dem Bassermann Verlag, in dem man Tipps und Tricks zum Anbau von Obst, Gemüse und Kräutern auf Balkon und Terrasse findet. Jede Menge Pflanzporträts und auch Fotos helfen dabei die Tipps auch richtig zu verstehen und sich viele tolle Infos zu holen. Es ist ein gutes Einsteigerbuch, aus dem man sich erste Infos holen kann und mit dem Gärtnern loslegen kann. Gerade jetzt ist die richtige Zeit, um Bücher übers Gärtnern zu lesen und damit auch zu starten.

Zum Inhalt:

Der Naschbalkon lädt ein: Ob Apfel, Kirsche oder leckere Beeren, Tomaten, Radieschen oder frische Minze – auch wer nur einen Balkon oder eine Terrasse sein Eigen nennt, muss auf eigene Ernte nicht verzichten. Welche Früchte, Gemüsesorten und Kräuter sich eignen, worauf man beim Anbau achten muss und wie man das heimische Nutzgärtlein richtig pflegt, wird im Buch genau erklärt. So macht Gärtnern Spaß und den Naschfreuden steht nichts im Weg!

Zuckerfrei in 14 Tagen von Epi-Food erschienen im EMF Verlag

Die beiden Autorinnen von Epi Food habe ich euch schon vor einiger Zeit mit ihrem Kochbuch vorgestellt. Die beiden sind super sympathisch und ich folge ihnen seitdem auch auf Instagram und schau mir ihre Kochtipps und auch Kochvideos super gerne an. Dieses Buch ist nun eine sehr passende und stimmige Erweiterung und zeigt, wie man in einem 14 Tages Programm langsam peu a peu auf Zucker verzichten kann und so ein gesünderes Leben anstrebt. Zu Beginn des Buches gibt es ein paar sehr gute einleitende Worte und Hintergrundinfos, die einen top vorbereiten und informieren. Der restliche Teil des Buches besteht aus Rezepten, Fotos, Eintragebereichen, Notizfeldern, Tipps und auch Einkaufslisten & noch einigem mehr. Super informativ und sehr motivierend. Ein richtig gutes Buch, um sich eine Hilfe zu holen und zu versuchen in 14 Tagen zuckerfrei zu leben. Wenn man einmal damit begonnen hat und die positiven Effekte kennen lernt, dann möchte man wahrscheinlich gar nicht mehr damit aufhören. Ein tolles Buch.

Zum Inhalt:

Bye bye Zucker! Dein Weg zur zuckerfreien und gesunden Ernährung in nur 14 Tagen. 

Dieses Buch setzt neue Maßstäbe für abwechslungsreiche Ernährungspläne und leckere Rezeptideen. Ein zuckerfreies Leben bedeutet mehr Leistungsfähigkeit, Wohlempfinden und Gesundheit. Der glykämische Index und der Insulinausstoß im Körper werden in die richtige Balance gebracht, wodurch auch das Abnehmen gelingt. Ob mit Blumenkohl-BBQ-Wings, einem Green-Pepper-Steak oder Süßkartoffel-Quiche, einer Blumenkohl-Pfanne mit Knoblauchpilzen oder Mandelschnitten zum Nachtisch – hier findet sich alles, was für die Ernährung ohne Weizen, Zucker und ohne Kuhmilch notwendig ist, mit schnellen Tipps bei Heißhungerattacken und für den Einkauf. Gesund leben ist einfacher als man denkt.

• 50 alltagstaugliche Rezepte
• Abwechslungsreiche Ernährungspläne
• Die neuesten Forschungsergebnisse, Experteninterviews, FAQs und Tipps bei Heißhungerattacken
• kreative Rezeptideen nach wissenschaftlichen Erkenntnissen 

Gesund leben ist für jeden möglich und kann mit dem Kochbuch als Turbo-Programm starten – der Erfolg ist garantiert! Das Buch bietet Hilfe und Unterstützung, dem Zucker in Form von Fruktose und Glukose den Kampf anzusagen. Es punktet nicht nur mit inspirierenden Rezeptideen, sondern beinhaltet auch eine geballten Ladung an Wissen zu einer zuckerfreien Ernährung.

Es gibt zahlreiche Alternativen zum Zucker, mit denen bei einer Ernährungsumstellung kein Verzichtsgefühl aufkommt. Dabei ist die Umstellung auf eine zuckerfreie Ernährung in nur 14 Tagen möglich. Mit über 50 alltagstauglichen Rezepten, sinnvollen Wochenplänen und Einkaufslisten ist die Sucht nach Zucker ausgelöscht und wird durch die besten Zuckeralternativen ersetzt, die dazu auch fantastisch schmecken. Gleichzeitig ist die Entgiftung, Entlastung und Stärkung des Körpers möglich, während Beschwerden und Krankheiten vorgebeugt wird, darunter Diabetes, eine Fettleber oder Adiposites.

