Home Made

Themen wie Obst und Gemüse selber anbauen, Bienen züchten, Honig selber machen und aus Bienenwachs Sachen herstellen sind in aller Munde. Meine heutigen Buchempfehlungen widmen sich alle diesen Themen und bieten zahlreiche Infos, Tipps und Tricks, um diese Möglichkeiten auch ins eigene zu Hause bringen zu können und selber umzusetzen. Ich wünsche viel Freude dabei!

Große Ernte auf kleinstem RaumGroße Ernte auf kleinstem Raum erschienen im Dorling Kindersley Verlag

Geht das – in der Stadt wohnen und trotzdem Obst, Gemüse und Kräuter selbst anbauen? Klar geht das. Auch wer nur wenig Platz hat, kann mit dem richtigen Know-how jeden Zentimeter nutzen und anschließend den köstlichen Ertrag genießen. Mit den schlauen Ideen in diesem Ratgeber ist der platzsparende Eigenanbau ein Kinderspiel. Ob Leiterregal, Pflanzrinnen oder Palettenwand – 20 originelle (und dekorative!) Lösungen stellt das Buch vor und zeigt anhand vieler Farbfotos und Schritt-für-Schritt-Anleitungen wie die Projekte umgesetzt werden. Praxiserprobte Tipps helfen Hobbygärtnern und Einsteigern bei der Auswahl der besten Arten und Sorten, beim Planen, Pflanzen und Pflegen und beim Trouble-shooting. So mausert sich auch der kleinste Stadtgarten zum Erntetraum auf wenig Raum!

Dieses Buch ist wirklich ein Gewinn – so viele Tipps und Anregungen, dass man schon auf den ersten paar Seiten Lust bekommt die Terrasse oder den Balkon sofort zu bepflanzen. Die Fotos sind super gemacht und die Schritt für Schritt Anleitungen großartig und gut nachzumachen. Oft braucht man nur einen Anstoß, damit man selber wieder aktiv wird und genau das gelingt mit diesem Buch optimal. Ich freu mich schon aufs Loslegen!

Bienen BasicsBienen Basics von Sandra Bielmeier erschienen bei Gräfe und Unzer

Der junge moderne Einsteiger-Ratgeber, der leicht verständlich erklärt, wie Bienenfreunde zu Hobbyimkern werden.

Auf die Plätze, fertig … imkern! Das Halten und Fördern von Bienen ist in, sowohl auf dem Land als auch in der Stadt. Denn Imkern ist nicht nur ein abwechslungsreiches, naturverbundenes Hobby, das Ausgleich zum modernen, hektischen Alltag schafft, uns in die faszinierende Welt eines Bienenstaats entführt und obendrein mit gesundem Honig versorgt. Es ist auch ein wichtiger Beitrag zum Umweltschutz und zum Kampf gegen das Bienensterben. Der Ratgeber Bienen Basics vermittelt dem Hobbyimker leicht verständlich alle Hintergrundinformationen vom Bienenwissen bis zur nötigen Ausstattung und erklärt alle wichtigen Aktivitäten, die im Lauf des Bienenjahrs vom Frühjahr bis zum Winter anfallen Schritt für Schritt. Darüber hinaus gibt es hilfreiche Tipps und Infos zur Bienenhaltung auf kleinem Raum, zum biologischen Imkern und Porträts mit robusten und pflegeleichten Pflanzen, die alle Bienen lieben. So werden Garten oder Balkon zum Bienenparadies!

Honig selber machen war schon immer eines meiner Wunschhobbies, doch stellt sich immer die Frage – wo beginnt man und was muss man dafür wissen? Dieses Buch bietet hierfür alle Infos, die man benötigt, mit vielen Tipps, Fotos und optimal nach Jahreszeiten gegliedert, damit es gut übersichtlich ist. Sehr gelungen!

Wie das duftetWie das duftet! Brot & Brötchen erschienen bei NGV

Sparen Sie sich den Weg zum Bäcker!

  • Über 60 köstliche Rezepte vom Klassiker bis hin zu angereicherten Brot- und Brötchenkreationen
  • Mit den Extrakapiteln „Glutenfreie Brote & Brötchen“ und „Gesunde Brotaufstriche“
  • Ausführliche Einleitung und leicht umsetzbare Tipps zum Einstieg ins Brotbacken
  • Liebevolle Gestaltung, jedes Rezept mit brillantem Foto und ausführlicher Schritt-für-Schritt-Anleitung

Brot & Brötchen sind so viel mehr als schlichte Grundlage für Wurst, Käse oder Süßes. Was gibt es Schöneres als ein frisch gebackenes Brot, dessen aromatischer Duft durchs ganze Haus zieht? Mit diesem liebevoll gestalteten Buch backen Sie kinderleicht selbst Ihre Lieblingsbrote, ob knusprig, feinporig, würzig, locker oder fein.

