Mit Ayurveda gegen Stress

Mit Ayurveda gegen StressKerstin Rosenberg / Ulrike Kienzle

Mit Ayurveda gegen Stress

Rezepte und Anwendungen zur Entschleunigung

 

Viele Menschen kommen mit dem ständigen (auch selbst auferlegten) Druck, der Schnelllebigkeit unserer Zeit und der dauernden Forderung nach Leistung nicht mehr zurecht. Stress kann dann krank machen und uns völlig aus dem Gleichgewicht bringen! Ayurveda als ganzheitlicher Ansatz vermag auf vielen Ebenen dem entgegenzuwirken, sei es auf Basis der Ernährung, von Bewegung in Form von Yoga oder auch Meditation…

Die Rezepte und Anwendungen zur Entschleunigung versuchen, die verschiedenen Anteile in uns in ein Gleichgewicht zu bringen. Wir haben vielleicht schon von der Typenunterscheidung aufgrund der Konstitution und allgemeinen Einstellung in Vata, Pitta und Kapha (die Doshas) gehört. Tatsächlich gibt es auch in anderen Bereichen Differenzierungen, beispielsweise die Gunas (Persönlichkeitsprägung), die unterteilt sind in Sattva (steht für Reinheit, Wahrhaftigkeit), Rajas (Intelligenz, Ungeduld, Aggression) und Tamas (Beständigkeit, Trägheit) oder die sieben Dhatus (Körpergewebe) und die Ojas, die substantielle Lebens- und Immunkraft, die es zu stärken gilt.

Zur näheren Bestimmung beinhaltet dieses Buch eine Reihe von Tests, die uns sowohl zeigen, welcher Dosha- Typ wir sind, aber auch, wie wir auf Stress reagieren. Individuell kann dann gegengesteuert werden, sowohl mit Impulsen aus der ayurvedischen Psychologie, als auch mit speziellen Asanas, Behandlungen wie einem Stirnguss mit warmem Öl und mit Gerichten, die auch aufgrund ihrer Gewürze heilsam sind. Das Ayurveda Anti-Stress-ABC informiert stichwortartig zu Themen wie Heißhungerattacken oder Kopfschmerzen und den Möglichkeiten, dem gegenzusteuern. Daneben gibt es einen Teil mit Yogaübungen und ein Kapitel mit einigen Rezepten, die helfen können, zu einer entspannten Lebensführung zu kommen!

Ein wirklich interessantes und informatives Buch, das viele Anregungen für ein stressfreieres Leben im Sinne des Ayurveda bietet!

 

Über die Autorinnen:

Kerstin Rosenberg zählt zu den Pionierinnen des Ayurveda in Europa, das sie seit über 30 Jahren studiert und praktiziert.

Dr.phil.Ulrike Kienzle ist Musikwissenschaftlerin, Yogalehrerin und Ayurvedaexpertin.

 

Details zum Buch:

2018

Königsfurt-Urania

ISBN 978-3-86826-171-4

 

Bettina Armandola

Kochbuchneuheiten

Heute habe ich wieder ein paar besonders tolle Kochbuchneuheiten für euch und ein spitzenmäßiges Buch über Cocktails. Wir reisen kulinarisch nach Istrien, entdecken Soulfood Rezepte, lernen Keto Expressküche kennen & machen weltbeste Risotti 🙂 Lasst es euch schmecken und gustiert in den tollen Büchern.

Keto Express von Jen Fisch erschienen bei EMF

Low Carb High Fat – und über 130 Rezepte zum Thema Keto Expressküche sind hier in diesem super sympathisch gestalteten Buch zu finden. Ganz speziell für Berufstätige gibt es hier toll durchdachte und gut geplante Rezepte, gesund und leicht, genau richtig, damit man nicht in einen Nachmittagsschlaf versinkt. Es stehen bei jedem Rezept genaue Angaben zu Kalorien, Fettanteil, Zubereitungsszeit uvm. dabei. Für jeden Geschmack sind hier zahlreiche Rezepte dabei. Warme Speisen, kalte Speisen, Salate und auch trendige Bowls – eine vielseitige Mischung.

Zum Inhalt:

Ketogene Ernährung wird immer beliebter. Das ist kein Wunder, denn viele Lieblingsgerichte sind weiterhin erlaubt und man isst, so viel man will. High fat – low carb heißt die Devise: Bei einer Keto-Diät stammen die Kalorien zu 60 % aus Fett, 35 % aus Proteinen und lediglich zu 5 % aus Kohlenhydraten. Dann schaltet der Stoffwechsel von Kohlehydratverbrennung auf Fettverbrennung um und eine so genannte Ketose tritt ein. Dies hat viele Vorteile: Eine ketogene Ernährung steigert Konzentration und Leistungsfähigkeit, wirkt entzündungshemmend und blutdrucksenkend. Heißhungerattacken gehören der Vergangenheit an. Express-Keto für Berufstätige bietet über 130 leckere und alltagstaugliche Gerichte wie Hähnchen-Quesadillas, Schoko-Minz-Eiscreme oder Steak mit Chimichurri.

Bosh! von Firth & Ian Theasby erschienen bei EMF

Die Autoren und You Tube Stars haben hier mit diesem Buch und auch mit ihrem Ansatz Vegan Essen zu wollen und allen zu zeigen, dass dies sehr köstlich und vielseitig sein kann, einen tollen Ansatz gewählt und ein spitzenmäßiges, sympathisches Buch auf den Markt gebracht. Über 140 Rezepte von einfach bis zu schwierig, von süß bis sauer, aber alle köstlich. Ich finde ihre Gedanken super sympathisch und versuche auch immer wieder gerne mehr vegane und vegetarische Speisen bei uns in den Essensplan zu integrieren. Oftmals nicht leicht. Mit diesem tollen Buch hier gibt es eine gute Basis, die ihr euch unbedingt anschauen solltet.

Sie haben auch eine eigene Website – hier könnt ihr direkt reinschauen.

Zum Inhalt:

Die Idee von Bosh kommt von den YouTube Stars Henry Firth und Ian Theasby. Sie präsentieren Wohlfühlrezepte auf veganer Basis. Das Soulfood mit rein pflanzlichen Zutaten begeistert die Fans und erinnert an die kulinarischen Experimente von Jamie Oliver. Die köstliche und innovative Küche steht in dem Foodblog klar im Mittelpunkt. Das Kochbuch dazu enthält insgesamt 140 aufregende Rezepte und ist zum Bestseller in England geworden. Die Zubereitung der gesunden Mahlzeiten ist absolut einfach und schnell. Besondere Aromen wie Salted Caramel oder Tomate-Granatapfel sorgen für faszinierende Genüsse. Damit haben Sie richtig Spaß am gesundheitsbewussten Kochen!

Mein Istrien Kochbuch von Anica Matzka-Dojder erschienen bei Brandstätter

Wenn ihr dieses Buch anschaut, wollt ihr sofort die nächste Reise buchen – und zwar nach Istrien. Eine köstliche Küche mit einer großartigen Vielfalt, regionalen Köstlichkeiten und saisonalen Tipps und Tricks und dazu jeder Menge genialer, wunderschöner Fotos. Mit diesem Buch macht man eine Reise – man lernt das wahre Istrien kennen, das sogar noch ein bisschen über die berühmte Halbinsel zwischen Rijeka und Triest hinausgeht und erfährt neben schmackhaften Rezepten auch jede Menge über Gegend und Leute. Viele Tipps zu regionalen Märkten, Olivenölhändlern oder auch Trüffellieferanten gibt es hier zu entdecken. Ein großartiges und wunderschönes und zugleich sehr informatives und inspirierendes Buch.

