Kochbuchreise Spanien & Portugal

Hi Bookies, die nächsten Tage wird hier und auf Instagram einiges los sein und ich mache gemeinsam mit zwei tollen Bloggerinnen Charlene und Rica auf Instagram wieder eine Kochbuchreise – dieses Mal nach Spanien und Portugal und wir nehmen euch mit auf ein kulinarisches Abenteuer und allerlei Leckereien. Heute möchte ich mit einigen Tapas Bücher und einem Reiseführer nach Barcelona starten, um mal so richtig ins Thema reinzufinden.

Tapas meet Mezze erschienen im Christian Verlag

Wenn mach an spanische Küche denkt, dann kommen einem sofort auch Tapas in den Sinn. All die kleinen Köstlichkeiten der regionalen Küche mit denen man sich durch die vielseitige spanische Küche kosten kann. Einfach herrlich. Die Autorin Susann Kreihe ist sowohl Fan von Tapas, als auch als von Mezze und so findet man hier in diesem Buch eine bunte Mischung dieser beiden mit über 65 Köstlichkeiten. Schon beim Lesen bekommt man Lust die leckeren Speisen nachzukochen und gemeinsam mit lieben Freunden zu verkosten. So steht einem Tapas meet Mezze Abend nichts mehr im Weg.

Zum Inhalt:

Klein, fein und köstlich – Orientalische Kleinigkeiten
Dieses einzigartige Kochbuch vereint die mediterrane, spanische Küche mit der Levante Küche. Tapas meets Mezze also.

Mehrere kleine Gerichte für alle statt eine große Portion für jeden alleine. Dieser sogenannte Sharing Table wird hierzulande immer beliebter. Und auch orientalische Mezze wie Hummus, Labneh oder Falafel sind bei uns längst nicht mehr wegzudenken und werden geradezu gefeiert. Neben Klassikern der spanischen & orientalischen Küche sorgen innovative Crossover-Gerichte für ganz neue Geschmackserlebnisse: „Röstbrot mit Kardamom-Tomaten und Feigen“, „Kichererbsen-Churros mit Labneh-Zhug-Dip“, „Empanadas mit Zatar“, „Hähnchen und Salzzitrone“u.v.m.

Spannende Fusion-Gerichte vereinen das Beste der beiden Kulturen. Unsere65 Rezepte sind perfekt für Food Boards, laue Grillabende oder einfach ein gemütliches Beisammensein.Hiertreffen feurige Tapas wie Mojo verde, Croquetas oder Patatas bravas auf verführerische Mezze wie Baba ganoush, Fattoush oder Linsenbällchen. Diesen Köstlichkeiten kann keiner widerstehen!

Tapas und Mezze: zwei Lieblingsküchen in einem Buch
30 Klassiker plus 35 kreative Fusion-Gerichte
Perfekt für gemütliche Abende mitFamilie und Freunden: Tipps wie man einen perfekten Tapas- und Mezze-Abend plant

Tapas erschienen bei NGV

Temperamentvoll, köstlich und typisch spanisch geht es auch bei diesem Tapas Buch weiter. In Summe gibt es hier 45 authentische Tapas Spezialitäten, bei denen einem schon beim Lesen das Wasser im Munde zusammenläuft- Sowohl kalte, als auch warme Tapas bekommen hier ihren Platz. Oliven, Chorizos, Sardellen und vieles mehr findet hier Verwendung und werden zu herrlichen Gerichten verkocht. Gerade wenn man eine Mischung aus kalten und warmen Tapas servieren möchte, kann man super vorbereiten und seine Gäste mit einer bunten Mischung überraschen. Hier ist für wirklich jeden Geschmack etwas passendes dabei. Ein tolles Buch mit super Fotos zu den Speisen dazu.

Zum Inhalt:

Alle lieben Tapas!

_ 45 heißblütige Häppchen: von kleinen Tapas zu Wein und Bier bis hin zu sättigenden Tapas mit Fleisch und Fisch oder vegetarischen Tapas

_ Essen wie im Urlaub: Mit Albóndigas, Boquerones und Pimientos kommt spanische Lebensfreude auf den Tisch

_ Ausführliche Einleitung mit einem kulinarischen Streifzug durch die spanische Tapas-Kultur

_ Die liebevolle Gestaltung und die stimmungsvollen Schmuckbilder machen Lust aufs Ausprobieren

Boquerones, Albóndigas und Pimientos – das kommt Ihnen spanisch vor? Ist es auch: Typisch spanisch! Die köstlichen kleinen Gerichte dürfen in keiner Tapas-Bar fehlen. Und auch in diesem Buch stehen frittierte Sardinen, Thunfischbällchen und die beliebten kleinen Bratpaprikas natürlich mit auf der Karte. Ob als appetitanregendes Häppchen oder sättigende ración. Warm oder kalt. Mit Fleisch, Fisch oder vegetarisch: Mit unseren 45 authentischen Tapas-Rezepten ist Urlaubsstimmung garantiert!

