Kochhelden – Rezepte für das wahre Leben
Max Sussman & Eli Sussmann
Essen für das wahre Leben steht bei Max und Eli Sussman auf dem Speiseplan. Wenn es nach ihnen ginge, wäre der Sonntagsbrunch ein offizieller Feiertag. Am besten sogar in einer wöchentlichen Tradition, der man im Pyjama begegnet. Dabei outen sie sich als Genießer und wahre Helden am Herd. Die Kochhelden verzichten bewusst auf Fertigprodukte und konventionelles Fast Food. Und dennoch: “Wenn Sie JETZT SOFORT etwas essen müssen, dann sind hier die Rezepte!” Diese verraten sie in ihrem Callwey Buch “Kochhelden. Rezepte für das wahre Leben”. Die Sussmans kennen eben den Bärenhunger um Mitternacht. “Klauen Sie von uns das Wissen, das wir über die Jahre gesammelt haben”, fordern die Brüder. Sie annimieren zu Techniken wie Grillen, Schmoren, Saucen reduzieren, Pasta selbst machen, Pökeln und Räuchern. Und neben Wassermelonen-Gazpacho und Lammkeule vom Grill haben die Männer auch süße Rezepte im Repertoire: “…und das will schon was heißen, wenn das zwei Kerle sagen, die lieber noch ein Stückchen Fleisch essen, statt zu einem Stück Kuchen zu greifen.”
Mit ihrem Callwey Buch liefern die Kochhelden alltagstaugliche und zugleich köstliche Gerichte. Mit Rezepten für jede Tageszeit und jeden Anlass stellen sie eine neue Kochbuch-Generation vor, die mit zahlreichen Tipps und Anekdoten der Autoren jeden Koch zum Helden macht.
Ein wirklich tolles Kochbuch – sympatisch geschrieben und mit TOP Rezepten. Nach dem Lesen bzw. Durchblättern hat man sofort Lust etwas nach zukochen. Eine Bereicherung für den Bücherbereich in der Küche!
Details zum Buch:
Callwey Verlag
Ausstattung: Gebunden
Seitenanzahl: 160
ISBN: 978-3-7667-2001-6
Barbara Ghaffari
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