Veggie for Family

Ich mag aber keine Kuh essen! Immer mehr Kinder sind heute Vegetarier. Da beschäftigt viele Eltern die Frage, wie sie ihre Lieben mit Gemüse gesund ernähren und mit allem Wichtigen versorgen können. Die 150 vegetarischen Rezepte in Veggie for Family sind so abwechslungsreich, dass man garantiert kein Fleisch vermisst! Das Autorenteam (zwei Mütter, ein Vater) wird angeführt von der bekannten Expertin für gesunde Familienküche Dagmar von Cramm. Aus Erfahrung weiß sie, die selbst drei Jungs großgezogen hat: Es ist überhaupt kein Problem, das ganze Jahr über gesund und lecker vegetarisch zu kochen! Ihre Einkaufstipps für saisonale und regionale Zutaten, der Healthy-Food-Guide für Power-Obst, Gemüse und Getreide und vor allem die vielen sonnigen Rezepte machen Veggie for Family zu einem echten Familienschatz. Heben Sie ihn jeden Tag neu: Ob Brokkoli-Puffer, Polenta-Pommes, Erbsen-Pancakes, Pilzburger oder Mandelmilchreis – Langeweile kommt garantiert nie auf!

Ein bisschen Veggie im täglichen Speisenplan zu integrieren, schadet mit Sicherheit niemandem – im Gegenteil. Ich finde den Ansatz dieses Buches nicht gleich von einem Extrem ins Andere zu verfallen sehr gut und den Alltag einfach mit einigen vegetarischen Speisen zu versetzen sehr gut. Es sind auch wirklich gut gewählte Rezepte hier zu finden, die man wirklich einfach nachmachen kann und die Geschmack bei den Kleinen unter uns finden könnten. Das Kochbuch ist sehr ansprechend gestaltet, die Rezepte gut beschrieben und das Fotomaterial sympathisch und stimmig. Eine bunte, farbenfrohe Küche!!!

Details zum Buch:
Gräfe und Unzer Verlag
ISBN: 9783833844744
192 Seiten, Hardcover
19,99€

Barbara Ghaffari