Kombucha

Kombucha
Eric und Jessica Childs

Der komplette Kombucha-Ratgeber mit allen wichtigen Hintergrundinformationen zu dem beliebten probiotischen Tee

Kombucha wird schon lange von Therapeuten, Spitzensportlern, Yogis und anderen Gesundheitsexperten für seine beeindruckenden gesundheitsfördernden Kräfte gepriesen. Jetzt erobert er auch den Rest der Welt. Kombucha, ein fermentiertes Getränk auf Teebasis, wirkt vitalisierend, heilend und entgiftend.

Eric und Jessica Childs, Gründer von Kombucha Brooklyn und erfahrene Kombucha-Experten, teilen in diesem umfassenden Ratgeber ihr wertvolles Wissen. Dabei gehen sie nicht nur auf den wissenschaftlichen und kulturellen Hintergrund des so gesunden wie schmackhaften Getränks ein, sondern zeigen auch anhand von 50 leckeren Rezepten die kulinarische Seite von Kombucha – vom schmackhaften Kombucha-Brot über Wraps und Superfood-Smoothies bis zu spritzigen Cocktails. Auch als Verjüngungskur in selbst hergestellten Kosmetika kommt er zum Einsatz. Ein Buch, das inspiriert – man kann kaum warten, den ersten Kombucha selbst zu brauen und zu kosten.

Kombucha kennen die Meisten durch Red Bull Kombucha – und auch ich selber liebe das Kombucha Quitte. Aber natürliches Kombucha ist noch einmal eine ganz andere Klasse für sich. Was man mit diesem Superfood alles machen kann, findet man hier in diesem Buch. Es ist alles sehr anschaulich beschrieben, übersichtlich und mit gutem Bildmaterial versehen. Jetzt heißt es nur noch selber Hand an legen und dann kann es auch schon losgehen!

Details zum Buch:
Unimedica Verlag
19,80€
erschienen 2015
216 Seiten, kart.
Gewicht: 580g
ISBN: 978-3-944125-41-1
Best.-Nr. 17470

Maria Rainer