Wonderful world of books
Dein Kuchen und du Sag mir, welchen Kuchen die liebst, und ich sage Dir, wer Du bist! Alice Mitterrand Was wäre, wenn man Ihr psychologisches Profil nach Ihrem Lieblingskuchen erstellen würde? Sie sind dem Erdbeertörtchen verfallen? Dann sind Sie sehr nostalgisch veranlagt. Zitronentarte ist Ihnen lieber? Ja, natürlich, welcher Schwung! Eine Vorliebe für Schweinsohren? Hüten... Continue Reading →
Slow Food 2015 Über 350 Gasthäuser in Österreich, Südtirol und Slowenien Zum Inhalt: „Buono, pulito e giusto – gut, sauber und fair“ lauten die Maximen der Slow-Food-Philosophie. Die ursprünglich aus Italien stammende und heute in weltweit 130 Ländern vertretene Bewegung setzt sich für die Erhaltung regionaler Kochkultur ein und kämpft für die Bewahrung althergebrachter und... Continue Reading →
Leckerbissen Geschichten und Rezepte aus meinem Leben in der Küche Lucy Knisley Lucy Knisleys liebevoll gezeichnetes Food Memoir lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Ob sie nun mehrere Versuche startet, um das perfekte Croissant zu backen, oder sich beim Käsekauf verschuldet – wenn es ums Essen geht, ist Lucy kein Aufwand zu hoch. Denn... Continue Reading →
Pilzküche Zum Inhalt: Mit dem Spätsommer beginnt die Pilzsaison! Endlich sind wieder frische Wildpilze wie Pfifferlinge und Steinpilze auf dem Markt erhältlich. Doch was tun mit den kleinen Köstlichkeiten? Abwechslunsgreiche Rezeptideen für die beliebtesten Kultur- und Wildpilze sowie viele praktische Informationen rund ums Sammeln und die Zubereitung bietet der neue Band der beliebten Hausgemacht-Reihe. Ausgewählte... Continue Reading →
Smoothies Tanja Dusy Fruchtbomben to go: Mit der Kombi aus Buch und stylisher Trinkflasche kann man selbst gemixte Smoothies jetzt auch unterwegs genießen. Knallig bunt, voller Vitamine und köstlich fruchtig - Smoothies sind der leckerste Weg zu mehr Gesundheit und Wohlbefinden. Wie trinken Sie Ihren Smoothie am liebsten? Von saftiger Ananas über süße Beeren bis... Continue Reading →
Die Bücher aus dem Leopold Stocker Verlag, die ich euch vorstellen möchte sind alle 3 - unabhängig von ihrem Thema sehr detailliert und mit viel Wissen gespickt. Teilweise wirken sie auf den ersten Blick ein bisschen traditionell auf Grund des Retro Bildmaterials, sind aber up to date und informativer, als viele andere Bücher zu ihrem... Continue Reading →
Grillen – Meisterstücke für Männer Zum Inhalt: Von Hitze und Feuer Glühende Kohle oder lodernde Gasflamme? Indirekte oder direkte Hitze? 10 Stunden im Smoker oder wenige Sekunden in der Infrarotzone? „GRILLEN – MEISTERSTÜCKE FÜR MÄNNER“ widmet sich auf 260 Seiten allen relevanten Grillgeräten und -methoden. Mit einer ebenso innovativen wie praktischen Unterteilung in Temperaturbereiche präsentiert... Continue Reading →
Ente – das Kochbuch Michael Kammermeier Über 50 wunderbare, originelle und außergewöhnliche Rezepte rund um den gefiederten Freund, die Ente, präsentiert Michael Kammermeier in seinem ersten Kochbuch. Modernes wie „Fried Duck mit gelber Sweet Chili Sauce“, Ungewöhnliches wie „Gebackene Entenzunge & Langostino-Carpaccio“ oder Klassisches wie „Entengröstl mit Navettensalat“ verheißen kulinarische Höhepunkte der innovativen und feinen... Continue Reading →
Der Gräfe und Unzer Verlag bringt mehrmals im Jahr wirklich tolle Neuerscheinungen auf den Markt. Viele der neuen Bücher bzw. deren Rezensionen könnt ihr bei uns nachlesen. Heute möchte ich euch ein paar aktuelle Ausgaben, die gerade erst erschienen sind aus der Reihe der Küchenratgeber vorstellen. Sie haben alle einiges gemeinsam - die Größe, kostenlose... Continue Reading →
Im Herbst haben wieder Kürbisse, Rüben und Beten, sowie Pilze Saison. Oftmals kennst mal nur die klassischen Rezepte wie Schwammerlsauce mit Semmelknödel oder Kürbiscremesuppe. Um das Repertoire zu vergrößern und ein paar neue Ideen zu bringen, möchte ich euch heute 3 herbstliche kulinarische Bücher vorstellen, an denen ihr sicherlich Gefallen finden werdet. 1) Küchenglück mit... Continue Reading →
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