Xunde Blitzgerichte!
Über 130 schnelle und gesunde Hauptgerichte für jeden Tag
Angelika Kirchmaier
Fertiggerichte und Fast-Food sind leider oft auf unserem Speiseplan zu finden, da selber Kochen doch immer mit einigem Aufwand verbunden ist. Doch auch mit wenig Zeit und überschaubarem Einsatz lassen sich rasch gesunde Gericht zaubern, auch wenn man den Herd bisher nur wenig selbst benutzt hat. Die Ideen und Anleitungen dafür liefert „Xunde Blitzgerichte“.
Zu Beginn gibt es eine kleine Gewürzkunde und Vorschläge für selbstgemachte Gewürzmischungen. Die Rezepte gliedern sich dann in Gerichte aus dem Suppentopf, Fisch, Fleisch, Pfannenknödel, Laibchen und Nockerl, Nudeln, Cremiges à la Risotto, Kartoffeln, Paniertes, Palatschinken und Omlette, Schmarren, Toast und Bruscetta, sowie Beilagen.
Die Menge der Zutaten ist meistens für eine Person angegeben, also auch leicht auf mehrere Personen umrechenbar. Die Rezeptsammlung umfasst generall eher einfache Rezepte und auch solche die eher für absolute Kochanfänger gedacht sind. Die Zubereitung ist sehr ausführlich beschrieben. Die Gerichte sind auf sehr schönen Fotos zu sehen, so dass man sich gut etwas darunter vorstellen kann und auch beim Durchblättern gleich sieht worauf man Lust hat.
Ein tolles Buch zum Einstieg ins selber Kochen.
Über die Autorin:
Angelika Kirchmaier ist Diätologin,Gesundheitswissenschaftlerin sowie ausgebildete Köchin und durch die beliebten wöchentlichen Ernährungs- und Kochtipps auf ORF Radio Tirol seit 2001 bekannt. Sie veranstaltet Vorträge und Seminare für professionelle wie private Anwender im In- und Ausland, betreibt eine eigene Praxis für ernährungsmedizinische Therapie und gibt ihr Wissen in Ausbildung und Lehre u. a. an der Fachhochschule für Diätologie weiter. Mehr unter: http://www.angelika-kirchmaier.at
Details zum Buch:
Verlag: Tyrolia-Verlag
3.Auflage
Fester Einband
240 Seiten; m. 160 farb. Abb.; 211 mm x 149 mm
ISBN 978-3-7022-3260-3
KNV-Titelnr.: 35307004
Maria Steiner-Motsch
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