Es ist angerichtet

Kochbücher deluxe ist heute das Thema bei mir – 5 großartige Kochbücher zu den verschiedensten Themen: Sonntagsbraten, Vegane Küche, Momofuku, Low Carb und gesunde Ernährung jeden Tag – eine spannende Mischung mit ganz vielen tollen Rezepten und Infos 🙂 Ich liebe Kochbücher!

Bish Bash Bosh! Einfach aufregend Vegan von Henry Firth & Ian Theasby erschienen im EMF Verlag

Es gibt so viele Trends und Ernährungsformen, die gerade In und die vegane Küche ist bei mir eine jener, die ich am wenigsten kenne. Ich bin immer froh, wenn ich es schaffe weniger Fleisch zu essen und freue mich daher auf die Rezepte in diesem Buch. Diese sind toll ausgewählt und sehen richtig gut aus, warum also nicht einfach ausprobieren. Ich haben die tollen Ideen, Kombinationen und die Foodfotos dazu auf jeder Seite genossen und mir jetzt meine TOP 5 Rezepte herausgesucht, die ich in den nächsten Tagen und Wochen bei uns in den Speiseplan integrieren werde. Über 140 Soulrezepte sind hier zu finden und ich finde eine Speise sieht spannender und leckerer aus, als die nächste. Eine wunderbar gelungenes, sehr hochwertiges Buch mit zwei extrem sympathischen Autoren.

Zum Inhalt:

Von den Autoren des erfolgreichsten veganen Kochbuchs aller Zeiten!
Für alle, die aufregend-innovatives und rein pflanzliches Essen lieben, ist das neue Kochbuch der BOSH-Jungs perfekt! Henry Firth und Ian Theasby, Betreiber der größten veganen Plattform BOSH, präsentieren in ihrem zweiten Kochbuch „Bish Bash Bosh“ raffinierte Soulfood-Gerichte. Die 140 neuen und rein veganen Lieblingsrezepte von Süßkartoffel-Tikka Masala, Sushi-Cupcakes, Falafel-Wrap, Bananenbrot-Donuts bis New York Cheesecake mit Erdbeeren sind alle schnell und einfach zubereitet. Die Zutaten sind alle im Supermarkt zu bekommen, die Zubereitung ist unkompliziert. Außerdem geben die Autoren kreative Ideen für Meal Prep, Mezzeplatten, Mottopartys und ein rein veganes Weihnachtsmenü.

Veganes Soulfood quick & easy – mit BOSH! kein Problem!

Sonntagsbraten von Andreas Geitl erschienen im BLV Verlag

Macht mich bitte wegen dem folgenden Satz nicht fertig 🙂 ABER früher gab es wirklich den klassischen Sonntagsbraten und unter der Woche wenig bis kaum Fleisch! Und genau hier setzt dieses großartige Buch zum Thema Sonntagsbraten an – es gibt aber nicht nur Rezepte mit Fleisch, sondern auch ohne. Es geht um das Gefühl der besonderen Küche am Wochenende zu Hause – ein wunderschöner Trend, den ich gut nachvollziehen kann. Es ist ein schönes Gefühl, wenn die eigenen Kinder sich so richtig aufs Essen am Wochenende freuen! Die Ideen und Rezepte für das sonntägliche Essen sind hier in diesem super sympathisch gestalteten und ansprechenden Buch nach Jahreszeiten gegliedert und so findet man sich leicht zurecht und sucht sich gleich mal zu Beginn einfach die passende Jahreszeit aus. Ich habe dies gleich mal mit dem Winter getan und hier findet man so richtig tolle Braten. Vom klassischen Schweinebauchbraten bis hin zu Schmorbraten und Lachs oder gebratener Ente gibt es so richtig alles. Die Rezepte sind toll beschrieben und die Fotos super authentisch und passend zu den Speisen. Ein geniales Buch, bei dem sicher jeder fündig wird!