Zum Inhalt:

Wenn Anica Matzka-Dojder in ihr Steinhaus in Istrien lädt, wird der Tisch mit den besten Spezialitäten aus der Region reich gedeckt: Oktopussalat, Risotto, Trüffel, Maronimousse, fangfrischer Fisch vom Markt, Oliven aus eigenem Anbau. Seit 25 Jahren besitzt sie mit ihrem Mann ein altes Steinhaus zwischen Kvarner-Bucht und Karst, inmitten von duftenden Kräuterwiesen, üppigen Obstgärten, Zitronenbäumen und Olivenhainen. Seit vielen Jahren ist sie Köchin aus Leidenschaft. In ihrem Sommerhaus in Istrien hat sie ihre Liebe für regionale Zutaten und die beste Zubereitung weiterentwickelt: Anica Matzka-Dojder kocht mit lokalen Köchinnen und Köchen und verrät die Küchengeheimnisse ihrer Nachbarinnen, die in jahrzehntelanger Tradition ihre besten Rezepte behüten. 70 authentische Rezepte mit Gelinggarantie sowie Geschichten über Kultur, Kulinarik und Landschaft von Manfred Matzka machen das Buch zum perfekten Begleiter für Ihren nächsten Istrien-Urlaub!

Risotto ti amo! erschienen bei Callwey

Risotto ist ein bekanntes und beliebtes Gericht – hier in diesem hochwertigen und wunderbar gestalteten Buch gibt es 101 Rezepte des Gerichtes der besten Köche der Welt. Die Rezepte sind einzigartig und definitiv nichts gewöhnliches. Hier kann man Haubenküche zu Hause auf den Tisch zaubern. Zu jedem Rezept gibt es Infos zum Koch und dem Restaurant, in dem er kocht. Extrem gut und sympathisch zusammengesetzt kann man hier eine ganz besondere Küche erleben. Die Rezepte sind ein einziges WOW – niemals in meinem Leben wäre ich auf diese Kombinationen gekommen und hätte diese Leckerein nachgekocht. Ein einzigartiges Buch!

Zum Inhalt:

Risotto ist eine italienische Erfolgsgeschichte wie Pizza und Pasta. Weltbekannt, ist es eines der Gerichte, die jedes Kind kennt und das wirklich jedem schmeckt. Nicht zuletzt deshalb steht es nicht nur auf italienischen Speisekarten, sondern auf den Speisekarten von Spitzengastronomen auf der ganzen Welt. Mit wenigen Zutaten lassen sich fantastische Rezepte kochen, egal ob man 2 oder 20 Personen bekocht. Dieser Band zeigt erstmals die ganze Vielfalt rund um diese einfache Grundzutat. Die Spitzenköche der Welt liefern sich einen Wettbewerb um das beste Rezept. Natürlich sind die großen Köche Italiens vertreten, genauso wie Heinz Winkler und Cornelia Poletto für Deutschland sowie das weltberühmte Le Cirque in New York. Ein Kochbuch, das in keinem Regal fehlen sollte.

Fever Tree Cocktails erschienen bei EMF

Gerade wenn man längere Zeit keine Nachtclubs mehr unsicher gemacht hat, steht man bei den vielen Neuheiten und Drinks, die es auf dem Markt so gibt plötzlich wie ein Anfänger da. Mit diesem toll zusammengestellten Buch ist dies dann nicht mehr der Fall und man bekommt die besten Mixes und Drinks in diesem Buch erklärt und gezeigt. Ein Drink köstlicher und schmackhafter, als der Nächste. Es sind Drinks mit Tonic Water, Ginger Beer & Co. Traumhaft erfrischend, keine üppigen Cocktails, sondern purer Geschmack. Sehr hochwertig und schön zusammengestellt und auch die Fotographien der Drinks sind Spitze!

Zum Inhalt:

Cocktails mit Pfiff bringen Stimmung in die Party oder machen den Alltag zum Genuss. Mit einem frischen Gin Tonic, einem Mai Tai oder einem Caipirinha verwöhnt man seine Freunde und sich selbst. Gemixt werden die Long Drinks oft mit Tonic Water oder Ginger Ale. Besonders beliebt ist hier die Marke Fever Tree. Das Barkeeper−Buch für den leckeren Absacker oder eine Bowle zum Feierabend hilft dabei, die richtigen Zutaten zu finden. In der Happy Hour darf es gerne etwas mehr Alkohol sein. Mit dem Shaker und dem nötigen Fachwissen lassen sich verschiedene Getränke herstellen – vom Highball bis zum Punsch.

Viel Freude beim Lesen!
Barbara

Zuckerfrei für Berufstätige – Gewinnspiel

Zucker aus dem Alltag und der Ernährung zu verbannen oder zumindest zu reduzieren ist gerade ein TOP aktuelles Thema – auch bei uns hier. Um euch Tipp zukommen lassen zu können und auch einen leichteren Einstieg zu ermöglichen, verlosen wir heute bei unserem aktuellen Gewinnspiel 3 Exemplare des Buches: Zuckerfrei für Berufstätige – erschienen bei Gräfe und Unzer.

Worum geht es bei diesem tollen Buch?

Zuckerfrei jetzt auch im Job mit über 70 Easy-going-Rezepten von Bestsellerautorin Hannah Frey.

Eine gesunde Ernährung kommt im stressigen Job-Alltag oft zu kurz. Doch damit ist jetzt Schluss! Bestsellerautorin Hannah Frey zeigt in Zuckerfrei für Berufstätige, wie leicht sich eine Ernährung ohne raffinierten Zucker und künstliche Zuckeraustauschstoffe auch im hektischen Berufsleben umsetzen lässt. Geniale Tipps & Tricks für einfaches Meal Prep, clevere Meal Plans für jede Jahreszeit, passende Einkaufslisten und jede Menge gesunde Rezepte helfen, damit das Projekt Zuckerfrei trotz Vollzeitjob, Freizeitstress und wenig Zeit zum Kochen garantiert gelingt. Fix angerührt quellen die Himbeer-Overnight-Oats über Nacht vor sich hin – und sind wie von Zauberhand fertig fürs Frühstück. Ebenso schnell ist yummy Feierabend-Food wie Paprika mit Falafel-Füllung, One-Pot-Curry oder Lachs in cremiger Spinatsauce gezaubert und ganz nebenbei ein einfacher To-go-Salat für den nächsten Arbeitstag vorbereitet. Und man selbst? Hat endlich Zeit für die wirklich wichtigen Dinge!

Wie könnt ihr bei diesem tollen Gewinnspiel bei uns mitmachen?

Einfach ein Mail dem Betreff zuckerfrei und eurer Wohn-Adresse an bookreviewsmail@gmail.com schreiben und Fan unserer Facebook Seite werden: http://www.facebook.com/bookreviews.at!

UND bitte auf unserer Facebook Seite unter der Ankündigung des Gewinnspiel posten, warum ihr gerne zuckerfrei leben möchtet oder auch gerne ein tolles Rezept! Es ist so ein wichtiges Thema, dass wir es gerne mit euch diskutieren möchten.

Gerne könnt ihr auch eure Freunde und Freundinnen auch auf unsere Seite einladen. Wir freuen uns über weitere Leser und Leserinnen!

Viel Erfolg bei der Teilnahme! Einsendeschluß ist der 08.04.2019! Die Gewinner werden per Mail verständigt. Keine Ablöse in Bar möglich! Mit eurer Teilnahme erklärt ihr euch einverstanden, die Gewinneradressen für den Versand an den Verlag bekannt zu geben. Nach dem Versand werden dann diese Daten wieder gelöscht und nicht für Newsletter oder andere Zwecke verwendet.

Euer Bookreviews Team!

Es grünt weiter…

…auch heute dreht sich alles ums Wachsen, Dekorieren und Begrünen. Tolle unterschiedliche Bücher warten darauf von euch gelesen und angesehen zu werden. Von Hühnern, Vögeln und grünen Dekoideen…

Hühner Basics von Esther Schmidt erschienen bei GU

Eigene Hühner zu halten ist gerade ein Trend. Hier in diesem Buch gibt es alle Infos und Tipps, die man sich vorher in Ruhe durchlesen sollte, damit die Eckdaten schon mal alle passen und man informiert ist. Von der richtigen Haltung, Ernährung, Krankheiten und Pflege – hier erfährt man alles – toll aufbereitet mit zahlreichen Fotos versehen. Ein informatives und sehr vielseitiges Buch.

