Natürlich kochen!

Natürlich kochen!
Annabel Langbein

Was ist das Geheimnis guter Küche? Frisch soll sie sein, saisonal und natürlich mit den allerbesten Zutaten. Nichts beschreibt Annabel Langbeins Küchenphilosophie besser! Folgen Sie ihr an den Herd, schauen Sie ihr über die Schulter und staunen Sie – so schnell stehen Lammrücken mit Salsa verde oder Couscous mit geröstetem Gemüse auch auf Ihrem Tisch. Ob im Alltag oder mit Freunden, ab sofort ist Ihr Zuhause Ihr Lieblingsrestaurant!

Annabel Langbeins enger Bezug zur Natur spiegelt sich in ihrer Küche wieder. Frische Zutaten kommen aus dem eigenen Garten oder der Region. Nicht Luxus und aufwändiges Kochen, sondern beste Qualität und gemeinsamer Genuss sind der Anspruch, dem ihre Rezepte genügen müssen. Dabei nimmt sie Anleihen in Kochtöpfen rund um den Globus. Obwohl kein Buch für Vegetarier, eignet sich ein Großteil der Gerichte auch für fleischlose Genießer. Neben Menüvorschlägen oder mit Griffmarken speziell gekennzeichneten Rezepten für Vorräte, gibt es auch viele Tipps, wie Zutaten variiert werden können.

Über die Autorin:
Die Neuseeländerin Annabel Langbein ist in ihrer Heimat für ihre Fernsehsendung „The Free Range Cook“ bekannt und hat weltweit mehr als 1 Million Kochbücher verkauft.