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Küchenschätze Anne-Kathrin Weber Zum Inhalt: Die "gute alte Zeit" erinnern, schmecken, riechen - 101 Rezepte für die Seele, die Kindheitserinnerungen wieder lebendig werden lassen Wie hat Ihre Kindheit geschmeckt? Nichts schöner, als nach Hause zu kommen, und durch die Wohnung zieht der Duft von frisch gebackenem Apfelkuchen, auf dem Herd blubbert ein großer Topf Kartoffelsuppe... Continue Reading →
Fleisch! Das goldene von GU Zum Inhalt: Mehr Fleisch geht nicht: über 250 Rezepte von klassisch bis modern - komplett bebildert und zum unschlagbaren Preis-Leistungsverhältnis! Es muss nicht immer grün sein: Manchmal ist er einfach da, der große Jieper auf das saftige Steak, ein zart-mürbes Gulasch, den knusprigen Braten oder einen dick belegten Burger! Hunger... Continue Reading →
Grill den Henssler – Das Kochbuch Steffen Henssler Zum Inhalt: Einfach unschlagbar - Die kreativsten und besten Rezepte aus der erfolgreichen TV-Show Grill den Henssler. "Grill den Henssler" ist nicht nur die erfolgreichste, sondern auch eine der spannendsten Fernsehshows rund ums Kochen. Regelmäßig stellt sich hier Starkoch Steffen Henssler dem Koch-Wettkampf gegen ein prominentes Team.... Continue Reading →
Arielles Macarons und süße Köstlichkeiten Arielle Artsztein In Berlin sind Macarons aus Arielles stylisher Charlottenburger Manufaktur schon längst kein Geheimtipp mehr, doch Arielles Rezepte, die sind geheim. Erstmals und exklusiv verrät die französische Zuckerbäckerin Arielle Artsztein nun ihre besten Macarons- und Patisserierezepte. Nebenbei erzählt sie die spannende Geschichte ihres Lebens: Wie eine französisch-israelische Filmemacherin nach... Continue Reading →
Verführerische Rezepte aus dem Garten Wer das Glück eines eigenen Gartens kennt, weiss, wie herrlich es ist, selbstgezogene Kräuter, Gemüse und Früchte zu ernten! "Kochen- Dekorieren- Geniessen" heißt es in diesem optisch opulenten Buch: über 130 Rezepte, vor allem aus der leichten Sommerküche, werden ergänzt um zahlreiche Dekoideen für stimmungsvollen Tischschmuck und selbstgemachte Geschenke aus... Continue Reading →
Gewürzküche aus Marrakesch Andy Harris Wenn sich der süße Duft von Rosen- und Orangenblüten mit den scharfen Noten von Ras-el-Hanout und Harissa vermischt und Safran seine goldene Farbe entfaltet, dann befinden wir uns in der Gewürzküche von Marrakesch. 140 authentische Rezepte, Informationen über Land und Leute und eine lebendige Atmosphäre sind die Ingredienzen dieses Kochbuchs.... Continue Reading →
Baguette, Bagels, Bauernbrot Selbst Brot backen: das heißt, den Teig zwischen den Fingern spüren, den Duft aus dem Ofen schnuppern und natürlich, in die selbstgebackenen Köstlichkeiten beißen! Gerade in Zeiten der "Aufbackkultur" wollen viele Menschen wieder (und das im wahrsten Sinne des Wortes) selbst in der Hand haben, was sie essen. Dieses Wissen wird garantiert,... Continue Reading →
Dein Kuchen und du Sag mir, welchen Kuchen die liebst, und ich sage Dir, wer Du bist! Alice Mitterrand Was wäre, wenn man Ihr psychologisches Profil nach Ihrem Lieblingskuchen erstellen würde? Sie sind dem Erdbeertörtchen verfallen? Dann sind Sie sehr nostalgisch veranlagt. Zitronentarte ist Ihnen lieber? Ja, natürlich, welcher Schwung! Eine Vorliebe für Schweinsohren? Hüten... Continue Reading →
Slow Food 2015 Über 350 Gasthäuser in Österreich, Südtirol und Slowenien Zum Inhalt: „Buono, pulito e giusto – gut, sauber und fair“ lauten die Maximen der Slow-Food-Philosophie. Die ursprünglich aus Italien stammende und heute in weltweit 130 Ländern vertretene Bewegung setzt sich für die Erhaltung regionaler Kochkultur ein und kämpft für die Bewahrung althergebrachter und... Continue Reading →
Leckerbissen Geschichten und Rezepte aus meinem Leben in der Küche Lucy Knisley Lucy Knisleys liebevoll gezeichnetes Food Memoir lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Ob sie nun mehrere Versuche startet, um das perfekte Croissant zu backen, oder sich beim Käsekauf verschuldet – wenn es ums Essen geht, ist Lucy kein Aufwand zu hoch. Denn... Continue Reading →