Zum Inhalt:

Der junge moderne Einsteiger-Ratgeber zur Hühnerhaltung – alles, was man wissen muss, leicht verständlich erklärt

Das Bio-Frühstücksei von eigenen Hühnern? Na klar! Das Halten von Hühnern im eigenen Garten ist neben dem Anbau von Gemüse & Co. ein weiterer Schritt zur Selbstversorgung. Und auch im kleinen (Stadt-)Garten einfach umzusetzen. Denn die Haltung ist unkompliziert: Hühner brauchen vergleichsweise wenig Platz und werden schnell zutraulich. Der junge moderne GU Ratgeber Hühner Basics vermittelt leicht verständlich alles Wichtige zur Hühnerhaltung – von der Auswahl und sanften Eingewöhnung, über die richtige Ernährung und Pflege, bis hin zur Stallplanung und zum »Hühnerhotel de luxe« mit passendem Auslauf. Und wer tolle Beschäftigungstipps sucht, wird ebenfalls fündig. Alle nötigen Infos rund ums Ei fehlen natürlich auch nicht. Man lernt das Verhalten seiner Hühner richtig zu verstehen und wird erstaunt sein, welch unterschiedliche Charaktere die Tiere doch haben können. Erlebnisberichte, Interviews und Reportagen geben zudem einen faszinierenden Einblick in den Alltag mit Hühnern.

Unsere einzigartige Vogelwelt von Peter Berthold erschienen bei Frederking & Thaler

Dieses Buch ist wunderschön anzusehen, aber es macht auch traurig. Sehr anschaulich in entsprechende Kapitel gegliedert wird unsere Vogelvielfalt gezeigt und auch warum sie in Gefahr ist, sowie welche Arten ausgestorben sind oder es bald sein werden. Beim Lesen und Anschauen der wunderschönen Fotos und Texte möchte man sofort eingreifen und helfen und sollte dies auch tun. Ein truamhaftes Buch, zum tiefen Eintauchen in die Vogelwelt. Hochwertig und großartig!

Zum Inhalt:

Deutschlands bekanntester Vogelkundler, Prof. Peter Berthold, führt wortstark und kenntnisreich durch die Welt unserer Vögel, deren außerordentliche Schönheit und Vielfalt dramatisch gefährdet ist. Welche Arten sind bereits ausgestorben, welche werden kommen? Welche Vögel sind schon fast verloren? Die Artenvielfalt sichert unser Überleben. Ein Muss für jeden Natur- und Vogelfreund!

Gäste in meinem Garten von Susanne Wiborg erschienen bei Kunstmann

Dieses handliche, kleine Buch zum Thema Garten ist wunderschön zu lesen. Sehr schön geschriebene Geschichten rund um die Tiere im Garten sind hier nachzulesen. Als Auflockerung dazwischen gibt es hübsche Illustrationen. Dieses Buch lädt zum Träumen ein, die Texte sind sehr stilvoll und gut geschrieben und verzaubern die Leser und das Thema Leben im Garten ist schon an sich ein sehr schönes. Ein wirklich gelungenes Buch!

Zum Inhalt:

Die Kirschen sind reif, in den Garten kommen die Gäste: Bienen, Amseln, Huhn und Star. Es summt und brummt, blüht und duftet, zwitschert und gackert in den herrlichen Gartenkolumnen, die uns ein eigenes Universum eröffnen. Ab ins Grüne!

Was passiert, wenn ein Bienenvolk in den Garten einzieht? Wie kommt der Ilex in den Garten, diese Stechpalme, der heilige Strauch, den Römer, Germanen und Kelten als Beschützer und Glücksbringer, als Symbol des ewigen Lebens verehrten? Welches Rot passt zu Tuscany, dieser alten Rose, die sich über 500 Jahre als Gartenfavoritin gehalten hat, vor allem wegen ihrer Farbe, einem samtigen, tiefen Dunkelrot. Wenn Susanne Wiborg von Pflanzen und von den Tieren erzählt, die ihren Garten bewohnen, dann ist man mittendrin in diesem grünen Paradies, genießt die Krokusse, deren Zwiebeln im Spätherbst mit Hilfe von Hühnern und Hund im Rund um den Kirschbaum eingegraben werden, die Winterlinde mit ihrem zarten Grün, freut sich an dem Samtblau der Clematis. Pflanzen, Bienen, Hühner, Hund – ein Garten, so lebendig geschildert, so kenntnisreich beschrieben, dass man ihn einfach mitnehmen will, nachhause, nachhause!

Das Wunder der Bäume von Nicola Davies und Lorna Scobie erschienen bei Ars Edition

Dieses wunderschöne, große, hochwertige Buch über Bäume ist für Kinder ab ca. 7 Jahren optimal geeignet. Die Illustrationen sind zauberhaft und wunderschön und die Texte und Infos, sowie die ganze Aufbereitung des Buches einfach unvergleichlich. Schon auf den ersten Blick sieht man, dass man mit diesem Buch ein Wunder in Händen hält – es ist eine Zierde für jedes Kinderzimmer und wie in einem Lexikon, kann man hier über Jahre immer wieder Neues entdecken und nachschauen.

Zum Inhalt:

Etwa ein Drittel der Landfläche unseres Planeten ist mit Bäumen bedeckt! Sie bestimmen unser Landschaftsbild, sind wunderschön und von allergrößter Bedeutung für unser Leben, für unsere Umwelt und für die Tier- und Pflanzenwelt.

Dieses Buch gibt einen einmaligen Überblick über die unglaubliche Vielfalt und Bedeutung der Bäume und jede Menge Informationen über die verschiedensten Aspekte: über Baumarten, über Wurzeln und Rinde, über Pflanzen und Tiere, die auf Bäumen leben, über die verschiedenen Lebensräume, in den Bäume vorkommen, über ihre Bedeutung für die Umwelt und das Klima, über die Zerstörung von großen Waldflächen und vieles mehr.

Mit wunderbaren, großformatigen Illustrationen!

50 Grüne Dekoideen von Catherine Delvaux erschienen bei LV Buch

Sein zu Hause grüner zu machen ist eine super schöne Idee und hier in diesem Buch kann man sich jede Menge Anregungen und Ideen holen. 50 Stück um genau zu sein werden hier beschrieben. DIY für Haus, Garten und Balkon. Tolle Ideen, einfach umzusetzen sind hier zu finden. Es geht um Pflanzgläser und Mosskugeln, Hängende Gärten, Originelle Pflanzgefäße und Pflanzschalen und Kübeln. Toll Fotos von den Endergebnissen sind hier zu finden und man bekommt sofort Lust loszulegen. Auch zahlreiche Basics, wie die richtige Erde, richtige Geräte uvm. finden hier ihren Platz und bilden die Leser.

Zum Inhalt:

Auf jedem Fensterbrett, auf einem noch so kleinen Balkon, überall darf es grünen … Das Haus putzt sich heraus mit Flaschengärten, Florarien, Kokedamas, Wandgärten und anderen originellen Kompositionen. In diesem Buch finden Sie 50 Mikrogärten für Haus und Balkon. Die Projekte sind leicht herzustellen und erfordern nur wenig Pflegeaufwand. Die ausgewählten Pflanzen haben sich bewährt, sie sind leicht zu kultivieren und gut in Gärtnereien erhältlich. Außergewöhnlich sind auch die Pflanzgefäße: Schluss mit dem klassischen Terrakottatopf! Alltagsgegenstände werden recycelt, verwandelt und zweckentfremdet. Alles ist erlaubt! Entdecken Sie mit diesen 50 Kompositionen den kreativen Gärtner, der in Ihnen steckt!

