Zum Dahinschmelzen

Zum Dahinschmelzen
Paul Simon

 

Wer sie einmal probiert, ist ihnen schnell verfallen: Kuchen mit flüssigem Kern sind eine ganz besondere Leckerei aus Frankreich, wo sie »moelleux« oder »fondants« genannt werden. Man isst sie am besten warm, wenn sie aus dem Ofen kommen. Wenn der Löffel die äußere Kruste durchbricht, quillt die duftende, warme Creme aus dem Kuchen hervor. Dabei beschränkt sich das Grundrezept nicht auf den klassischen Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern: Karamell- oder Fruchtcremes bilden 30 köstliche Variationen.

 

Ein Traum für jeden Gaumen! Bisher haben die meisten diese Köstlichkeiten nur in Restaurants gegessen – mit diesem Buch haben sie die Chance einfach und rasch kleine Leckereien selber für zu Hause für eure Lieben und Freunden zu zaubern. Am Besten einfach ausprobieren. Das Buch bietet viele schmackhafte Rezepte und zeigt traumhaftes Fotomaterial dazu.

 

Details zum Buch:
Thorbecke Verlag

2. Auflage 2013

Format 19 x 19 cm

64 Seiten

mit zahlreichen Fotos

Hardcover mit Schutzumschlag

ISBN: 978-3-7995-0231-3   Barbara Ghaffari