Kochbücher und Gärtnern

Heute kommt noch ein zweiter Text zu Kochbuchneuheiten und auch Büchern übers Anpflanzen und Gärtnern. Vom Auswandern und Kochen, Gemüse richtig auf kleinstem Raum anpflanzen bis hin zu köstlichen Gerichten aus Persien und Italien – hier findet man wirklich alles heute und ein Buch ist toller und schöner, als das nächste – nur ohne Ende in Sicht 🙂 Es ist eine große Freude diese schönen und tollen Bücher mein Eigen nennen zu können 🙂

Den Beginn macht heute ein ganz besonderes Buch: IBIZA von Elke Clörs erschienen im Hölker Verlag

Dieses Buch ist nicht bloß ein Kochbuch, sonder eine Reise nach Ibiza mit super sympathischen Akteueren, die uns Leser in ihr ganz persönliches Ibiza einladen, uns ihre Welt zeigen und ihre Lieblingsgerichte. Wunderschöne Texte und Fotos bilden den perfekten Rahmen. Ich habe es so genossen in diesem Buch zu lesen, es war wie eine Reise nach Ibiza, wunderschön, vielseitig und super sympathisch mit ganz viel Freiheitsgefühl und Hippie Style – einfach fantastisch 🙂 Wenn ich mal wirklich selber hinfahre, dann mit Sicherheit an diese wunderschönen Orte!

Zum Inhalt:

Unkonventionell, aufregend und paradiesisch: Elke Clörs beschreibt Ibiza als malerische Idylle für sympathische Auswanderer, Künstler und Hippie-Herzen. Stimmungsvolle Fotos und eindrucksvolle Geschichten stellen außergewöhnliche Persönlichkeiten vor, die man ganz privat kennenlernen darf. Mit den Rezepten dieses Kochbuchs kann jeder das Insel-Feeling zu sich nach Hause holen. Dieses Buch ist eine Liebeserklärung an Ibiza, seine Bewohner und an das Lebensgefühl ihrer einzigartigen Welt.

La Serenissima von Nino Zoccali erschienen im Christian Verlag

Ich bin ein riesengroßer Fan der italienischen Küche und dieses Buch ist einfach ein wahr gewordener Traum. Schon das unglaublich schöne Cover und der hochwertige Einband machen es einzigartig und man muss es einfach lesen und haben – zumindest ist es mir so gegangen. Innen und aussen wunderschön und etwas ganz besonderes. Man darf hier als Leser eine ganz berondere kuliische Reise erleben von Venedig bis Zypern mit über 100 grandiosen und leckeren Rezepten und jeder Menge wunderschöner Fotos und tolle, informativer Texte. Jede Gegend hat seine kulinarischen Besonderheiten und diese sind hier wirklich wunderbar auf den Punkt gebracht und gezeigt. Die Fotos, die dieses Buch begleiten sind wunderschön und authentisch und richtig schön anzuschauen. Ein unglaubliches Highlight und ab jetzt ein fixer Bestandteil meiner Kochbuchsammlung 🙂

Zum Inhalt:

Von Venedig bis Zypern erstreckte sich einst die Macht der Republik Venedig. Auf den Spuren der Serenissima begibt sich Nino Zoccali auf eine kulinarische Reise zum Träumen und Genießen und sammelt Gerichte mit Geschichte: 100 authentische Rezepte aus der Löwenrepublik präsentiert er in diesem prachtvollen und grandios gestalteten Kochbuch.

Gemüse ohne Grenzen von Jose Andres erschienen im Christian Verlag

Wer gerne gute und durchdachte Rezepte mit Gemüse kochen und essen möchte, der ist hier beidiesem Buch von Jose Andreas und Matt Goulding genau richtig. Ein wunderschöne,s hochwertiges Kochbuch mit einem zraumhaften Einband und Cover und über 100 kreativen Rezepten vom Sternenkoch höchstpersönlich vorgestellt und gezeigt – eine richtig geniale Kombination! Der Christian Verlag steht für mich schon seit ganz langer Zeit für wirklich traumhafte schöne und hochwertige Kochbücher und ich bin jedes Mal voller Freude und Glück, wenn ich eines davon in Händen halten kann. So auch bei diesem Buch hier heute. Gemüse ihne Grenzen zeigt großartig die Gedankengände des Kochs und seine Wege, wie man die Welt mit dem Kochen von Gemüse auch gleichzeitig ein wenig besser machen kann. Neben den zahlreichen Rezepten und Tipps, gibt es auch eine Vielzahl an Hintergrundinfos, die wirklich spannend und informativ sind und man hier danach um einiges schlauer ist. Ein großartiges Geschenk für sich oder seine Lieben!

