Kochbuchreise

Hey ihr lieben Bookies, heute starte ich wieder eine neue Kochbuchreise – dieses Mal mit dem Thema Frühlingserwachen im Buch – d.h. bei allen Büchern, die ich euch in den nächsten Tagen zeigen werde, handelt es sich um frühlingshafte Themen, pastellige, leichte lockere Farben und Gerichte – alle ideal, um toll und beschwingt in den Frühling zu starten. Schaut dich auch auf meinem Instagram Account vorbei, dort wird es weitere Einblicke und Highlights diese Tage geben und vielleicht ja auch ein Gewinnspiel 😉

Zizi – Taste of love von Zineb Hattab erschienen im AT Verlag

Schon das Cover dieses Buches ist ein Traum, so hübsch farbenfroh und stilvoll, leuchtet es in der Sonne mit den integrierten Goldelementen im die Wette und strahlt in der ersten starken Frühlingssonne. Zineb Hattab ist eine unglaubliche sympathische Person, die man sehr gerne in diesem Buch begleitet, ihre Texte liest, die Fotos anschaut und die Rezepte liest. Man bekommt sofort das Gefühl alles nachkochen zu wollen, so gut ist es beschrieben und so sympathisch vorgestellt. Essen ist Leidenschaft und genau dies kommt hier in diesem zauberhaften Buch großartig rüber. Die Rezepte hier eine Hommage an die Herkunft der Autorin und ihre liebsten Rezepte. Ein Buch zum Eintauchen und Wohlfühlen!

Zum Inhalt:

Zineb »Zizi« Hattab berührt mit ihren Gerichten die Menschen. Ihre Rezepte sind inspiriert von ihren spanischen und marokkanischen Wurzeln. »Patatas Bravas erinnern mich an meine Kindheit an der Costa Brava. Couscous-Tajines und Pillow Bread gab es immer, wenn die ganze Familie zu Festen zusammenkam«, sagt Zineb Hattab. Ihre Rezepte sind unkompliziert und eignen sich für jedes Level. Dabei verzichtet sie gänzlich auf tierische Produkte. Das Buch ist auch ein Porträt der jungen Köchin, die ihren angestammten Beruf als Programmiererin an den Nagel hängte und mehrere Stages bei den besten Köchen der Welt absolvierte. Heute begeistert sie mit ihrer Küche nicht nur Veganerinnen und Veganer: »Wenn ich zu den Gästen an den Tisch gehe, sagen sie mir, sie können die Liebe in den Gerichten regelrecht schmecken.« »Taste of Love« ist eine Hommage an ihre Herkunft und eine Sammlung ihrer liebsten Rezepte.

BAKE von Paul Hollywood erschienen im DK Verlag

Der Name ist Programm und so findet man hier in diesem Buch hollywoodmäßige Backrezepte, die sich sehen lassen können und all die Schleckermäuler unter euch erfreuen werden. Hier ist wirklich alles zu finden, was lecker ist. An die 90 Rezepte – von Cookies, Kuchen, Broten und Pies oder Pizzen – von modernen bis zu klassischen Speisen – hier gibt es einfach alles und dies in tollen und anschaulichen Rezepten mit Schritt für Schritt Anleitungen und jeder Menger sympathischer und wunderschöner Fotos. Ich denke ich werde als erstes ein Brotrezepte hier ausprobieren, vielleicht gelingt es ja und ich habe endlich mein perfektes und einfaches Rezept gefunden, um das perfekte Familienbrot zu machen. Ich halte euch auf dem Laufenden.

Zum Inhalt:

Cookies, Kuchen und Brot backen mit Paul Hollywood
In diesem ultimativen Backbuch teilt der englische Star-Ba?cker über 90 Backrezepte, von easy-peasy bis spektakula?r. Ob Schokoladen-Brownies und Carrot Cake, Sauerteigbrot, Focaccia und Brioche oder Empanadas und Apple Pie – mit übersichtlichen Step-by-Step-Anleitungen für anspruchsvollere Arbeitsschritte gelingen die kreativ verfeinerten Backwaren-Klassiker auch Neulingen im Handumdrehen.

