Kräuter Manufaktur
Pflanzen, pflegen und verputzen
Dieses kleine, mit zahlreichen Fotos versehene Büchlein beinhaltet alles, was wir zum Thema Kräuter setzen, aufziehen und pflegen wissen sollten. Detaillierte Sortenporträts zeigen, welche Kräuter heilende Wirkung haben und wie sie am Besten eingesetzt werden beziehungsweise, wie wir sie kreativ in Kochrezepten und Getränkevorschlägen verwenden können.
Selber Kräuter zu haben, ist auch im Winter ein Vergnügen: auf der sonnigen Fensterbank gedeihen die Kräutertöpfchen gut, wenn wir zuvor die Setzlinge gut anwachsen liessen und ihnen die passende Erde gegeben haben. Meist sind die Pflanzen recht genügsam und es reicht, je nach Sorte, oft, sie einmal täglich zu gießen.
Wie der Anbau gelingt, welche Kräuterkrankheiten es gibt und wie man richtig kompostiert, erfährt man hier ebenso wie alles Wissenswerte über die Kräuter selbst: von B wie Basilikum bis T wie Thymian. Einfrieren und Trocknen erlauben es uns, auch lange nach der Ernte noch von unseren Kräutern zu profitieren. Der letzte Teil dieses nett gemachten Ratgebers versammelt eine Anzahl aromatischer Rezepte wie beispielsweise ein Gemüsecurry mit Koriander oder Tartelettes mit Himbeeren und Melisse.
Wer also das Glück hat, einen Garten sein Eigen zu nennen, sollte sich unbedingt einen Kräutergarten anlegen! Doch auch alle anderen finden sicher ein Plätzchen für ein paar Kräuertöpfe…Mit diesem Buch gelingt es garantiert, bald die eigene Ernte verwenden zu können und sich vielfältige Aromen in die Küche zu holen!
Details zum Buch:
1.Auflage 2019
ISBN 978-3-7843-5625-9
Bettina Armandola
Book Reviews 
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