Knusperkeks trifft Schokolade
Ein knuspriger Cookie mit Schokostückchen oder ein Hafer-Cookie mit Heidelbeeren? Oder doch lieber einen Brownie mit Pekannüssen und Müsli? Warum sich entscheiden?
Der neue Trend ist eine Kombination aus schokoladig-weichem Teig mit einer leckeren Cookie-Kruste, die beide Elemente der zwei Köstlichkeiten vereint. In diesem kalorienreichen Backbuch finden wir alle Varianten: klassisch knusprige Cookies, saftige helle und dunkle Brownies und Blondies, und die Zusammenführung beider Komponenten als Brookies. Schon die Rezepte und Fotos für beispielsweise Haselnuss-Cookies mit Rosinen oder Brownies im Cheesecake-Style lassen einem das Wasser im Mund zusammenlaufen.
Noch mal was ganz Neues allerdings sind dann die glutenfreien Avocado-Mandel-Brookies oder auch die Kürbis-Maronen-Brookies, die man in dieser Form sicher noch nie probiert hat. Wer also beide Vorteile der kleinen süßen Gebäckstücke miteinander kombinieren möchte, sollte sich unbedingt dieses handliche Buch zulegen und sich vielleicht mal an den Triple-Chocolate-Peanutbutter-Brookies versuchen…
Ein tolles Backbuch mit innovativen Rezepten, guterklärter Zubereitung und appetitlichen Fotos, das Lust aufs Naschen macht!
Details zum Buch:
2021
ISBN 978-3-7995-1455-2
Bettina Armandola
Book Reviews 
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