Für jeden Geschmack und Anlass haben wir hier die richtigen Rezepte mit Hefe- oder Sauerteig – von beliebten Klassikern wie Baguette, Schwarzbrot, Rosinenbrötchen und Laugengebäck bis hin zu angereicherten Broten wie Dinkelbrot mit Walnüssen, Rosinenbrot mit Popcorn, Roggenbrötchen oder würzige Brotchips.

Glutenfreien Broten und Brötchen haben wir ein eigenes großes Kapitel gewidmet ebenso wie köstlichen, gesunden Brotaufstrichen von Kichererbsenaufstrich mit Thymian über Gemüse-Kräuter-Creme mit Meerrettich bis hin zu veganem Obatzda und Apfel-Zwiebel-Aufstrich. So macht Brotbacken einfach Spaß!

Ich habe schon selber vor einiger Zeit begonnen bei Brot & Gebäck sehr darauf zu achten, wo ich einkaufen gehe und welche Zutaten verwendet werden. Auch das Brote selber zu Hause machen ist immer wieder aktuell und ich auf der Suche nach den richtigen Rezepten, die man am Liebsten jeden Tag machen würde. Dieses Buch bietet zahlreiche Ideen und Rezepte, auch glutenfreie und dazuzpassende Brotaufstriche. Es ist sehr ästhetisch aufbereitet und mit hübschen Fotographien versehen. Die Rezepte sind gut und einfach beschrieben und machen Lust aufs sofortige Ausprobieren!

BienenwachsBienenwachs-Werkstatt von Petra Ahnert erschienen im LV Verlag

Petra Ahlert, Imkerin und Inhaberin der Firma Beeswax Alchemy , führt in diesem Buch Schritt für Schritt durch die faszinierende Welt des Bienenwachses. Honigbienen produzieren das Wachs zum Wabenbau und zur Brutaufzucht. In diesem Buch zeigt sie, was Bastlerinnen und Bastler alles aus Bienenwachs selbst herstellen können vom Lippenbalsam über Kerzen bis hin zu beschichtetem Stoff. Begonnen wird mit einer Einführung in die Herkunft, Geschichte und Verwendung des Bienenwachses. Danach gibt es Tipps und Techniken zur Verarbeitung von Bienenwachs zu nützlichen Produkten für den Alltag. Im großen Rezeptteil finden sich schließlich Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Rezepte für die Herstellung von Seife, Salben, Lotionen und vielem mehr.

Aus Bienenwachs kann man wirklich viele tolle Sachen machen und basteln. Gerade zu Weihnachten haben wir mit den Kindern hier schon einiges ausprobiert. Dieses Buch zeigt aber wie viel mehr man machen kann. Von Kerzen, Seifen, Kosmetik oder auch Deko oder Schuhbemalungen ist hier wirklich alles zu finden. Die Anleitungen sind sehr gut beschrieben und das Bildmaterial dafür top ausgewählt und somit alles gut nachzumachen. Da heißt es nur noch Gutes Gelingen!

Wir Kinder vom HofWir Kinder vom Hof – entdeckt mit uns die Landwirtschaft erschienen im LV Verlag

Duschende Schweine, Spielzeug für Bauernhoftiere und ein Roboter, der melken kann: Das alles gibt es wirklich. Und es ist in diesem Buch zu sehen. Hier zeigen Bauernkinder, was bei ihnen zu Hause los ist. Im Mittelpunkt stehen Moritz und Luisa. Die beiden sind Freunde und wohnen auf benachbarten Höfen. Ein Jahr lang wurden sie und ihre Familien von einer Fotografin mit der Kamera begleitet. Entstanden ist ein reich bebildertes Sachbuch über moderne Landwirtschaft und das Landleben heute. Dabei werden viele Zusammenhänge kindgerecht erklärt: Wieso brauchen Ferkel eine Fußbodenheizung? Warum tragen Kühe Halsbänder? Wie wird aus Mais Strom gewonnen? Und warum ackern Bauern manchmal auch nachts? Anschaulich vermitteln die Fotos, wie Bauernkinder spielen und was das Besondere am Leben auf dem Hof ist. Luisa und Moritz toben sich so richtig aus: Im Sommer baden sie neben dem Kornfeld, im Winter erobern sie die Hofwerkstatt, zwischendurch helfen sie im Stall oder trainieren auf dem hofeigenen Fußballplatz. Wir Kinder vom Hof ist ein Sachbilderbuch über moderne Landwirtschaft: – für Kinder zwischen fünf und neun Jahren, – erzählt in übersichtlichen Kapiteln, – mit Fotos, die zeigen, was auf Bauernhöfen geschieht, – mit erklärenden Illustrationen, – mit kurzen, informativen Texten zum Vorlesen und Selberlesen.

Ein sehr einfühlsames und sympathisches Buch! Es erzählt Ausschritte aus dem Leben von Bauernhofkindern, ihren Erlebnissen, vielen Fotos, ihren Freunden und Abenteuern. Man bekommt sofort Lust sie kennenzulernen oder selber auf einen Bauernhof zu fahren. Erlebnisse, wie sie nur das Leben und die Natur schreiben können!

Viel Freude beim Lesen und Nachmachen!

Barbara Ghaffari

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