Wonderful world of books
Gesunde Kochbücher mit Themen wie Clean Eating, Superfood und Ayurveda sind groß im Trend. 5 davon möchte ich euch heute näher bringen, die mir sehr zugesagt haben und aus denen man sich einiges abschauen und nachlesen bzw. nachkochen kann. Jedes dieser 5 Bücher hat ein bisschen einen anderen Ansatz, bei einigen finden sich auch Übungen... Continue Reading →
Das österreichische Weinkochbuch Isa Svec Eine kulinarische Reise durch Österreichs Weinregionen mit ihrer Vielzahl an traditionellen Rezepten und Geschichten. In genussvollen Geschichten erzählen österreichische Winzer und Wirte von streng gehüteten Geheimnissen und neuen kreativen Inszenierungen: ein Blick in die Küchen und Keller, über den Tellerrand in die traditionelle Wirtshausküche und über den Flaschenrand in die... Continue Reading →
Rock the kitchen Sylvia Reiter Um ihre unkonventionellen Rezepte und spannenden Kochexperimente zu protokollieren, rief Sylvia Reiter 2010 ihren Foodblog Rock the kitchen! ins Leben. Mit Leidenschaft und viel Spaß kreiert die Kochenthusiastin immer neue Gerichte und probiert ihr bisher unbekannte Rezepte aus. Die Autorin geht immer wieder auf kulinarische Entdeckungsreisen, um Geschmäcker und Aromen... Continue Reading →
Voll verzuckert Damon Gameau Zum Inhalt: Damon Gameau deckt die bittersüße Wahrheit über Zucker in "gesunden" Lebensmitteln auf. Dieses Buch wird Ihre Sicht auf gesundes Essen für immer verändern. Um eine Frau zu beeindrucken, reduziert Damon Gameau seinen Zuckerkonsum drastisch. Der Effekt: Nie war er fitter, schlanker und ausgeglichener. Erstaunt über die positiven Auswirkungen, entschließt... Continue Reading →
Rainbow Smoothies Dr. med. Thomas Wendel Zum Inhalt: Bunt und gesund: Power-Smoothies mit der natürlichen Heilkraft von Kräutern und Gewürzen. Schaffen Sie Ihre fünf Portionen Obst und Gemüse am Tag? Nein? Da sind Sie nicht allein! Die Nährstoffe aus Obst und Gemüse sind aber wichtig, um fit und gesund zu bleiben. Die Lösung: Smoothies! Die... Continue Reading →
Kärntner Küche Willi Tschemernjak Kärntens kulinarisches Erbe stammt aus drei verschiedenen Kulturkreisen: dem slawischen, dem romanischen und dem germanischen. Koch-Legende Willi Tschemernjak, jahrzehntelang Küchenchef im Gastaus Tschebull am Faaker See, ist der Inbegriff für traditionelle Kärntner Küche mit zeitgemäßem Anspruch. Hochwertige Lebensmittel sind im südlichsten Bundesland in Fülle vorhanden – von Lamm bis Kärntner Låxn,... Continue Reading →
Merum Dossier Olivenöl Das neu gestaltete und zum fünften Mal aktualisierte Dossier Olivenöl ist als Standardwerk konzipiert, das keine Frage rund um das Thema Olivenöl unbeantwortet lässt. Wem sollen Sie in punkto Qualität vertrauen? Der chemischen Analyse, den Verkoster-Panels oder Ihrer eigenen Nase? Welche sind die Tricks der Panscher und warum steht eigentlich auf fast... Continue Reading →
Sinfonia Gastronomica Eine Reise durch 2500 Jahre Musik und Esskultut Roberto Iovino & Ileana Mattion Spritzige Töne aus dem CD-Player schon beim Kochen, ein Toast zu Beginn des Essens, Tafeln zu eleganter Musik? Keine Frage: Die passende akustische Untermalung steigert das kulinarische Vergnügen. Das war schon immer so: Von den lukullischen Genüssen der Antike über... Continue Reading →
36 Paleo Rezepte für Einsteiger Wetterer, Eva-Christiane / Jagemann, Sandra Die Ernährung nach der Paleo-Diät beinhaltet hauptsächlich Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse, Obst und Nüsse. Dabei geht es vorrangig um die Qualität und nicht um die Quantität der Lebensmittel. Durch den Verzicht auf Getreide- und Milchprodukte ist sie auch für viele Allergiker und Menschen mit Darmproblemen verträglich. Sie... Continue Reading →
Fine – Das Weinmagazin Herausgegeben von Ralf Frenzel In dieser Ausgabe des Fine Weinmagazines wird dem Tignanello - inklusive einer Vertikalverkostung über 4 Jahrzehnte - viel Platz eingeräumt. Daneben gibt es noch Verkostungsnotizen über Raritäten aus Bordeaux. In der Schaumweinserie wird über Champagner für die Reichen und Schönen philosophiert. Allerlei Historisches erfährt man über die... Continue Reading →
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