Schnelle Menüs für Gäste
Raffiniert kombinieren, fix kochen, entspannt genießen
Würden Sie gerne öfter Gäste zum Essen einladen, finden aber meist nicht die Zeit mehrere aufwendige Gänge zu zaubern? „Schnelle Menüs für Gäste“ bringt Abhilfe. Es zeigt, wei man in kurzer Zeit fantastische mehrgängige Menüs für Gäste zaubert. Dabei ist man nicht auf fade 0815-Schnellgerichte beschränkt sondern kredenzt zB lauwarmen grünen Spargel, Ricotta-Klösschen mit geschmolzenen Tomaten und Melone mit Limettencreme oder als Winter Menü Chips mit Lachstartar, Entenbrust mit scharfem Rotkohl und Wanuß-Birnen mit Heidelbeereis.
Als Vorspeisen gibt es diverse Suppen, schmackhafte Salate und vieles mehr. Die Hauptspeisen gliedern sich in vegetarisch, Fisch und Fleisch. Auch die Desserts dürfen natürlich nicht fehlen. Darunter finden sich Verlockungen wie warmer Schokokuchen, geschichtete Rharbarbercreme und Rosmarin-Panna-Cotta.
Die Rezepte sind für 4 Personen angegeben, übersichtlich gestaltet und sehr gut beschrieben. Alle Speisen sind mit appetitlichen Bildern versehen, die einem schon beim Durchblättern Gusto machen. Die Rezepte sind einzeln aufgelistet und somit frei kombinierbar. Zu jeder Hauptspeise gibt es aber auch einen passenden Menü-Vorschlag mit Vorspeise und Dessert.
Als besonderen Service gibt es auch noch zauberhafte Deko-Ideen für den Tisch, die Servietten oder die Platzkarten.
Details zum Buch:
Verlag: GU-Ver lag
Reihe: GU Themenkochbuch
144 Seiten, mit ca. 110 Farbfotos.
Format: 21 x 27 cm, Klappenbroschur
ISBN: 9783833833434
Maria Steiner-Motsch
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