Gesunde Ernährung

Tipps für eine gesündere Ernährung, Informationen zu Lebensmitteln und ihren Wirkungen, sowie Rezepte sind lauter spannende Themen, die unseren Alltag enorm bereichern können. In Fachbüchern zu diesen Themen zu schmökern ist ein großes Hobby von mir und man kann sich aus jedem Buch viele tolle neuen Infos holen, die man dann auch zu Hause bzw. bei sich selber umsetzen oder ausprobieren kann.

KETO von Michelle Hogan erschienen bei EMF

Dieses Buch über die ketogene Ernährung informiert nicht nur über die wichtigsten Eckdaten zu dieser Ernährungsform, sondern präsentiert einen 28 Tagesplan, wie man eine gesündere Ernährung planen und starten kann. Über 120 Low Carb High fat Rezepte sind hier zu finden, ebenso wie ganz viele Informationen zur Ernährung und viele Tipps. Pro Woche gibt es einen Speiseplan mit Rezepten, sowie eine Einkaufsliste für die jeweilige Woche. Top durchgeplant und super übersichtlich, steht einer gesunden Ernährung jetzt nichts mehr im Weg. Ein toll zusammengestelltes und sehr informatives Buch!

Zum Inhalt:

Viele Menschen wollen schnell und unkompliziert abnehmen. Mit der ketogenen Ernährung aus kohlenhydratarmen Nahrungsmitteln kommen sie ihrem Ziel endlich näher. Durch den Mangel an Kohlenhydraten ist der Körper gezwungen, nach alternativen Energiequellen zu suchen. Ähnlich wie beim Fasten wird somit die Fettverbrennung angekurbelt. Damit diese Diät funktioniert, dürfen lediglich fünf Prozent der Nahrungsmittel Kohlenhydrate sein. Dann hat Keto eine Wirkung. Neben einer konstanten Gewichtsabnahme und gesteigerten Leistungsfähigkeit werden Risikofaktoren für Krankheiten wie Bluthochdruck gesenkt. Das Buch enthält über 120 Gerichte für eine proteinreiche Ernährung, um in vier Wochen das Traumgewicht zu erreichen. Ein Glossar mit den wichtigsten Begriffen und praktische Wocheneinkaufslisten machen das Buch auch für Einsteiger empfehlenswert.

Energie Nahrung von Martina Seifen-Mahmoud erschienen bei TRIAS

Dieses Buch hat so viel Informationen zu bieten. Es geht um die Energie, die man durch Nahrung erreichen bzw. bekommen kann – um Pflanzenpower und einen neuen Schwung. 99 aktivierende Rezepte sind hier zu finden, neben zahlreichen Hintergrundinformationen und einem großen Fundus an Wissen. In den Rezepten wird mit ganz viel Grün. Gersten- und Weizengras, sowie Matcha, Alie Vera und Bitterstoffen gekocht. Vielleicht für manche zu Beginn etwas gewöhnungsbedürftig, dafür aber lecker und gesund!

Zum Inhalt:

Energiegeladen statt dauermüde durch grüne Pflanzenpower.

Ihr Akku ist leer, Sie fühlen sich ständig müde und irgendwie ausgelaugt? Wäre es nicht wunderbar, die Energie unserer Nahrung sofort in Power, Schwung und gute Nerven für den Alltag umzusetzen? Mit lebendiger Nahrung aktivieren Sie die Energiesysteme im Körper, bringen Ihre Mitochondrien so richtig in Fahrt und steigern Ihre Leistungsfähigkeit.

Pure Pflanzenkraft
Pflanzenpower aus Chlorophyll:

Wie Sie sich durch die in der Nahrung gespeicherte Sonnenkraft selbst so richtig zum Strahlen bringen.
Effektive Mikroorganismen, lebendiges Wasser und Co:
Mit der Methode aus Japan Lebensmittel energetisieren – ganz einfach zu Hause. So wird ein Frischekick für Sie daraus.

Viele aktivierende Rezepte:

Köstlich kochen mit ganz viel Grün, Gersten- und Weizengras, Matcha, Algen, Aloe Vera und Bitterstoffen.
Mit diesen Kraftpaketen läuft Ihr Akku nicht mehr leer.

