Sommerliche Kochbuchreise

Hey ihr lieben Bücherfreunde, die nächsten Tage geht es sommerlich zu bei mir und ich zeige euch jede Menge toller Kochbücher, die alle an den Sommer erinnern, Erinnerungen wecken und gute Stimmung machen. Tolle Rezepte, leichte Küche und kulinarische Entdeckungsreisen warten auf euch – seid ihr dabei? Parallel zeige ich euch auch auf Instagram eine Kochbuchreise und da wird es garantiert was Tolles zu gewinnen geben – schaut also gerne vorbei. Dort könnt ihr die Bücher und auch nachgekochte Rezepte noch ein bisschen mehr entdecken.

Frühlingsgenuss & Sommerliebe von Elena Klink erschienen bei Thorbecke

Leichte vegetarische Rezepte für drinnen und draußen, für Frühlingswetter und Sommerzeit – all dies könnt ihr hier in diesem traumhaft schön gestalteten Buch entdecken. Elena Klink Fotodesignerin und Lifestylebloggerin und all ihr Können und ihren Charme findet ihr hier in diesem Buch und auch ganz viel zwischen den Zeilen wieder. Saisonale Küche und Zutaten sind das um und auf für eine ausgewogene und gesunde Ernährung. Wer bekommt beim ersten Sonnenschein nicht Lust auf ein Picknick und leckere Salat oder Quiche? Also mir geht es jedes Jahr wieder so und ich freue mich immer so über neue Anregungen und Rezepte, die ich für mich und meine Familie entdecken und nachkochen kann.. Gerade die Spargelzeit gerade ist eine meiner Liebsten und ich habe hier super leckere Pasta dazu entdecken können. Ich bin mir sicher bei all dieses Köstlichkeiten ist auch für euch etwas passendes dabei. 200 großartig zu lesende und anzusehende Seiten sind hier in diesem Buch vereint.

Zum Inhalt:

Frühling, Sommer, Sonne – allein daran zu denken weckt in uns die Sehnsucht nach Wärme und Licht, baden im Fluss, blühenden Blumen und Sommerpicknicks. Wenn es um uns herum summt und der Wind durch die Leinentischdecke weht; wie wir barfuß über den Kiesweg gehen, reife Kirschen direkt vom Baum essen oder mit einer frisch geernteten Zucchini eine leckere Gemüsepizza zubereiten.

Elena Klink erzählt in ihrem Buch von hellen Frühlings- und warmen Sommertagen, von Osterbrunch und Sommerpicknicks. Leichte, saisonale Rezepte und wunderschöne Stimmungsfotos machen Lust, die sonnigen Tage in vollen Zügen zu genießen.

Mediterran Express von Ali Güngörmüs erschienen im DK Verlag

Im deutschsprachigen Raum nicht mehr wegzudenken und bereits eine Ikone ist dieser Autor und Koch hier: Ali Güngörmüs steht für eine leichte und mediterrane Küche und begeistert mit jedem Kochbuch wieder aufs Neue. Dieses Mal dreht sich alles im eine rasche und leicht nachzukochende mediterrane Küche. Also auch eine Küche für den Alltag, speziell im Sommer und der Frühlingszeit. Jedes Rezept in diesem Buch hat zwischen 5 und 7 frische saisonale Zutaten und ist in rund 30 Minuten zubereitet. Mit diesem Thema trifft er den Punkt der Zeit, denn jeder freut sich bei weniger Freizeit, dennoch leckere Gerichte auf den Tisch zu zaubern und sich gesund ernähren zu können – und schmecken muss es ja auch noch. Über 80 Rezepte des Autors geben uns hierfür die optimale Basis. Dazu gibt es jede Menge Tipps und auch Fotos. Ich freu mich schon so darauf jetzt einiges davon auszuprobieren, gefunden habe ich zahlreiche Rezepte, die ich am Liebsten sofort nachkochen würde.

