Alex@Kori.Villena
Das zweite Kochbuch des professionellen Foodfotografen und Mitgründer der erfolgreichen Ernährungs-App feastr. besticht wie schon der Erstling mit viel veganem Comfort Food. Alex Villena versteht es hervorragend, seinen Lesern das Wasser im Mund zusammenlaufen zu lassen! Zu verlockend sind die Fotos zu seinen spannenden BBQ, Burger, Burrito & Co. Rezepten!
Pflanzliche Alternativen zu Fleisch und Fisch gibt es zuhauf, hier werden uns einige vorgestellt, die den Autor überzeugt haben. Daneben gibt es aber auch von Natur aus vegane Leckereien wie crispy Auberginenfritten oder glasierten Tofu. Das Hauptaugenmerk wird auf Fingerfood und vegane Burger oder auch Onepotgerichte gelegt. Was alle gemeinsam haben? Sie sind vegan und einfach nur delicious!
Ein wunderschön gestaltetes, hochwertiges Kochbuch, das auch Nicht-Veganern viel Inspiration bietet! Ich habe mir bereits einige Rezepte vorgemerkt, wie beispielsweise das Avocado-Erdnuss-Sandwich mit einem würzigen Erdnussdressing und einem Zwiebel-Champignon-Topping! Dieses Buch sollte in keiner (veganen) Küche fehlen!
Details zum Buch:
2023
ISBN 978-3-95961-799-4
Bettina Armandola
Book Reviews 
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