Zum Inhalt:

US-Starkoch José Andrés kocht nicht nur auf höchstem Niveaus, er kocht auch für eine bessere Welt: vegetarisch, saisonal, regional. In diesem Kochbuch beweist er auf das Beste, dass Gemüseküche keineswegs langweilig ist, denn alle 100 Rezepte haben wirklich Wow-Effekt. Mit seiner Charity-Stiftung »World Central Kitchen« unterstützt Andrés weltweit Opfer von Naturkatastrophen wie Wirbelstürmen, Überschwemmungen oder Erdbeben. Dieses soziale Engagement brachte ihn im Jahr 2018 sogar auf die Nominiertenliste des Friedensnobelpreises 2019.

Ernteglück auch ohne Garten von Michael Breckwoldt und Dorothea Baumjohann erschienen im GU Verlag

Auch wenn man nur einen kleinen Balkon oder eine Terrasse hat, sollte es einen nicht daran hindern selber Gemüse und Obst anbauen zu können. Hier mit diesem tollen Buch aus dem Hause GU bekommt man über 140 Seiten lang eine Vielzahl an Tipps und Tricks dafür. Großartige Idee für ein Anpflanzen auf kleinstem Raum mit ganz viele Infos und Fotos dazu. Hier kann man sich jede Menge Hacks und Tipps holen und dazu eine Vielzahl an Hintergrundinfos, Pflanztipps, Erntetipps uvm. Ein modernes Lexikon, lebendig wie die kleinen Gärten 🙂 Sehr gelungen und großartig! DIY ist die Devise!

Zum Inhalt:

Ernteglück ohne Garten? Dank Küchengartenbox, vertikalen Pflanzelementen, mobilen Beeten und dem Anbau auf Strohballen lässt sich so gut wie jeder ungenutzte Raum – sei er auch noch so klein und mitten in der Stadt – in ein grünes Paradies verwandeln. Dieses Buch zeigt, wie auch Einsteiger die unterschiedlichen Pflanzelemente selber bauen können und welche Gemüse-Arten und -Sorten sich am besten für den Anbau in Boxen, Kisten und anderen Pflanzelementen eignen. Anbaupläne für Mini-Mischkulturen und Co. sorgen für maximale Erntevielfalt auf kleinsten Flächen. Dorothea Baumjohann und Michael Breckwoldt, zwei ausgewiesene Spezialisten, wenn es um Gemüse- und Kräuteranbau auf Balkon, Terrasse und Co. geht, nehmen die Trends und Anbaumethoden sowie die Standorte Balkon, Terrasse und Hinterhof ganz genau unter die Lupe und erklären, welche Anbaumethoden an welchem „Kunststandort“ mit welchen Pflanzen am besten funktionieren. Für garantiertes Ernteglück an jedem Standort!

Vegetariana von Sabrina Ghayour erschienen im Hölker Verlag

Von Sabrina Ghayour habe ich bereits ein paar Kochbücher gelesen und angesehen. Heute zeige ich euch ihr Neuestes! Vegetariana ist Programm und es werden Gemüserezepte aus den Küchen Persiens gezeigt, nachgekocht und präsentiert! Schon das wunderschöne Cover ist ein richtiges Highlight und einfach traumhaft anzusehen. Und Innen geht es mit den köstlichen Rezepten genauso weiter. Es gibt hier so viel zu entdecken, auszuprobieren und nachzukochen. Man kann die Gewürze und Gerüchte fast spüren, wenn man die Seiten des Buches durchblättert. Ein Hauch Persien für zu Hause! Großartige Foodfotographie ist hier mit leckeren Rezepten und schönen Texten kombiniert. Eine wundervolle kulinarische Reise ins zauberhafte Persien. Ein sehr gelungenes und wunderschönes Buch.

Zum Inhalt:

Endlich widmet sich Bestsellerautorin Sabrina Ghayour den vegetarischen Köstlichkeiten: Mit wenigen Zutaten kreiert sie außergewöhnliche Gerichte, die mit einer unglaublichen Vielfalt punkten. Inspiriert von den bunten orientalischen Märkten versteht sie es wie keine andere, die persische Küche neu zu interpretieren und den Gaumen mit betörenden Aromen zu verwöhnen. Frisch, leicht, unkompliziert und ohne jeden Verzicht:
Eine echte Hommage an die verführerische Küche Persiens!

Viel Freude beim Lesen und Nachkochen!

Barbara

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