Kerstin Rosenberg
Die Ayurveda-Ernährung
Heilkunst und Lebensenergie mit wohltuenden Rezepten zur Gesundheitsstärkung
Körper, Geist und Seele in Einklang zu bringen, ist das Ziel ayurvedischer Ernährung. Gerade in unserer hektischen und leistungsfordernden Zeit wird es immer wichtiger, auf die Bedürfnisse nicht nur des eigenen Körpers, sondern auch der Seele zu hören.
Ayurveda ist eine jahrtausendealte indische Lehre, die für ein gesundes Gleichgewicht sorgt. Dazu ist es nötig, individuelle Pläne zu erstellen, die sich nach speziellen Konstitutionstypen richten. Man unterscheidet den Vata-, Pitta- und Kapha-Typ, die sich sowohl von ihren körperlichen Konstituitionsmerkmalen unterscheiden als auch von denen des Charakters und der inneren Körperfunktionen.
Zum ersten Einordnen des eigenen Typs findet man einen Fragebogen, der Aufschluss gibt, zu welchem Typen man tendiert. Danach und auch nach saisonalen oder tageszeitlichen Aspekten richtet sich die Ernährung. Mit Ayurveda können sowohl vorbeugende Wirkungen erzielt, als auch Krankheiten gebessert werden.
„Die Ayurveda-Ernährung“ gibt einen umfassenden Einblick in dieses ganzheitliche Heilsystem und vermittelt alle Grundlagen. Daneben gibt es Anregungen zu einer Fastenkur und schmackhafte Rezepte mit Gemüse. Ein wunderschön gestaltetes Buch, in dem fundiertes Wissen verständlich transportiert wird!
Über die Autorin:
Kerstin Rosenberg ist eine international anerkannte Spezialistin auf den Gebieten Ayurveda-Ernährung, -Therapie und -Psychologie.
Details zum Buch:
2011
ISBN 978-3-517-08696-5
Bettina Armandola
Book Reviews 