Pasta

Pasta
Antonio Carluccio

Pasta e basta
Wer Italien mag, wird dieses Buch lieben! Über 80 unwiderstehliche Pastarezepte aus allen Regionen Italiens – vom Piemont bis Sizilien – werden vom Altmeister Antonio Carluccio charmant präsentiert. Dazu gibt’s eine ausführliche Warenkunde über die Herkunft der Pasta, die einzelnen Sorten und welche Sauce zu welchen Nudeln passt. Der Clou: Dank Schritt-für-Schritt-Anleitung wird es auch für Sie zum Kinderspiel, Nudeln selbst herzustellen!

Die innovativen und unwiderstehlichen Interpretationen italienischer Klassiker beinhalten Köstlichkeiten wie Trenette mit Basilikumsauce, Spaghettoni mit Auberginen-Fleischbällchen und Schokoladennudeln. Bei jedem Rezept finden Sie außerdem eine kleine Karte, die Ihnen die Herkunft des Gerichts verrät. Wunderschöne Fotografien voller Italien-Atmosphäre machen Lust aufs Nachkochen. Ein Genuss für alle Italien-Liebhaber und Pastafans!

Seit langer Zeit ein wirklich ansprechendes Kochbuch über die italienische Küche mit schmackhaften Gerichten, gut erklärten Kochanleitungen und Rezepten und zauberhaftem Bildmaterial. Am Liebsten möchte man sofort loslegen und ein Rezept nach dem anderen nachkochen. Und ich kann versichern, sie schmecken herrlich! Und es ist für jeden etwas dabei!!!!

Details zum Autor:
Der gebürtige Süditalienier Antonio Carluccio, aufgewachsen im Piemont, lebt seit 1975 in Großbritannien und hat dort als Gastronom Berühmtheit erlangt. Seit 1998 trägt er als Botschafter der italienischen Küche den Ordine al Merito della Repubblica Italiana, denVerdienstorden der italienischen Republik. 2012 erhielt er den AA Lifetime Achivement Award als Auszeichnung seiner Lebensleistung. Carluccio hat bereits zahlreiche Kochbücher verfasst.

Details zum Buch.
Dorling Kindersley Verlag
224 Seiten
ca. 180 Farb- & S/W-Fotografien
262 x 212 mm, gebunden mit Schutzumschlag

ISBN	978-3-8310-2665-4
EURO	24,95 [D] 25,70 [A]
SFR   Barbara Ghaffari	35,50