Zuckerfrei

Ich beschäftige mich schon seit einiger Zeit mit dem Thema gesunde Ernährung und dazu hole ich mich gute Bücher ins Haus, um sie zu studieren, zu lesen und für mich das richtige und wichtigste herauszufiltern. Heute habe ich zwei ganz besondere Bücher für euch, die ich euch gerne zeigen möchte. Für beide zeichnet sich die Autorin Hannah Frey verantwortlich und beide sind im Gräfe und Unzer Verlag erschienen.

Ich goggle die Autoren und Autorinnen, der Bücher, die mich begeistern immer gerne und oft, so wie hier in diesem Fall gibt es auch weitere Websites oder Social Media Auftritte. Hannah Frey ist eine extrem sympathische und authentische Person, die einen Food Blog hat, Ernährungsexpertin und auch Gesundheitswissenschaftlerin ist. Seit 2011 ernährt sie sich selber nach dem Clean Eating Prinzip und schreib für ihre Leserschaft darüber. Sie hat ein Herzensprojekt – Projekt Zuckerfrei – und hierzu gehören auch diese beiden Bücher:

Zuckerfrei Express & Frühstück zuckerfrei

Man merkt beim Lesen der Bücher richtig, dass sie sympathische Autorin hinter dem steht, was sie schreibt und es auch lebt. Sie gibt tolle Tipps, erklärt wichtige Inhalte und es sind 81 tolle Expressrezepte zu finden. Ein sehr guter und wichtiger Ansatz, da man oft einfach wenig Zeit hat zu kochen und wenn es dann auch noch gesund sein soll manchmal die Ideen ausgehen. Die Rezepte in diesem Buch sind sehr ansprechend ausgewählt und die begleitenden Fotos zu den Speisen machen so richtig Lust aufs nachkochen. Alles ist hier sehr farbenfroh und sehr stilvoll gemacht.

Auch wenn in der Früh wenig Zeit ist, sollte man zumindest versuchen sich ein bisschen Zeit zu nehmen etwas gesundes und Gutes zu essen. Im zweiten Buch heute geht es ausschließlich darum. Es gibt REzepte zu Smoothies und Bowls, Brot, Brötchen und Aufstriche, sowie Rezepte aus dem Ofen und der Pfanne. Für jeden Geschmack ist etwas mit dabei und so bekommt man schon beim Lesen Lust das nächste Rezept auszuprobieren. Ganz tolle Bücher von einer sehr sympathischen Autorin! Ansolut empfehlenswert!

Zum Inhalt:
Ganz schnell etwas für Fitness und Gesundheit tun: Zuckerfrei genießen ist dank Bestsellerautorin Hannah Frey ein Mega-Trend. Mit Zuckerfrei express von GU bekommt der Food-Boom jetzt noch mehr Drive: Frühstück, Snacks, Hauptgerichte und Naschereien sind in blitzschnellen 10–25 Minuten ready to eat. Alle, die berufstätig sind und viel unterwegs, und alle, die das ganze Jahr über ohne Industriezucker leben möchten, finden hier easy Tipps zur schnellen Zubereitung und vor allem: neue Health-Food-Rezepte, die alle mit wenigen Zutaten auskommen. Das macht die Entscheidung, zuckerfrei zu leben, noch einfacher! 5-Minuten-Granola, Pink Smoothie Bowl, Tomatensuppe mit Nusskruste, Lachs mit Avocado-Salsa, Linsensalat mit Rösttomaten oder Himbeer-Schichtdessert und Joghurt-Apfel-Trifle sind so rasant lecker, dass die Suche nach der Zuckerpackung im Supermarktregal vollkommen überflüssig wird – und vermutlich viel länger dauern würde!

Fit in den Morgen starten, sich den Tag über gut fühlen und jeder Challenge mit Power begegnen – das klappt am allerbesten ohne Zucker. Bestsellerautorin Hannah Frey verkörpert den Zuckerfrei-Lifestyle: Keine weiß so gut wie sie, dass Zucker als Energielieferant leicht zu ersetzen ist. Im neuen GU KüchenRatgeber Frühstück zuckerfrei zeigt sie, wie einfach das geht: Beeren, hochwertiges Getreide und Früchte wie Bananen, Datteln und heimisches Obst lassen sich auch für Ungeübte ganz easy in natürliche Süßmacher verwandeln. Mit Infos zum Haltbarmachen und Kombinieren von Zutaten macht sie das zuckerfreie Frühstück zur leichtesten Übung des Tages – von Smoothies, Bowls, Aufstrichen und Dips bis zu Brot, Brötchen, Muffins und Co. Bei Erdbeermarmelade und Nuss-Nougat-Creme, Piña Colada Overnight Oats und Birnen-Zimt-Porridge, Kartoffelbrötchen, Pancakes, Bananen-Erdnuss-Smoothie oder Süßkartoffelwaffeln mit Ei verspricht jeder neue Morgen ein Dolce Vita – ganz ohne Zucker!

Viel Freude beim Lesen!
Barbara

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