Buddha Bowls – Super Easy! von Tanja Dusy erschienen bei EMF

Über 50 einfach nachzukochende und herzurichtende Budda Bowls sind hier in diesem wunderschönen und stilvollen Kochbuch zu finden.  Der Trend der Buddha Bowls ist ungebrochen und hier können wir uns spannende, neue Kombinationen anschauen und nachmachen. Für jeden Geschmack ist etwas dabei. Tolle und gesunde Zutaten werden hier verwendet und zu Geschmackkombinationen zusammengestellt, auf die man so nicht selber kommen würde. Es gibt ganz einfache easy Buddha Bowls und auch schwierigere und auch Hot Bowls sind mit dabei. Ein geniales Buch mit vielen, tollen Ideen.

Zum Inhalt:

Richtig lecker und außerdem noch gesund: Der neue Foodtrend der Buddha Bowl macht Spaß und ist leicht zuzubereiten. Mit dem Essen aus der Schüssel fällt es leicht, sich ausgewogen zu ernähren. Als Detox Bowl oder als leckeres Low Carb Abendessen, die Super-Bowls passen sogar zur schnellen Küche. Mit Couscous und Hähnchen, mit oder ohne Kohlenhydrate, je nach Rezept bekommt der Körper genau die Vitalstoffe, die ihn fithalten. Das fängt schon mit den Frühstücks-Bowls an. Das praktische Kochbuch enthält auch Tipps für Bowls zum Mitnehmen und bietet abwechslungsreiche Ideen für den Alltag. Freuen Sie sich auf die Buddha Bowls, denn diese Rezepte sind der Wahnsinn.

So leicht geht schlank von Anni Iburg erschienen bei EMF

Und noch ein Buch aus dem Hause EMF geht heute zum Thema gesunde Ernährung an den Start. Das Buch baut auf der These asuf, dass man mit maximal 6 Zutaten und je 500 Kalorien pro Mahlzeit optimal abnehmen kann. Dazu gibt es neben vielen Infos rund ums Thema auch zahlreiche Rezepte und Vorschläge. Extrem übersichtlich sind die Rezepte beschrieben und alle haben ein Foto der Speise dabei, was das Buch extrem sympathisch und durch die tollen Fotographien auch noch sehr stylisch macht. Die Rezepte sehen köstlich aus und noch dazu gesund – mit tollen Zutaten – je hochwertiger, desto besser. Ein Buch, dass einem beim Start ins gesunde Leben enorm hilft. So ist der Einstieg gleich viel leichter.

Zum Inhalt:

Schlank zu werden ist leicht – genau nach diesem Prinzip funktioniert das einfachste Abnehmbuch der Welt. Tatsächlich sieht die Grundidee ganz simpel aus: mehr Kalorien verbrennen als aufnehmen, und schon sollte das Abnehmen funktionieren. Also heißt es, die Kalorienbilanz beachten und die Nährwertangaben im Blick behalten. Das Buch enthält Rezepte für vielfältige, leckere Mahlzeiten, die einen Kaloriengehalt von weniger als 500 kcal haben. Damit ist der Abnehmerfolg vorprogrammiert und das ganz ohne Hungergefühle. Für die mehr als 60 Rezeptideen sind maximal sechs Zutaten nötig: ebenfalls ein wichtiger Pluspunkt, vor allem im Alltag, wenn wenig Zeit zum Einkaufen bleibt.

Die Eis Bibel erschienen bei Christian

Zwarkein Buch über die Abnehmküche, aber dafür alles selbstgemacht!!! Dieses hochwertige hält, was es verspricht und ist eine absolut geniale Eis Bibel. Über 100 Rezepte finden sich im Buchinneren, alles zum Selbermachen und dennoch die Rezepte vom Eis-Profi. Ob Eis, Sorbet, Parfait oder frozen Desserts, hier wird jeder fündig werden. Die Fotographien sind traumhaft schön und die Rezepte toll und einfach beschrieben und so auch gut nachzumachen. Einfach gute Zutaten besorgen und schon kann es losgehen!

Zum Inhalt:

Die erste umfassende Eisschule für ambitionierte Hobbyköche! Dieses Standardwerk mit 100 Rezepten vermittelt in anschaulichen Schritt-für-Schritt-Fotos Eis-Wissen vom Profi. Für Gefrorenes so cremig wie in Italien, so fruchtig wie in Ihrer Lieblingseisdiele, so zart-schmelzend wie nur möglich. Was Sie dazu brauchen? Sorgfältig ausgewählte, naturreine Zutaten und das Wissen um die Kniffe des Eismacherhandwerks. Mit dem fast 50-jährigen Erfahrungsschatz der Münchner Eismanufaktur Engert!

Viel Freude beim Lesen!
Barbara

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