Kaviar Geschichten

Kaviar Geschichten
Christoph Moeskes

Wussten Sie schon, dass noch in den 50er Jahren kaspische Fischer Kaviar unter ihre Mahlzeiten rührten, weil der eiweißreiche Fischrogen eine billige und sättigende Komponente war? Heutzutage gehört Kaviar zu den edelsten Lebensmitteln, um das sich viele Mythen und Geschichten ranken. Christoph Moeskes, Journalist und Autor, widmet sich in seinem neuen Buch kurzweilig und informativ der Welt des Kaviars – angefangen beim Weltmarkt und Monopolen über Wilderei und Schmuggel bis hin zu Schutz und Zucht.

Dieses Buch schafft es alles Wissenswerte zum Thema Kaviar auf den Tisch zu bringen – sowohl historisch, als auch kulturell. Die ersten 60 Seiten sind so spannend und interessant, dass man das Buch kaum aus der Hand legen kann – und sich danach als Experte in Sachen Kaviar glaubt. Sehr zu empfehlen – danach ist man definitiv schlauer!

Details zum Buch:
Tre Torri Verlag
160 Seiten
14,0 x 21,0 cm
Hardcover

Barbara Ghaffari