Das große Grundlagen-Backbuch vom Experten:
• Die unwiderstehliche Welt der Backwaren: Über 90 Rezepte von Star-Bäcker und The Great British Bake-Off Juror Paul Hollywood
• Backrezepte für jeden Geschmack: Cookies, Sauerteig-Brot, Zitronenkuchen, Beeren-Cheesecake, Chouxnuts und vieles mehr
• Vielfältige Rezeptsammlung: Köstliche Klassiker und Neukreationen von easy-peasy bis spektakulär
• Auch für Back-Anfänger*innen geeignet: Step-by-Step-Anleitungen erleichtern den Einstieg
• Ein Backbuch für alle Gelegenheiten: Von buttrigen Croissants zum Frühstück über duftende Kuchen zum Kaffeeklatsch bis zum beeindruckenden Dessert für die Dinnerparty

Aus Liebe zum Gebäck
Paul Hollywood ist leidenschaftlicher Ba?cker und seit mehr als 10 Jahren Juror bei der britischen Backshow The Great British Bake-Off. Für seine Backrezepte experimentiert er mit neuen Zutatenkombinationen, la?sst sich von Handwerkstechniken aus aller Welt inspirieren und verleiht so beliebten Back-Klassikern das gewisse Extra. Von Schoko-Haselnuss-Torte über Naan-Brot bis Sunday Lunch Pie: Mit diesem Backbuch holen sich Backprofis und Einsteiger*innen seine besondere Backkunst jetzt ganz einfach in die eigene Küche.

Torten, Pies und Brot backen leicht gemacht! Das große Backbuch mit 90 abwechslungsreichen Rezepten von Star-Bäcker Paul Hollywood.

Clean Cakes von Giovanna Torrico erschienen im DK Verlag

Clean Cakes sieht nicht nur toll aus, sondern auch der Ansatz dieses Buches ist großartig. Es versucht natürlich zu backen, ohne Zugabe von Eiern, Zucker, Milch oder Mehl. Dazu gibt es über 90 Rezepte, die einfach phänomenal aussehen und die ich am liebsten jetzt gleich alle ausprobieren würde. Die Fotos in diesem Buch sind stilvoll und unglaublich schön gemacht und anzusehen. Der Aufbau des Buches ist sehr übersichtlich und strukturiert gestaltet und man findet sich toll zurecht. Jedes Rezept hat ein Foto dazu, was ich richtig toll finde und es gibt immer zwischendurch tolle Backinfos und eine Vielzahl an Infos zu Backalternativen. Super informativ und sehr inspirierend.

Zum Inhalt:

Willkommen auf der süßen Seite des Lebens

Dieses Backbuch voller verführerischer Kuchen-Rezepte zeigt wie Genuss ganz ohne Zucker, Milch, Mehl und Ei gehen kann. Übersichtlich und leicht verständlich werden die unterschiedlichen Alternativen für eine Ernährung mit natürlicher Süße und ohne raffinierten Zucker oder Laktose vorgestellt und ihre Backeigenschaften genau erklärt: So gelingen mehr als 90 genussreiche und beeindruckende Backwerke für jeden Anlass! 

Mit alternativen Zutaten köstlich backen

Clean Cakes zelebriert ein allergieverträgliches und pflanzliches Backen, ohne dabei auf die süßen Seiten des Lebens verzichten zu müssen! Ein saftiger Kuchen ohne Ei, mit natürlicher Süße und dabei ganz glutenfrei und vegan? Hier finden Sie unwiderstehlichen Schokokuchen mit Banane, Walnusskuchen mit Birne oder samtig weichen Victoria Spongecake mit Erdbeeren. Für alle, die Süßes lieben, sich aber trotzdem gesund ernähren wollen, die auf eine vegane, nachhaltige und natürliche Ernährung Wert legen oder wegen Unverträglichkeiten bestimmte Zutaten meiden.

Das gesunde Backbuch mit mehr als 90 Rezepten 

• Gesunde Ernährung und köstlicher Kuchengenuss: Mit Clean Cakes backen ohne Ei, Zucker, Milch und Mehl 

• Umfangreich und ausführlich wie noch nie stellt dieses Buch die gesamte Bandbreite an Alternativen vor

• Mit über 90 köstlichen Kuchenrezepten vom Klassiker bis zum Trendgebäck

• Hilfreiche Informationen zum richtigen Equipment, den jeweiligen Backeigenschaften und detaillierte Bild-für-Bild-Anleitungen sorgen für ein unkompliziertes Backvergnügen mit Wow-Effekt

Für jedes Backniveau hält dieses Buch in über 90 Rezepten all die gesünderen Alternativen bereit, um sämtliche Anlässe mit köstlichen Kuchen reuelos zu feiern!