Mit Fotographien von Sandra Eckhardt

Zum Inhalt:

Schnell, frisch, mediterran: Ali Güngörmüs` sonnige Express-Küche!
Genießen Sie die Leichtigkeit und den Genuss der Mittelmeerküche, ganz ohne aufwendige Zubereitung: In über 80 leckeren mediterranen Rezepten zeigt Ihnen Starkoch Ali Güngörmüs, wie Sie die unwiderstehlichen Aromen des Mittelmeers unkompliziert auf Ihren Teller bringen – und das in höchstens 30 Minuten Zubereitungszeit und mit maximal 5-7 frischen Zutaten!

Über 80 mediterrane Gerichte in nur 30 Minuten:
– Schnell & einfach: Ob schnelles Mittagessen oder leichte Feierabendküche – die mediterranen Blitzrezepte sind ratzfatz zubereitet und auch perfekt für Koch-Anfänger*innen geeignet.
– Clevere Planung: Dank ausgefeilter Rezeptkreation und schlauer Vorratshaltung müssen nur noch wenige Zutaten frisch besorgt werden.
– Originelle Gerichte: Von Aubergine mit Pistazienpesto über Frittata mit Zucchiniblüten bis zum geschmorten Pfirsich mit Karadamom-Buttermilch: So genussvoll kann Alltagsküche sein!
– Inspiration pur: Stimmungsvolle Rezeptbilder und sympathische Küchenszenen mit Publikumsliebling Ali Güngörmüs wecken die Lust aufs Nachkochen!

Urlaub auf dem Teller
Geräucherte Paprikasuppe mit Walnüssen, Rinder-Tagliata mit Zitronenrisotto oder Aprikosen-Clafoutis mit Lavendelhonig: Spitzen- und TV-Koch Ali Güngörmüs beweist in diesem Mittelmeer-Kochbuch, dass mediterrane Küche nicht kompliziert sein muss! Von Vorspeisen und Suppen über Hauptgerichte bis Desserts: Jedes der 80 Express-Rezepte hat eine Zubereitungszeit von höchstens 30 Minuten. Und dank der durchdachten Kombination aus frischen Zutaten und Lebensmitteln, die Sie schon im Vorrat haben, ist selbst der Einkauf blitzschnell erledigt.

Schnelle Alltags- und Feierabendrezepte von Ali Güngörmüs: Das perfekte Kochbuch für alle, die wenig Zeit zum Kochen und Einkaufen haben, aber dennoch köstliche mediterrane Gerichte genießen möchten!

Leicht & lecker – Love and Lemons von Jeanine Donofrio erschienen im Christian Verlag

Fotografie von Eva Kolenko

Wenn ihr wie wir Rezepte liebt, dann kennt ihr sicher schon den Blog Love and Lemon.

Die Autorin hat eine große Fangemeinde, die ihre leichten und einfachen Gerichte lieben.

In diesem Kochbuch bietet sie uns Rezepte, die man schnell und spontan zubereiten oder aber auch gut vorausplanen kann.

So ist für jeden Typ etwas dabei und man kann sehr gut variieren.
Hauptsache man hat Freude am Kochen und kocht mit viel Gemüse.

Was man immer zu Hause haben sollte, verrät uns Jeanine am Anfang des Buches… und dann geht’s auch schon los.

125 schnelle vegetarische Gerichte warten hier auf euch und darauf entdeckt und nachgekocht zu werden. Das ganze Buch besticht durch ein super ansprechendes Design und ganz viele Foodfotos, die sich sehen lassen können.

Zum Inhalt:

In diesem New York Times Bestseller erwarten Sie gesunde und köstliche vegetarische Rezepte für jeden Anlass. Vom herzhaften Frühstück über erfrischende Salate bis hin zu wärmenden Suppen, leckeren Abendessen und verlockenden Desserts – hier finden Sie für jeden Geschmack etwas.
Was dieses Buch besonders macht, sind die zwei Varianten für jedes Rezept:„at the ready” für schnelle und unkomplizierte Zubereitung mit minimalem Aufwand, sowie „in advance” für Gerichte, die im Voraus vorbereitet werden können, sei es in Form von Komponenten oder ganzen Gerichten für die Gefriertruhe.
Und das ist noch nicht alles! Das Buch ist vollgepackt mit den charakteristischen Grafiken und Tabellen, für die Love & Lemons bekannt ist. Diese visuellen Hilfsmittel erleichtern die Zubereitung und Präsentation Ihrer Mahlzeiten.
Zusätzlich bieten acht abfallfreie 3-in-1-Mahlzeitenpläne eine nachhaltige Ergänzung zu den raffinierten vegetarischen Rezepten, sodass Sie nicht nur gesund, sondern auch umweltfreundlich kochen können. #zerowaste

