Heute ist dieses tolle Kochbuch bei mir angekommen und da ich ja ein großer Kochbuchfan bin, musste ich natürlich sofort reinlesen und mir die Rezepte anschauen. Ich habe euch auch gleich auf Instagram in meiner Story ein paar Rezepte gezeigt, die es wirklich in sich haben.
Von welchem Buch spreche ich?
Paznauner Küchengeheimnisse von Martin Sieberer und der Club der Paznauner Küche erschienen im Michael Wagner Verlag
Worum geht es?
Man hält mit diesem wunderschön zusammengestellten Buch mit dem traumhaft schönen Einband ein Buch in Händen, das sich mit der Tiroler Küche des Paznaungebietes beschäftigt. Es haben sich hier eine Vielzahl an begabten Köchelnd Hoteliers zusammengetan und dieses großartige Buch herausgebracht. Exklusive Deluxeküche mit regionalen Spezialitäten und einer Prise Charme.
Tirol ist nicht nur durch seine wunderschöne Bergwelt und Naturlandschaft bekannt, sondern hat auch kulinarisch einiges zu bieten. Hotels, Gasthöfe und eine Menge Restaurants und Gaststätten. Der Club der Paznauner Köche hat sich in der Region zusammengeschlossen und begeistert seine Gäste und auch Einheimische mit ihren vielseitigen Menüs. Die #youngChefsPaznaun tragen die Einflüsse und Erlebnisse ihrer Reisen in andere Länder nach Hause und zaubern damit neue Kunstwerke und kulinarische Highlights.
Gekocht wird dennoch bodenständig, aber auch modern und die Rezepte können sich sehen lassen. Wunderschöne Foodfotos bilden den perfekten Rahmen und machen Lust aufs Nachmachen, wobei ich ehrlicherweise sagen muss, dass ich die Speisen optisch sicher nicht so toll anrichten kann, dass überlasse ich lieber den Profis. Dennoch werde ich versuchen einige der Speisen nachzukommen, denn ich bin mir mehr als sicher, dass es sich für den Gaumen lohnen wird.
Ein wundervolles, hochwertiges und tolles Kochbuch, in das ich auch in Zukunft sehr gerne und noch sehr oft reinschauen werde.
Ich wünsche euch ganz viel Freude beim Lesen und Kochen.
Barbara
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