Süsses aus dem Wald

Candy Arnold-Prendel

Wilde Blüten und junge Kräuter im Frühling, Beeren und Wildkräuter im Sommer und Nüsse und Wildfrüchte im Herbst: der Wald bietet zu den verschiedenen Jahreszeiten Zutaten für viele kreative Backrezepte!

Candy Arnold-Prendel hat in diesem tollen Backbuch über 70 Rezepte vereint, die mit Blumen, Beeren und Kräutern aus dem Wald wohlschmeckende süße Tartelettes, Kekse oder auch Aufläufe ergeben. Oft auch vegan und glutenfrei sind die Ergebnisse jedenfalls lecker und aus natürlichen und gesunden Zutaten hergestellt.

Die frühlingshafte Waldsauerklee-Zitronentarte ist schon optisch ein Hingucker, die Brombeer-Popsicles erfrischen im Sommer und der Maple-Walnut-Cheesecake ist eine Bereicherung jeder herbstlichen Kaffeetafel! So hat jede Jahreszeit ihre Besonderheiten, die im Saisonkalender festgehalten sind und zusätzliche Infos und Sammeltipps beinhalten.

Die Kombination aus Natur und Genuss ist hier perfekt gelungen. Selbst sammeln und anschließend damit backen: das ist die süsse Seite des Waldes!

Details zum Buch:

2023

Christian Verlag

ISBN 978-3-95961-805-2

Bettina Armandola