Viel Freude beim Lesen!
Barbara

be mindful – Einfach mal abschalten

Suze Yalof Schwartz
Debra Goldstein

be mindful
Einfach mal abschalten

Wie Meditieren dein Leben entstresst

Gekürzte Lesung mit Esther Schweins

Immer auf dem Sprung, von einer Aufgabe zur nächsten hetzen – die Anforderungen unseres Alltags lassen uns manchmal schier verzweifeln. Be mindful schafft schnell und wirksam Abhilfe: Einfach mal bewusst abschalten, radikal entschleunigen – und meditieren. Nein, dafür müssen wir nicht stundenlang auf dem Meditationskissen sitzen. Ein paar Minuten am Tag reichen aus, um spürbar ausgeglichener, gelassener und gesünder zu werden und neue Lebensenergie zu tanken.

Als gestresste Mutter fragt man sich oft, was man nicht noch alles tun soll. Von jeder Seite wird man mit guten Ratschlägen bombardiert, deren Durchführung gar nicht viel Zeit benötigt. Darunter ist auch jener, dass man innehalten und meditieren soll. Und dann hörte ich diese CD. Nicht dass ich jetzt zum Meditieren angefangen hätte, soweit bin ich noch nicht. Aber ich denke immer wieder an die Atemübungen und merke, wie sich die Schultern lockern. Vielleicht probiere ich eine der geführten Meditationsübungen auf der 3 CD aus. Denn diese dauern wirklich nicht lange. Für Meditationseinsteiger finde ich diese CD gut. Ein Profi wird sie wahrscheinlich belächeln.

Über die Autorin:
Suze Yalof Schwartz ist die Begründerin und Geschäftsführerin des renommierten Meditationsstudios UNPLUG in Los Angeles. Zuvor arbeitete sie jahrelang als Moderedakteurin und Geschäftsführerin für die Vogue, Elle, Marie Claire und Glamour. Ihre jetzige Lebensaufgabe ist es, Meditation so einfach, kraftvoll und lebendig zu vermitteln, dass jeder auch ohne Vorkenntnisse die positiven Effekte sofort nutzen kann.

Details zum Hörbuch:
3 CDs, Laufzeit: ca. 3h 21
ISBN: 978-3-8371-4303-4
Random House Audio

Christina Burget

 

Für euch reingelesen…

…habe ich dieses Mal in die folgenden Themen: Ein Buch über Herzrhytmus und Herzkrankheiten, Body Positivity, Faszientraining, die Kunst mutig zu sein und Deutschland hat Rückenprobleme. Lauter spannende Themen, bei denen man sich toll informieren kann und jede Menge Stoff zum Nachdenken bekommt.

Deutschland hat Rücken von Roland Liebsches-Bracht und Dr. med. Petra Bracht erschienen bei Mosaik

Rückenschmerzen sind weit verbreitet und dieses tolle Buch beschäftigt sich sehr intensiv und auch lösungsorientiert mit dem wichtigen Thema. Deutschland hat Rücken bietet neben sehr informativen Hintergrundinfos und Texten auch jede Menge Selbsthilfeübungen für zu Hause an. Die Autoren haben eine eigene Schmerztheraphie entwickelt, die sie den Lesern hier in diesem Buch vorstellen.
Trotz der vielen fachlichen Inhalte, liest sich dieses Buch extrem faszinierend, informativ und fast wie ein Roman. Ein Traum und absolut lesenswert!

Zum Inhalt:

+++ Der Nr.1-SPIEGEL-Bestseller +++

Rückenschmerzen sind Volkskrankheit Nummer 1 und jeder Mensch leidet im Laufe seines Lebens mindestens ein Mal daran – viele aber Tag für Tag. Die Schulmedizin ist häufig ratlos und verschreibt überflüssige Therapien, Medikamente und Operationen. Diese Behandlungsverfahren sind meist nicht nur wirkungslos, sondern auch gefährlich. Die Schmerzen kommen zurück, werden chronisch und es besteht die Gefahr der Medikamentenabhängigkeit. Zudem sind 95 Prozent aller Rückenoperationen Kunstfehler, die ohne Absicht begangen werden. Ob beim Stehen, Sitzen, Gehen oder Schlafen, wer unter Rückenschmerzen leidet, dem wird jede Bewegung und damit das Leben zur Qual.

Die Schmerzspezialisten und Bestsellerautoren Dr. med. Petra Bracht und Roland Liebscher-Bracht legen mit ihrer bahnbrechenden Methode den Finger in die Wunde der Ratlosigkeit der herkömmlichen Medizin. Die beste Nachricht: Sie als Betroffener können sich selbst heilen. Die Therapie befreit überraschend schnell von Rückenschmerzen und beugt Wirbelsäulenschäden vor. Im Buch finden Sie die wirkungsvollsten Übungen mit Varianten für jeden Zustand sowie zwei zusätzliche Bonusteile mit speziellen Anleitungen zum Faszien-Rollen bei Rückenschmerzen und weitere von Liebscher & Bracht neu entwickelte Techniken der Selbst-Therapie – durchgehend bebildert für eine einfache und schnelle Anwendung.

140 Studien und Quellen stützen das neue Modell der Entstehung von Rückenschmerzen nach Liebscher & Bracht.

399 Seiten beantworten alle Fragen zum Thema Rückenschmerzen.

Die Basis nachhaltiger Rückenschmerzfreiheit durch 6 Übungen mit jeweils etwa 5 Varianten, damit Sie für Ihren individuellen Zustand die passende Übung finden.

Mit der Bonustechnik I Rückenschmerzen schnell stoppen mithilfe von 6 Druck-Punkten und -Bereichen an den Knochenflächen Ihres Körpers.

Mit der Bonustechnik II die Körpergewebe in den Schmerzbereichen von Ablagerungen befreien dank der Faszien-Rollmassage an 6 Bereichen Ihres Körpers.

Die Übungen, die Druckpunkte und die Faszien-Rollbereiche sind gezielt den unterschiedlichen Arten von Rückenschmerzen zugeordnet: Schmerzen am oberen Rücken, am unteren Rücken, am oberen und unteren Rücken, am unteren Rücken weiter über das Gesäß ausstrahlend.

Erstmals neue Übungshilfe mit dem exklusiven und kostenfreien Online-Video-Übungsbereich – jede Technik in Mitmachlänge abrufen.

Trau dich, es ist dein Leben von Melanie Wolfers erschienen bei bene!

Die Kunst mutig zu sein wird oft in Kinderbüchern thematisiert, aber es gibt auch genug Erwachsene, die mit diesem Thema zu kämpfen haben. In diesem sehr einfühlsamen Buch wird Kapitel für Kapitel die Hemmung gebrochen und gute Tipps und Anregungen gegeben, wie man aus seinem goldenen Käfig entkommen kann, wenn man möchte. Es geht um den Mut zum eigenen Leben, Das Wagnis jemandem zu vertrauen, berührt und engegiert zu sein, sich guten Mutes zu entscheiden, auch mit Spannungen leben können und um mutige Politik. Ein traumhaft zu lesendes Buch, welches bewegt und Mut gibt!

Zum Inhalt:

Die Kunst, mutig zu sein

Warum scheuen wir uns, Entscheidungen zu treffen? Woher kommt es, dass wir so zögerlich oder gar ängstlich sind? Dass wir uns schwertun, etwas zu wagen? In ihrem neuen Ratgeber geht die SPIEGEL-Bestseller-Autorin Melanie Wolfers diesen Fragen auf den Grund und zeigt, wie wir mutig, angstfreier und somit besser leben können.

Die Angst, etwas falsch zu machen oder sich Schrammen zu holen, hindert uns, das Leben mit beiden Händen zu greifen und Neues auszuprobieren. Dabei hat der, der nichts riskiert, auf jeden Fall am Ende die größeren Probleme. Deshalb ermutigt Melanie Wolfers dazu: „Trau dich, es ist dein Leben!“

Die Theologin und Seelsorgerin beschreibt das Lebensgefühl vieler Menschen, die ihr in ihrer langjährigen Beratungspraxis begegnet sind, in etwa so: „Ich habe es eigentlich satt, immer nur vorsichtig, quasi unter Vorbehalt zu leben. Ängstlich, einen Fehler zu machen. Mich lieber anzupassen, statt anzuecken. Ich will mutig und angstfrei leben! Aus ganzem Herzen.“
Diesem Lebensgefühl spürt Melanie Wolfers in ihrem Ratgeber nach, vermittelt Klarheit und Orientierung für das eigene Leben und beschreibt spirituelle Wege zu einer starken Persönlichkeit.

