Almschmankerl
Herbert Gschwendtner
Seit Jahrzehnten ist Herbert Gschwendtner für den ORF Salzburg und für die Salzburg-Krone auf den Almen des Salzburger Landes unterwegs. Er kennt nicht nur die Landschaft und die Hütten, sondern auch die Senn- und Wirtsleute, ihr Leben mit und in der Natur. Er ist ein Genießer der Almprodukte und der verschiedenen Schmankerl, deren Rezepte oft seit Generationen überliefert wurden.
Herbert Gschwendtner beschreibt die Wege zu den Almen Salzburgs mit den besten Schmankerln, er stellt die Hütten mit ihren Traditionen und Besonderheiten vor, und er bringt die zugehörigen Rezepte, die ihm die Wirtsleute selbst verraten haben. An Guatn!
Dieses Buch ist eine spannende Mischung aus Kulinarik, Reisen und Erlebnis. Ansprechendes Bildmaterial, nette Erzählungen und leckere Rezepte verführen die Leser in das Salzburger Land. Man bekommt sofort Lust wieder nach Salzburg zu fahren und auf den Spuren des Autors zu wandern.
Details zum Buch:
Anton Pustet Verlag
160 Seiten
Format 21 x 24 cm
Preis € 25,00
ISBN 978-3-7025-0704-6
Maria Rainer
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