Zum Inhalt:

So schmeckt der Sonntag ganz besonders gut! Sehnen Sie sich auch nach diesen unvergleichlich gemütlichen Sonntagen Ihrer Kindheit, dem Duft von gutem Essen, der schon am Vormittag das Haus erfüllte, das ausgedehnte Schlemmen … Mit dem Kochbuch „Sonntagsbraten“ kommt garantiert Sonntagsstimmung auf. Der erfahrene TV-Koch Andreas Geitl weiß: Besonderes muss nicht kompliziert sein. Auf gute Produkte, liebevolle Zubereitung und kluge Planung kommt es an. Und die wichtigste Zutat, die jedem Braten die perfekte Sonntagswürze verleiht, ist das gemeinsame Essen mit Familie und Freunden. Die 52 durchdachten und detailliert beschriebenen Schlemmergerichte gelingen ganz einfach, lassen sich wunderbar vorbereiten und mit einer Auswahl an Vor- und Nachspeisen unkompliziert zum Menü erweitern. Zaubern Sie mit besonderen Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten, saisonalen Zutaten, Inspirationen aus der traditionellen Festtagsküche und Geschichten zur sonntäglichen Lebensart an jedem Sonntag des Jahres Genuss für Leib und Seele auf den Tisch. Wie früher, nur noch ein bisschen besser!

Momofuku von David Chang und Peter Meehan erschienen im Christian Verlag

Der NEW York Times Besteller jetzt auf Deutsch! Man findet hier tolle Rezepte aus dem New Yorker Kultrestaurant von David Chang und kann eine kreative, besondere asiatische Nudelküche bestaunen. 111 Rezepte und ganz viele Geschichten dazu machen dieses Buch zu viel mehr als einem Kochbuch. Es werden Geschichten erzählt, die extrem schön zu lesen sind und die Speisen in diesem Buch eine besondere Note verleihen. Ein wunderschönes Buch! Kreativ und vielseitig!

Zum Inhalt:

Endlich ist er da, der New-York-Times Bestseller: Das erste Kochbuch des Netflix-Stars David Chang (Ugly Delicious), der in New York die inzwischen legendäre Kultküche Momofuku bertreibt. Nach 200.000 verkauften Büchern, dem vom Magazin Bon Appétit verliehenen Titel wichtigstes Restaurant der USA und einer beispiellosen Erfolgsgeschichte mit neuen Restaurants in den USA, Kanada und Australien sind die 111 besten Rezepte aus dem Momofuku nun auf Deutsch erhältlich. Kreativ, raffiniert, leicht nachzukochen so ist die grandios leckere East meets West-Nudelküche aus dem Herzen New Yorks.

I Love Low Carb von Bettina Snowdon erschienen im Hölker Verlag

Low Carb Kochbücher schaue ich mir immer besonders gerne an. Gesunde, gute Küche, die man gut in den eigenen Alltag integrieren kann. Dieses wundervolle und stilvolle Buch hat es mir schon auf den ersten Blick angetan und ich wurde auch beim zweiten Hinschauen nicht enttäuscht. Man findet hier ganz tolle und auch einfache Rezepte, großartige Fotos der Speisen und tolle Rezeptbeschreibungen. Kreative und moderne Ideen werden hier gekonnt umgesetzt und sorgen für ein Vergnügen auf den Tellern. Sehr zu empfehlen!

Zum Inhalt:

Schlemmen Sie sich durch den Tag mit den besten Low-Carb-Rezepten. Genussvoll abnehmen war noch nie so einfach! Von köstlich belegten Frühstücksbroten über Zucchinipizza bis hin zur angesagten Poke-Bowl ist für jeden etwas dabei. Entdecken Sie die unglaubliche Low-Carb-Vielfalt und essen Sie sich fit, satt und glücklich!

Meine gesunde Küche für jeden Tag von Su Vössing erschienen im Hölker Verlag

Zauberhaft pastellig und hochwertig stellt sich dieses tolle Buch vor. Es geht um eine gesunde Küche, die optimal in den Alltag integriert werden kann und nicht zu kompliziert ist. Im Buchinneren findet man neben einer wunderschönen Aufmachung und grafischen Gestaltung, tolle Foodfotos, geniale Rezepte und jede Menge spannender und informativer Inhalte. Für jede Tageszeit wird man hier fündig. Sogar Speisen zum Mitnehmen bekommen ein eigenes Kapitel. Ein richtig schön zu lesendes Buch und ein Highlight auch fürs Auge 🙂

Zum Inhalt:

Ausgewogene und köstliche Gerichte mit Gelinggarantie – dafür steht die aus dem TV bekannte Spitzenköchin Su Vössing. 10 goldene Regeln und 95 raffinierte Rezepte zeigen, wie einfach und abwechslungsreich die gesunde Küche ist. Verwöhnen Sie sich und Ihre Liebsten mit Frühstücksklassikern, feinen Fisch-, Fleisch- und Gemüsekreationen und selbst gemachten Backwaren, Aufstrichen und Pasta. Tag für Tag gesund essen!

Viel Freude beim Lesen, Schmökern und Nachkochen!
Barbara

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