Keto your life

Heute möchte ich euch gerne einige weitere Koch- und Wissensbücher vorstellen, die sich mit der ketogenen Ernährung beschäftigen, einer neuen Ernährungsform, die gerade sehr im Trend liegt. Ich finde es super spannend wie unterschiedlich die verschiedenen Bücher aufgebaut sind und wo sie ihre Schwerpunkte legen. Das erste Buch ist eines meiner absoluten Highlights, deswegen möchte ich es euch auch als erstes zeigen.

Keto your life! von Jane Faerber erschienen im Christian Verlag

Dieses Buch bietet wirklich alles, was man braucht, um in die ketogene Ernährung optimal reinzufinden und sich Erstinformationen zu holen. Es ist handlich, informativ, hat ganz tolles Bildmaterial und richtig leckere Rezepte, die man gut nachkochen kann. Die einleitenden Informationen sind toll aufbereitet und man findet so mit fundiertem Wissen gut ins Thema rein und kennt sich schnell aus. Jedes Rezept ist sehr logisch beschrieben und aufs wesentliche reduziert. Sehr ansprechende Fotos sind bei jedem Gericht zu finden und zeigen so einen guten Einblick in die Menge, Größe und wie es aussehen soll. Ich finde dies erleichtert einiges und macht das Buch sehr sympathisch und authentisch. Man findet auch die Nährwerte bei jedem Gericht gut aufgeschlüsselt, was gerade zu Beginn die Ernährungsumstellung einfacher macht. Es dauert ein bisschen, bis man die Mengen und Anteile besser im Griff hat und so ist dies eine willkommende Unterstützung. Für mich eines der besten Ketobücher überhaupt. Ich habe schon zahlreiche Rezepte darauf ausprobiert und kann es wärmstens empfehlen.

Zum Inhalt:

Gewicht verlieren und Gewicht halten ohne Heißhunger. KETO macht es möglich. Denn bei der ketogenen Ernährung gewinnt der Körper Energie aus dem Fett in unserer Nahrung und den vorhandenen Fettdepots, die so Schritt für Schritt schmelzen werden. Ernährungsexpertin Jane Faerber erklärt, wie der Einstieg zu KETO gelingt, die Vielfalt auf dem Speiseplan erhalten bleibt und man ganz leicht den Überblick über geeignete Lebensmittel behält.

Ketogen Kochen im maximal 30 Minuten von Kyndra D. Holley erschienen im Riva Verlag

Hier bei diesem ansprechenden Kochbuch findet man über 50 schnelle und günstige Ketorezepte. Gerade in einer Zeit, wo man gefühlt rund um die Uhr arbeitet, bleibt wenig Zeit für eine gesunde Ernährung und so kommt dieses Buch mit den vielen Prep Tipps und schnellen Rezepten gerade recht. Die Autorin weiß, wovon sie spricht und hat nicht nur selber mit ihrer Ernährungsumstellung eine Gewichtsreduktion geschafft, sondern auch Millionen Menschen weltweit mit ihrem Blog und Social Media Auftritt bewegt und begeistert. Man findet hier eine bunte Mischung an verschiedensten Rezepte für jeden Geschmack. Jedes Gericht hat ein Foto dabei, die Nettokohlehydratmenge in g pro Portion auf einen Blick und am Ende der Seite auch die Nährwerte im Detail. Die Rezepte sind einfach und wirklich rasch nachzukochen und so eine Bereicherung für den Speiseplan. Ein sehr gelungenes Buch.

Zum Inhalt:

Ketogen im Handumdrehen
Bei der ketogenen Ernährung bezieht der Körper die benötigte Energie vor allem aus gesunden Fetten statt aus Kohlenhydraten – so können Sie leicht abnehmen und leben insgesamt gesünder!

Mit den schnellen 30-Minuten-Gerichten in diesem Buch lässt sich die ketogene Ernährung nicht nur ganz leicht in den Alltag integrieren, sie liefern auch viele neue Ideen für erfahrene Keto-Fans. Mehr als 50 leckere Rezepte, etwa für Croissants, Schinken-Käse-Waffeln, Zucchini-Gratin, Taco-Bowls, Parmesan-Hähnchen und Brownies, warten darauf, von Ihnen ausprobiert zu werden. Mit wertvollen Zeitspartipps und -tricks, Infos zum Vorkochen und Mahlzeitenplänen!

