Kochbuch Neuheiten

Wie immer auf der Suche nach tollen, neuen Kochbüchern, habe ich auch heute wieder einige sehr tolle Exemplare für euch herausgesucht, die meine Küche erobert haben. Ihr werdet Ella Woodward wiedertreffen, Donny Hay, wilde Kerle, Rezepte für Kinder und auch eine Prise Orient erleben – ich wünsche euch viel Freude beim Nachkochen, Lesen und Genießen!

ellaDeliciously Ella – für jeden Tag von Ella Woodward erschienen bei Bloomsbury Berlin

Der neue Kochbuch-Bestseller vom Star der Clean-Eating-Szene

Köstliches, gesundes Essen zu genießen, sich großartig zu fühlen und blendend auszusehen: Darum geht es bei Deliciously Ella. Aber wie findet man im Alltag genügend Zeit für vollwertige pflanzliche, gluten- und milchfreie Ernährung? In ihrem neuen Kochbuch präsentiert Ella Woodward über hundert neue Rezepte, die bei jeder Gelegenheit leicht und schnell von der Hand gehen: fantastische Müslis und Porridges fürs Frühstück, genial gesundes Essen für unterwegs, unwiderstehliche Muffins und Kuchen, umwerfend bunte Salate, leichte Abendessen sowie Smoothies, die ein Fest für alle Sinne sind. Ergänzt mit übersichtlichen Einkaufslisten und zehn goldenen Ernährungsregeln macht dieses großartig fotografierte und vierfarbig gestaltete Kochbuch ganz deutlich: Mit Deliciously Ella gelingt genial gesundes Essen für ein glückliches Leben ganz leicht.

Ella ist eine super sympathische Autorin, die ehrlich und offen schreibt, warum sie fan des Clean Eatings geworden ist und uns auch auf ihrem Blog daran teilhaben lässt. Wer allerdings die komprimierte Version haben möchte, ist hier bei diesem ansprechenden Kochbuch genau richtig. Leckere, gesunde Rezepte, sympathische Texte und schönes Bildmaterial wechseln sich im genau richtigen Rhythmus ab und verzaubern die Leser. Ein großartiges Buch mit spannenden Rezepte und Kombinationen, auf die man selber wahrscheinlich nicht kommt.

life-in-balance-von-donny-hay-erschienen-bei-atLife in Balance von Donny Hay erschienen bei AT

ssen soll das Wohlbefinden steigern, es soll uns verwöhnen, erfrischen oder trösten, so die Devise von Donna Hay in ihrem neuen Buch. Das Geheimnis besteht darin, die richtige Balance zu finden. In diesem Buch stehen die ausgewogenen Aromen und die gesunden Inhaltsstoffe natürlicher, vollwertiger Zutaten im Mittelpunkt.

Es sind rund 120 Lieblingsrezepte für jeden Tag, aufgepeppt mit frischen, gesunden Superfoods, die auf genussvolle Weise dazu inspirieren, die eigene perfekte Balance zu finden. Die wichtigsten Grundzutaten und Superfoods werden in kurzen informativen Texten mit ihren gesundheitlichen Wirkungen vorgestellt.

Donny Hay ist eine Ikone, die man seit vielen Jahren kennt und ihre Bücher liebt. Dieses spezielle Buch hier spricht schon auf den ersten Blick mit dem tollen Cover an. Frische, leichte und gesunde Rezepte finden sich im Inneren des Buches, ebenso wie großartige Fotos der Speisen und Herstellung derer. Die Rezepte sind extrem spannend und toll ausgesucht und beim Anschauen der Fotos kommt man ins Schwärmen. Ein hochwertiges und wundervolles Buch!

5526_Wild_bakers_Cover.inddWildbakers von Johannes Hirth und Jörg Schmid erschienen bei Gräfe und Unzer

 

Born to be Wildbaker: unter diesem Motto bringen die Mitglieder der deutschen Bäckernationalmannschaft das Thema Brot backen wieder in Trend.

