Heute möchte ich euch wieder einige besondere Kochbuch Highlights vorstellen. Alle 3 Bücher sind jetzt gerade erschienen und widmen sich Themen in der Küche, die gerade top aktuelle und up to date sind. Wir sprechen von Burgern und gesunder Ernährung.
1) Deliciously Ella von Ella Woodward erschienen im Bloomsbury Berlin Verlag
Der sensationelle Kochbucherfolg aus England!
Ella Woodward sagt von sich, sie sei ein Zuckermonster gewesen, das nicht kochen kann. Doch dann befiel sie die Nervenkrankheit POTS und keiner konnte ihr helfen. Erst als sie ihre Ernährung umstellte, kam sie langsam wieder auf die Beine. Seither ernährt sie sich ausschließlich vegan und glutenfrei, aber das so köstlich und rundum wohltuend, dass ihr Millionen Menschen auf der ganzen Welt nacheifern. Denn ob sie mit einem Mango-Cashew-Smoothie Energie tankt, ob sie Paranuss-Pasta mit Rucola-Pesto kocht und zum Nachtisch Bananeneis serviert, nicht zu reden von ihren legendären Süßkartoffel-Brownies – stets laden ihre phantasievollen, einfachen Rezepte zum Nachmachen ein. »Bei Deliciously Ella geht es nicht darum, zu hungern oder sich zu kasteien. Es geht darum, den Körper mit vollwertigem Essen zu versorgen, damit man sich dauerhaft rundum lebendig fühlt und das Leben voll und ganz genießen kann. Denn kommt es nicht einzig und allein darauf an?«
Die Autorin des Buches ist bereits durch ihre TV Auftritte und ihren Blog vielen Menschen ein Begriff und in diesem sympathisches Buch findet man nach Herzenslust schmackhafte Rezepte, tolle Fotographien und viel Spaß zwischen den Zeilen. Ein Buch, welches man wirklich sehr gerne zur Hand nimmt und sich das Schicksal der Autorin vor Augen führen sollte, um das eine oder andere leckere gesunde Rezept in den eigenen Speiseplan zu integrieren! 256 Seiten pure Lesefreude!
2) Eat to live – Das Kochbuch von Dr. Joel Fuhrmann erschienen im Unimedica Verlag
EAT TO LIVE ist das Grundlagenwerk für gesunde Ernährung. Der amerikanische Erfolgsautor und Arzt Dr. Fuhrman stellt damit ein mächtiges Werkzeug zur Verfügung, um dauerhaft Gewicht zu verlieren und die Gesundheit wiederzuerlangen. In den USA ist es ein Dauerbrenner, über 1 Million verkaufte Bücher sprechen für sich.
Joel Fuhrman zeigt, wie allein mit der richtigen Ernährung Bluthochdruck, Diabetes, Autoimmunkrankheiten, Migräne, Asthma und Allergien dauerhaft geheilt werden können.
Mit seinem 6-Wochenplan kann man Heißhungerattacken und Verlangen nach Junkfood hinter sich lassen. Das Geheimnis liegt in der Nährstoffdichte, das bedeutet die Einnahme von viel nährstoffreicher Nahrung. Übergewichtige sind trotz Überernährung meistens damit unterversorgt. Das Buch revolutioniert unser Denken und unsere Essgewohnheiten.
Ein wirklich spannendes Buch, voller Wissen und Hintergrundinfos, mit über 200 Rezepten. Ein Buch, welches in den USA einen enormen Erfolg erzielt hat und nun auch bei uns auf Erfolgskurs ist.
3) Burger de Chef – Kreationen aus der französischen Sterneküche erschienen im Fackelträger Verlag
Der absolute Burger-Kult!
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Über 50 französische Sterneköche haben für dieses unglaubliche Buch jeweils zwei ihrer besten Burger-Rezepte zur Verfügung gestellt. Einzigartig, edel, kunstvoll und gleichzeitig voller Inspiration und Liebe ist so ein Prachtband heutiger Burger-Kultur entstanden. Dem Sog dieses Buches wird sich niemand entziehen können. Schnecken-Burger mit Brennnessel-Butter, Haselnusspuder und Wiesenkräutern, Matzen-Burger mit Kalbfleisch, Pickelfleisch und Pastrami oder Armer Ritter mit Vanillecreme und Mango-Aprikosen-Gelee sind ein Fest für jeden Gourmet.
Dieses Buch wirkt schon alleine durch sein Cover extrem hochwertig. Und auch das Innenleben hält, was es verspricht. Französische Sterneköche haben hier exklusiv ihre besten Burger Rezepte zur Verfügung gestellt. Die Fotographien sind Kunst und die Burger Kunststücke. Dieses Buch ist ein Traum und bietet zahlreiche Inspirationen für die eigene Burgerküche. Sehr gelungen und ein großartiges und hochwertiges Geschenk für sich oder seine Lieben!
Viel Vergnügen beim Lesen und Nachkochen!
Barbara Ghaffari
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