Kyndra Holley betreibt in den USA den erfolgreichen Blog Peace, Love and Low Carb mit 2 Millionen Seitenaufrufen pro Monat. Ihr Schwerpunkt liegt auf einfachen Low- Carb-, Keto- und glutenfreien Gerichten, die richtig gut schmecken. Sie selbst hat mit dieser Ernährung viel Gewicht verloren und mit dem Blog bereits Tausenden Menschen geholfen, ebenfalls erfolgreich abzunehmen. Sie lebt in der Nähe von Seattle, USA.

KETO in 28 Tagen schlank, Low Carb – High Fat! Über 120 Rezepte von Michelle Hogan erschienen im EMF Verlag

Mit diesem KETO Kochbuch hält man ein wirklich sehr praktisches Buch in Händen. Gerade für Menschen, die wenig Zeit haben und sich vielleicht auch nicht die Zeit nehmen möchten einzelne Rezepte herauszusuchen, ist dieses Buch mit fixen 28 Tagesplänen genau das Richtige. Es gibt gut erklärte Wochenpläne mit tollen Tipps und Hintergrundinfos und dazu nach den Kapiteln mit den Wochenplänen alle Rezepte zum Nachkochen und auch ausreichend Speisen zum Austauschen, falls einem ein Gericht nicht zusagt. Über 120 Rezepte, toll erklärt, vom Frühstück, Snacks, sogar bis hin zu Desserts, findet man hier wirklich alles für die verschiedensten Geschmäcker. Es sind hier zwar weniger Fotos der Speisen drinnen, aber dafür andere sehr wesentliche Fakten, wie Nährwertangaben, Anzahl der Portionen, Zubereitungszeit uvm., alles Infos, die bei der Planung einer Ernährungsumstellung sehr hilfreich sind. Dazu gibt es immer wieder im Blickpunkt ein paar Tipps und Infos zu verschiedendsten Rezepten und Zutaten. Ein sehr sympathisches und vielseitiges Buch, aus dem ich schon einige tolle und auch leckere Rezepte gekocht habe.

Zum Inhalt:

Viele Menschen wollen schnell und unkompliziert abnehmen. Mit der ketogenen Ernährung aus kohlenhydratarmen Nahrungsmitteln kommen sie ihrem Ziel endlich näher. Durch den Mangel an Kohlenhydraten ist der Körper gezwungen, nach alternativen Energiequellen zu suchen. Ähnlich wie beim Fasten wird somit die Fettverbrennung angekurbelt. Damit diese Diät funktioniert, dürfen lediglich fünf Prozent der Nahrungsmittel Kohlenhydrate sein. Dann hat Keto eine Wirkung. Neben einer konstanten Gewichtsabnahme und gesteigerten Leistungsfähigkeit werden Risikofaktoren für Krankheiten wie Bluthochdruck gesenkt. Das Buch enthält über 120 Gerichte für eine proteinreiche Ernährung, um in vier Wochen das Traumgewicht zu erreichen. Ein Glossar mit den wichtigsten Begriffen und praktische Wocheneinkaufslisten machen das Buch auch für Einsteiger empfehlenswert.

Schnell und einfach Ketogen Kochen von Maria Emmerich erschienen im RIVA Verlag

Maria Emmerich, die Autorin, ist eine sehr sympathische Frau und mit ihren ehrlichen Texten und ihrem Blick hinter die Kulissen, warum sie sehr viel auf Ketogene Ernährung hält, hat man gleich das Gefühl bei diesem Buch gut aufgehoben zu sein. Übersetzt wurde das Buch aus dem Englischen von Lea Bodora.

Schon das Cover des Buches finde ich sehr stilvoll und ansprechend und im Buchinneren findet man neben ganz vielen interessanten Hintergrundinfos auch wirklich eine große Anzahl an Rezepten, Mahlzeitenpläne und auch Tipps für eine weitere Gewichtsreduktion. Die Rezepte sind sehr vielseitig, sehr gut beschrieben und alle haben detaillierte Infos zu den Nährwerten pro Portion. Ganz oben findet man sogar auf einen Blick Infos, ob Ei, Nüsse, Milch drinnen sind bzw. ob man es im Schongarar zubereiten kann. Auch Infos zur Zubereitungszeit, Garzeit uvm. sind hier zu finden. Ein richtiges Kochbuch-Lexikon und extrem sympathisch noch dazu.

