Kochen ganz einfach

Kochen ganz einfach
Mary Berry

Zum Inhalt:

In Großbritannien ist sie eine Ikone, nun erobert sie Deutschland: Mary Berry, die Grande Dame der britischen Kochszene! Sie kann nicht nur kochen, sie kann ihr Wissen auch wunderbar vermitteln – gerade für ihre Tricks, Tipps und detaillierten Beschreibungen ist sie bei den Briten so beliebt. „Kochen ganz einfach“ ist ihr erstes Buch, das auf Deutsch erscheint.

Darin finden sich über 100 klassische Rezepte, die so detailliert beschrieben werden, dass das Nachkochen kinderleicht ist. Alle wichtigen Arbeitsschritte werden hier nicht nur im Text, sondern auch im Bild erklärt. Grundtechniken werden ebenso erläutert wie Rettungstipps für eine Vielzahl von ausweglos erscheinenden Situationen. Die Rezepte sind ganz klassisch gegliedert, wie es sich für ein Grundkochbuch gehört: Von Suppen und Vorspeisen über Fleisch- oder Fischgerichte bis hin zu Desserts und Backwerk. Die Gerichte sind klassisch, haben einen internationalen Touch und liefern neue Inspiration für Hobbyköche: Von der Suppe von gerösteten Tomaten oder kalter Lachsterrine über gepfeffertes Rinderfilet und Sahnige Linguine mit Meeresfrüchten bis hin zu Gemüsegratin, Brombeer-Holunder-Sorbet und Kaffee-Walnuss-Muffins.

Das Buch ist aufgrund der detaillierten Beschreibungen wunderbar als Anfängerkochbuch geeignet. Und die detaillierten Beschreibungen eignen sich hervorragend für alle Hobbyköche, die es endlich ganz genau wissen wollen. Dank der Mary Berry-Gelinggarantie ist hier der schnelle Erfolg und damit ein köstliches Essen sicher.

Mary Berry ist eine der beliebtesten Koch- und Backbuchautorinnen in Großbritannien. Ihre Bücher sind Bestseller. Darüber hinaus ist sie bekannt als Jurorin der BBC2-Fernsehsendung „The Great British Bake off“. Sie hat bereits über 80 Kochbücher geschrieben.

Ich muss sagen ich bin von diesem Buch begeistert. Die Rezepte sind gut ausgewählt, einfach nachzumachen, schmackhaft und lecker. Mary Berry ist extrem sympathisch und wie man schon während des Lesens merkt, eine wirklich gute Köchin, die auf viele Jahre Erfahrung zurückgreifen kann. Ich werde jedes Einzelne der Rezepte in diesem Buch ausprobieren. Es ist schlüssig aufgegliedert, die Zutaten übersichtlich beschrieben und die Rezepte einfach nachzumachen – oftmals sind sie mit Schritt für Schritt Anleitungen beschrieben. Da kann eigentlich gar nichts mehr schief gehen. Das Bildmaterial in diesem Buch ist optimal gewählt und passt gut zu den 100 Gerichten. Ein richtig gut gelungenes und sympatisches Kochbuch! Ich kann verstehen, dass die Briten die Autorin lieben!

Details zum Buch:
Dorling Kindersley Verlag
320 Seiten
mehr als 500 Farbfotografien
263 x 220 mm, gebunden mit Leseband

ISBN	978-3-8310-2838-2
EURO	24,95 [D] 25,70 [A]
SFR	32,50

Barbara Ghaffari