Verrückt nach Tomatensauce

Traditionelle neapolitanische Tomatensauce, frisch eingekocht und allzeit bereit für ihren großen Einsatz. Ob mit Knoblauch und Basilikum verfeinert als schnelles Pastagericht, mit Salsiccia und Rindfleisch langsam geköchelt für ein üppiges Familienessen oder als raffinierte Sülze mit Mozzarellaherz – die Italiener wissen, wie sie ihre Pomodoro, ihren „goldenen Apfel“ in Szene setzen können. Basierend auf einer Tomatensauce lassen sich über 50 typisch italienische Gerichte für jede Gelegenheit zubereiten. Buon appetito!

Tomatensauce ist nicht gleich Tomatensauce – davon kann fast Jeder ein Lied singen. Dieses extrem sympathische Buch zum Thema Tomatensauce in all seinen Varianten macht richtige Lebensfreude und Lust aufs Ausprobieren. Die nette Autorin schreibt schon in der Einleitung dermaßen einnehmend und ehrlich, dass man das Buch verschlingt und sich danach gleich eine Einkaufsliste schreibt, um auch schon loslegen zu können. Eine milde Variante, eine scharfe, eine pikante – man findet hier einfach alles wieder. Und zusätzlich jede Menge leckerer Rezepte, die man mit einer der Saucen umsetzen kann. Das Bildmaterial ist 1A Foodfotographie – zum Genießen – fürs Auge und den Magen! Einfach großartig!

Details zum Buch:
Edition Fackelträger Verlag
gebunden, farb. Abb.
144 Seiten, Format 21 x 26 cm
ISBN: 978-3-7716-4577-9
EUR 19,95

Barbara Ghaffari