Return to yourself

Heute möchte ich euch ein Buch näher vorstellen, bei dem ich bei einer richtig tollen Aktion auf Instagram mitgemacht habe: Return to yourself von Merle Zirk mit Fotos von Marco Falkenstein.

Manchmal braucht es Zeit, bis wir lernen, wirklich auf unseren Körper zu hören. ✨ Und genau dabei spielt Ernährung eine so unglaublich große Rolle.

Manche setzen sich früher damit auseinander – aus gesundheitlichen Gründen. Andere erst später.
Ich persönlich finde Geschichten wie die von Merle Zirk besonders inspirierend. Sie zeigt, wie viel man trotz schwerer Herausforderungen durch Ernährung positiv beeinflussen kann. 💛 Ihr Buch ist für mich nicht nur informativ, sondern auch eine echte Motivation im Alltag.

Meine eigene Reise mit Ernährung hat auch schon vor Jahren begonnen – genauer gesagt in meiner ersten Schwangerschaft. 🤍 Seitdem hat sich vieles verändert:

🥕 Ich versuche immer mehr auf Fleisch zu verzichten
🌱 Kaufe regional, saisonal & BIO
🍳 Koche täglich frisch – Fertiggerichte gibt’s bei uns nur in Notfällen
✨ Und ich liebe es, neue Rezepte auszuprobieren!

📚Return to yourself von @merle.zirk
Ist dafür genau das passende Buch, in dem in viel gelesen habe in den letzten Tagen und dass ich euch sehr ans Herz legen kann. Hier findet ihr richtig viele wertvolle Informationen und Basics, um eure Ernährung stressfrei zu überdenken und an euer Tempo angepasst zu optimieren. Dazu gibt es neben Infos auch jede Menge praktischer Tipps – sowohl Rezepte, als auch allgemeine.

➡️ Meine Lieblingsrezepte aus dem Buch sind die folgenden:

• Warmes Protein-Bircher Müsli
• Mediterrane Longevity Suppe
• Pulled Austernpilz Gyros im Linsen-Wrap
• Immune Cubes for Health

Und ganz ehrlich – mit ein paar Basics zuhause, auf die ich nicht verzichten möchte, wird Kochen einfach so viel leichter 🙌 und gesünder ❤️

➡️ Meine 5 Must-Haves in der Küche:

• Hochwertiges Olivenöl
• Frisches, saisonales Gemüse
• Linsen (am liebsten mehrere Sorten 😍)
• Ingwer
• Frische Kräuter

Ohne diese Zutaten? Für mich kaum vorstellbar 😄

💬 Jetzt seid ihr dran:

Welche 3 Zutaten dürfen bei euch NIEMALS fehlen?

Zum Inhalt:

RETURN TO YOURSELF

DIESES BUCH IST EIN KOMPASS – FÜR ALLE, DIE BEREIT SIND, SICH SELBST WIEDER ZUR PRIORITÄT ZU MACHEN. MIT INSPIRATIONEN UND REZEPTEN, DIE DAS LEBEN LEICHTER, VITALER UND KRAFTVOLLER MACHEN.

Merle Zirk kennt das Gefühl, wenn das Leben plötzlich abrupt stoppt.
Mit 30 Jahren erhielt sie die Diagnose „fortgeschrittener Gebärmutterhalskrebs“ – ein Moment, der alles veränderte.

Nach Operation und Akuttherapie begann sie, ihr Leben völlig neu zu gestalten: von einer Karriere als TV-Redakteurin hin zu einem Weg der Selbstwirksamkeit und Gesundheit. Heute ist Merle dank ihres umfassenden Ernährungsansatzes und Lebensstils völlig gesund und beschwerdefrei.

Sie ist ausgebildete Ernährungsberaterin, Wildnispädagogin und Waldbadentrainerin, leitet Gesundheitsretreats, organisiert achtsame Festivals – und unterstützt Menschen auf ihrem Weg zu einem aktiven, bewussten und gesunden Leben. Dabei verbindet sie aktuelle Erkenntnisse mit Lehren ursprünglicher Natur und einer großen Portion Lebensfreude.

In Return to Yourself teilt sie ihre Erfahrungen, Werkzeuge und Inspirationen – und bietet 40 spannende, nährstoffreiche, anti-entzündliche und pflanzenbasierte Rezepte, die sich leicht in den Alltag integrieren lassen und Körper wie Seele nähren.

Dieses Buch ist Kochbuch, Wegweiser und Einladung zugleich: ein liebevoller Begleiter, um Schritt für Schritt Gesundheit und Leichtigkeit zurück ins Leben zu bringen.

Barbara