Vegan mal drei!

3 mal vegan

Vegane Kochbücher finden zur Zeit großen Absatz in den Buchhandlungen. Heute stelle ich drei ganz unterschiedliche Kochbücher vor, für alle Freunde der veganen Ernährung.

Be faster go vegan
Der Radsportler Ben Urbanke beschreibt ihn seinem Buch „Be faster go vegan“ sein Ernährungsprogramm für Hobby- und Leistungssportler. Grundlegende Informationen über Nährstoffe in Lebensmitteln, eine umfangreiche Beschreibung von Superfoods und seine persönliche Geschichte kommen dabei nicht zu kurz. Dazu gibt es 75 sehr einfach zuzubereitende Rezepte für Suppen und Smoothies, Salate und natürlich Hauptgerichte (besonders empfehlenswert: Thai Kokos Curry). Auch Süßspeisen finden Platz in dem Buch, wie beispielsweise ein wunderbares Bananen-Ananas-Kokos Eis oder die Cranberry-Riegel, die Kraft für Schule oder Sport geben.

Be faster go vegan, Ben Urbanke
208 Seiten, geb.
ISBN: 978-3-944125-50-3
Unimedica Verlag

Brunch vegan!
Das perfekte Buch fürs Frühstück ist Michaela Marmulla´s „ Brunch vegan!“. Die Rezepte eignen sich nicht nur für einen ausgedehnten Brunch mit Familie und Freunden, sie sind auch im Alltag gut einsetzbar. Köstliche Aufstriche wie zum Beispiel die Caponata oder der Schoko-Nougataufstrich bringen Abwechslung in den Frühstücksalltag. Ideen für Fingerfood sind ebenso zu finden wie Rezepte für Limonaden, Eintöpfe, Süßigkeiten (Brombeerschnecken!!!) und Brote. Das Rucola-Pesto-Brot oder das Faltenbrot mit Kräuterbutter sind sehr zu empfehlen. Die Rezepte sind abwechslungsreich und einfach nach zu kochen, insgesamt ein gelungenes Erstlingswerk!

Brunch vegan!, Michaela Marmulla
152 Seiten, geb.
ISBN: 978-3-944125-55-8
Unimedica Verlag

Happy Vegan
In ihrem Buch „Happy Vegan“ stellt Lindsay S. Nixon Rezepte für eine kreative und gesunde Küche vor, mit denen ganz nebenbei überflüssige Kilos purzeln. Die Gerichte sind vollwertig, gemüsebetont, kalorienreduziert und sehr geschmackvoll – die Frühstücks-Tacos oder die Zitronen-Zucchini-Muffins zum Beispiel. Alltagstaugliche Rezepte für Burger und Wraps, wie der Pesto Burger und die Spinat-Love-Wraps, Ideen für Dressings, selbstgemachtes Ketchup und vegane Mayonnaise sind ohne viel Aufwand in maximal 30 Minuten zubereitet. Lindsay S. Nixon gibt viele persönliche Tipps zum Abnehmen, zeigt einfache Fitnessübungen für zu Hause und ihr Wochenplan erleichtert das Einkaufen.

Happy Vegan, Lindsay S. Nixon
336 Seiten, geb.
ISBN: 978-3-944125-54-1
Narayana Verlag

Angelina Fleischmann

 

 

Yoga für Späteinsteiger

9783833841316

Willem Wittstamm

Yoga für Späteinsteiger

 

Zum Inhalt:

In „Yoga für Späteinsteiger“ zeigt der Autor & Yogalehrer Willem Wittstamm ein 6 Wochen Yogaprogramm, bei dem jede Woche einem anderen Schwerpunkt – Kraft aus der Wurzel, Energie fließen lassen etc. – gewidmet ist.

Einfach und leicht verständlich erklärt, führt das Buch die Zielgruppe „Späteinsteiger“ durch die einzelnen Übungen, die meisten davon werden am Stuhl ausgeführt. Das Buch ist allerdings nicht nur für die Generation 50+ empfehlenswert. Viele der vorgestellten Übungsreihen eignen sich auch für Menschen mit eingeschränkten Bewegungsumfang, nach Operationen und nicht zu vergessen als Auflockerung für verspannte Muskeln an einem langen Bürotag. Wittstamm richtet sich nicht nur an Yoga Profis auch Anfänger können von der Lektüre profitieren.

Eine DVD mit den im Buch angeführten Übungen ergänzt das ansprechend illustrierte Buch.

Details zum Buch:
GU Verlag

GRÄFE und UNZER Verlag GmbH
Aufl./Jahr: 3. Aufl. 2015

144 Seiten, mit ca. 200 Farbfotos
Format: 18,5 x 24,2 cm, Klappenbroschüre

ISBN: 978-3-8338-4131-6

24,99 € (D) / 25,70 € (A) / 32,50 CHF (SFr.)

Angelina Fleischmann