Heute wird gekocht, gesund gegessen und ihr bekommt mit diesem Büchern eine Menge an Tipps für eine gesunde Ernährung und Beauty Hacks. Da lohnt es sich doch reinzuschauen. Gerade jetzt, wenn es bald Frühling wird, geht es auch bei mir gedanklich immer wieder in diese Richtung und ich bin voll motoviert einen gesunden und ausgewogenen Lebensstil zu intensivieren, mehr Sport zu machen und noch gesünder zu kochen…vielleicht geht es euch ja genauso, dann seid ihr heute hier bei mir genau richtig.
Zuhause kochen und genießen von Christoph Rüffer erschienen im Mosaik Verlag
Christoph Rüffer hat 2 Michelin-Sterne, 19 Gault-Millau-Punkte und ist Koch des Jahres 2020. Einem großen Publikum ist er als Juror in der ZDF-Sendung „Die Küchenschlacht“ bekannt.
Und so habe ich mich schon so richtig auf das Schmökern in diesem Buch gefreut. Und ich kann euch sagen, es lohnt sich alle Mal. Basierend auf der Frage – was kocht ein Profikoch eigentlich zu Hause, findet man hier in diesem Buch zahlreiche Antworten und Rezepte. Das ganze ist so super sympathisch zusammengestellt und gezeigt, dass man sich auch wirklich drüber traut und nicht sofort abgeschreckt ist und die Speisen für Normalos zu kompliziert sind. Neben den richtig leckeren Rezepten findet man eine Vielzahl an richtig ansprechenden Foodfotos und dazu jede Menge Tipps und Hacks. Es ist so ein tolles Buch, mit dem man Stunden verbringen kann und danach so viele tolle Rezepte hat, die man super nachkochen kann. Sehr gelungen und unglaublich ansprechend.
Zum Inhalt:
Wie kocht eigentlich ein Sternekoch zuhause? Mal einfach, mal raffiniert – immer köstlich! Christoph Rüffer lässt uns in seine Töpfe schauen und verrät, wie man seine privaten Lieblingsrezepte ganz einfach nachkochen kann. Zu 20 Produkten (von Ei bis Tomate, von Huhn bis Hülsenfrüchte, von Reis bis Rind) gibt es je 3 Rezepte, die nach Anlass oder Schwierigkeitsgrad gestaffelt sind: für den Alltag, für das Wochenende und für den besonderen Anlass.
Nie wieder Diabetes von Dr. Cyrus Khambatta & Robby Barbaro erschienen im Unimedica Verlag
Mit diesem Buch hält man ein richtiges Lexikon in Händen, das einem hilft sich im Dschungel der Diabetes Krankheit zu recht zu finden, richtig gut informiert zu werden und dazu auch gleich Tipps, Anregungen und einige passende Ernährungsrezepte bekommt. Man hat sein Glück und seine Gesundheut hier in diesem Fall selber in der Hand und kann ganz vielem entgegenwirken und sich und seinem Körper etwas Gutes tun. Dieses Buch ist so toll zusammengestellt, super übersichtlich und extrem informativ. Man kann hier vieles lernen und daraus seine Konsequenzen ziehen. Absolut lesenswert!
Zum Inhalt:
BEKOMMEN SIE IHREN ZUCKER IN DEN GRIFF!
„Dieses Buch wird Ihre Einstellung zu Diabetes grundlegend verändern. Es wurde von zwei jungen Männern geschrieben, die beide mit der Diagnose Diabetes Typ 1 leben und an der Spitze eines neuen, revolutionären Behandlungsansatzes stehen. Sie geben Ihnen einen klaren Leitfaden an die Hand, damit Sie die Physiologie der Insulinresistenz besser verstehen und Ihren Diabetes mit fundierten wissenschaftlichen Fakten umkehren können.“ – Dr. Michael Greger, Autor des weltweiten Bestsellers HOW NOT TO DIE
Egal ob Typ-1- oder Typ-2-Diabetes, Prä- oder Schwangerschaftsdiabetes: Heilung ist möglich! Dr. Cyrus Khambatta, Biologe, und Robby Barbaro, Ernährungswissenschaftler, haben eine bahnbrechende Methode entwickelt, die den Umgang mit allen Arten von Diabetes revolutioniert: Sie bieten einen einfachen Schritt-für-Schritt-Plan, um den Blutzucker endlich ins Lot zu bringen.
Die Methode der Autoren, die beide selbst Betroffene sind, basiert auf der dauerhaften Umkehrung der Insulinresistenz. Eine kohlenhydratarme, fettreiche Ernährung verbessert die Blutzuckerwerte zwar kurzfristig, langfristig steigt jedoch das Risiko für chronische Krankheiten wie Bluthochdruck, hoher Cholesterinspiegel, Fettleber oder Krebs. Dabei lässt sich mit einer angepassten Ernährung kohlenhydratreiche Vollwertkost genießen und gleichzeitig der Blutzucker senken.
Lernen Sie, wie Sie Ihr ideales Körpergewicht erreichen, Ihre Verdauung verbessern, Energie gewinnen, ein aktives Leben führen – und weiterhin Schlemmen, bis Sie wirklich satt sind!
Dieses Buch bietet außerdem:
- mehr als 30 köstliche, nährstoffreiche Rezepte für eine vorausschauende Wochenplanung
- Erfahrungsberichte von Menschen, die neue Lebensqualität erlangten
- wertvolle Tipps für Training und Intervallfasten
Weil’s einfach gesünder ist von Alexander Herrmann erschienen im DK Verlag
Zum Inhalt:
Gesunde Genussrezepte von Alexander Herrmann
Alexander Herrmann zeigt, wie lecker gesunde Ernährung sein kann. Inspiriert von den Genuss-Weisheiten seiner Oma Herta, die früher schon intuitiv zu heute sogenannten „Superfoods“ wie Fenchel, Kümmel oder Leinöl gegriffen hat, kombiniert der fränkische Fernsehkoch das Wissen um gesunde Lebensmittel mit seiner Erfahrung aus der Sterneküche und kreiert dabei über 70 alltagstaugliche Genuss-Rezepte für eine gesunde Lebensweise. Ob Frühstück, Hauptmahlzeiten oder kleine schnelle Gerichte – Alexander Herrmanns neue Rezeptsammlung bietet gesunde Ernährung ganz ohne Verzicht! Darüber hinaus liefert sein neues Kochbuch nützliche Informationen zu Nährstoffen und Wirkungsweisen im Körper.
Gesunde Gerichte für jeden Tag
Womit versorgen wir unseren Körper täglich und wie können wir unsere Ernährung verbessern? Die wichtigsten Grundlagen dafür verrät Alexander Herrmann in einer FAQ der gesunden Ernährung. Anhand seiner zehn Lieblings-Superfoods zeigt er, welches Gemüse, Getreide oder welche Öle und Gewürze in der Küche nicht fehlen sollten. Die alltagstauglichen Rezepte bieten eine Rundumversorgung für den ganzen Tag: Starten Sie morgens zum Beispiel mit einem Birnenporridge und Hanfsamen, genießen Sie mittags gefüllte Aprikosen mit Ziegenkäse und lassen Sie den Abend mit einem saftigen Rinderhüftsteak mit Knoblauch ausklingen.
• Über 70 Genuss-Rezepte, die jeder zu Hause nachkochen kann
• Den ganzen Tag rundum versorgt, dank nährstoffreicher Gerichte und der Energie heimischer Superfoods
• Einfach, ausgewogen und alltagstauglich: TV-Star und Zwei-Sterne-Koch Alexander Herrmann ist bekannt für seine hervorragende regionale und bodenständige Küche! Für dieses Buch hat er sich vom hohen Alter seine Großmutter inspirieren lassen, die 104 Jahre alt geworden ist
• Wissen kompakt: mit FAQ zur gesunden Ernährung, seiner Top Ten der besten Gewürze und Kräuter sowie Infos zu Nährstoffen
Genuss und gesunde Ernährung passen wunderbar zusammen: mit den neuen Rezepten aus Alexander Herrmanns Küche!
Die grüne Babyküche von Adam Engel und Nanna Ostensgaard erschienen im Christian Verlag
Dieses Buch ist so richtig optimal für alle Mamis und werdenden Mamis unter euch. Man findet hier an die 70 gesunde Rezepte für das erste Lebensjahr und auch darüber hinaus. Es sind Rezepte, die vieles beinhalten: sie sind gesund, nachhaltig, einfach zu kochen und lecker. Essen kann so viel Spaß machen und gerade in der Zeit ab dem ersten Zähnchen und darüber hinaus kann man als Eltern den Grundstein für eine vielseitige, gesunde und ausgewogene Ernährung setzen. Die Rezepte in diesem Buch sind toll gewählt und die passenden Fotos dazu sind super ansprechend, man möchte eigentlich sofort loslegen und es selber kochen und essen. Denn die Rezepte sind eigentlich für die ganze Familie gedacht. Denn gerade das gemeinsame Essen motiviert Kinder neues auszuprobieren und das Essen zu genießen. Ein richtig tolles Buch, in dem man gerne nachschlägt und sich inspirieren lässt.
Zum Inhalt:
Gesund UND lecker – für Babys kochen leicht gemacht
Essen soll nicht nur satt, sondern auch Spaß machen – und zwar von Anfang an. Endlich eine Kochbuch für Babys und Kleinkinder, das beides kann! Rezepte für Babys sollen gesund sein, klar. Aber müssen sie auch langweilig sein? Die beiden Autoren beweisen das Gegenteil. Es ist nämlich durchaus möglich, Wert auf biologische und regionale Zutaten sowie auf die Grundlagen gesunder Ernährung für die Kleinsten zu legen und gleichzeitig mit köstlichen Gerichten der ganzen Familie Freude am Essen zu vermitteln. Das Buch enthält 70 Rezepte und wertvolle Tipps zu Meal Planning und vielem mehr. Von Haferporridge mit Birne und Vanille über köstliche Filoteig-Taschen und Linsendaal bis hin zu Smoothie-Eiscreme, die beiden Autoren beweisen, dass Babynahrung und gesunde Familienküche nicht langweilig sein müssen.
- Endlich ein nachhaltiges Babykochbuch!
- Gesunde Rezepte für die Kleinsten dürfen schmecken!
- Jahreszeitenküche: Rezepte für Babys und Kleinkinder von 0 bis 1+ Jahre mit wertvollen Zusatzinformationen
Ayurveda für den Darm von Lena Schwind erschienen im Südwest Verlag
Ayurveda hat mich schon vor vielen Jahren begeistert und ich habe sogar an einem Workshop und bei einem Kochen teilgenommen, um mich in der Materie besser zurecht zu finden. Und ich fand es so richtig toll. Einige Inhalte habe ich bis heute übernommen und glaube ganz fest daran. Deswegen mag ich es ganz besonders gerne immer wieder in neuen Ayurveda Büchern zu lesen und zu schmökern, mein Wissen wieder aufzufrischen, die tollen Inhalte, Fotos und Rezepte nachzulesen und mich dadurch wieder selber zu motivieren wieder mehr Ayurveda in mein Leben zu integrieren. Schon das Cover und die ganze Gestaltung des Buches sind so elegant und ansprechend und man fühlt sich hier richtig gut aufgehoben. Sehr wichtige Themen werden hier angesprochen und erklärt und man merkt, dass hier Profis am Werk waren. Herrlich und sehr inspirierend zu lesen!
Zum Inhalt:
Der Darm ist die Wurzel des Seins – doch viele leiden täglich unter Verdauungsbeschwerden oder gar chronischen Darmerkrankungen. Von der Schulmedizin wird man mit der Diagnose Reizdarmsyndrom oft alleine gelassen. Oder der Arzt schickt seine Patienten ohne Befund nach Hause. Genau da gibt Ayurveda einen neuen Ansatz zur Selbsthilfe, denn hier wird der Körper aus ganzheitlicher Sicht betrachtet. So sind die Ursachen von Darmbeschwerden nicht allein auf physiologischer Ebene zu suchen, sondern oft auch mentaler und emotionaler Natur. Ayurveda-Coach, Ernährungstherapeutin und Yogalehrerin Lena Schwind erklärt in diesem Ratgeber einfach und zeitgemäß die Grundlagen der traditionellen indischen Heilkunst und hilft zu verstehen, wie Körper, Geist und Seele wieder in Balance kommen. Typgerechte Ernährung sowie Yoga-, Achtsamkeits- und Meditationsübungen bringen die Körpermitte wieder ins Lot und Darmbeschwerden gehören schon bald der Vergangenheit an.
Für immer jung von Anastasia Zampounidis erschienen bei Lübbe Life
Anastasia Zampounidis ist eine so authentische und sympathische Person, ich lese ihre Bücher immer so gerne und fühle mich dabei so richtig gut aufgehoben. Als ich gesehen habe, dass es jetzt wieder ein neues Buch von ihr gibt, musste ich es einfach haben und lesen. Ihr großes und so wichtiges Thema – der zuckerfreien Ernährung bzw. des zuckerfreien Lebens ist allgegenwärtig und auch das große Thema hier in diesem Buch. Man findet aber neben neuen Rezepten eine Vielzahl an Beauty Hacks, die ihren Teil dazu beitragen können und sollen den richtigen Lifestyle zu führen, um jung und gesund auzusehen. Ich kann euch sagen, dass Buch ist so herrlich geschrieben, man möchte sofort alles umsetzen und jetzt ist dafür genau die richtige Zeit. Ich werde euch daran teilhaben lassen, welche tollen Ideen und Vorschläge ich aus diesem Buch umsetzen werde. Ideen gibt es hier auf jeden Fall jede Menge.
Zum Inhalt:
Mit zweiundfünfzig Jahren strahlt Anastasia Zampounidis wie nie zuvor. Dass sie auf eine genussvolle zuckerfreie Ernährung schwört, ist inzwischen weitreichend bekannt, doch jetzt lüftet sie ihr komplettes Schönheitsgeheimnis und zeigt, wie wunderbar frau auch über dreißig noch aussehen kann. Ihr Motto? Bleib so schön, wie du bist – ohne Spritzen und Chemie, dafür mit viel Glow und Sinnlichkeit. Neben der Ernährung zählen entspannte Bewegungseinheiten, selbstgemachte Beautykuren, eine lebensbejahende Philosophie und eine Auswahl ganz besonderer Öle dazu … Entdecken auch Sie die besten Tipps und Tricks für volle Zufriedenheit vom Scheitel bis zur Sohle!
Mit mehr als dreißig neuen Rezepten der Zuckerfrei-Queen
Viel Freude beim Lesen der Bücher und Inspirationen holen und umsetzen!
Barbara
Book Reviews 
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