Gesunder Verzicht muss dabei nicht langweilig sein. Dafür sprechen Köstlichkeiten wie Sweet-Thai-Thempeh oder Grünes Tamari-Shakshuk, die sich neben Süßigkeiten wie Mandelschnitten oder Coco-Bites reihen, ergänzt durch gesunde Zwischenmalzeiten, zu denen ein schmackhafter All-good-Greens-Smoothie oder eine Frozen Bowl gehören. Neben diesen fein abgestimmten Rezeptideen finden sich Tipps und Informationen zum Thema „Süßmacher und Co“. Durch das praktische Hintergrundwissen lernt man, versteckten Zucker in den Inhaltsstoffen zu erkennen und stattdessen geeignete Zuckeralternativen auf den Speiseplan zu setzen. So kommt man der zuckerfreien Ernährung schon einen guten Schritt näher. Denn eine zuckerfreie Ernährung im Alltag ist leichter als man denkt.

Detoxing von Tara Stiles erschienen im Knaur Verlag

Gerade jetzt im Lock Down und auch eigentlich in jeder anderen Zeit, gibt es einen Moment, in dem man inne hält und sich überlegt gerne neu starten zu wollen. Aber wo beginnt man am besten und was möchte man konkret ändern? Bevor man sich diese Fragen beantwortet hat, haben schon viele aufgegeben und machen einfach mit ihrem Alltag weiter. Tara Stiles ist keine Unbekannte und ist bekannt für ihre Yoga Einheiten und ihren genialen Social Media auftritt. Sie ist super sympathisch und zeigt nicht mit dem Finger Fehler auf, sondern versucht zu beraten. genau aus diesem Grund habe ich mir ihr Buch zur Hand genommen und arbeite es Kapitel für Kapitel durch. Es ist ein Buch, dass man nicht einfach von A bis Z durchliest, sondern sich zuerst informiert, die Einleitung liest und dann Punkte heraussucht, die einen speziell interessieren und die man als erstes umsetzen möchte.

Man findet hier ein 28 Tage Programm, das super durchdacht und geplant ist und dazu dienen soll sowohl Körper, als auch den Geist zu reinigen, zu klären und eine Art Detox im Denken durchzuführen. Dazu gibt es eine Vielzahl an Infos und Tipps, Übungen, Rezepte und jede Menge Fotos und Anleitungen. Ich finde das Buch super durchdacht und toll zusammengestellt und eine wirkliche Bereicherung. Man muss ich nur darauf einlassen! Es zahlt sich aus!

Zum Inhalt:

Jetzt ist die Zeit für den Neustart, wenn Sie sich festgefahren fühlen. Jetzt ist die Zeit für die Vereinfachung, wenn Sie sich zu beschäftigt fühlen. Jetzt ist die Zeit für den Frieden, wenn Sie sich ängstlich fühlen.
Die charismatische Yoga-Rebellin Tara Stiles nimmt Sie mit auf eine Detox-Kur. Eine Detox-Kur, mit der wir wirklich frei vom ständigen Kreislauf von Stress, Angst und Unsicherheit werden können.
In ihrem brandneuen Lifestyle-Guide fokussiert sie auf die äußere und innere Reinigung, die sich viele von uns wünschen. Es ist an der Zeit, nach innen zu schauen, sich neu auszurichten und die Energie dorthin zu lenken, wo wir wirklich sein möchten.

Dafür bietet Tara Stiles ein 4-wöchiges Programm, das ihr und ihren Schülern geholfen hat, sich besser zu fühlen und wieder mit sich selbst in Kontakt zu kommen. Es kombiniert uralte Techniken für mehr Entspannung, Gesundheit und Stressbewältigung und wirksame Heilpraktiken des Yoga für das moderne Leben.

Woche 1: Mentales Detoxing. Sie lernen, Ihren mentalen Ballast abzuwerfen und wieder von innen zu strahlen durch die richtige Atmung, das Ausmisten oder Tai Chi-Übungen.

Woche 2: Spirituelles Detoxing. Sie lernen, Ihren Geist zu beruhigen und zu entspannen. Mit Meditation geschieht Veränderung, wenn Sie Ihre Gedanken beruhigen und sich tiefer mit dem Gefühl verbinden, wer Sie sind.

Woche 3: Ändere dein Essen. Sie lernen, wie Sie den Körper richtig nähren. Mit Ayurveda kommt es zu Veränderungen, wenn Sie durch die Lebensmittel, die Sie zubereiten und essen, wieder mit der Natur und den Jahreszeiten in Kontakt kommen.

Woche 4: Ändere deine Bewegung. Sie lernen eine harmonische Mind-Body-Verbindung. Beim Yoga kommt es zu Veränderungen, wenn Ihr Körper durch Bewegung mit Ihrem Geist in Einklang kommt.

Viel Freude beim Lesen dieser Bücher.

Barbara