• Modernes healthy food mit glutenfreien und veganen Varianten
• Vegetarisch durchs Jahr: Eine kulinarische Inspirationsquelle für moderne vegetarische Gerichte

Palma de Mallorca – Das Kochbuch von Britta Welzer und Svenja Mattner-Shahi erschienen im EMF Verlag

Was verbindet ihr mit Mallorca? Ich denke immer sofort an Sonnenschein, Meer, Hippiefeeling und jede Menge frischer und guter Küche. 60 Rezepte, von Frühstück bis hin zum Dessert sind hier in diesem wundervollen Buch zu finden. Schon das traumhaft schöne Cover verleitet das Buch aufzuschlagen und auch darin bringt jede Seite gute Laune. Tolle Texte, herrliche Foodfotos und jede Menge Geschichten sind hier vereint und nehmen die Leser auf eine kulinarische Reise deluxe nach Mallorca mit. Wenn man dem Lesen dieses Buches nicht Lust hat sofort einen Flug zu buchen, dann weiß ich auch nicht 😉 Ich bin begeistert und habe so viele tolle Rezepte gefunden, die ich unbedingt nachkochen möchte: Mandeln, Wein, Orangen, Oliven und vieles mehr, zeichen die Urlaubsinsel aus. Kulinarisch ist es ein richtiger Melting Pot verschiedenster Einflüsse und so wundert es nicht, dass mich diese Küche so richtig begeistert.

Zum Inhalt:

So schmeckt Palma de Mallorca – Eine kulinarische Reise durch die Hauptstadt der Sonneninsel!

Malerische Gassen, Sonne, Meer und fantastisches Essen – das ist Palma de Mallorca! Und genau wie die Hafenstadt selbst, ist auch die mallorquinische Küche bunt und vielfältig. Sie ist bodenständig und einfach, und dabei dennoch beeindruckend kreativ. Traditionelle mallorquinische Rezepte oder moderne Kreationen mit internationalem Twist – die Hauptstadt hat kulinarisch einiges zu bieten. Mit diesem Kochbuch holen Sie sich die ganze mallorquinische Vielfalt in Ihr Zuhause:

• 60 aufregende Rezepte: traditionell mallorquinisch, Klassiker mit modernem Twist sowie spannende Fusion-Rezepte
• 5 Themenkapitel für den ganzen Tag: vom köstlichen Frühstück bis hin zu verführerischen Desserts
• Alles in und um Palma – Spannende Restauranttipps und Ideen für Tagesausflüge
• Interessante Reportagen über die Geschichte, Kultur und Lebensweise der Mallorquiner*innen
• Idyllische Landschaftsaufnahmen, stimmungsvolle Stadtbilder und köstliche Rezeptfotografie sorgen für echtes Mittelmeer-Flair

Erleben Sie die kulinarische Vielfalt der Stadt von früh bis spät: Das Erfolgsduo Svenja und Britta vom Blog Klara & Ida nimmt Sie mit auf eine Reise durch Palma de Mallorca und gibt Ihnen spannende Insider-Tipps für Restaurants und Tagesausflüge. Egal, ob köstliche Empanadas, das traditionelle mallorquinische Mandelhuhn mit Kartoffeln, Croquetas mit Jamón und rotem Thai-Curry oder authentische Coca de Albaricoques – dieses Kochbuch öffnet Ihnen die Tür zu einer anderen Facette der Insel und zeigt, dass Mallorca nicht nur einmal im Jahr ist!

Viel Freude beim Lesen und Ausprobieren!

Barbara