Heute möchte ich euch zwei spannende Neuerscheinungen zum Thema Whisky & Wein vorstellen. Zwei super Nachschlagewerke, sie sich großartig in den eigenen 4 Wänden machen und viel Wissen garantieren.
- How to drink Whisky – vom Mixen und Trinken von Dave Broom erschienen im Hallwag Verlag
Whisky mixen und trinken mit dem weltweit führenden Whiskyexperten und Erfolgsautor Dave Broom!
Mit diesem Titel beweist der weltweit führende Whiskyexperte Dave Broom: Whisky kann auf unzählige und vielseitige Arten genossen werden – ob klassisch mit Wasser oder gemixt mit Cola oder Grünem Tee – oder in Cocktails wie Manhattan oder Rusty Nail. Die meisten Whiskybücher erklären den Lesern, wie sie zu Experten werden. Dieses erzählt davon, wie man Whisky am besten trinkt! Es ist voller praktischer und unterhaltsamer Informationen rund um den Whisky-Genuss. Whiskyexperte Dave Broom geht auf alle nur möglichen Whisky-Stile ein und räumt mit landläufigen Mythen auf, wie Whisky dürfe nur pur getrunken werden. Mit kompakten Einführungen in die einzelnen Whiskys lässt der Autor die Leser an seinen Entdeckungen teilhaben und führt sie zu neuen Geschmackserlebnissen: Einfach einsteigen, selbst mixen und genießen!
Dies ist ein sehr gut gemachtes Nachschlagewerk zum Thema Whisky – ein super Geschenk für Liebhaber des Getränks und Menschen, die gerne ihr Allgemeinwissen aufpeppen und sich für leckere Dinge des Lebens interessieren. Nach einer Einleitung und der Geschichte findet man ein Lexikon der wichtigsten Sorten und Regionen wieder, ebenso wie einige Cocktailbeispiele am Ende und Infos zum Thema – wie trinkt man Whisky richtig. Sehr gut gemacht!
2) Die Welt des Sommeliers erschienen im Folio Verlag
Das Standardwerk aus Italien für Weinliebhaber und -kenner
Profundes Wissen rund um den Wein anschaulich erläutert: Alles über Weinreben, Anbautechniken, Trauben, Kelterung, Reifung und Lagerung von Wein sowie unterschiedliche Kellertechniken. Schaumweine, Trockenbeerenauslesen und Likörweine werden neben klassischen Weinen ebenso beschrieben wie Grundlegendes über Biere, Destillate und Liköre. Das Buch stellt die Aufgaben des Sommeliers in Keller und Service vor und skizziert die Entwicklung der europäischen Küche. Es präsentiert die passenden Gläser sowie die Regeln der Verkostung bei der visuellen, der Geruchs- und der Geschmacksprüfung.
Die Originalausgabe dieses Bandes wurde im Auftrag der Südtiroler Sommeliervereinigung ins Deutsche übertragen.
Dies ist ein sehr gut gemachtes Nachschlagewerk zu den wichtigsten Themen rund um Wein: die Rebe, der Weinberg, die Weintraube, der Wein, Schaumweine, Dessertweine, Likörweine, der italienische Wein, der Wein & das Recht, das Bier, Destillate, Liköre, Sommeliers, der Service und Kulinarik im Lauf der Zeit. Ihr seht es ist wesentlich mehr Inhalt in diesem Buch, als man vielleicht zu Beginn glaubt. Sehr informativ und gut gemacht.
Vielleicht seid ihr ja auf den Geschmack gekommen?
Barbara Ghaffari
Book Reviews 
Whisky richtig Trinken ist eine Kunst