Das Mutmacher-Buch für alle, die sich nach einem guten Leben sehnen.

Sie möchten mehr zum Thema Work-Life-Balance lesen? Auf unserem Portal einfachganzleben.de finden Sie wertvolle Tipps, um das Nebeneinander von Privat- und Berufsleben entspannter zu gestalten und alltagstaugliche Anregungen für kleine und große Auszeiten.

Faszientraining für Rücken und Nacken erschienen bei Gräfe und Unzer

Auch bei diesem kleinen, aber feinen Buch aus dem Hause GU geht es um Rücken und Nackenschmerzen und wie man ihnen mit dem richtigen und passenden Faszientraining entgegenwirken kann und so auch Schmerzen lindern kann. Einfache Übungen, die sehr viel bewirken können, sind hier zu finden, ebenso wie gute und informative allgemeine Informationen. Integriert im Buch ist auch eine DVD mit Übungsprogramm und einer Laufzeit von über 1 Stunde. Eine tolle Kombination, die vielen helfen kann. Die Übungen sind alle zu Hause einfach nachzumachen – ausprobieren lohnt sich!

Zum Inhalt:

Rückenschmerzen und Faszientraining – zwei starke Themen in einem Buch mit DVD!

Leiden Sie auch immer wieder unter Rücken- oder Nackenschmerzen? In diesem GU-Ratgeber erfahren Sie, warum es bei chronischen wie akuten Problemen oft effektiver ist, verfilzte Faszien zu dehnen und damit Verkürzungen und Verklebungen zu lösen, als nur die Muskulatur zu trainieren. Das Buch enthält zahlreiche, effektive Übungen mit und ohne Faszienrolle. Passend zu den drei entscheidenden Haupt-Schmerzzonen Hals-, Brust- und Lendenwirbelsäule finden Sie jeweils ein Übungsset für akute, aber auch für chronische Beschwerden. Die beiliegende DVD mit 77 Minuten Laufzeit bietet Ihnen fünf ganzheitliche Rückentrainings-Sets zum Mitmachen, zum Beispiel den Faszien-Quickie für Eilige, das Morgenprogramm oder das Rücken-Intensivprogramm. Auch Ihr Rücken wird vom Fitnesswunder „Faszientraining“ profitieren!

Body Positivity – Liebe deinen Körper von megan Jayne Crabbe erschienen bei Knaur Balance

Bei diesem voller Energie strotzdenden Buch geht es um ein positives Körpergefühl und darum mit sich selber ins Reine zu kommen. Es spricht vorallem Frauen an, die sich in ihrem Körper nicht optimal wohl fühlen, dies aber eigentlich tun sollten und könnten. Die Autorin ist eine der Aushängeschilder einer Body Positivity Bewegung und hat dies nun mit diesem Buch zu Papier gebracht. Es geht um Selbstakzeptanz und im Buchinneren findet man jede Menge praktischer Anleitungen, Beispiele, Tipps und Anregungen. Das Buch ist auch zwischen den Zeilen sehr charmant und farbenfroh und es macht richtig viel Freude es zu lesen!

Zum Inhalt:

Vergiss Diäten und begrüße dein Leben

Das Praxis- und Umdenkbuch zum Trendthema Body Positivity von @bodyposipanda – dem weltweit bekannten Instagram-Star.

Body Positivity ist eine neue gesellschaftliche Bewegung. Sie kommt aus den USA und will erreichen, dass wir unseren Körper als einzigartig annehmen, ihn gut behandeln und Frieden mit ihm schließen. Megan Jayne Crabbe ist die bekannteste Vertreterin dieses weltweiten Trends.

Megan’s Probleme mit dem Gewicht und dem eigenen Körpergefühl begannen, als sie fünf Jahre alt war. In ihrer Kindheit wollte sie um jeden Preis schlank bleiben und erkrankte mit 14 Jahren an Anorexie. Nach einer Erholungsphase folgten weitere Jahre mit Diäten und anschließendem Jojo-Effekt. Bis sie Body Positivity entdeckte. Sie beendete alle Diäten, lernte ihren Körper anzunehmen und entkam so dem Schlankheitswahn. „Body Positivity – Liebe deinen Körper“ ist zum Teil ein Memoir, wo Megan über ihre Veränderung berichtet, zum Teil ein praktischer Ratgeber, der Übungen und Anregungen zur eigenen Veränderung bietet und zum Teil eine Analyse der gesellschaftlichen und medialen Einflüsse, die das sogenannte „body shaming“ auslösen.
Megan widmet ihr Buch jeder Frau, die sich jemals schlecht in ihrem Körper gefühlt hat und sich gefragt hat, ob das Leben einfacher und cooler wäre, wenn sie nur irgendwie „besser“ aussehen würde. Mit ihrem unnachahmlichen Charme, bissigem Humor und einer rebellischen Haltung plädiert Megan Jayne Crabbe für eine Welt ohne Bikini-Körper-Diäten, einen liebevollen Blick auf sich selbst und eine positive Selbstwahrnehmung.

Das Pulsbuch – Herzrhythmus und Herzkrankheiten von Christoph Scharf erschienen bei Orell Füssli

Dies ist ein fundiertes Fachbuch zum Thema Herz – Herzrhythmus und Herzkrankheiten. Sehr anschaulich dargestellt mit vielen Grafiken und Illustrationen, sowie richtig gut zusammengestellten Texten, bleiben hier kaum Antworten offen. Ein sehr informatives, spannende Buch über das unglaubliche Organ Herz! Fantastisch!

Zum Inhalt:

„Der Mensch hat nicht einmal im Jahr Geburtstag, sondern nach jedem Herzschlag“, schrieb einmal der Aphoristiker Horst A. Bruder. Und in der Tat, das Herz schlägt jeden Tag über 100’000 mal, aber wehe, es gerät mal aus dem Takt. Kein Wunder erzeugen Herzrasen, Rhythmusstörungen und Synkopen (Bewusstseinsverlust) viele Fragen und Ängste, die in einer Arztkonsultation kaum vollständig beantwortet werden können.

Das reich illustrierte Pulsbuch erklärt laienverständlich, wie das Herz aufgebaut ist und wie Rhythmusstörungen entstehen, ob sie gefährlich sind und wie sie behandelt werden. Schließlich ist der plötzliche Herztod eine der häufigsten Todesursachen überhaupt. Zusätzliche Kapitel über Schrittmacher und andere technische Methoden, Medikamente, Quellen im Internet und ein grosses Sachregister dienen der umfassenden Orientierung. So soll das Pulsbuch sowohl Patienten als auch Hausärzten und Kardiologen interessante und illustrative Informationen liefern. Für interessierte Laien, Studenten, Ingenieure aus der Medizintechnik und anderen Gesundheitsberufen werden die komplexen Zusammenhänge und das heutige Wissen der kardialen Elektrophysiologie leicht verständlich zusammengefasst.

Viel Freude beim Lesen!
Barbara

Es durftet und schmeckt

Es duftet aus jedem Winkel eures zu Hauses, wenn ihr diese schmackhaften Köstlichkeiten ausprobieren werdet. Von Wursten, estnischer Küche, Filmküche bis hin zu einem Kochbuch fürs Herz, ist so einiges mit dabei. Lasst euch überraschen und inspirieren.