Nothing fancy von Alison Roman erschienen im DK Verlag

New York Times Bestseller – nachdem ich dieses Buch gelesen habe, kann ich euch sagen ich weiß definitiv warum. Schon das Cover und der ganze Stil des Buches ist unglaublich ansprechend und schön gemacht. Und innen findet man eine Vielzahl an fantastischen und delikaten kulinarischen Highlights und wundervollen authentischen Foodfotos. Fast 150 Rezepte für ein entspanntes Kochen für Freunde und Familie sind hier zu finden. Genau thematisch das richtige Buch für mich. Ich liebe es Gäste bei uns zu haben und zu bekochen, aber ehrlich gesagt gehen mir manchmal die Ideen aus und ich möchte nicht immer dasselbe kochen. Umso mehr freue ich mich über dieses Buch und die vielen Vorschläge und besonders sympathisch finde ich, dass die Autorin weder sich noch ihren Gästen oder Leser mit den Rezepten Stress macht, sondern alles ganz entspannt sieht und auch so zusammenstellt und kocht. Das macht den ganzen Charme aus und man spürt schon beim Lesen die Vorfreude aufs Kochen und sich Menüs überlegen. Ein richtig tolles und sehr gelungenes Buch – ideal für die ersten Besuche im Frühling von lieben Freunden.

Zum Inhalt:

So lässig kann eine Dinnerparty sein!
Herrlich unkonventionell, dafür umso köstlicher – New-York-Times-Bestseller-Autorin Alison Roman beweist mit diesem charmanten Kochbuch, dass sich Wertschätzung für die Liebsten am Besten durch leckeres Essen ausdrücken lässt. Rund 150 fantastische Rezepte für Gäste sorgen für gemeinschaftliche kulinarische Erlebnisse ganz ohne Stress. Ob knuspriger Halloumi mit Honig & Pistazie zum Nachmittagssnack oder ein One-Pot-Hähnchen mit Datteln und karamellisierten Zitronen zum Hauptgang – Kochen für Freund*innen kann so einfach sein!

Geniale Gerichte ganz entspannt kochen
Gemütliches Beisammensein mit Freund*innen bei leckerem Essen und unbeschwerten Gesprächen – genau dieses Lebensgefühl spiegelt die populäre Food-Bloggerin Alison Roman mit ihren schmackhaften und bodenständigen Gerichten für Gäste wider. Für sie ist das Bekochen ihrer Freund*innen und Familie der ultimative Ausdruck von Liebe – ehrlich, authentisch und ohne viel Tamtam. Aus diesem Grund hat sie lässige Rezepte kreiert, die auch ohne viel Aufwand für genussvolle Glücksmomente bei Ihren Gästen sorgen. 

• Der New York Times-Bestseller jetzt auch in Deutschland: Mit über 600.000 Followern gehört Alison Roman schon längst zu den großen Influencern in der Food-Community. Mit diesem Kochbuch feiert sie nun hierzulande ihr lang ersehntes Debüt. 
• 150 kreative Rezepte ohne viel Aufwand: Ob Chili-Hähnchen mit scharf-saurer Ananas oder Apfel-Tarte mit karamellisierter Buttermilch – hier trifft Lässigkeit auf herausragend köstliche Besonderheiten aus der Dinnerküche. 
• Einfaches Essen für Gäste für jeden Gang: Von Snacks zum Aperitiv, Salaten und Beilagen über Hauptgerichte mit Fleisch, Fisch und Gemüse bis hin zu leckeren Desserts – zelebrieren Sie zu jedem Gang eine unvergesslich-leckere Auszeit mit ihren Liebsten.
• Amüsante Anekdoten & praktische Tipps: Mit gewohnt gelassenem Humor teilt die Autorin ihre Erfahrungen und besten Tipps zu Einkauf, Zutaten und Vorratshaltung.

Die Revolution der Dinnerparties! Dieses Buch zelebriert das gemeinsame Essen mit Freund*innen mit lässigen und fantastischen Rezepten und sehr viel Genuss.

Viel Freude beim Lesen und Kochen.

Barbara