Sie sind jung, sie sind wild, sie sind… Bäcker. Johannes Hirth und Jörg Schmid nennen sich die Wildbakers und haben das Ziel, das Bäckerhandwerk von seinem verstaubten Image zu befreien. Ihr Backbuch spiegelt ihre Philosophie wieder: lockere Atmosphäre, entspannte Herangehensweise und vor allem viel Spaß. Sie kombinieren Tradition mit Moderne, das gute alte Handwerk ihrer Väter mit neuen Ideen. Und überzeugen am liebsten mit frisch Gebackenem. Ihr Schlüssel zum perfekten Brotgenuss ist eine Kombination aus solidem Fachwissen, Grundrezepten und ausgefallenen Weiterentwicklungen. Im Buch wird der Wildbakers-Regler aufgedreht: Erst mit solidem Fachwissen und handfesten Sachen wie Müslibrot oder Dinkel Kerni, werden die Brote dann immer ausgefallener: Schwäbisches Linsenbrot oder Bier-Bratkartoffelbrot, Brot wird flambiert oder auf dem Grill fertig gebacken. Und zu guter Letzt zeigen die Wildbakers, was Brot noch so kann: Ausgeflipptes Brotfingerfood, das auf jeder Party gut ankommt.

Dies ist ein richtig sympathisches und lustig gemachtes Buch zum Thema Brot backen. Selber Brot backen gehört nur ein wenig geübt, dann kann man auch schon mit den tollsten Varianten loslegen und diese genießen. Herrliche Rezepte, lustige Texte und Fotos, sowie hübsche Foodfotos findet ihr hier in diesem Buch. Beim Anblick des Sonnenblumenbrotes läuft einem das Wasser im Munde zusammen und man möchte in der Sekunde gleich loslegen. Richtig gut gelungen!

orientMit einer Prise Orient – kulinarische Erinnerungen an meine persische Heimat von Jacqueline Amirfallah erschienen bei AT

Ob im Göttinger Restaurant Gauß, in der Kulturkneipe Apex oder im ARD-Buffet, Jacqueline Amirfallah versteht es, »dem Gaumen mit raffinierten Kreationen Glücksmomente zu schenken«. Gekonnt spannt sie den Bogen zwischen regionaler heimischer Kost und feinen Anklängen an die Küche ihrer Heimat Persien. Sie variiert Bekanntes und kocht zugleich ambitioniert auf höchstem Niveau. Ihre Gerichte sind vielfältig, raffiniert und bieten aussergewöhnliche Geschmackserlebnisse.

In diesem Buch verrät sie ihre Lieblingsrezepte für vegetarische Gerichte, Fisch und Fleisch und stellt ihre köstlichsten Dessertkreationen vor. Die Fotos vermitteln gekonnt und stimmungsvoll die Liaison zwischen den zwei Welten, der orientalischen und unserer bodenständig-regionalen Küche.

Ein schon auf den ersten Blick sehr hübsch gestaltetes und ansprechendes Buch – ganz im persischen Stil! Im Buchinneren finden sich modern interpretierte persische Rezepte, auf die man in dieser Art nicht kommen würde. Das Fotomaterial ist sehr hübsch gewählt und macht Lust aufs Essen. Ich kann versichern, dass hier kulinarische Highlights auf euch warten!

kinderpartyKinderparty Küche von Claudia Seifert erschienen bei AT

In diesem Kinderkochbuch dreht sich alles um die schönsten Tage des Jahres: Partys und Feste mit fantasievoll leckerem Essen, wie Kinder es lieben. Vom Dschungelabenteuer zur Fussball-Fete,von der Tee- und Saft-Party im Schrebergarten bis hinauf ins Weltall geht diesmal die kunterbunte Küchenreise, immer bestückt mit mottogerechten kreativen Rezepten, und wenn es nur der weltbeste Geburtstagskuchen ist. Dazu gibt es jede Menge tolle Mitmachideen, originelle Vorschläge für Party-Dekorationen und Einladungskarten sowie leckere Geschenke aus der Küche in besonders liebevoller Verpackung.

Der nächste Geburtstag eurer Kinder steht bestimmt an und dann gibt es wieder jedes Jahr dieselbe Überlegungen – welches Thema hat die Torte und was serviere ich den Freunden der Kinder? In diesem Buch findet ihr jede Menge toller Anregungen, Fotos und Rezepte, anhand derer ihr eine grandiose Party schmeissen könnt. Egal ob Fussball, Teeparty oder Dschungelfans – hier ist für alle etwas mit dabei. Super sympathisch geschrieben, bringt dieses Buch viele Ideen in die Kinderküche! Vorab aber unbedingt ausprobieren, bevor es bei der Party serviert wird 😉

Viel Freude beim Lesen und Kochen!

Bis zum nächsten Mal,

Barbara Ghaffari

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