Estnische Küche erschienen bei Leopold Stocker

Ich habe bisher bewusst noch nichts aus der Estnischen Küche gegessen oder nachgekocht und war deswegen sehr neugierig. Und ich wurde nicht enttäuscht. Neben einer sehr sympathischen Einleitung und Infos zum Land, geht es auch schon ab der 22. Seite los mit den Rezepten. Vorspeisen, Fischgerichte, Fleischgerichte und Desserts – hier gibt es zum jedem Gang zahlreiche Vorschläge und Rezepte. Die schönen und ansprechenden Fotos bilden einen tollen Rahmen und machen das Buch noch einen Sprung sympathischer. Die Rezepte sind gut beschrieben und einfach nachzukochen und die Fotos dazu sehr ansprechend gemacht und zeigen die Vielfalt der Estnischen Küche.

Zum Inhalt:

2018 wurde Estland 100 Jahre alt: ein Grund, das Land und seine Kulinarik kennenzulernen! Der touristische Geheimtipp ist eine kulinarische Entdeckungsreise wert: Als Vorspeise werden Sprotten im Speckmantel oder eine Sauerkrautsuppe mit Hanfsamen gereicht. Fischliebhaber werden Hering mit Gerstenrisotto oder geräucherten Barsch mit Rote-Bete-Gelee und Kartoffeln wählen. Geschmortes Lamm oder Kaninchen in Kürbis-Sahne-Sauce kommen ebenfalls auf den Tisch. Zum Nachtisch gibt es Roggencupcakes, Heidelbeer-Quark-Küchlein oder karamellisierte Sanddorn-Flammeri.

Alle diese traditionellen und modernen Rezepte wurden im Zuge eines Wettbewerbs zur Ermittlung des neuen estnischen Nationalgerichts gesammelt. Stimmungsvoll in Szene gesetzt wird jedes Rezept durch ganzseitige Speisenfotos.

Einfach wursten von Franz Fink erschienen bei Leopold Stocker

Es wird immer mehr Thema, welche Inhaltsstoffe und Zutaten in Würsten und generell Lebensmitteln enthalten sind. Umso mehr hat mich dieses Buch fasziniert, bei dem es darum geht Wurstwaren selber herzustellen. Man darf sich nicht abschrecken lassen und es gehört sicherlich Übungen und ein bisschen Ewquipment dazu, aber das Resultat kann sich mit Sicherheit sehen lassen. Sehr detailliert werden die wichtigsten Grundlagen erörtert und es finden sich zahlreiche Rezepte für Bratwürste und Brühwürste, wie zum Besipiel Leberkäse. Nach diesem Buch sieht man die Welt der Wurst mit anderen Augen, wie wird das erst, wenn man sie auch selber macht. Ein tolles Buch zu einem sehr wichtigen Thema.

Zum Inhalt:

Leberkäse oder Streichwurst einmal selbst herstellen? Die Bratwurst für die Grillparty frisch zubereiten oder doch lieber Würstchen nach Cabanossi-Art aus eigener Produktion genießen? Schritt für Schritt zeigt dieses Praxisbuch, wie man Hauswürste, Salami, Polnische oder Paprikawurst macht. Auch Rostbrat- und Breinwürste sowie Krainer und Leberpastete gelingen mit den Anleitungen und Tipps in diesem Buch. Alle verwendeten Zutaten werden kurz beschrieben, die benötigten Geräte erklärt. Häufige Fehlerquellen werden genannt und Lösungsvorschläge geboten, damit auch Einsteiger hochwertige selbstgemachte Wurstwaren genießen können.

• Beliebte Wurstklassiker selbst herstellen
• Zahlreiche Schritt-für-Schritt-Abbildungen
• Von Bratwurst über Salami bis zu Leberkäse

 

Eat Good von Johan Rockström erschienen bei Gerstenberg

Dieses Kochbuch ist schon auf den ersten Blick, ein richtiges optisches Highlight und im Inneren geht es damit weiter. Der Untertitel – Das Kochbuch, das die Welt verändert – wird durchdacht umgesetzt und richtig genial aufbereitet. Es geht um Nachhaltigkeit, Gesundheit und dazu gibt es auch noch jede Menge toller Rezepte. Wenn sich die Menschen, die dieses Buch lesen, nur ein bisschen was abschauen und in ihrem Leben umsetzen, wird es der ganzen Welt helfen.  Die Foodfotos sind wunderschön anzuschauen und machen richtig Hunger und Lust aufs Nachkochen. Jede Menge Tipps und Infos lauern zwischen den Zeilen darauf gelesen und hoffentlich umgesetzt zu werden.

Zum Inhalt:

Die richtige Ernährung zählt zu den wichtigsten Fragen der Menschheit. Denn nichts beeinflusst das weltweite Klima so sehr wie die Produktion von Nahrungsmitteln: Sie soll sich einerseits an den Grundsätzen der Nachhaltigkeit orientieren, andererseits aber auch eine stetig wachsende Weltbevölkerung mit gesunden Lebensmitteln versorgen. Dieser Herausforderung sehen sich Wissenschaftler und Politiker weltweit gegenüber. Dieses Kochbuch enthält mehr als 70 inspirierende Rezepte mit Zutaten, die sowohl unserem Planeten als auch uns selbst guttun. Ein wertvolles Buch, das eine echte Veränderung bewirken kann!

Assassins Creed – das offizielle Kochbuch erschienen bei Gräfe und Unzer

Für alle Assassins Creed Fans kommt dieses Kochbuch zum Film wie gerufen. Es finden sich zahlreiche Rezepte der Bruderschaft der Assassinen im Inneren und die Fotos sind dem Ganzen angepasst. Zwischendurch finden sich Auszüge und Bilder aus den Spielen und jeden Menge toller Rezepte – so manche werdet ihr schon kennen. Von Hummus bis hin zu Apple Pie findet man hier extrem unterschiedliche Rezepte zu den verschiedenen Charakteren des Spiels. Eine sehr nette Idee!

Zum Inhalt:

Das offizielle Kochbuch zum Gaming Welterfolg Assassin‘s Creed!

Das offizielle Kochbuch zum Gaming-Welterfolg Assassin’s Creed. Ob Antikes Ägypten, das Venedig der Renaissance oder das viktorianische London – die Helden aus Assassin’s Creed verschlägt es in der weltweit erfolgreichen Spieleserie an die unterschiedlichsten Orte und in die spannendsten Epochen der Weltgeschichte. Ihr Auftrag: Als Assassinen kämpfen sie überall dort für die Gerechtigkeit, wo diese Tyrannen zum Opfer fällt. In Assassin’s Creed – Das offizielle Kochbuch folgen wir ihnen und begeben uns auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch Zeit und Raum. Ein absolutes Must-have für alle Fans der Spiele und zugleich eine Sammlung von über 70 leckeren und leicht zuzubereitenden Gerichten und Getränken, die uns das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen und uns Teil der Bruderschaft der Assassinen werden lässt.

Restlos gut von Hugh Fearnley-Whittingstall erschienen bei AT

Dieses Buch hat nicht nur extrem tolle Rezepte und wunderschöne Fotographien, sondern auch ganz viele spannende und wichtige Informationen und Tipps zum Thema Resteverwertung in der Küche. Genial zusammengestellt ist dieses Buch eine washre Freude und gibt den Lesern so viele Tipps, Informationen und Inspirationen, dass es aus meiner Küche nicht mehr wegzudenken ist. Ein wundervolles Buch!

Zum Inhalt:

Resteverwertung als zentraler Teil des täglichen Kochens

Hugh Fearnley-Whittingstall, der Autor von Klassikern wie »Drei gute Dinge auf dem Teller«, »Täglich Früchte« und »light &easy«, betrachtet die vollständige Verwertung aller Reste nicht nur als Hauptbestandteil einer guten Küche, sondern auch als Quelle kulinarischer Kreativität. Reste gezielt zu verwenden, ja sogar einzuplanen, verändert Ihre Art zu essen, aber auch Ihren Lebensmitteleinkauf und die Organisation Ihrer Küche.

