Inspiration

Inspiration
Ein perfektes Menü an einem perfekt gedeckten Tisch
Irene Auer

In ihrem einzigartigen Designhotel „Naturhotel Waldklause“ im Ötztal weiß die Gestalterin und Künstlerin Irene Auer ihren Gästen durch ein perfektes Ambiente jedes Menü zu einem besonderen Erlebnis zu machen. In diesem Buch stellt sie 14 Thementische und über 40 dazu passende Rezepte vor, die Lust auf Dekoration und Kulinarisches machen.

Ihre Sommerlaune wird geweckt mit Gebratenem Forellenfilet auf Röstgemüse und Kartoffelnudeln und Buttermilch-Kirsch-Terrine mit Kirschwassereis, serviert inmitten frischer Früchte und Blumen.

Tauchen Sie ein in die fünf Elemente Feuer, Holz,Wasser, Metall und Erde, die nicht nur optisch mit liebevollen, originellen Details dekoriert, sondern auch kulinarisch mit Rosa gebratener Entenbrust an Holunderbeeren und Nugat vom Ziegenkäse mit Bittersalaten zum Genuss werden.

Jeder Tisch bietet in seiner Einmaligkeit die perfekte Begleitung zum Essen.
Lassen Sie sich inspirieren!

Bekanntlich „Ißt das Auge mit“ und in diesem Buch ist für mich alles perfekt dekoriert, das jeweilige Menü super angerichtet. Die verschiedenen Jahreszeiten und die 5 Elemente wurden hervorragend präsentiert. Man bekommt sofort Lust im „Naturhotel Waldklause“ einen Urlaub zu buchen und sich in dieser harmonischen Umgebung verwöhnen zu lassen. Außerdem kann man sich viele Anregungen für den perfekt gedeckten Tisch für zu Hause holen. Kann dieses Buch gerne weiterempfehlen.

Details zum Buch:
Verlag: Neuer Umschau Buchverlag
Seiten 160
ISBN: 978-3-86528-632-1
Preis: € 34,00

Brigitte Schildknecht