Die besten Rezepte Raclette

Carina Mira

Die besten Rezepte Raclette mit Grill & heißem Stein

Raclette überzeugt immer wieder – so einfach und gesellig ist wohl kaum ein anderes Festtagsgericht. Und damit die Ideen nicht ausgehen, gibt es dieses Buch. Verführerische Kombinationen für pikante und süße Pfännchen. Dazu Rezepten für Beilagen, Saucen, Grill und heißen Stein.

Ich liebe Raclette und wollte mir ein paar neue Ideen und Rezepte aus diesem Buch heraus suchen. Und ich wurde nicht enttäuscht. Während mir beim ersten Durchblättern aufgrund der Fotos bereits das Wasser im Mund zusammengelaufen ist, habe ich das eine oder andere Rezept für mich entdeckt. Auf dem Grill wird jetzt nicht nur Fleisch angebraten. Jetzt kommen auch andere Zutaten, wie z.B. Kürbis, Pilze oder Toast, auf den Grill, die danach im Pfännchen überbacken werden. Aber auch Süßes kann man mit dem Raclette zubereiten, wie z.B. Beerenpfannkuchen. Einfach genial.

Über die Autorin:
Carina Mira hat Ernährungslehre studiert und ist dann ganz in die Welt des guten Essens eingetaucht. Zunächst als Redakteurin in einem Kochbuchverlag, später als freie Kochbuchautorin. Sie liebt das Einkaufen auf dem Markt und die Zubereitung leckerer Gerichte.

Details zum Buch:
Hardcover, 80 Seiten
ISBN: 978-3-8094-4644-6
Bassemann Verlag

Christina Burget