Es sind immer wieder dieselben Lebensmittel, die in der Mülltonne landen: Brot, Kartoffeln, Milch, frisches Obst und Salate. Ein beachtlicher Teil dieser Verschwendung kann vermieden werden, indem überlegter und bewusster eingekauft wird, aber auch, indem man sich ein paar einfache Strategien für diese häufig vorkommenden Reste zurechtlegt. Hugh Fearnley-Whittingstall präsentiert in diesem Buch neue Ideen, zum Beispiel wie man Apfelkuchen mit Resten aufpeppt oder leckere Pfannkuchen, Nudelsalate und vieles mehr gekonnt auf der Basis von Resten zubereitet.

Die Rezepte in diesem Buch beruhen auf zwei Hauptgruppen von Zutaten:

– Reste bestimmter Zutaten (z.B. ein halber Becher Sahne, nicht mehr ganz frische Muffins oder weich gewordene Kekse)

– Reste, die von Mahlzeiten übrig geblieben sind (z.B. Hühnergerippe, Fischgräten oder überschüssige Sauce)

Nach einem einführenden Kapitel über das Planen von Resten erläutert der Autor Basisrezepte und Ideen für Brühen, Suppen, Salate, Sandwiches, Omeletts und Frittatas, Pasteten und herzhafte Tartes, Pfannengerichte, Pasta und Asianudeln, Currys, Schichtdesserts, Frucht-Sahne-Baiser-Speisen, Crumbles und süsse Tartes.

Der zweite Teil des Buches ist in Kapitel gegliedert, die den jeweiligen Hauptzutaten entsprechen: Fleisch, Fisch, Wurzelgemüse, Gemüse und Salat, Brot, Pasta, Hülsenfrüchte, Reis, Milchprodukte, Eier und Obst.
Ein zusätzliches Kapitel behandelt speziell die Reste von Feiertagen wie Weihnachten.

Clevere Haushaltstipps, mit denen auch das letzte bisschen Wirkung aus jeder Zutat herausgeholt werden kann, runden das Kochbuch ab: Wie wird man unangenehme Gerüche im Haus los? Was hilft gegen Schnecken im Garten? Wie lassen sich Vasen mit schmalem Hals von innen reinigen? Auch auf Fragen wie diese kennt der Autor Antworten.

Die Basis guter Resteverwertung

Hugh Fearnley-Whittingstall präsentiert in diesem Kochbuch nicht nur ausgezeichnete und gesunde Rezepte, er gibt auch eine detaillierte Einführung in die Grundlagen der Resteküche. Punkt für Punkt geht er auf Einkauf, Lagerung und Zubereitung zahlreicher Gerichte ein.

Die Grundlage einer guten Resteküche ist die Lagerung der Nahrungsmittel. Hier informiert der Restegourmet Fearnley-Whittingstall über Punkte wie Verbrauchsdatum, Mindesthaltbarkeitsdatum und optimale Nutzung des Kühlschranks. Zudem gibt er erstaunliche Tipps: Wussten Sie zum Beispiel, dass überschüssige Eiweisse und -gelbe eingefroren werden können? Oder wie Sie ganz einfach überprüfen können, ob Eier noch frisch sind?

Mit den Rezepten und Anleitungen in diesem Buch werden Sie zum Profi in Sachen Resteverwertung und verwandeln Ihre Reste in schmackhafte Gerichte, anstatt sie in die Mülltonne zu werfen!

Viel Freude beim Lesen und Kochen und sichs Schmecken lassen!
Barbara

Für euch reingelesen…

…habe ich dieses Mal in wundervolle Kochbücher, habe mir Tipps zum Gärtnern mit Hochbeeten geholt, Übungen mit das Faszienrolle angesehen und 99 Tipps geholt, ohne die das Leben leichter wird. Lauter super Bücher mit ganz viel Inhalt!

99 Dinge, ohne die dein Leben leichter ist erschienen bei Ars Edition

In diesem sympathisch gestalteten Buch findet ihr pro Seite einen Tipp, welche Dinge ihr aus eurem Leben streichen oder sie ändern könntet, um euer Leben einfacher zu machen. Sehr amüsant zu lesen und mit wirklich vielen Tipps.

Zum Inhalt:

Übe dich im Neinsagen, mache eine Social-Media-Detox-Kur oder pfeife einfach mal ganz bewusst aufs Kalorienzählen. Und, geht’s dir besser? Manchmal machen wir uns das Leben unnötig schwer, weil wir etwas zu ernst nehmen, uns die Meinung anderer zu wichtig ist und wir unsere eigenen Bedürfnisse ausblenden. In diesem Buch findest du 99 Dinge, auf die du gut und gerne verzichten kannst, um letztlich befreit und glücklicher zu leben. Mit kleinen Tipps, Kästchen zum Abhaken und Platz für deine eigenen kleinen Anekdoten zum Eintragen, frei nach dem Motto: Wer loslässt, hat die Hände frei!

Italy. Made at Home. Gerichte für meine Liebsten von Giorgio Locatelli erschienen bei Christian

Schon beim Einband sieht man, dass man sich hier auf ein hochwertiges und großartiges Buch freuen darf. 150 Lieblingsrezepte sind hier mit tollen Beschreibungen, Rezeptvorschlägen und Fotos versehen. Es sind Speisen, die den Autor an zu Hause erinnern und Gefühle wecken. Und wenn man sich die Speisen anschaut, kann man auch schon beim Lesen merken und verstehen warum dies so ist. Hier sind wirklich ganz tolle, sogar teilweise sehr einfache Rezepte zu finden und so auch zu Hause zu genießen. Toll gelungen – ein wunderbares Buch!

Zum Inhalt:

Inspirierend und wunderbar alltagstauglich: Giorgio Locatelli ist zurück! In seinem neuesten Buch gibt er seine privaten und liebsten Rezepte preis, die er an den Plätzen, die er sein Zuhause nennt, gerne kocht. „Italy. Made at Home“ mit den 150 besten Familienrezepten ist der Nachfolgeband des COOK BOOK AWARD prämierten Bestsellers „Made in Italy“!

Yoga mit der Faszinenrolle von Amiena Zylla erschienen bei GU

Dieses Buch und die darin befindlichen Übungen strahlen für mich eine wahnsinnige Faszination aus. Yoga an sich ist schon, wenn man es kann, etwas ästhetisches, aber in Kombination mit der Faszienrolle sehen die Übungen und die Fotos einfach phantastisch aus. Toll Anleitungen und gute Beschreibungen bilden die Basis dieses Buches und motivieren die Leser einfach mal zu starten und es selber zu versuchen. Genial und super durchdacht.

Zum Inhalt:

Faszien-Yoga noch sanfter und effektiver trainieren mit der Faszienrolle

Yoga und Faszientraining sind ein wunderbares Team. Auch mit vielen klassischen Yoga-Übungen werden die Faszien gedehnt und gekräftigt. Das Training mit speziellen Faszien-Rollen ergänzt und intensiviert die positiven Effekte des Faszien-Yoga. Im Unterschied zum traditionellen, mitunter schmerzhaften Faszientraining mit zu harten und großen Rollen empfiehlt die Autorin je nach Körperbereich, der bearbeitet werden soll, die passende Rolle. So ist für die Straffung der Faszien im Bein- und Pobereich eine große Faszienrolle angezeigt, während man für den Rücken-, Schulter-, Nackenbereich mit einer kleinere wirkungsvoller gegen Verspannungen vorgehen kann. In dem Ratgeber werden neben den verschiedene Arten von Faszienrollen und -bälle auch passende Ausrolltechniken mit unterschiedlichen Wirkungen vorgestellt. Damit der Spaßfaktor und der ganzheitliche Charakter von Yoga auch nicht zu kurz kommen, stellt Amiena Zylla mehrere Faszienrollen-Flows vor, die sie auf der DVD selbst vorführt und anleitet.

