Weinbars in Venedig

Die traditionellen Weinbars (Bacari) sind die ältesten Lokale Venedigs. Hier kehren die Venezianer gerne ein. Es gibt guten Wein und köstliche Gerichte zu entdecken, die man sonst kaum noch findet. Mit ihnen hat sich ein authentisches Stück Venedig und ein Stück sehr kommunikativer Ess- und Trinkkultur erhalten. Das Buch lädt ein zu fünf ombre-Spaziergängen (ombra heißt ein Gläschen Wein) durch die schönsten Bacari. Die Autoren führen Sie jenseits der ausgetretenen Pfade zu immer neuen Insider-Adressen, erklären die Spezialitäten, die Quartiere und stellen Ihnen interessante Venezianer vor. 50 der besten Rezepte der Bacari haben sie für dieses Buch gesammelt. Genießen Sie zu Hause die köstlichen kalten und warmen Cicheti (Vorspeisen), leckere Crostini, Polenta in vielen Variationen, Nudelgerichte und Fischspezialitäten. So können Sie auch ohne zu Reisen auf kulinarische Entdeckungstour gehen. Für unsere Leser kostenlos: eine App für unterwegs mit allen Spezialitäten und Spaziergängen.

Venedig hat viele kleine Gassen und ebensoviele Geheimtipps, wenn es ums Essen geht. Touristische Lokale findet man in jeder Ecke, aber die wirklich guten, die muss man finden. Jene Bars, in denen die Italiener ihr Essen bestellen und in Ruhe einkehren. Dieses Buch gibt zahlreiche Tipps für kulinarische Leckerbissen bei ihrem Venedig Besuch. Die kostenlose App dazu ist eine großartige Erweiterung – unbedingt aufs Handy laden.

Details zum Buch:
Gräfe und Unzer Verlag
ISBN: 9783833834042
192 Seiten, Integralbindung (Flexcover)

Barbara Ghaffari