Meine liebste Mahlzeit

Tom Franz

Es gibt ja heutzutage viele Lokale, die Frühstück den ganzen Tag lang anbieten und auch ich gehöre zu denjenigen, die gern einen ausgiebigen Brunch zu sich nehmen. Erst gestern waren wir am Naschmarkt in Wien, wo es viele orientalisch inspirierte Lokale gibt und haben uns dort ein Shakshuka gegönnt.

Um stilecht auch zuhause israelisch frühstücken zu können, bietet sich das Kochbuch des Gewinners von Masterchef Israel, Tom Franz, an. Hier finden wir wunderbare Rezepte für die erste Mahlzeit des Tages, die Speisen lassen sich vielfältig kombinieren und zu herrlichen Buffets zusammenstellen!

Fisch-, Eier- und Käsegerichte, Selbstgebackenes oder Aufläufe: hier ist für jeden Geschmack etwas dabei! Die authentischen Gerichte wie etwa das Weisse-Bohnen-Hummus mit levantinischem Blumenkohl oder die verlorenen Eier auf griechischem Joghurt mit Chilibutter laden zum Nachkochen ein. Den süßen Abschluss machen Schabbat-Käsekuchen und Blintzes mit Quarkfüllung und Marmelade.

Ein tolles Kochbuch für alle, die gerne vielfältig frühstücken und genießen!

Details zum Buch:

2025

AT Verlag

ISBN 978-3-03902-264-9

Bettina Armandola