Schlank backen
Kuchen, Torten, Kekse, Muffins
Von Elisabeth Fischer
Nicht auf Süßes verzichten und trotzdem schlank bleiben? Gugelhupf, Muffins und Cupcakes essen ohne zuzunehmen? Die Autorin bietet mit diesem Rezeptbuch, das 75 Anleitungen enthält, ein Werk für Naschkatzen, die ohne Reue genießen möchten. In der Einleitung wird erklärt, wie es funktioniert und wie der richtige Teig beschaffen sein soll. Für die Rezepte wird wenig Zucker und Fett, dafür jedoch viel Obst verwendet.
Für jeden Geschmack findet man etwas, ob Gugelhupf, Muffins, Fruchtkuchen, Strudel, Torten, Weihnachtsbäckerei oder Rührkuchen, zu jedem Rezept gib es eine genaue Anleitung und Hinweise zu Kalorien, Fett und Eiweiß. Viele farbige und appetitliche Abbildungen vollenden dieses Backbuch zu einem wunderschönen Gesamtwerk.
Über die Autorin:
Elisabeth Fischer ist Autorin von mehr als 30 Kochbüchern und Ernährungsratgebern zum Thema „Gesund genießen“. Ihre Bücher wurden in zahlreiche Sprachen, darunter ins Chinesische, übersetzt. Die gebürtige Baden-Württembergerin lebt seit 21 Jahren in Wien und ist Mitarbeiterin von Gourmet- und Frauenzeitschriften. Ihre leichten Wohlfühl-Rezepte sind fester Bestandteil des Ess-Alltags vieler Menschen und haben sich auch in Großküchen bestens bewährt.
Details zum Buch:
120 Seiten, durchgehend farbig,
Hardcover, 23 x 23 cm
ISBN 978-3-7088-0538-2
Kneipp Verlag
Christine Dauer
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