Baguette, Bagels, Bauernbrot
Selbst Brot backen: das heißt, den Teig zwischen den Fingern spüren, den Duft aus dem Ofen schnuppern und natürlich, in die selbstgebackenen Köstlichkeiten beißen!
Gerade in Zeiten der „Aufbackkultur“ wollen viele Menschen wieder (und das im wahrsten Sinne des Wortes) selbst in der Hand haben, was sie essen. Dieses Wissen wird garantiert, wenn man sich selbst daran wagt, Brot und Gebäck herzustellen.
Mit natürlichen Zutaten und ganz ohne Konservierungs- und Zusatzstoffe gelingen die herrlichen Rezepte für Brotzipfel, Kräuterbaguette und Brennesselbrötchen!
Klassische und ungewöhnliche Rezepte für Weiß-, Schwarz- und Körnerbrot finden sich in diesem auch optisch ansprechenden Backbuch. Die verlockenden Fotos und zahlreiche Tipps inspirieren dazu, sich doch mal selbst ans Brotbacken zu wagen, ein Unternehmen, das mit Hilfe dieses Buches garantiert gelingt!
Details zum Buch:
1.Auflage 2011
ISBN 978-3-7995-0711-0
Bettina Armandola
Book Reviews 
Dazu passt: http://wp.me/p6p29J-4n