Amore – meine Liebe zur italienischen Küche

Amore – meine Liebe zur italienischen Küche

Maddalena Caruso

 

Maddalena Caruso nennt es Amore: Kalte Melonensuppe mit Kichererbsen-Pfannkuchen, Gänsebrust mit kandierter Orange und als grande finale Kakigötterspeise mit Karamell, gesalzener Schokolade und Schlagsahne. Es ist ihre Hingabe und tiefe Verbundenheit zur italienischen Küche, die die Callwey Autorin in einem über 200 Seiten umfassenden Rezeptbuch mit Fotografien von Stafano Scatà verewigt. In ihrem Callwey Buch “Amore. Meine Liebe zur italienischen Küche” finden Sie allerdings nicht die traditionelle Küche Italiens, sondern raffiniert verfeinerte Gerichte. Maddalena Caruso lädt Sie auf eine kulinarische Liaison mit mediterranen Geschmackskompositionen ein: Feige krönt den Salat, Käse und Blätterteig oder wird zu Marmelade verkocht. Granatapfelkerne garnieren auf Parmesan-Schiffchen eine Süßkartoffelsuppe. Ein erster Streifzug durch die Rezepte der Italienerin lässt keine Wünsche offen: Hier steht Genuss im Vordergrund, ein Lebensgefühl inmitten von Familie und Freunden. Amore eben. Typisch für Italien. Jede Mahlzeit wird regelrecht zelebriert. Es ist die Zeit, in der Familie und Freunde zusammenkommen, sich austauschen, unterhalten und die gemeinsame Zeit genießen. “Amore. Meine Liebe zur italienischen Küche” ist eine Einladung in Maddalena Carusos italienisches Zuhause, in dem sie jeden Leser am Familienessen teilhaben lässt.

 

Erleben Sie köstliche italienische Gerichte, die das ganze Jahr hindurch mit frischen, saisonalen Zutaten zubereitet werden. Lassen Sie sich von Maddalena Carusos experimentellen Interpretationen traditioneller italienischer Küche inspirieren und servieren Sie Ihren Gästen entspanntes mediterranes Lebensgefühl!

 

Dieses Buch verdient definitiv eine PREMIUM Bezeichnung – großartiges Bildmaterial, wunderbare, köstliche Rezepte – machen Lust aufs Nachkochen und Essen! Verwöhnen sie sich und ihre Lieben mit ein paar neuen leckeren Rezepten! Dieses Buch bietet ihnen die beste Grundlage dafür!

 

Details zum Buch:
Callwey Verlag
Erscheinungsdatum: 14.03.2013
Ausstattung: Gebunden mit Schutzumschlag
Seitenanzahl: 224
ISBN: 978-3-7667-2019-1

 

Barbara Ghaffari