Low Carb Seelenfutter von Cora Wetzstein erschienen bei GU

Low Carb und Seelenfutter in einem Atemzug zu nennen, wäre mir bisher nicht eingefallen, aber dieses Buch zeigt uns, wie es gehen kann. In diesem handlichen Buch aus dem Hause Gräfe und Unzer wird gezeigt, wie diese Kombination sogar sehr gut funktionieren kann. Es finden sich im Inneren viele interessante Rezepte, die sowohl gesund sind, als auch gut schmecken. Zusätzlich gibt es zum Buch eine kostenlose App zum sammeln der Lieblingsrezepte. Auf den Innenseiten der beiden Buchklappen finden sich übersichtlich dargestellt und sehr anschaulich jede Menge Tipps. Ein sehr gelungenes Buch.

Zum Inhalt:

Topseller-Thema Low Carb meets Soulfood: leichte Rezepte, die glücklich machen.

Gute-Laune-Kick mit Doppeleffekt: Die Low Carb-Seelenfutter-Rezepte von GU sind Balsam für die Stimmung – und helfen dem Körper, sich leichter zu fühlen. Damit lässt sich an trüben Tagen ohne Reue nach Herzenslust in wärmenden Glücklichmachern schwelgen. Die cremigen Pürees und Risotti, dampfenden Suppen, Aufläufe, Gratins und nudeligen Schlemmereien machen sich nicht auf den Hüften, sondern nur auf dem Stimmungsbarometer bemerkbar. Statt Reis, Pasta oder Pommes besteht die kulinarische Erste-Hilfe-Truppe aus Veggie-Yummies wie Pilzen, Hülsenfrüchten, Nüssen und Gemüse-Nudeln, aber auch aus zartem Fisch und Fleisch sowie süßen Seelenstreichlern. Perfekte Low-Carb-Kombis mit dem für GU typischen Gewusst-wie: raffiniert und einfach nachzukochen. Ofenkäse mit Birnensenf, Halloumi-Burger, Lachs mit Ras-el-Hanout-Schaum oder Low-Carb-Cheesecake lassen die Seele wieder Luftsprünge machen! Und zum Ausklappen auf einen Blick on Top: Die besten Low-Carb-Alternativen für Fast Food und Beilagen.

Frisch aus dem Hochbeet – Das Praxisbuch erschienen bei EMF

Dieses Buch fasst unglaublich viele Tipps – rund ums Gärtnerjahr zusammen und zeigt den Lesern, wie es geht und was man in welchem Monat machen kann. Tolle Originalfotos, viele Tipps und Infos sind hier zu finden und so gut erklärt, dass man alles einfach und unkompliziert zu Hause umsetzen kann. Einfach genial – ein tolles Nachschlagewerk.

Zum Inhalt:

Das Einsteigerbuch für die Besitzer eines Hochbeetes zeigt, wie sich auch kleine Gärten optimal ausnutzen lassen. Für Stadtgärtner reicht sogar ein Balkon aus, um Kräuter und Tomaten zu pflanzen. Damit das Balkongemüse im Hochbeet auch zur reichen Ernte führt, braucht es die richtige Pflege. Das Buch enthält Pflanzpläne und Tipps zur Aussaat. Mit dieser Hilfe fällt die Selbstversorgung leichter und die Gerichte aus der eigenen Küche bekommen mehr Würze. Auch eine Hausapotheke kann aus dem kleinen Kräutergarten versorgt werden. Die Fotos und detaillierten Erklärungen liefern wichtige Hinweise dazu. Zu den besonders spannenden Zukunftsideen gehört dabei das vertikale Gärtnern.

Viel Freude beim Lesen und Ausprobieren.
Barbara

Clever essen für den Darm

Clever essen für den DarmDr. Michael Mosley

Clever essen für den Darm

 

Es ist wohl inzwischen allgemein bekannt, dass der Darm eine wesentliche Rolle für die Gesundheit spielt. Die Darmflora, das Mikrobiom, beherbergt zahlreiche Mikroben, die dazu beitragen, unser Körpergewicht zu regulieren, das Immunsystem zu steuern und die Nahrungsteile, die unser Körper nicht verwerten kann, in eine Vielzahl von Hormonen und chemischen Stoffen umzuwandeln.

Anhand von Selbstversuchen und perönlichen Erfahrungen beschreibt der Autor die Zusammenhänge zwischen dem Darm und diversen Krankheiten. Um das Biom zu sanieren, empfiehlt er ein Heilprogramm in zwei Phasen: mithilfe eines Ernährungstagebuchs soll herausgefunden werden, welche Nahrungsmittel individuell förderlich und welche hinderlich sind. Das gelingt durch eine Phase des Weglassens bestimmter Nahrungsmittel und einer anschliessenden Wiedereinführung in den Speiseplan.

Allgemein betrachtet gibt es bestimmte Nahrungsmittel, mit denen man sein Biom füttern sollte: dazu gehören gesunde Präbiotoka wie Leinsamen oder Probiotika wie fermentierte Lebensmittel, beispielsweise Kefir oder Sauerkraut.

Wissenschaftlich fundierte Tipps für eine gesunde Darmflora, über 50 Rezepte zur Darmregeneration und die Erkenntnis, wie man seinen Körper von innen heraus heilen kann- all das finden wir in diesem höchst interessanten und spannenden Buch, das die Zusammenhänge zwischen einem gesunden Darm, der Stimmung, dem Immunsystem und letztendlich auch dem Körpergewicht erklärt!

 

Über den Autor:

Dr. Michael Mosley ist Arzt, Wissenschaftsjournalist und Autor zahlreicher Bestseller zum Thema Gesundheit und Ernährung.

 

Details zum Buch:

Deutsche Erstausgabe Januar 2019

Goldmann Verlag

ISBN 978-3-442-17780-6

 

Bettina Armandola

Finde dein Ikigai

Finde dein ikigaiFrancesc Miralles/ Héctor García

Finde dein Ikigai

Das japanische Geheimnis eines glücklichen Lebens

 

Ikigai bedeutet soviel wie „das, wofür es sich zu leben lohnt“. Dieses Wissen um den Sinn in unserem Leben schlummert in jedem, selbst wenn derjenige es noch gar nicht weiß! Wie aber können wir unserem ganz persönlichen Ikigai auf die Spur kommen?

In drei Teilen begleitet uns das Buch, das seine Leser auch dazu anhält, in sich hineinzuhorchen und einige praktische Übungen durchzuführen, auf der Suche. Der erste Teil ist wie eine Reise im Shinkansen- Zug durch unsere Zukunft: die Stationen symbolisieren jeweils neue Aspekte auf der Suche, so steht etwa die 8. Station unter dem Motto „Ihr Element: Durch das, was einem missfällt, zu dem gelangen, was einem gefällt“.

Der zweite Teil beschäftigt sich mit einer Reise durch unsere Vergangenheit, wo wir unsere eigenen Erfahrungen als Sprungbrett nutzen können, indem wir die eigenen Ursprünge wiederentdecken.

Und im dritten Teil reisen wir durch unsere Gegenwart, in der wir Vergangenheit und Zukunft integrieren: mit Achtsamkeit, dem Gefühl der Verbundenheit, der Wichtigkeit der Berührung….Im Jetzt zu sein, in seiner Tätigkeit aufzugehen: das ist Ikigai.

Sich selbst zu entfalten, seine Talente zu entdecken und zu tun, was einen glücklich macht: die 35 Übungen helfen uns auf dem Weg, unser persönliches Ikigai zu finden! Ich fand dieses Buch als sehr angenehm zu lesen und inspirierend, die japanische Methode des Ikigai in unser eigenes Leben zu integrieren!

 

Über die Autoren:

Francesc Miralles ist Musiker, schreibt Geschichten und war Indie- Verleger. Er lebt in Barcelona.

Héctor García wurde 1981 in Spanien geboren, lebte in der Schweiz und zog 2004 nach Tokio, wo er in der Software- Entwicklung tätig ist.

 

Details zum Buch:

1.Auflage Oktober 2018

Allegria

ISBN 978-3-548-74673-9

 

Bettina Armandola