Zum Inhalt:

Gesund und schlank mit ketogener Küche.

Bei der ketogenen Ernährung zieht der Körper die benötigte Energie nicht aus Kohlenhydraten, sondern vermehrt aus Fetten. Das hält den Insulinspiegel niedrig – so können Sie leicht abnehmen, leben insgesamt gesünder und können sogar Herz-, Autoimmunerkrankungen, dem metabolischen Syndrom und anderen Krankheiten entgegenwirken.

Vielleicht trauen Sie sich, wie viele Menschen, nicht an die ketogene Diät heran, weil sie sehr kompliziert und zeitaufwendig erscheint. Hier hilft Ihnen dieses Buch der Keto-Expertin Maria Emmerich: Ein Einführungsteil klärt über Zutaten, Küchenhelfer und Grundlagen der ketogenen Ernährung auf. Tipps und Tricks, zum Beispiel zum Essen im Restaurant, und einfache Mahlzeitenpläne machen den Einstieg leicht. Die über 170 Rezepte sind schnell zuzubereiten, sogar mit wenig Kocherfahrung. Die Gerichte haben überdies auch nuss-, ei- sowie laktosefreie Varianten und sind damit optimal für alle, die an Lebensmittelunverträglichkeiten leiden. Von Frühstücksmuffins über Fajitas und Lasagne bis zu Gummibärchen ist alles für den ketogenen Alltag, auch mit Familie, dabei!

Mehr Informationen finden Sie unter: http://www.keto-fans.de.

Die 30 Tage Keto Stoffwechselkur von Maria Emmerich erschienen im Riva Verlag, aus dem Amerikanischen übersetzt von Lea Bodora

Ich war so angetan vom ersten Buch der Autorin, dass ich mir auch gleich noch ihr zweites Buch vorgenommen habe und euch heute präsentieren möchte. Bei diesem Buch geht es um eine ganz konkrete 30 Tage Keto Kur und man erhält hier in diesem hochwertigen und hochformatigen, wundervollen Buch alle Infos, Rezepte und Pläne, die man dafür benötigt. Auch hier muss man einfach das Cover erwähnen, das wirklich ansprechend uns sehr stilvoll ist und genauso geht es auch im Inneren des Buches weiter. Alle Infos, die man für einen gelungenen Start ins Ketoleben benötigt, wird man hier finden und ich finde man sollte sich wirklich die Zeit nehmen in Ruhe auch die Einleitungsinfos zu lesen, für ein besseres Verstehen und eine gute Basis. Ein großartiges Buch mit vielen tollen Infos und Rezepten!

Zum Inhalt:

Die ersten 30 Tage einer ketogenen Ernährungsweise können an den Kräften zehren. Der Körper muss sich erst darauf einstellen, Fett anstatt Zucker zu verbrennen und daraus Energie zu gewinnen. Heißhunger und Schlappheit können die Folge sein. In dieser Phase fallen viele zurück in alte Muster, bevor sie überhaupt die Vorteile der ketogenen Lebensweise genießen können.
Die 30-Tage-Keto-Stoffwechselkur leistet einen wichtigen Beitrag in dieser sensiblen Phase und unterstützt jeden, der sich dauerhaft gesund ernähren und Entzündungen vorbeugen möchte. Die Keto-Expertin Maria Emmerich erläutert, wie man mit Hilfe einer ausgewogenen ketogenen Ernährung den Stoffwechsel neu einstellen, Gesundheit wiedererlangen, Gewicht verlieren und ein höheres Energielevel erreichen kann. Sie stellt sättigende und leckere Vollwert-Rezepte vor, die Heißhungerattacken in Schach halten. Darüber hinaus gibt sie Tipps, wie mit der Ernährung der Hormonhaushalt in Einklang gebracht wird. Der Einstieg in die ketogene Ernährung ist der Start in ein gesundes, ausgeglichenes Leben.

Mehr Informationen finden Sie unter: http://www.keto-fans.de.

Ich bin gespannt, ob ihr vielleicht eines der Bücher gelesen habt?
Barbara

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