Alle Rezepte sind sowohl mit der spanischen Originalbezeichnung als auch mit der deutschen Übersetzung betitelt. Ausführliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen machen das Nachkochen der Rezepte zum Kinderspiel. Die kompakte Einleitung mit einem kulinarischen Streifzug durch die spanische Tapas-Kultur liefert das notwendige Hintergrundwissen. Die liebevolle Gestaltung mit brillanten Farbfotos zu jedem Rezept und landestypischen Stimmungsfotos machen das Buch auch optisch zu einem Leckerbissen. Qué aproveche – guten Appetit!

Tapas – Spanische Snacks zum Teilen erschienen bei Thorbecke

Auch dieses kleine, aber feine Buch über Tapas aus dem Thorbecke Verlag hat einiges zu bieten. Fast jedes Gericht ist hier mit einem Foto versehen und es gibt eine super Mischung der verschiedensten Tapas. Man kann beim durchschauen des Buches die herrlichen Speisen fast riechen und möchte sie in der Sekunde verkosten und genießen. Nachdem lesen der heutigen Bücher muss die nächste Reise fast nach Spanien sein 🙂

Zum Inhalt:

Tapas – das Wort weckt Erinnerungen an Urlaub, laue Sommerabende in einer spanischen Strandbar oder eine schattige Pause beim Stadtbummel durch Barcelona. Die Kunst der Spanier mit kleinen Häppchen Gäste kulinarisch zu verwöhnen, passt perfekt zum Sommer und zum Treffen mit Freunden. Ob Tortilla oder Empanadas, Patatas bravas oder Albóndigas – in kleinen Portionen zum Sherry oder Rotwein auf den Tisch gebracht, lassen sie sich gut mit anderen teilen und geben dem Aperitif das besondere spanische Urlaubsflair.

Happy Time Guide Barcelona erschienen im Bruckmann Verlag

Barcelona ist definitiv eine jener Städte Europas, die ich unbedingt bald sehen und erleben möchte. Das spanische Lebensgefühl, Tapas und andere leckere Gerichte, unglaublich tolles Sehenswürdigkeiten und noch vieles mehr – all dies gibt es in Barcelona zu finden. In diesem Happy time guide über die Stadt findet man unglaublich tolle Tipps, Routen durch die Stadt und jede Menge Infos von Locals und Karten. Schon das Buch ist eine ordentliche Gedankenreise und man kann sich hiermit optimal auf eine Barcelona Reise vorbereiten und super vorab überlegen, was man alles machen möchte. Gerade wenn man, wie wir mit Kindern reisen ist man oft gerne ein bisschen vorbereitet und nicht nur spontan. Sehr empfehlenswert!

Zum Inhalt:

Auf nach Barcelona!
Barcelona erleben mit den besten Tipps der Locals. Der happy time guide nimmt dich mit auf sechs unterschiedliche Spaziergänge, bei denen du die Stadt in deinem eigenen Tempo entdeckst und den Lebensstil der Locals kennenlernst. Die Routen führen dich zu den beliebtesten Restaurants, Cafés, Museen, Shops und Sehenswürdigkeiten, durch verwinkelte Straßen und zu erholsamen Oasen.
Das mittelalterliche Zentrum, moderne Architektur in LEixample, authentische Straßencafés, Tapasbars und originelle Geschäfte – in Barcelona ist für jeden was dabei! Dieses Buch zeigt dir das Beste der Stadt in sechs unterschiedlichen Routen. So erlebst du das Barcelona der Locals, ganz individuell und ohne Vorbereitung. Übersichtliche Ausklappkarten helfen bei der Orientierung und führen dich zu den besten Adressen der stimmungsvollen Metropole. Der happy time guide nimmt dich mit auf sechs unterschiedliche Spaziergänge, bei denen du die Stadt in deinem eigenen Tempo entdeckst und den Lebensstil der Locals kennenlernst. Die Routen führen dich zu den beliebtesten Restaurants, Cafés, Museen, Shops und Sehenswürdigkeiten, durch verwinkelte Straßen und zu erholsamen Oasen. Alle Adressen sind persönliche Empfehlungen der Autoren, die in der Stadt leben. Tauche ein in das atemberaubende Flair Barcelonas!

Das Beste von Kopenhagen in 6 Routen: